邱虹

這個(gè)周末，我去母親家，母親告訴我，劉嫂去上海了，這次去就不知道什么時(shí)候回來了。我趕緊跑到隔壁一看，果然大門緊鎖，窗戶掩得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。佇立良久，我為劉嫂高興，卻也惆悵再難吃到她炸的勺子糕了。

劉嫂剛嫁給劉哥時(shí)是個(gè)很漂亮的小媳婦，細(xì)眉細(xì)眼的，眉彎上總有一絲羞澀的微笑，讓她看起來極為和順。劉嫂很是勤快，新婚沒多久，就在街口支起一個(gè)小爐子，炸起勺子糕來。劉哥是個(gè)木匠，收工回來總是膩膩地蹲在媳婦旁邊，不時(shí)地?cái)嚁嚸诐{，夾夾炸熟的勺子糕，招呼著顧客。

勺子糕是廣昌很常見的小吃，用稻米和黃豆按一定比例磨成漿，拌入切細(xì)的小蔥，舀到特制的扁平勺子里，放入油鍋，一會(huì)兒，米漿就從勺子里浮起來，再翻轉(zhuǎn)，炸至兩邊金黃即可。勺子糕吃起來口感松軟又有一股嚼勁，大米黃豆小蔥的清香在油的浸潤(rùn)下生發(fā)出一種獨(dú)特的滋味，油而不膩。我們當(dāng)?shù)卣ㄉ鬃痈獾臄傸c(diǎn)很多，但我一吃到劉嫂炸的，就認(rèn)定那是全城最美味的。

做勺子糕是一件繁瑣而辛苦的事。每天夜里，都要淘米揀豆，磨漿洗蔥，清洗鍋盆。劉嫂是個(gè)慢性子，米和豆子都要分揀得干干凈凈，蔥也理得水靈靈的，青白分明，等到一切準(zhǔn)備妥當(dāng)，已深夜了。第二天一清早出攤，現(xiàn)炸現(xiàn)賣，傍晚才回。炸勺子糕也是件費(fèi)心的活，鍋里油不能太多，因?yàn)橛筒荒芊磸?fù)炸，否則勺子糕炸不空，生硬硌牙?；鹨膊荒苓^大，否則易焦，要做到外酥內(nèi)嫩松軟可口是需要一定技術(shù)的。還好有劉哥陪著，劉嫂辛苦卻也快樂著。

劉嫂的生活是被一場(chǎng)意外徹底改變的。那時(shí)劉嫂一雙兒女正初中，劉哥卻因工傷而離世，噩耗傳到家里，劉嫂半天呆愣愣的，也哭不出來。很久一段時(shí)間，劉嫂像一朵凋零的花兒，蔫蔫的。我和母親都很替她擔(dān)心，這日子怎么過呀。等到劉嫂的攤點(diǎn)又重新出現(xiàn)在街口，我知道，一切都會(huì)好起來的。

每天早出晚歸，家里家外，劉嫂更辛苦了，但她似乎沒有太多的抱怨，時(shí)間讓她漸漸接受了生活的厄運(yùn)。每次去她攤點(diǎn)上買勺子糕時(shí)，我都驚訝她專注于油鍋的寧靜，她依然眉彎含笑，手腳麻利，伴在身邊的有時(shí)是女兒，有時(shí)是兒子。孩子小小年紀(jì)就懂得體諒母親，放學(xué)回來一個(gè)來攤點(diǎn)幫忙，另一個(gè)則做好午飯給媽媽送來，孩子眼睛都清亮清亮的，照得人心里亮堂堂的。他們母子三人相依為命的身影成為這條街上最溫馨的風(fēng)景。吃著劉嫂的勺子糕，依然味美如初，從中還能品出另一種味道，那就是對(duì)生活的堅(jiān)持。

劉嫂炸了一輩子勺子糕，她用一只黑乎乎的油鍋和一只小小的勺子，硬是養(yǎng)育大了一雙兒女，并培養(yǎng)他們大學(xué)畢業(yè)?，F(xiàn)在兒女都在上海成家立業(yè)，孫子出世后，劉嫂到上海照顧了好幾年，孫子上學(xué)了，劉嫂閑不住，不顧兒女勸阻，又回來干她的老本行。家里早不缺這幾個(gè)錢，可劉嫂總說：“這幾條街上的大人小孩都喜歡吃我的勺子糕呢！”

這次劉嫂終于拗不過兒女，孫子稚聲稚氣的一句“奶奶，我要天天吃您炸的勺子糕”讓劉嫂再也待不住。兒女這么孝順，自己一個(gè)人留在老家，他們?cè)趺捶判牡孟履?。母親說，劉嫂走的時(shí)候帶去了她握了大半輩子的勺子。勺子糕的油香又將慰藉著兒孫的味蕾，我相信即使在優(yōu)裕的生活條件下，她的孩子們也不會(huì)忘記曾經(jīng)的艱辛與不易，劉嫂一定會(huì)在兒孫繞膝的天倫之樂中安度晚年。