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        借來的粉蒸肉

        2020-09-28 07:10:07七焱
        讀者 2020年19期
        關(guān)鍵詞:粉蒸肉婦女母親

        七焱

        1

        我永遠(yuǎn)記得6歲那年的除夕。

        1988年歲末,我獨(dú)自在母親的宿舍等她歸來。室外天寒地凍,宿舍內(nèi)因悄聲燃燒的蜂窩煤而溫暖了許多。

        我餓了,開始不停往那口冒著蒸汽的鋁鍋望去,隨著蒸汽一同彌漫的,是滿屋的粉蒸肉香味。

        我到底還是抵不住肉香的誘惑,揭開鍋蓋,夾了一片粉蒸肉放進(jìn)嘴里,心里想著“再吃一片就好”,嘴上卻不停,連吃了半碗。

        我吃得正酣,母親帶著一身冷氣回來了。她推門而入時,我嘴里正含著一塊肥肉。母親掃視了屋內(nèi)一圈,直盯著我,走了過來。當(dāng)即一頓連扇帶打,我張著嘴哇哇大哭,半塊肉連同涎水掉了出來。

        揍過我之后,母親端起那碗粉蒸肉甩門而出,留下我一人在她貧陋的職工宿舍里不停抽噎。

        過了一段時間,母親又端著那碗粉蒸肉回來了。她慍怒已消,面容恢復(fù)到一貫的喪氣,順手把碗放進(jìn)鍋里重新熱了熱,然后端出來,讓我跟她一塊吃。

        吃完那碗粉蒸肉,按母親的說法,“就算是過了除夕”。

        2

        母親用如此粗暴的方式體罰我,在那時已成習(xí)慣,而且往往毫無緣由。

        成年以后,我才重新滿懷酸楚地觸碰這些記憶,連同多年來對母親生活的思考,以及來自周圍的零散信息,才隱約得出一些答案。

        早在我尚不記事的幼年,母親便因多疑整日與我父親爭吵。她偏執(zhí)地認(rèn)定,父親在他廠里有個相好的,而父親偏偏是一個沉默寡言的男人。在妻子數(shù)次追鬧到單位之后,他直接消失得杳無蹤跡。

        母親更加覺得自己的生活失敗透頂了。她原先是國營塑料廠的縫紉工,婚姻遭遇變故沒多久,便被調(diào)換成燒火工,只有噪音和孤獨(dú)與她為伴。每況愈下的處境加之原有的性格,在她身上形成了惡性循環(huán)。

        她常常無端地、趾高氣揚(yáng)地對車間的臨時工頤指氣使,或者和正式工產(chǎn)生摩擦,回到宿舍面對我時,經(jīng)常是一觸即發(fā)的毆打。

        在對我施暴的同時,母親還會從口中噴發(fā)出強(qiáng)烈的憤懣:“磊,磊!你就是我的拖累?!备赣H給我取的“磊”字,愈發(fā)招致母親的怨憤。

        我理解母親當(dāng)時的處境。

        而使我最終對母親充滿憐憫的,是每次揍完我后,她抱著我放聲哭泣的聲音。多年來,這樣的哀啼常常在我夢中隱約傳來,讓我一次次驚醒。

        即便是那樣普天同慶的除夕之夜,在母親和我的世界里,也愈加像一出悲劇。

        3

        20世紀(jì)90年代,市場經(jīng)濟(jì)的春風(fēng),也吹拂到我們這個山區(qū)小縣城,母親和我的生活也不再那么捉襟見肘了。

        母親所在的車間被私人老板承包,工人工資由計(jì)時變?yōu)橛?jì)件,當(dāng)時母親的工種已經(jīng)調(diào)回縫紉工,整天在縫紉機(jī)前縫蛇皮袋,一個5分錢,一天能做三四百個。為了多掙錢,母親每天都在工廠里干得熱火朝天。

        私人老板另有一個竹制品廠,母親和一些同事又?jǐn)D時間攬制作麻將涼席的活兒。她先將打成小塊的小竹板鉆孔,再穿進(jìn)塑膠管連接整齊,母親遍布雙手的傷痕和繭疤就是那時留下的。

        當(dāng)然,每個月領(lǐng)到的工資足以令母親喜笑顏開好一陣。幾乎每次,母親拿到工資的第一件事,就是去菜市場買點(diǎn)肉,用草繩拴掛在自行車的車頭,招搖過市地騎回家。

        母親總會麻利地將蜂窩煤爐和灶具搬到屋門口,菜籽油燒得滾燙,肉片入鍋的“欻啦”聲,鍋鏟炒動的節(jié)奏,升騰而起的油煙隨之傳來……我緊張而愉悅地站在一旁,看母親彎著腰皺著眉頭,全然沉浸在這場表演中。

        待炒菜的氣味彌漫在整個走廊上,隔壁屋子傳來一句短促的“好香呀”時,我忽然間,也是第一次想到“幸?!边@個詞,并小心翼翼地試圖去理解其中的含義。

        甜脆的蒜薹炒肉,嗆辣的青椒炒肉,汁濃湯香的大燴菜,軟糯燙口的粉蒸肉……在那段時光的流轉(zhuǎn)中輪番出鍋,從屋外被端到屋里。

        生活的忙碌也逐漸讓母親的心境趨于平和。

        那時我已上了初中,看得出來,母親風(fēng)雨無阻地往返于塑料廠、竹制品廠和家里的疲憊身影背后,全是滿足和信心。

        如果問我,這些年我最希望停留哪段時光,那無疑是這個階段。母親讓我看到了她勤勞、堅(jiān)強(qiáng)的一面,在我性格走向成熟的時期,在我以后的人生道路上,“務(wù)實(shí)不虛”是這個時候的母親教給我的。

