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        大眾科普三則

        2020-10-09 10:59:39
        共產(chǎn)黨員·上 2020年9期
        關(guān)鍵詞:腱鞘炎腱鞘防腐劑

        早晨空腹飲水有利健康?

        很多人都認為早上起床空腹喝一杯水有益身體健康,能夠為身體補水、排毒,甚至還能減肥。這種觀點正確嗎?

        早晨空腹飲水時要選擇適合的水進行飲用。早晨最好不要空腹飲用果汁、可樂、汽水、咖啡、牛奶等飲料。汽水和可樂等碳酸飲料中大都含有檸檬酸,會在人體代謝過程中加速鈣的排泄。而另一些飲料大都有利于人體排尿,非但不能有效補充機體缺少的水分,反而會增加機體對水分的需求,造成體內(nèi)缺水。早晨也不宜飲用冰水,容易導致人的胃黏膜血管收縮,影響消化功能,甚至引起腸痙攣,導致腹痛、腹瀉。

        人們在早晨空腹飲水最好選擇溫度適宜的白開水,因為它不含任何熱量,既能夠使胃腸道盡快從休眠狀態(tài)中復蘇,又不會加重腸道負擔;對于長期便秘的人來說,檸檬水是最好的選擇,因為它所含的維生素易被人體吸收,而且還能增進人的食欲、增強消化功能;蜂蜜水被稱為“老年人的牛奶”,其所含的葡萄糖和果糖易被人體吸收,對于中老年人來說,早晨空腹飲用蜂蜜水可以起到較好的保健作用。

        手機時代怎么預(yù)防腱鞘炎?

        你是不是有時候玩手機玩到手抽筋,點鼠標點得手失去知覺。如果長時間出現(xiàn)這樣的問題,那就要小心了,有可能會得腱鞘炎。

        什么是腱鞘炎?人體的手和腳運動,主要是依賴肌腱的運動,通過肌腱的伸縮,來精確控制人體的活動。為了避免肌腱的損傷,在肌腱活動范圍較大的關(guān)節(jié)外面,就形成了腱鞘。腱鞘就是套在肌腱外面的雙層套管樣密閉的滑膜管,對肌腱起著保護作用。肌腱和腱鞘之間的間隙很小,正好能滿足肌腱的正常運動。如果肌腱長期過度運動,肌腱與肌腱之間,肌腱與腱鞘之間的相互摩擦,會引發(fā)肌腱和腱鞘的損傷性炎癥,引起肌腱的腫脹,從而形成腱鞘炎。

        手機時代怎么預(yù)防腱鞘炎?1. 工作時保持正確姿勢,避免關(guān)節(jié)的過度勞損,定時休息,伏案工作者更應(yīng)該注意。2. 長期使用電腦的人群,應(yīng)注意定時休息,避免長期固定于某一個動作,減少長時間玩手機等電子產(chǎn)品。3. 在洗衣、做飯、運動、打掃衛(wèi)生時,要注意手指、手腕的正確姿勢,避免過度彎曲或后伸。4. 工作或使用手機一段時間后,可做手腕關(guān)節(jié)的旋轉(zhuǎn),或做握拳再放松的動作,可以緩解手部的不適。建議每一小時做一次這樣的運動。

        別被“零添加”忽悠了

        食品越是保持原汁原味純天然就越安全健康,這是現(xiàn)在不少人的想法。當人們在超市選購食品時,“不添加”“零添加”往往成為選擇標準。

        其實即便真的“零添加”,也不等于一定安全、健康、營養(yǎng)。比如食品防腐劑是食品添加劑中的一大類,用來防止或延緩食品腐敗變質(zhì),延長食品保鮮期和儲存期。有一些蛋白含量比較高的食品,必須添加防腐劑來保證產(chǎn)品質(zhì)量安全,否則更容易腐敗變質(zhì)。因此在適當?shù)姆秶砑臃栏瘎?,其實是對消費者食品安全的保障。有時候適量的食品添加劑,反而可以減少和消除食品制作過程中有害物的產(chǎn)出。例如,在腌制食物時,適量添加抗壞血酸,也就是我們俗稱的維生素C,可以有效降低致癌的亞硝酸鹽的含量。規(guī)范使用食品添加劑,本來就有保障安全的作用,“零添加”并不會在安全性上有更多優(yōu)勢。

        (據(jù)人民網(wǎng))

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