張孟錦，羅金環(huán)，羊金殿，符潔，袁必局，李香

（三亞市林業(yè)科學(xué)研究院，海南三亞572023）

蝴蝶蘭(Phalaenopsis)為蘭科蝴蝶蘭屬多年生草本植物，原產(chǎn)于熱帶、亞熱帶雨林地區(qū)。蝴蝶蘭因花型奇特、花色艷麗、花期較長而深受人們的喜愛，是“最低級的奢侈品”。蝴蝶蘭在熱帶地區(qū)自然氣候條件下，自然花期為每年的3～5 月份，為了促進(jìn)蝴蝶蘭的開發(fā)利用，增大節(jié)假日對蝴蝶蘭的需求量，特別是春節(jié)、國慶等重要節(jié)假日用花，可通過人工調(diào)節(jié)和控制環(huán)境因子，如采用空調(diào)降溫系統(tǒng)進(jìn)行花期調(diào)控，實(shí)現(xiàn)按時按需供花。三亞市林業(yè)科學(xué)研究院一直從事蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)與推廣工作，結(jié)合多年來的技術(shù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出一套適合熱帶地區(qū)推廣應(yīng)用的蝴蝶蘭花期調(diào)控技術(shù)，以期為蝴蝶蘭花期調(diào)控技術(shù)提供支撐，促進(jìn)蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1 蝴蝶蘭特性及栽培條件

蝴蝶蘭屬于單莖類蘭花，蝴蝶蘭原種自然分布于熱帶與亞熱帶雨林地區(qū)。蝴蝶蘭適宜生長在通風(fēng)、相對濕度70%～80%、溫度20℃～30℃的環(huán)境中。夏季35℃以上，冬季低于10℃將停止生長或容易產(chǎn)生傷害。蝴蝶蘭需一定低溫才能完成花芽分化，最佳溫度為白天24℃～26℃，夜溫18℃～20℃。

2 花期調(diào)控技術(shù)

2.1 催花苗的標(biāo)準(zhǔn)

苗齡16～18 個月，兩葉距25cm～35cm，葉寬7cm～10cm，葉數(shù)4 片～6 片，葉片厚實(shí)，單軸莖較粗壯，根系飽滿、粗壯有活力。

2.2 催花前環(huán)境控制

一般在上市前120d～140d 開啟降溫系統(tǒng)進(jìn)行低溫催花，催花前1 個月開始對植株進(jìn)行催熟處理，逐漸將光照提高到20000lx～30000lx，使其增加光合作用促進(jìn)營養(yǎng)積累。催花前3d 提高溫度至白天32℃，夜晚28℃，使其進(jìn)入低溫催花時有驟變的溫差敏感期，促花前10d～15d 應(yīng)適當(dāng)減少氮肥，增加磷鉀肥施用量和控制水分，使其從營養(yǎng)生長進(jìn)入生殖生長階段，一般每隔7d 噴施磷酸二氫鉀1000 倍液葉面肥1～2 次。期間用花卉專用肥N：P：K=9：45：15 的水溶性肥2000 倍液約7d～10d 澆灌1 次，澆灌2～3 次后改用N：P：K=10：30：20 水溶性肥2000倍液澆灌，約7d～10d 澆灌1 次。

2.3 花芽分化期

開始催花后白天溫度宜控制在26℃～28℃，夜晚16℃～18℃，濕度控制在75%～85%，光照強(qiáng)度應(yīng)控制在20000lx～30000lx，肥水以N：P：K=10：30：20水溶性效肥2500 倍液為主。在這種環(huán)境條件下大多數(shù)品種可在30d 左右即可完成花芽分化。如是使用空調(diào)降溫系統(tǒng)催花的環(huán)境容易干燥，要注意增加空氣濕度，一般通過噴霧或地板灑水方式增加空氣濕度。

2.4 抽梗期

溫度控制在白天25℃～27℃，夜晚18℃～20℃，濕度75%～85%，光照強(qiáng)度20000lx～30000lx，盆內(nèi)保持75%～85%的水分。抽梗期間為花期調(diào)節(jié)的關(guān)鍵敏感期，期間可根據(jù)花梗發(fā)育進(jìn)程及時調(diào)節(jié)溫度以控制花期，根據(jù)花梗長度進(jìn)行分級，設(shè)立不同溫區(qū)，溫區(qū)一般分為高溫、中溫、低溫3 個區(qū)，花梗長勢快的放置于低溫區(qū)，花梗長勢慢的放置于高溫區(qū)，通過不同溫度調(diào)控達(dá)到花期一致的目的。當(dāng)花梗長至15cm 左右時開始插花鐵線，讓花梗直立生長。抽梗期的肥水主要以N：P：K=10：30：20 和N：P：K=20：20：20 速效肥液3000 倍交替澆灌，每次的水分保持在70%～85%。每次澆肥過后需用EC 測試儀檢測盆內(nèi)的EC 值，如EC 值超過2.0 時，下次應(yīng)澆一次清水沖洗一次基質(zhì)，使盆內(nèi)的EC 值降到1.5～2.0 范圍內(nèi)。

