沈樹軍，解發(fā)鈞

（鎮(zhèn)江威特藥業(yè)有限責任公司，江蘇 鎮(zhèn)江 212000）

2020年成蟹養(yǎng)殖自第2次蛻殼以來就有不同程度損蟹，尤其是進入梅雨季節(jié)更為嚴重，給養(yǎng)殖生產(chǎn)造成很大的損失，作者走訪了很多養(yǎng)殖戶，除了部分是因為蛻殼不遂造成的死亡外，很多是表現(xiàn)為肝胰腺壞死造成的死亡，這就是老百姓俗稱河蟹水癟子。綜合前幾年發(fā)生的“水癟子”情況，“水癟子”病主要癥狀表現(xiàn)為最初發(fā)現(xiàn)部分河蟹白天有上網(wǎng)、上草頭、夜間有上岸等行為，吃食量明顯減少。用地籠捕撈，發(fā)現(xiàn)進入地籠的河蟹病蟹的比例大，表現(xiàn)為附肢不硬，腹部凹陷，拿在手上感覺很輕；部分河蟹底板發(fā)黃、發(fā)黑；打開頭胸甲觀察，鰓部水腫、爛鰓，鰓的顏色由白色透明逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色，嚴重的甚至呈黑色；腹腔積水、腸道無食線或呈斷線狀；肝胰臟有不同程度的損傷，早期肝胰臟顏色有點發(fā)淡，中期呈花白肝，后期肝臟顏色呈乳白色或黃白色，最后糜爛、萎縮，完全壞死。早期河蟹攝食下降不明顯，中期攝食量明顯下降，后期則完全不攝食，空腸，可見“拉黃”現(xiàn)象；出現(xiàn)癥狀后早中期還能正常蛻殼，發(fā)病后期不退殼，遇到天氣特變或用刺激性比較大的藥等產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，會發(fā)生大批死亡。發(fā)病早期可以通過調(diào)理治愈，中期要使用外用、內(nèi)服藥相結(jié)合治療，大約有一半左右能治愈，后期已無藥可治。

1 病因

1.1 營養(yǎng)積累不夠，體質(zhì)差，易感染疾病

去年冬天是暖冬，蟹苗養(yǎng)殖戶早在11月就停止投喂了，蟹苗在池塘中活動消耗大量的體內(nèi)結(jié)累的營養(yǎng)，造成肝胰腺顏色變淡，再加上今年春天氣溫升的快，營養(yǎng)積累跟不上，今年第一次蛻殼普遍反映成活率都很好，到了第二次蛻殼，有很多養(yǎng)殖戶反映有很多蟹蛻殼不遂，有一些即使能蛻殼，但殼和附肢是軟的，空癟。這種蟹很容易感染疾病。

1.2 養(yǎng)殖水環(huán)境惡化

很多養(yǎng)殖戶喜歡用敵百蟲、敵殺死等菊酯類藥物清塘，解毒又不徹底；春天又用大量的殺青苔、殺蟲藥；在5月、6月有的養(yǎng)殖戶還在用敵百蟲。這些殺蟲、殺青苔類的農(nóng)藥以及重金屬離子都會蓄積在養(yǎng)殖水體，最終以各種途經(jīng)進入河蟹體內(nèi)，在肝胰腺內(nèi)蓄積，損傷肝胰腺，引發(fā)河蟹中毒；春天以伊樂藻為主的塘口水草過多會導(dǎo)致水體pH值過高，養(yǎng)殖水體長期高pH值，脅迫環(huán)境，會導(dǎo)致河蟹肝胰臟蝦青素含量下降，導(dǎo)致河蟹體質(zhì)弱，最后變成白肝；pH值過高還會降低河蟹的食欲，腐蝕鰓絲，造成鰓水腫、爛鰓，導(dǎo)致生理性缺氧，并阻礙河蟹通過鰓吸收水體里的鈣，造成軟殼，誘發(fā)“水癟子”??；還有水體中分子氨、亞硝酸鹽、硫化氫等水質(zhì)因子的超標也是誘發(fā)“水癟子”病的原因之一。

