朱文博，季本安，李文蕾，孫成峰，許傳堂

（日照市海洋與漁業(yè)研究所，山東 日照 276800）

短蛸（Octopus ocellatus）是我國(guó)北方重要蛸類經(jīng)濟(jì)物種之一，在我國(guó)主要分布在東海以及黃渤海近海。短蛸的生活史一般為一年，生長(zhǎng)迅速，是優(yōu)良的養(yǎng)殖品種。日照處于海州灣北部，由于岸線類型為砂礫質(zhì)海岸及礁巖型海岸，為短蛸提供了優(yōu)良棲息地。因此，每年4月清明節(jié)前后，短蛸會(huì)聚集到日照近海進(jìn)行產(chǎn)卵交配。然而，近幾年受環(huán)境惡化及過度捕撈的影響，使得近海短蛸資源量嚴(yán)重下降。因此，該試驗(yàn)于2014年開始對(duì)短蛸人工繁育進(jìn)行了研究，現(xiàn)將技術(shù)方法總結(jié)如下。

1 親蛸的選擇

通過對(duì)日照海區(qū)短蛸群體進(jìn)行周年采樣，對(duì)其體重、胴長(zhǎng)、性腺指數(shù)等相關(guān)參數(shù)進(jìn)行分析，將短蛸生活史劃分為4個(gè)階段：繁殖期為4—6月，短蛸繁殖群體在清明節(jié)前后開始向近海聚集；生長(zhǎng)期為7—11月，在此期間，短蛸快速生長(zhǎng)，直至冬季水溫下降，生長(zhǎng)速率逐漸降低；停滯期為12月至次年1月，此期間由于水溫較低，短蛸幾乎不進(jìn)食，并遷徙至深水區(qū)進(jìn)行越冬；成熟期為2—3月，由于水溫回升和豐富的餌料，短蛸群體開始向近岸遷移，并積蓄能量為繁殖做準(zhǔn)備。雄蛸在9月開始性成熟，雌蛸在次年2月開始性成熟，雄蛸性成熟早于雌蛸，交配開始于產(chǎn)卵前4～5個(gè)月并于產(chǎn)卵前1個(gè)月達(dá)到高峰。

因此，當(dāng)海區(qū)水溫上升到10℃左右時(shí)，短蛸繁殖集群開始向近海積聚，形成漁汛。此時(shí)是采集親蛸的最佳時(shí)機(jī)。在采集短蛸時(shí)，一般要注意以下幾點(diǎn)：一是確保親蛸采用罐捕而非網(wǎng)捕，采用罐捕的親蛸30 d成活率達(dá)到90%以上，而采用網(wǎng)捕的親蛸30 d成活率在50%以下；二是確保親蛸未用淡水浸泡，用淡水泡過的親蛸收購(gòu)回來后將很快死亡，而未用淡水泡過的親蛸成活率達(dá)到90%以上；三是挑選體質(zhì)量70 g以上、體色正常、性腺飽滿、腕足完整、活力較強(qiáng)的個(gè)體作為親蛸。性成熟的雌蛸胴體圓潤(rùn)，腹面呈淡黃色，卵巢輪廓清晰可見。雄性個(gè)體右側(cè)第三碗莖化，形成具有交接功能的莖化腕，且雄性個(gè)體小于雌性個(gè)體，精巢增大。由于短蛸雄性性成熟早于雌性，雌雄交配始于11月，在次年2月以前大部分雌蛸已完成交配，因此在親蛸采集過程中，只采集雌蛸即可。

