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        漠河 X 尋北零下四十攝氏度的雪國童話

        2020-10-12 07:29:16一勺荔枝冰圖蟲創(chuàng)意
        課堂內外(初中版) 2020年9期
        關鍵詞:燉菜北極村漠河

        文 / 一勺荔枝冰 圖 / 圖蟲創(chuàng)意

        如果說哈爾濱給人的印象是五光十色的冰雪大世界,那再往北一些的漠河就像一個純凈無瑕的雪國。天地之間,只能望見雪的瑩白,任何顏色都無法喧賓奪主。這是一個擁有極晝、極夜和北極光的地方,好像所有童話故事都可能在此發(fā)生。

        初見漠河,恭喜你找到北啦

        漠河市位于黑龍江省西北部,深藏在大興安嶺山脈北麓,有著“金雞之冠”的名號。顧名思義,如果把中國地圖比喻成一只雄雞,那漠河就是它頭頂的金冠,也就是我國的最北處所在。路過烏蘇里淺灘的時候,極目遠眺,你甚至可以看到對岸俄羅斯村落里漂亮的紅房子。

        作為一個土生土長的南方人,踏上漠河的土地前,我很難想象出這里的寒冷。在漠河長達七八個月的冬季里,當地人對零下三四十攝氏度的氣溫早就習以為常。而讓我們眼紅不已的暖氣,漠河每年要足足燒上八個月——從10月初直到來年5月結束。

        遇上比較冷的年份,雪從中秋節(jié)前后就開始下了。不過為了更好地領略極寒風光,我們選擇在12月抵達漠河。

        這時候,漠河的雪已經積得足夠厚,白茫茫一片,踩上去咯吱咯吱響。雪地干凈清爽,沒有南方雨夾雪過后的泥濘,行人走過會留下一串深深的腳印。要是在雪地里多走上一會兒,頭發(fā)梢、眉毛和眼睫毛都會掛滿白霜,仿佛被漠河的風雪吹白了頭。

        來到這兒的第一天,我就愛上了在雪地里打滾的感覺,直挺挺地摔進積雪里,一點也不痛,還能獲得一種韓劇女主般的浪漫體驗。于是我走哪躺哪,樂此不疲。同行伙伴有的仿效,有的面露“嫌棄”,司機兼向導大哥倒是波瀾不驚:“南方人吧?南方人剛來的時候都這樣。”

        我們慕名而去的第一個地方是北極村。這里原來叫做漠河村,也叫漠河鄉(xiāng),是作家遲子建那篇《北極村童話》大火以后,才順勢更名為北極村的。北極村隨意一個地點,都是以北命名的,最北哨所、最北人家、最北小學、最北小吃店……你還可以在這里找到最北郵局,寄一張遙遠的明信片給自己思念的人,也可以和一塊寫著“我找到北了”的石碑打卡合照,為“尋北之旅”來一個完美收官。

        不過你要是對尋找“中國最北點”比較執(zhí)著,還可以前往烏蘇里淺灘,那里的緯度比北極村還要高。嚴格來說,那里的黑龍江主航道中心線才是真正意義上的“中國最北”。

        柴門聞犬吠,風雪夜歸人

        漠河特殊的地理位置,讓它擁有了與其他地方截然不同的時間節(jié)奏。

        每到夏至前后,這里幾乎24小時都是白晝,晚霞與朝云齊飛,遠處的地平線像是著了火,讓人分不清黃昏和黎明;而冬至時又是另一番奇景,一整天只有三四個小時天亮著,太陽會和月亮同時掛在天上,不過轉瞬又沉入漫長的黑夜。

        為了不摸黑趕路,我們下午兩三點就從北極村來到了北紅村。雖然只有一字之差,但北極村是個商業(yè)氣息濃厚、旅游業(yè)完善的5A級景區(qū),北紅村的名氣和客流量都遠不如前者。

        或許也正因為這樣,北紅村得以保留比較原生態(tài)的村落樣貌。皚皚白雪覆蓋在木屋、柵欄和堆積的柴火上,行人很少,偶爾有幾個游客或嬉鬧的小狗打破靜悄悄的氛圍,然后又重新歸于靜謐。盡管如此,木刻楞屋頂上的裊裊炊煙還是透露出人們的蹤跡。

        推開客棧大門,渾身的寒氣瞬間被室內20攝氏度的空氣蒸騰了個干凈。老板熱情地招呼我們住下,他們一家人也住在這里,吃飯就是老板娘自己做的東北農家菜,多來個客人就多添雙筷子。飯后,大家都窩在有爐子的廚房里聊天、唱歌,或者溜出屋外看星星。

        只要是天氣晴朗的日子,這里都能看到滿天星斗。沒有了城市里的光污染,星星顯得格外明亮,好像能一眼分辨出神話中描述的各個星座。站在如此浩瀚的星空之下,每一個個體都顯得那樣渺小,心中會不自覺地涌起敬畏與感動,生活中的那些困惑、不安,好像突然間全部釋然了。

        觀星歸來,整個村莊漆黑一片,只有木屋的窗口透出暖色的燈光,踩著咯吱作響的積雪,耳邊偶爾傳來低低的犬吠。一瞬間就理解了課本上那句“柴門聞犬吠,風雪夜歸人”是怎樣一番情景。