1.3 弧菌、嗜水氣單胞菌等感染，最后感染微胞子蟲

河蟹體質(zhì)差，生活的水環(huán)境中有毒物質(zhì)多、水質(zhì)指標超標、底質(zhì)差，就很容易感染副溶血弧菌、嗜水氣單胞菌等條件致病菌，出現(xiàn)黃鰓、黑鰓、爛鰓、腸炎等細菌性疾病，繼發(fā)感染微胞子蟲，侵蝕肝胰腺，導(dǎo)致“水癟子”病的發(fā)生。

2 預(yù)防和治療

清塘藥物盡量不要選擇含菊酯類的藥物，還有一些毒性大、難降解對水環(huán)境破壞比較大藥物，即使用了這些藥物也要注意解毒，等藥性失效后再進水種草、放苗。年前放苗，最低氣溫在3～5℃，選購蟹苗時，一定要注意，盡量選擇聲譽好，每年苗種都養(yǎng)的好的苗場，同時要親自去選擇塘口水質(zhì)、底質(zhì)好、無病、無傷、紅嘴、膘足、活力強的優(yōu)質(zhì)蟹苗。挑選時，去掉老頭苗、殘肢苗、畸形苗、嫩苗和雜質(zhì)等，規(guī)格均勻。

在放苗前用Vc應(yīng)激靈、Vc泡騰片等抗應(yīng)激產(chǎn)品全池潑灑，苗到塘口要先試水，減少苗體溫度和池塘水的溫差，最大程度降低應(yīng)激反應(yīng)，防止苗產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，上網(wǎng)、爬坡。4月10日后，用乳酸菌、復(fù)合維生素、黃芪多糖、硼葡萄糖酸鈣等促進消化、提高河蟹免疫力的產(chǎn)品拌料內(nèi)服，降低肝臟的負擔。

4月和5月做好水草的管理工作，調(diào)控水草布局、高度、拉掉多余的水草，用Em菌、光合細菌、芽孢桿菌等調(diào)優(yōu)水質(zhì)，用強氧化底改、益生菌底改交叉使用改善池塘底部環(huán)境。

6月初每個池塘用地籠捕撈部分河蟹檢查有沒有“水癟子”癥狀的河蟹，處于前、中、后期的比例，處于患病前期河蟹可以用促進消化產(chǎn)品、保肝中藥拌料內(nèi)服一個療程；患病中期河蟹用硫酸新霉素（或針對患病癥狀選用其它抗生素）配合保肝中藥、復(fù)合維生素內(nèi)服兩個療程，中間間隔2～3 d，同時先全池潑灑抗應(yīng)激產(chǎn)品，再用濃戊二醛進行水體消毒，用含量50%以上過硫氫鉀復(fù)合鹽殺滅池塘底部有害菌，對養(yǎng)殖環(huán)境進行立體消毒；對處于患病后期的河蟹用地籠捕出處理掉（患病河蟹很容易進地籠）。

進入梅雨季節(jié)，要做好抗應(yīng)激工作，防止處于患病中期河蟹應(yīng)激性大批死亡，并做好防缺氧、調(diào)水（連續(xù)晴天2～3 d用芽孢桿菌、陰天用Em菌、光合細菌等，如果大雨過后水pH值降至7.5以下，晴天用生石灰化水潑灑調(diào)節(jié)水體pH值）、解毒（有機酸、過硫酸氫鉀復(fù)合鹽等）、改底（強氧化類、解毒增氧類改底產(chǎn)品）工作。降低配合飼料蛋白含量，可以選用36%左右蛋白優(yōu)質(zhì)配合飼料，適當控料，用復(fù)合多維、黃芪多糖、乳酸菌等拌料內(nèi)服。