與其說(shuō)她選擇了民宿行業(yè),不如說(shuō)民宿改變了她的工作方式。張迪凡希望用自己的努力,讓人們可以過(guò)上“接地氣兒”的生活,哪怕只是短暫的體驗(yàn)。
在北京什剎海附近,逛著逛著,不經(jīng)意就會(huì)遇到一條名為“小翔鳳”的胡同。
“據(jù)說(shuō)這里以前很窄,并排只能容下兩人,所以最初居民們都叫它‘墻縫兒’,而后才取了諧音的名字?!痹谶@里做了一年多民宿主理人的張迪凡告訴《中國(guó)工人》雜志記者,每個(gè)主理人要同時(shí)負(fù)責(zé)片區(qū)的幾處院落,但她最喜歡的是一處名為“翔鳳還巢”的四合院。
張迪凡至今都記得第一次推開(kāi)木門(mén)時(shí)所看到的畫(huà)面——一棵參天大樹(shù)將枝葉伸向天空,影子投在磚瓦上隨風(fēng)擺動(dòng)。
當(dāng)時(shí),民宿需要在樹(shù)下建一個(gè)茶室,為了保護(hù)這棵百年老樹(shù),設(shè)計(jì)師在茶室的屋頂上鑿了洞,讓大樹(shù)穿過(guò)屋頂?,F(xiàn)在,樹(shù)杈布滿了整個(gè)院子,甚至延伸到了胡同中,“就像從房子里生長(zhǎng)出來(lái)一樣”。
“在城市生活中加入自然元素,放慢生活節(jié)奏”,這是張迪凡一直追尋的。2018年初,她辭掉了枯燥繁忙的工作,開(kāi)始了新的探索。
起初,張迪凡只是在京郊租下了一個(gè)大棚,在里面種滿西紅柿、蘿卜、萵筍等蔬菜,并專門(mén)開(kāi)設(shè)微信公眾號(hào)記錄耕種日常。漸漸地,不少城里人被吸引過(guò)來(lái),除了提供新鮮蔬菜外,張迪凡開(kāi)始挪出自己的房屋給大家住。不知不覺(jué)間,她就變成了民宿房東。她說(shuō):“提供綠色的食物、親近自然的房屋,看到大家高興,自己也變開(kāi)心了?!?/p>
一年之后,土地被收回,但張迪凡卻愛(ài)上了和租客打交道的工作。于是,她開(kāi)始以主理人的身份穿梭于什剎海附近的四合院民宿。對(duì)于從小就住在胡同的張迪凡來(lái)說(shuō),民宿是租客了解北京文化再適合不過(guò)的地方了。
“民宿”的概念,最早來(lái)源于日本,是指民宿主人利用當(dāng)?shù)亻e置資源,參與接待,為游客提供體驗(yàn)當(dāng)?shù)刈匀?、文化與生產(chǎn)生活方式的住宿設(shè)施。近幾年,國(guó)內(nèi)民宿主要聚集在北京、麗江、廈門(mén)等這些大型旅游城市中。
據(jù)《2019年中國(guó)民宿行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研與發(fā)展機(jī)遇分析報(bào)告》顯示:2018年民宿行業(yè)大洗牌,一些不規(guī)范的個(gè)體民宿逐漸被邊緣化。隨著國(guó)內(nèi)旅游消費(fèi)市場(chǎng)升級(jí)、共享經(jīng)濟(jì)盛行,標(biāo)準(zhǔn)化民宿品牌正在引領(lǐng)高端民宿行業(yè)發(fā)展。
張迪凡目前所在的文旅公司,在什剎海附近擁有30套風(fēng)格迥異的院落,致力于以酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)打造胡同民宿。不論是之前自己開(kāi)設(shè)在郊區(qū)的居所還是現(xiàn)在打理的胡同民宿,在張迪凡看來(lái),都很“接地氣兒”,能讓人們靜下心來(lái)遇見(jiàn)生活、感受生活。她曾陪著出差到北京的人一起逛過(guò)胡同,曾幫一位女生給男友過(guò)生日,也曾給一家三口做過(guò)特色小吃……
除了每天有專人來(lái)打掃衛(wèi)生外,其他時(shí)間都是張迪凡在照顧客人的日常起居。她在距離民宿一公里外的地方租了房子,10分鐘就能趕來(lái)這里,基本處于24小時(shí)隨叫隨到的狀態(tài)。
她曾在自己開(kāi)設(shè)的微信公眾號(hào)中寫(xiě)道:思考“家”這個(gè)概念,就是思考我們自己和思考未來(lái)的最好方式。張迪凡希望住民宿的客人都能對(duì)“家”有新的認(rèn)識(shí)。
今年,受疫情影響,她已經(jīng)很久沒(méi)有感受到民宿的煙火氣了。很多老板都在靠超低價(jià)出租以及短租改長(zhǎng)租自救,據(jù)張迪凡所知,業(yè)內(nèi)很多民宿已經(jīng)關(guān)停或倒閉。目前她所在的公司,只能一邊專注民宿文化的開(kāi)發(fā),一邊對(duì)室內(nèi)裝修進(jìn)行維護(hù)和調(diào)整,等待著重新敞開(kāi)大門(mén)迎接租客的那一天。