        追不到極光?來試試潑水成冰吧

        漠河地區(qū)流傳著一個美麗的傳說:每年夏至前后,西王母的七個侍女會回到人間探望住在北極村的爹娘,她們身上的七條彩帶隨風飄舞,人們就能看到絢爛的北極光。于是,村民們會在夏至這天自發(fā)來到黑龍江邊,點燃篝火,通宵達旦地跳舞唱歌,等待北極光的到來。

        盡管漠河是國內唯一有機會觀測到北極光的地方,但即使在概率較大的夏至、冬至前后去游覽,也并不一定能見到極光,這是一件非常需要運氣的事,可遇而不可求。連從小在漠河長大的遲子建,也說自己“長這么大只遇見過一次”。

        不過,很多事物正是因為難以得到,才顯得彌足珍貴,也讓人們對下一次相遇充滿期待。

        沒有追逐到夢幻的極光并不會讓漠河之旅黯然失色,因為你還可以自制奇景——潑水成冰。低于零下30攝氏度的天氣里,手拎裝有90攝氏度熱水的水瓶,在院子里擺好姿勢,胳膊用力一掄——噴濺而出的熱水瞬間凍結成冰,空氣中炸開一道絕美的弧線,剛躍出地平線的太陽為其鍍上金燦燦的顏色。那個畫面,只見過一次就永生難忘。

        總在夜晚光臨人間的雪花、筆挺的白樺林、滿樹晶瑩的霧凇、質樸熱情的村民……漠河的生活仿佛一幕緩緩拉開的電影畫面,簡潔而明快,又帶著北方邊境地區(qū)特有的粗礪質感。身在此處,生活中的瑣事與負累都不自覺卸除,埋藏于厚重的積雪之下,只想與大自然的壯闊美景融為一體,安靜等待時光的流逝。

        漠河旅行攻略

        很多人都是從遲子建的散文開始認識漠河的,她曾說:“我全部文學力量,都是來自于自己的家鄉(xiāng),也就是漠河。”在她溫暖而緩慢的敘事中,這塊常年冰封的土地被撩撥出一股強烈的生命力。而當喜愛她文字的人親自踏上這塊土地時,會發(fā)現許多場景是那么熟悉,好像幾十年從不曾改變。

        ○【漠河·美食】

        由于故鄉(xiāng)地處苦寒之地,冬季漫長,寸草不生,所以吃不到新鮮的綠色蔬菜。我們食用的,都是晚秋時儲藏在地窖里的菜:土豆、蘿卜、白菜、胡蘿卜、大頭菜、倭瓜,當然還有腌制的酸菜和夏季時曬的干菜,比如豆角干、西葫蘆干、茄子干等等。人們喜歡吃燉菜,冬天的菜尤其適合燉。將一大盆連湯帶菜的熱氣騰騰的燉菜捧上桌,寒冷都被趕走了三分。人們喜歡把主食泡在燉菜中,比如玉米餅和高粱米飯,一經燉菜的浸潤,有如酒經過了歲月的洗禮,滋味格外的醇厚。而到了夏季,燉菜就被蘸醬菜和炒菜代替了。園田中有各色碧綠的新鮮蔬菜,菠菜呀黃瓜呀青蔥呀生菜呀等等,都適宜生著蘸醬吃;而芹菜、辣椒等等則可爆炒,這個季節(jié)的主食就不像冬天似的以干的為主了,這時候人們喜歡喝粥,云豆大碴子粥、高粱米粥以及小米綠豆粥是此時餐桌的主宰。

        ——遲子建《故鄉(xiāng)的吃食》

        ○【漠河·民居】

        木刻楞房子顧名思義就是用木頭壘起的房屋。它一般都很高大,房中豎有幾根作為支撐點的圓柱。由于漠河冬季嚴寒漫長,風烈雪猛,所以木刻楞房屋的外表要糊上厚厚的黃泥。這種房屋多半不用畫蛇添足再加一個天蓬,屋頂就算是天蓬了,所以在屋中抬頭仰望,看到的就是斗笠形均勻鋪開的紅松木,給人一種仿佛置身于森林的感覺,能嗅到木質特有的氣息。房子里至少要砌兩面火墻,搭兩個火爐,火爐既可用來取暖,又可用來做飯。這種屋子的地面只有用木板鋪就才能與房屋的氣氛相得益彰。不用說,家具也都是木質的了,而且越古舊越好。人們在這樣的屋子里可以高聲大氣地說話。從房屋的外觀來看,南墻上多半掛著東北特有的蒜辮子、菜籽、魚干等等,而西墻則掛著各種農具和捕魚的工具。這樣的房屋看上去非常渾和大氣,可以想見它們是多么適合喝著燒酒講著粗野笑話的極北地區(qū)的人居住。冬季的雪花開始擁抱漠北小鎮(zhèn)時,這些房屋就更顯得無與倫比的沉靜。它們在不知不覺中就已經成為大自然最和諧的一部分。

        ——遲子建《房屋雜談》

        ○【漠河·風光】

        在我的故鄉(xiāng)北極村,每逢夏至到來,白夜就降臨了。天色在午夜時分仍很清朗,你甚至能辨別出落在花圃上的蝴蝶。白夜就像新嫁娘一樣容光煥發(fā),那灑滿了陽光的路,宛若它拖曳下來的潔白的婚紗一樣,令童年的我歡喜不已。因為這時的我可以放縱地在戶外戲耍,大人們若是吆喝我回屋睡覺,我會理直氣壯地說:“天還沒有黑呢!”

        ——遲子建《中國北極的天象》

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