受疫情影響，2020年上半年餐飲行業(yè)收入有所下降。數據顯示，2019年整體餐飲行業(yè)收入規(guī)模達46721億元。2020年上半年，受新冠肺炎疫情影響，中國餐飲業(yè)收入規(guī)模為14609億元，同比下降32.8%，且上市公司紛紛發(fā)布上半年的盈利預警。

餐飲消費是推動內需的重要環(huán)節(jié)。從中國居民消費結構來看，2019年社會消費品零售總額中，餐飲收入達4.67萬億元，占比為11.3%。今年8月央行發(fā)布了2020Q2中國貨幣政策執(zhí)行報告，通過加大信貸、租金、稅費等方面的扶持政策激發(fā)餐飲企業(yè)的活力。如今，餐飲行業(yè)在發(fā)展過程中愈發(fā)重視數字化轉型，線上線下結合適應新的需求變化。隨著消費環(huán)境進一步寬松，餐飲行業(yè)有望迎來快速回暖。

數據來源：前瞻產業(yè)研究院，歐睿國際，Wind資訊，艾媒數據中心

（整理：記者楊露 制圖：美編甘麗芳）

2014-2020上半年中國餐飲行業(yè)收入規(guī)模及增長率

中餐市場菜品類型極其豐富

餐飲占社零總額比例為穩(wěn)定在11%左右

營業(yè)門店及賬單數趨勢逐漸恢復，增長率已經突破0%，恢復至疫情前的水平