楊麗雯，蔣文青，李玫瑰

(中國農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺研究院，山東 煙臺264670)

0 引言

2018年中央1號文件指出，應(yīng)構(gòu)建一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展體系；2019年中央1號文件更為深入地提出健全農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓農(nóng)民更多分享產(chǎn)業(yè)增值收益；2020年中央1號文件從產(chǎn)業(yè)集群的角度提出發(fā)展富民鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，形成有競爭力的產(chǎn)業(yè)集群，推動農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。如今，產(chǎn)業(yè)融合不僅是農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢，也是地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然選擇。

位于魯西南的微山縣水域遼闊，湖泊中孕育著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)；自然景觀蔚為壯觀，是游客休閑度假的圣地，是鐵道游擊隊的故鄉(xiāng)，也是優(yōu)質(zhì)的紅色教育基地。根據(jù)2008—2019年《微山縣統(tǒng)計年鑒》，自2008年以來，微山縣地區(qū)生產(chǎn)總值年增長幅度較小，第一、第二和第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展幅度差別較大，且產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整。其中，第一產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對遲緩，第二和第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對較快，但第二產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在2014—2016年出現(xiàn)瓶頸，第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度不穩(wěn)定。這反映了微山縣近年來經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式尚未出現(xiàn)較大變化，傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式?jīng)]有實現(xiàn)突破或有效升級，許多新興的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式尚未較好地被利用。在微山縣特色農(nóng)副產(chǎn)品銷售方面，存在銷路不暢和消費者群體少的現(xiàn)象。這也一定程度地說明微山縣的知名度不高，應(yīng)該通過產(chǎn)業(yè)融合將科技元素充分融入3種產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并廣泛了解消費者意愿和需求，著力挖掘微山縣的發(fā)展?jié)摿?，提高微山縣的知名度和產(chǎn)品的品牌效應(yīng)，以此助力微山縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1 國內(nèi)概況

目前，國內(nèi)采取因地制宜地對地方農(nóng)業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)融合的方法研究較多。曹慶穗等[1]針對江蘇農(nóng)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的基礎(chǔ)，提出優(yōu)化產(chǎn)業(yè)政策和打造全新農(nóng)業(yè)品牌等建議。歐林軍[2]通過調(diào)研，分析了湖南嘉禾農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)在產(chǎn)業(yè)融合中的問題并提出相關(guān)建議。陳林生等[3]基于上海市2007—2016年統(tǒng)計年鑒的面板數(shù)據(jù)，定量分析評價上海市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展情況。陸九天等[4]在分析湘西州產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，提出通過三產(chǎn)聯(lián)動形成新型農(nóng)業(yè)布局，尋找經(jīng)濟(jì)新增點。

國內(nèi)運用理論和數(shù)學(xué)模型進(jìn)行產(chǎn)業(yè)融合路徑的研究方法多樣，并且方向較為全面。孫軍[5]從互聯(lián)網(wǎng)的視角探析了我國產(chǎn)業(yè)融合模式、困境與擺脫對策。梁樹廣等[6]提出信息化農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)和機(jī)械化農(nóng)業(yè)等多種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合路徑。汪恭禮[7]對我國目前農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合的問題進(jìn)行剖析，提出促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合的路徑；狄乾斌等[8]根據(jù)我國沿海11省2012—2016年農(nóng)業(yè)和旅游等業(yè)發(fā)展的實際數(shù)據(jù)，通過構(gòu)建兩者耦合協(xié)調(diào)度模型，研究兩者融合發(fā)展的水平。丁元[9]根據(jù)“三產(chǎn)融合”的目標(biāo)，提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下構(gòu)建田園綜合體模式的探索與思考。

國內(nèi)現(xiàn)有文獻(xiàn)中，在產(chǎn)業(yè)融合視角下對微山縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的研究較少。劉國柱等[10]提出應(yīng)把微山縣湖產(chǎn)品企業(yè)文化的培育與當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源進(jìn)行整合，形成優(yōu)勢資源之間的聯(lián)動，促進(jìn)湖產(chǎn)品加工企業(yè)的發(fā)展。閆春輝等[11]通過分析微山湖咸鴨蛋的銷售問題，提出微山縣應(yīng)結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，拓寬營銷渠道。

