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        燒鵝店里你我共成長

        2020-10-09 10:40:32明前茶
        好日子 2020年9期

        明前茶

        燒鵝店是老板夫妻的第一個孩子剛滿5個月大的時候開張的。時隔多年,老板滿哥用一根竹管,往燒鵝皮下吹氣的時候還不忘調(diào)侃媳婦:“你不曉得,這純粹是小芹的主意,是她吃了秤砣鐵了心,要背井離鄉(xiāng)跑到城里來闖蕩的,理由是:咱鄉(xiāng)里能買到的配方奶,嘗一口就沒有表姐從城里寄來的正宗。將來,咱家兒子是要和城里小孩一起上高考考場的,配方奶就比人家吃得差,怎么行!”

        排隊等著斬燒鵝的老顧客就打趣道:“你倆來城里打拼,也可以把娃放老家嘛,你看這菜場里,販賣蔬菜的、賣螃蟹水產(chǎn)的、賣熏魚燒雞的,有幾個孩子不是小候鳥?暑假一開始,嘩一下來了,鬧騰得像麻雀窩,暑假一結(jié)束,嘩一下走了,大人閑下來就可以摸個牌,哪像你們兩口子,兩個娃成年累月自己帶,這份辛苦,沒幾個人吃得消?!?/p>

        滿哥大樂,他捂著口罩,立在巨大的燒鵝爐前,踮著腳、伸著頭,把吹好的燒鵝一只只掛進去,爐子的熱氣熏得他滿頭滿臉都是汗,也把他的臉膛熏出了燒鵝的顏色,他回說:“不瞞你講,娃留在老家,讓老人帶,在我們老家也天經(jīng)地義,可小芹不愿意,說娃扔在老家,養(yǎng)出一身的毛病,將來這后悔藥誰能咽得下?當了爹娘哪能光顧自己過逍遙日子,把娃留在孤苦中,也增加爺爺奶奶的負擔?!?/p>

        排隊的人又問:“你就這樣被說服了?”滿哥搖頭說:“哪有這么容易,男人二十啷當?shù)臅r候都貪玩?!彼约赫f了個故事:燒鵝店開張后不久,有一回孩子奶奶來送冬衣,就見自家兒子在菜場門囗吆五喝六地與人下棋,小芹一個人背著娃兒在斬燒鵝,手臂上是一溜燎泡。老人一問,才知道她一個人又要招呼客人,又要招呼爐子,著急忙慌提溜出燒鵝來刷蜜水,燙到了。老太太大怒,立刻到菜場門口,攪散了棋局,拉扯著兒子的耳朵把他拽回來。滿哥這才知道,媳婦背著兒子,每天工作十幾個小時,喂了兒子的幾頓輔食,就忘了自個吃飯,已經(jīng)有小腿浮腫的跡象。滿哥看著老娘輕輕撫摸媳婦浮腫的腿桿,一按,那小凹坑半天才回彈,一句話也說不出來。老娘當即下了死命令:做燒鵝的工作得你來,還有,你馬上去買個帶遮陽篷的手推車,讓你媳婦把兒子放下來。天天背著斬燒鵝,誰吃得消?

        胖嘟嘟的娃兒就在嬰兒車里長大。遇上顧客稀疏的時候,芹姐就蹲在嬰兒車旁讀五言唐詩,她不知從哪兒尋來一本卷了邊的舊書《唐詩三百首》,娃兒學說話,居然是和五言絕句一起學的。芹姐以歌唱的腔調(diào),抑揚頓挫地念詩,逐漸地,讓出一兩個字讓兒子接腔,再讓出3個字,逐漸地,孩子話講利索了,詩也會背了。這真是菜場奇景,不僅震驚了菜販子們,也震驚了那些帶著娃兒來斬燒鵝的城里人。

        有人問芹姐:“老板娘,你這是要把兒子培養(yǎng)成神童?”芹姐聽出了其中含義復雜的調(diào)侃,她想了想,回說:“等我兒子長大了、懂事了,他可以繼承我們的燒鵝手藝,開個分店,也可以去干別的工作。我今天做的所有的事,就是為了讓兒子將來除了吹燒鵝,還有別的路可走。”她說得心平氣和又堅實有力,連滿哥都說不出反駁的話來。隨著兒子的長大,上幼兒園、上小學,每一個關口對燒鵝店的夫妻來說都很不易。幸虧芹姐有遠見,8年前就貸款在南京買了商品房,把全家人都遷來落戶,孩子才得以順順當當,留在父母身邊上學。這幾年,生了小妹妹,滿哥夫妻的責任更重了。滿哥過了30歲,年輕時愛玩愛喝酒的習性也改了,全身的筋骨都在日夜不停的勞作中被澆灌得銅雕鐵鑄一般,他負責踩三輪車進宰殺好的新鮮白鵝,負責在燒鵝爐旁勞作,負責調(diào)配鹵水,還負責燒制鵝下水做成的美味串串,而芹姐負責給周圍的小飯店送燒鵝,負責斬燒鵝,負責孩子的一應教育事宜。她甚至跟著小學課本重新學了一遍,不僅把古詩文倒背如流,有空還拿著一把做串串的竹簽念念有詞,琢磨奧數(shù)題。大兒子在門口支起小方桌,開了臺燈做功課,有問題就提高聲音問媽媽,正在砧板上忙碌的媽媽隨口就能答問,還不耽誤斬鵝手法的利落均勻。

        三伏天,孩子留在燒鵝店外寫作業(yè)、練大字,小背心上都是汗?jié)n。顧客看著也心疼,對老板娘說:“讓孩子進店涼快涼快吧,店里有空調(diào),你怎么舍得孩子呆在外頭?”芹姐就笑:“店里打著空調(diào),是為替鹵菜保鮮。孩子進來,轉(zhuǎn)不開身。再說,這點苦都吃不得,將來能成什么事。瞧,滿哥心細,已經(jīng)盡量把孩子做功課的小桌挪得離燒鵝爐遠了,還給孩子拉了線,吊上微風吊扇?!?/p>

        算下來,滿哥家的燒鵝店已經(jīng)開了整整12年,他家大兒子今年都小升初了。燒鵝店里成長起來的少年沉穩(wěn)有禮,做完了功課,不僅負責看護妹妹,還負責把一年級課本上的短文和詩歌,念給妹妹聽,與妹妹一同唱歌般地朗誦。他們就是被稱為“菜娃”的菜場子弟,然而長得干干凈凈,又與別的“菜娃”有一點不像。這天,氣溫飚升到37度,滿哥的汗背心上結(jié)了薄薄的一層鹽漬,就在他又一次踮腳伸臂,小心翼翼把吹鼓的燒鵝吊進爐膛時,忽然感受到脊背和腿胯上的涼風?;仡^一看,滿哥就怔住了:只見他的一雙兒女,妹妹學著哥哥,兩人各拿一把蒲扇,在往當?shù)谋成仙蕊L。

        那一刻,滿哥突然眼熱鼻酸,他明白,媳婦這么多年來的堅持,做對了。

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