2 親蛸的日常管理

親蛸暫養(yǎng)于室內(nèi)水泥池中（面積為30～40 m2，水深約l m，養(yǎng)殖用海水經(jīng)過簡(jiǎn)單砂濾處理）。親蛸入池前用10×10-6聚維酮碘藥浴0.5 h，進(jìn)行消毒。為避免親蛸間的相互殘殺，放養(yǎng)殖密度為5～8只/m2。暫養(yǎng)過程中換水量每天50%～100%，每3 d清除池底部的剩餌及糞便，持續(xù)充氣，使溶解氧含量保持在6 mg/L以上，餌料以肉球近方蟹等餌料系數(shù)轉(zhuǎn)化率高的活餌為主。將陶罐（上部開口，底部具有通孔，最大外徑8 cm，底部直徑4 cm，通孔直徑1 cm）用尼龍繩吊掛在池壁四周，作為雌蛸的產(chǎn)卵巢。當(dāng)親蛸全部鉆入陶罐進(jìn)行產(chǎn)卵時(shí)，停止投喂。水溫達(dá)到13℃時(shí)，雌蛸開始陸續(xù)產(chǎn)卵，卵子分批成熟、分批產(chǎn)出，分批孵化，整個(gè)產(chǎn)卵過程持續(xù)15 d左右。雌蛸產(chǎn)出的單個(gè)卵子通過卵柄相互纏繞，一般由四股卵柄纏繞，并在外層包裹一層綠色膠狀物質(zhì)，呈葡萄串狀，粘于陶罐壁上。短蛸具護(hù)卵行為，產(chǎn)卵后雌蛸不再離開產(chǎn)卵場(chǎng)巢，并不斷用后兩對(duì)腕撫弄卵子，去除贓物和壞卵，并用漏斗給卵子噴水，增加卵子周圍水流和通氣量。孵化期間應(yīng)加大水循環(huán)量，日循環(huán)水量200%～300%。每日逐個(gè)檢查產(chǎn)卵巢及時(shí)清除死亡親蛸，當(dāng)池中短蛸幼體密度過大時(shí)，及時(shí)移走正在孵化的短蛸及產(chǎn)卵巢。

3 雌蛸產(chǎn)卵量計(jì)算

短蛸卵呈葡萄串狀，在產(chǎn)卵量計(jì)算過程，先計(jì)數(shù)卵群中的總卵串?dāng)?shù)，再隨機(jī)抽取10串計(jì)算卵粒數(shù)，由此計(jì)算出平均每串卵粒數(shù)，進(jìn)而計(jì)算出總卵粒數(shù)?？偮蚜?shù)=總卵串?dāng)?shù)×平均每串卵粒數(shù)。根據(jù)對(duì)隨機(jī)抽取的7組卵群進(jìn)行精確計(jì)算，平均卵串?dāng)?shù)16串，平均每串卵粒數(shù)為32粒，平均總卵粒數(shù)483（表 1）。

表1 雌蛸產(chǎn)卵量

4 幼體日常管理

短蛸卵呈長(zhǎng)橢圓形［卵子長(zhǎng)徑約為（5.8±0.3）mm，短徑約為（2.2±0.2）mm］外層具膠質(zhì)膜有彈性，為極端黃卵。在水溫13～23℃時(shí)，受精卵經(jīng)過約39 d孵化出膜，為盤狀卵裂，發(fā)育過程中經(jīng)過兩次胚胎逆轉(zhuǎn)，可見明顯的“紅珠期”及“黑珠期”。短蛸胚胎發(fā)育為直接發(fā)生，不存在變態(tài)過程，剛孵出的幼體已具備游泳能力，幼體靠殘存的卵黃生活，當(dāng)卵黃耗盡，幼體開始自主攝食。初孵幼體體質(zhì)量約0.02 g，胴長(zhǎng)4～5 mm，起初居于水體表層，經(jīng)過5～8 d陸續(xù)向池底遷移，直到全部附底，一直居于池底。幼體孵化期間應(yīng)加大充氣量及換水量，當(dāng)短蛸居于水體表面時(shí)，換水應(yīng)保持水位恒定，以免水位變化導(dǎo)致短蛸幼體因干露而死。在短蛸室內(nèi)人工繁育過程中發(fā)現(xiàn)，幼體間的自相殘殺行為是降低成活率的主要因素。因此根據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，提出了有效降低短蛸自相殘殺卵巢的養(yǎng)殖策略：一是針對(duì)浮游期和附底期生活習(xí)性的不同，投喂不同的適口餌料，以保證短蛸在不同的生活階段可以攝食到充足的餌料。浮游期以投喂大豐年蟲為主，由于豐年蟲所含營(yíng)養(yǎng)充足，且具有趨光性，行動(dòng)緩慢，易于被短蛸捕食，是短蛸幼體浮游期的最佳餌料。經(jīng)過餌料對(duì)比試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)對(duì)附底期的短蛸投喂肉球近方蟹等小雜蟹幼體可以顯著提高短蛸的成活率及生長(zhǎng)速度；二是在浮游期和附底期投放不同的遮蔽物。浮游期投放尼龍網(wǎng)片等漂浮物，可以在水面形成隔絕空間降低短蛸幼體殘殺率。底棲階段投放海螺殼或陶罐作為人工巢穴，增加短蛸的棲息場(chǎng)所，以降低相互捕食概率；三是及時(shí)分池降低密度。剛孵化出幼體的養(yǎng)殖密度≤40只/m2，附底早期養(yǎng)殖密度為 10～20只/m2，附底晚期8～15只/m2，并隨著規(guī)格的變大應(yīng)相應(yīng)降低養(yǎng)殖密度。