國內(nèi)研究對于微山縣的農(nóng)業(yè)發(fā)展具有一定的現(xiàn)實意義，但研究視角較為狹窄，分析思路局限在農(nóng)產(chǎn)品及其加工品的銷售問題上。在日趨激烈的市場競爭中，這種研究對于微山縣經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展不夠完善。鑒于我國在產(chǎn)業(yè)融合視角下對微山縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展路徑的研究不足，通過構(gòu)建“三動一合”模型，在產(chǎn)業(yè)融合的視角下，從市場帶動、功能互動和科技推動3個方面對微山縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的路徑進(jìn)行探析。

2 “三動一合”模型解讀

產(chǎn)業(yè)融合是指不同產(chǎn)業(yè)或同一產(chǎn)業(yè)相互滲透和相互交叉，逐步形成新產(chǎn)業(yè)的動態(tài)發(fā)展過程。其中，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合是產(chǎn)業(yè)融合體系中的重要內(nèi)容，主要包括以下3個方面。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)交叉滲透，進(jìn)而發(fā)展成新型農(nóng)業(yè)和智慧農(nóng)業(yè)等以技術(shù)為依托和以人力資本為輔助的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)與食品加工業(yè)和服務(wù)業(yè)等二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，形成富有地域特色的產(chǎn)品、休閑娛樂場所和高品質(zhì)度假村等。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需密切關(guān)注市場，在與市場充分結(jié)合的基礎(chǔ)上，根據(jù)消費者的喜好與需求，分析產(chǎn)品的導(dǎo)向，并對未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向進(jìn)行宏觀預(yù)測。

通過結(jié)合已有的研究文獻(xiàn)，根據(jù)微山縣的地域特色與經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀，構(gòu)建了“三動一合”模型(圖1)，即在科技推動、功能互動和市場帶動3方面作用下進(jìn)行產(chǎn)業(yè)融合。其中，市場帶動是指當(dāng)?shù)貞?yīng)根據(jù)居民和旅客的需求，對特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展導(dǎo)向進(jìn)行分析和預(yù)測。在深入挖掘消費者需求的基礎(chǔ)上，為消費者提供更加滿意的產(chǎn)品和服務(wù)，從而帶動經(jīng)濟(jì)增長。功能互動是指充分發(fā)揮某一產(chǎn)業(yè)的多種功能，以延長產(chǎn)業(yè)鏈與價值鏈，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。功能互動作為深入挖掘農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿εc開發(fā)農(nóng)業(yè)發(fā)展新業(yè)態(tài)的重要方法，在產(chǎn)業(yè)融合的過程中扮演著關(guān)鍵角色。科技推動是指在現(xiàn)有的科學(xué)技術(shù)水平上，將技術(shù)融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，以此將傳統(tǒng)的勞動型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級為技術(shù)型新產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率與質(zhì)量。

3 微山縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸

近年來，微山縣在產(chǎn)業(yè)融合方面取得了初步成效。據(jù)微山縣國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展統(tǒng)計公報顯示，自2018年以來微山縣規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)超過202家?？h營養(yǎng)食品廠于2015年晉升為省級龍頭企業(yè)，縣湖

產(chǎn)品加工總廠與食品公司等被列為市級龍頭企業(yè)。龍頭企業(yè)在帶動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中，與農(nóng)戶建立起了十分穩(wěn)固的產(chǎn)銷關(guān)系，對當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；l(fā)展起到推動作用。自2013年，微山縣通過積極研究并推廣蝦蟹混養(yǎng)技術(shù)和稻蟹綜合種養(yǎng)技術(shù)，延長了產(chǎn)業(yè)鏈與價值鏈。此外，由于微山縣許多煤炭塌陷區(qū)土壤成土結(jié)構(gòu)不斷變化，土地?zé)o法復(fù)墾，該地通過開發(fā)水生蔬菜間種模式和魚、鴨、果立體種養(yǎng)模式改善生態(tài)。這種綜合開發(fā)整治方法使該地逐步構(gòu)建起了生態(tài)循環(huán)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新模式，形成了優(yōu)質(zhì)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)，增加了該地區(qū)的經(jīng)濟(jì)效益。由于微山縣產(chǎn)業(yè)融合力度較小，許多工作處于起步階段，該地區(qū)在產(chǎn)業(yè)融合的進(jìn)程中面臨著許多發(fā)展瓶頸。