        4

        雖然母親的脾氣依然暴躁,但她依舊給予我盡可能多的愛,用屬于她的方式。

        一個愛八卦的中年婦女,有段時間成天往我家跑,目的是說服母親嫁給一個河北的煤礦工人。那段時間,那個婦女常常緊緊跟隨在母親身后,像個影子一樣寸步不離。這令母親,尤其是我,感到極度厭煩。

        最終,母親松了口,答應(yīng)見他一面。見面地點(diǎn)是這個婦女的家里,婦女領(lǐng)著母親,母親領(lǐng)著我。

        婦女不停地對母親講對方的好處,母親則細(xì)細(xì)追問男方家庭子女的情況,我一言不發(fā),心中泛著莫名的傷感,不情愿地跟在最后。

        男人木訥、老實(shí),半天才說上一句話,似乎眼見事情要成,那婦女樂開了花似的不停地說:“多好的男人呀,實(shí)在,靠得住,以后肯定虧不了你們母子?!?/p>

        但后來,母親翻了臉。

        午飯時,介紹人讓男人出去買點(diǎn)酒菜,她也想趁機(jī)問問母親的意見。母親什么都沒說,被問得緊了,就不耐煩地喊一句:“急什么急,再觀察觀察?!?/p>

        男人買了半斤肉和一些下酒菜,那婦女就拿著去廚房忙活了,不大一會兒,飯菜做好,我們幾個人圍在桌前。有飯菜堵嘴,男人更加沒有話說,一個勁兒地往嘴里塞菜。

        那桌飯上恰好有一道粉蒸肉,母親先給我的碗里夾了兩片,可是我并沒有食欲,只是用筷子在碗里亂戳。對面的男人則不停地給自己碗里夾肉,不大一會兒,一碗粉蒸肉眼見著就要被他掃光。

        母親的臉色越來越難看,不等吃完,“啪”的一聲將筷子拍在桌上,拉起我的手就往外走。那婦女慌了神追出來,可顯然攔不住氣頭上的母親。

        母親最終扔下了一句話:“在我面前,誰也別想搶我兒子的肉!”

        5

        此后每年的年夜飯,我家桌上照例都有粉蒸肉,但不知什么緣由,我很少再動筷子了。

        2001年,我考上省城的大學(xué),母親也分到了職工安置房。那年寒假回家過年,母親特意操持了滿滿一大桌酒菜。

        我笑著問她:“兩個人怎么吃得完?”

        母親高聲說:“剩再多我也愿意。今年你考上大學(xué),咱家又住進(jìn)新房,必須好好慶祝?!?/p>

        桌上仍然有粉蒸肉,我忽然就想起了1988年的那個除夕,便開玩笑和母親說:“媽,你記不記得我小時候有次過年,我偷吃了半碗粉蒸肉,你把我打了一頓?”

        母親的視線在杯盤間來回移動,笑容卻如同落潮一般逐漸退去:“咋不記得……你得體諒你媽當(dāng)時的處境……”

        接著,母親講了那天我不知道的事。那時,我們的生活非常窘迫,廠里的工資常常不夠娘倆的開銷。眼見著到了年關(guān),母親還是湊不齊置辦年貨的錢,只好在除夕那天早上跟廠里的同事借。

        母親央求許久,一個電工終于從家里拿出一塊肉來,說:“只能幫這些了?!?/p>

        母親拿了肉回來,拌了紅薯和米粉蒸了一碗蒸肉,算是那天晚上的年夜飯。忙完這些,她再出門辦事,迎面碰上了電工的媳婦。她辱罵我母親,非要她把那塊肉還回來。母親和她大吵了一場,回來就端走我吃過的那碗肉要還給她。

        后來,還是工友們勸住了爭吵的雙方,我和母親才得以吃到那半碗粉蒸肉,度過那個除夕,迎接新年。

        母親講完,眼淚就吧嗒吧嗒地往下掉。過了好一會兒,母親才問我:“你還記得呀?”

        我趕忙說:“不是,只不過剛剛想起來,隨口問一句?!?/p>

        母親又問:“那你后來咋不愛吃粉蒸肉了?”

        我沉默了半天才說:“太肥了,吃不動?!?h3>6

        又過了十多年,母親早已退休,我也參加工作好幾年,因?yàn)榻?jīng)年疲于奔命,很久都沒能好好團(tuán)聚。直到2014年,我在省城付了首付買了房,才把母親接到新房子里過了個年。

        母親真的老了,她從前暴躁的脾氣和高亢的聲音早已消失得無影無蹤。跟我講話時語速緩慢,聲音也謹(jǐn)慎輕柔起來,連看我的眼神,也常常帶著一種遲鈍的幸福。

        那頓年夜飯由我親自操持,我想給母親做些新鮮的,于是除夕一早,我就去超市買了一堆海鮮,忙活了一下午做了一桌菜。母親笑瞇瞇地望著精致的杯盤,看著那些大閘蟹、白灼蝦、多寶魚、花蛤和扇貝……就讓我教她吃這些東西。

        吃了幾口,她淡淡地說:“過年還是要吃肉啊?!?/p>

        此時的我,已經(jīng)很少吃肉了。但思緒忽然就回到1988年的除夕,我知道,那碗粉蒸肉飄溢的糯香味,將永遠(yuǎn)縈繞在我們母子之間。

        (余 照摘自網(wǎng)易人間工作室,黃思思圖)

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