植物肉已經(jīng)進(jìn)入月餅、餃子等領(lǐng)域
2020-10-12 02:40:59
文萃報(bào)·周五版 2020年37期
關(guān)鍵詞：植物
記者9月23日從中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)獲悉，今年以來，從端午節(jié)五香牛肉味、梅干菜五花肉味、咖喱牛肉味等植物肉新肉粽，到正在全面上線上市的植物肉新月餅，植物肉食品不斷提高市場(chǎng)滲透率。中秋節(jié)前，錦華月餅食品與植物肉品牌“星期零”合作，推出“月光寶闔”系列植物肉月餅。植物肉還進(jìn)入餃子、燒烤、臭豆腐等中餐領(lǐng)域及喜茶、奈雪的茶等輕餐西餐領(lǐng)域。
（據(jù)新華社9.23訊）
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