3.1產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)層次與產(chǎn)業(yè)化水平較低

根據(jù)《微山縣統(tǒng)計年鑒》數(shù)據(jù)分析可知，第一產(chǎn)業(yè)在微山縣占比常年較低，發(fā)展極為遲緩，如圖2所示。該地區(qū)并未突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)格局，農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)尚未形成較大規(guī)模，且科技投入較少。該地區(qū)90%以上的農(nóng)戶仍以傳統(tǒng)種植和養(yǎng)殖業(yè)為主。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，由于質(zhì)量檢測技術(shù)與其他相關(guān)科技融入較少，農(nóng)民的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化意識不高，肥料與激素使用過量，對生態(tài)環(huán)境的污染較重。此外，由于龍頭企業(yè)規(guī)模較小，且較為分散，對該地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的輻射帶動效果有限。

3.2產(chǎn)品銷售市場體系有待完善

微山縣優(yōu)質(zhì)的漁湖產(chǎn)品雖有較高產(chǎn)量，但銷售模式局限于線下實體銷售，大多數(shù)電商剛剛起步，線上銷售面臨著知名度低和物流環(huán)節(jié)不完善等問題，制約線上銷售的發(fā)展。尤其是作為微山湖重要特產(chǎn)的麻鴨，由于冷鏈物流和訂單農(nóng)業(yè)等現(xiàn)代物流形式不完善，線上銷量并不可觀。因此，微山縣應(yīng)加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)融合力度，運用現(xiàn)代化方式延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的價值鏈。

3.3煤炭產(chǎn)業(yè)畸形發(fā)展，缺乏可持續(xù)性

微山縣通過開采煤炭資源，曾獲得了較為可觀的經(jīng)濟(jì)效益，這使許多企業(yè)過度依賴煤炭產(chǎn)業(yè)。由于煤炭產(chǎn)業(yè)的發(fā)展缺乏可持續(xù)性，且微山縣煤炭的過度開采已嚴(yán)重破壞了該地區(qū)的生態(tài)環(huán)境，粉塵污染嚴(yán)重和塌陷區(qū)難以復(fù)墾。因此，微山縣應(yīng)加大產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型力度，通過綜合治理與產(chǎn)業(yè)融合等方式，不斷修復(fù)塌陷區(qū)生態(tài)環(huán)境，減少煤炭產(chǎn)業(yè)的影響，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的可持續(xù)化。

4 發(fā)展對策

4.1把握市場導(dǎo)向，以需定產(chǎn)和預(yù)測發(fā)展

微山湖是天然的生態(tài)寶庫，出產(chǎn)的湖產(chǎn)品營養(yǎng)豐富、口感鮮美，該地區(qū)有豐富的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)驗，野鴨和鴨蛋等產(chǎn)量與質(zhì)量均較高。該地區(qū)的食品加工企業(yè)應(yīng)在充分了解消費者需求的基礎(chǔ)上，把握企業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)導(dǎo)向，并對企業(yè)生產(chǎn)加以預(yù)測。從地方特產(chǎn)銷售方面看，近年來地方特色農(nóng)產(chǎn)品需求量大幅增長。從2017—2018年阿里巴巴中國零售平臺農(nóng)產(chǎn)品交易數(shù)據(jù)可知，農(nóng)村地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品銷售規(guī)模達(dá)到248.8億元，同比增幅30.1%，增速高于城市地區(qū)，且地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品越來越受到消費者青睞，這說明消費者對地方特色農(nóng)副產(chǎn)品的需求較大。如濟(jì)寧市出產(chǎn)的魚臺大米和金鄉(xiāng)小米均為中國地理標(biāo)志產(chǎn)品，依托優(yōu)質(zhì)土特產(chǎn)的品牌影響力開拓市場。因此，該地區(qū)應(yīng)加強(qiáng)特色農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)與宣傳力度，借助新興APP，如快手和抖音等新媒體平臺進(jìn)行營銷與宣傳，刺激消費者需求，從而增強(qiáng)品牌效應(yīng)。同時，與上游農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)方(如農(nóng)戶和合作社)積極聯(lián)絡(luò)，不斷調(diào)整生產(chǎn)重心，并積極創(chuàng)新，充分挖掘銷售潛力。

4.2發(fā)揮多產(chǎn)業(yè)互動優(yōu)勢，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展