2.5 現(xiàn)蕾期

溫度控制在白天25℃～27℃，夜晚17℃～20℃，濕度80%～90%，光照20000lx～35000lx，肥水以N：P：K=20：20：20 和N：P：K=10：30：20 速效肥液3000 倍交替使用，水分控制在75%左右?，F(xiàn)雷期要保持溫室內(nèi)環(huán)境相對穩(wěn)定，若溫度變化過大或悶熱，易引起蝴蝶蘭花苞脫落?，F(xiàn)蕾后要對花序進(jìn)行調(diào)整，調(diào)整花序主要以10：00am 后，陽光照射時間最長的方向?yàn)橹?，注意抽梗后不宜?jīng)常搬動，否則會影響成花的排序及品質(zhì)。

2.6 開花期

花?，F(xiàn)蕾后進(jìn)入開花期，其最佳溫度是白天26℃～28℃，夜晚22℃～24℃，濕度70%～75%，濕度過高會導(dǎo)致花瓣灰霉病的發(fā)生，這種溫度條件下，一般每隔3d 開花1 朵，最遲的1 周開1 朵。肥水以3000 倍的N：P：K=20：20：20 和N：P：K=10：30：20 水溶性肥交替使用，肥水不宜過大，保持基質(zhì)半濕潤狀態(tài)為宜。光照強(qiáng)度為2000lx 左右為宜，如過高的溫度或光照不足，導(dǎo)致養(yǎng)分積累不夠，花瓣較薄花朵偏小，花色不夠艷麗。

3 病蟲害防治

3.1 病害

蝴蝶蘭常發(fā)生的病害有黑頭病、灰霉病、軟腐病、疫病、白絹病、炭疽病、煤煙病等。蝴蝶蘭病害防治堅(jiān)持“以防為主、綜合防治”的原則，應(yīng)加強(qiáng)日常管理，保持溫室環(huán)境干凈及通風(fēng)，每天巡園，如發(fā)現(xiàn)有病株應(yīng)及時去除病源株。換杯種植當(dāng)天應(yīng)噴施廣譜性殺菌劑預(yù)防，以后每2 周～3 周噴施1 次藥防治，如發(fā)病嚴(yán)重或高溫高濕天氣可適當(dāng)增加打藥次數(shù)，蝴蝶蘭主要病害防治見表1。

表1 蝴蝶蘭主要病害防治Fig.1 Phalaenopsis major disease control

3.2 蟲害

為害蝴蝶蘭的蟲主要有紅蜘蛛、介殼蟲、薊馬、蚜蟲、白粉虱和蛞蝓等。蟲害防治要掌握蟲害發(fā)生規(guī)律，一般在蟲害發(fā)生初期每周噴施1 次殺蟲劑，連續(xù)噴施2 次～3 次。蝴蝶蘭主要蟲害防治具體見表2。

表2 蝴蝶蘭主要蟲害防治Fig.2 Phalaenopsis major pest control

4 結(jié)語

隨著人民生活水平的不斷提高，人們對蝴蝶蘭等高檔花卉也越來越青睞，養(yǎng)蘭愛蘭蔚然成風(fēng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，蝴蝶蘭是全球最重要的盆栽花卉產(chǎn)品之一，其蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)總體水平顯著提升，小型化、精致化、平價化成為趨勢，產(chǎn)業(yè)向著多元化、多品種、高品質(zhì)方向邁進(jìn)，發(fā)展前景十分可觀。但蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)只是農(nóng)業(yè)中的一小類別，屬“錦上添花”的美麗產(chǎn)業(yè)，易受到自然因素、經(jīng)濟(jì)因素、政策因素等影響。海南省蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)存在著新品種創(chuàng)新不夠，缺乏自主知識產(chǎn)權(quán)品種，產(chǎn)品整體質(zhì)量不高，花卉市場發(fā)展模式陳舊，滿足消費(fèi)者情感需求的零售品牌少，消費(fèi)潛力未能充分挖掘等問題。在“疫情”影響下，海南蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)要充分利用好海南自貿(mào)港政策，加大政府調(diào)控及扶持力度，有效地整合資源合理規(guī)劃布局，加強(qiáng)新品種研發(fā)與自主知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)，構(gòu)建蝴蝶蘭標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，掌握蝴蝶蘭精準(zhǔn)的花期調(diào)控技術(shù)，打造蘭花全產(chǎn)業(yè)鏈，蘭花文化與旅游業(yè)融合發(fā)展，促進(jìn)蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)升級與健康發(fā)展。