劉玉清

1.菊花冰糖飲：菊花5克，冰糖10克。將菊花、冰糖煎成湯藥后飲用，每日3次。適用于更年期綜合征的頭暈頭痛。

2.木耳豬皮湯：黑木耳10克，豬肉皮50克。把泡開的黑木耳與豬肉皮一起蒸熟，至肉皮熟爛即可，喝湯吃肉皮，早晚各服用1次。適用于更年期月經量多。

3.枸杞肉絲冬筍：枸杞子、冬筍各30克，瘦豬肉100克，豬油、食鹽、味精、醬油、淀粉各適量。用豬油炒肉絲和筍絲至熟，放入其他作料即成，每日服用1次。適用于更年期頭昏目眩、心煩易怒、經血量多、面色晦暗、手足心熱等。

4.赤豆薏苡紅棗粥：赤小豆、薏苡仁、粳米各30克，紅棗10枚。將赤小豆、薏苡仁、粳米、紅棗洗凈后，一起煮成粥即可，每日早晚各服1次。適用于更年期肢體水腫、皮膚松弛、關節(jié)酸痛者。

5.涼拌腐竹：腐竹250克，醬油、醋、香油、食鹽、味精、大蔥、辣椒粉適量。將腐竹用熱水泡開，用開水焯一下后，放入盤內，加入醬油、醋、味精、食鹽、香油、蔥末、辣椒粉調味，拌勻即可，佐餐食用。適用于更年期骨質疏松。

6.淮山瘦肉湯：淮山藥30克，瘦肉100克。用淮山藥、瘦肉加水燉湯喝，每日服1次。適用于更年期綜合征導致頭暈目眩、飲食不香、困倦乏力及面色蒼白者。

7.參桂燉雞湯：紅參10克，肉桂3克，鮮雞肉250克。用水煮鮮雞肉，開鍋后，撇去浮沫，放入洗凈的紅參、肉桂，再用文火燉至雞肉熟爛即成。吃肉喝湯，分2次服用，每日服1次。冬令常吃，溫陽補腎。適用于更年期綜合征、月經量多或崩漏帶下、面色蒼白、神倦乏力、腰腿酸軟、形寒畏冷、尿多便清、納呆腹脹等癥狀的調理。

8.甘麥大棗粥：大麥、粳米各50克，大棗10枚，甘草15克。先把甘草煎制成湯藥，過濾掉殘渣后，加入粳米、大麥及大棗一起煮成粥即可，每日服2次，空腹食用。具有益氣安神、寧心美膚功效。適用于婦女更年期精神恍惚、時常悲傷欲哭、不能自持或失眠盜汗、舌紅少苔、脈細而數(shù)者。