微山湖有機(jī)物含量十分豐富，造就了優(yōu)質(zhì)的湖漁產(chǎn)品，且具有觀賞價值與人文底蘊，蘊藏著巨大的財富。因此，該地區(qū)應(yīng)延長產(chǎn)品生產(chǎn)線和積極發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，并借助文化產(chǎn)業(yè)提升農(nóng)產(chǎn)品的品牌效應(yīng)。第一，通過農(nóng)業(yè)與食品加工產(chǎn)業(yè)的融合延長農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)線，打造出具有地域特色的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，解決分散化的小農(nóng)生產(chǎn)和亟待開發(fā)的市場問題。第二，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，不僅可以解決煤炭過度開采后塌陷區(qū)的生態(tài)修復(fù)問題，恢復(fù)土壤活力，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的可持續(xù)性；還可以通過構(gòu)建智能的資源循環(huán)系統(tǒng)，提高湖漁產(chǎn)品的營養(yǎng)價值和附加值，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；a(chǎn)，增強(qiáng)湖漁產(chǎn)品的競爭力。第三，自2016年以來，微山縣年接待游客和旅游總收入連年增長，由2016年的530萬次增長到2017年570萬次和2018年598.5萬次，旅游總收入由50億元增長至2017年56億元和2018年58.9億元。因此，微山縣應(yīng)依托濕地獨有的自然風(fēng)光，打造差異化的品牌形象，為游客提供休閑觀光、垂釣、文化講解和特色食宿等多樣化的旅游服務(wù)，滿足不同消費群體的需求。如與傳統(tǒng)習(xí)俗融合，讓游客體驗當(dāng)?shù)貪O民3籠捕蝦、放魚鷹和下鴨網(wǎng)等傳統(tǒng)的捕魚方式，打造生態(tài)旅游的新體驗，從而增強(qiáng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的知名度和品牌效應(yīng)，將生態(tài)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)和品牌優(yōu)勢。

4.3運用科技推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息化與市場多元化

近年來，我國漁業(yè)廢水處理、循環(huán)利用和網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測等漁業(yè)現(xiàn)代化技術(shù)的應(yīng)用日趨廣泛，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的融入使?jié)O業(yè)發(fā)展不斷信息化和數(shù)字化。因此，微山縣應(yīng)充分利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，將智能化水質(zhì)勘測與廢水處理等技術(shù)運用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與水域保護(hù)中，為地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供良好的水質(zhì)與營養(yǎng)基礎(chǔ)。并借助“互聯(lián)網(wǎng)+”的新媒體營銷方式，通過電子商務(wù)和訂單農(nóng)業(yè)等網(wǎng)絡(luò)銷售平臺拓寬銷售市場。如浙江省遂昌縣以本地化電子商務(wù)綜合服務(wù)商作為驅(qū)動，帶動縣域電子商務(wù)和地方傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，特別是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，通過“電子商務(wù)綜合服務(wù)商+網(wǎng)商+傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)”相互作用，推動了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。微山縣的地方特產(chǎn)多集中于實體店銷售，以麻鴨和咸鴨蛋等產(chǎn)品為主，大部分農(nóng)產(chǎn)品及其加工品的電商處于起步階段，品牌效應(yīng)較弱，產(chǎn)品包裝、物流技術(shù)與營銷手段亟待加強(qiáng)。因此，在廣泛建設(shè)電子商務(wù)平臺的同時，注重完善冷鏈物流、保鮮、包裝與宅配等配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，保證專業(yè)化冷庫的投入，為消費者提供高效和高質(zhì)量的宅配服務(wù)，實現(xiàn)特產(chǎn)電商平臺的長足發(fā)展，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)市場的多元化進(jìn)程。

5 結(jié)束語

經(jīng)驗表明，通過產(chǎn)業(yè)融合的方法促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展是未來的發(fā)展趨勢，立足于實際情況確定具體的產(chǎn)業(yè)融合路徑則是關(guān)鍵所在。微山縣應(yīng)充分利用獨有的自然資源優(yōu)勢，依托“三動一合”模型改善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。深入了解消費者需求及時調(diào)整生產(chǎn)重心，把握市場導(dǎo)向并預(yù)測未來發(fā)展趨勢。充分發(fā)揮多產(chǎn)業(yè)互動優(yōu)勢，通過延長產(chǎn)業(yè)鏈和發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)等方式，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展。積極利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)信息化發(fā)展和廣泛建設(shè)電子商務(wù)平臺，以此推動微山縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。