文│陸泳霖 陳亞楠 劉芊麟（全國(guó)畜牧總站、中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)信息中心）

一、基本生產(chǎn)情況

截至2020年3月4日，據(jù)已填報(bào)飼料企業(yè)數(shù)據(jù)測(cè)算，2020年1月，飼料總產(chǎn)量同比下降12.7%，環(huán)比下降12.8%。受非洲豬瘟疫情影響，生豬產(chǎn)能仍處于低位，加之春節(jié)前生豬集中出欄，養(yǎng)殖場(chǎng)提前備貨透支豬飼料需求。2020年1月，豬飼料同比下降40.0%、環(huán)比下降10.8%。其中，仔豬飼料同比下降43.3%、環(huán)比下降17.1%，母豬飼料同比下降13.2%、環(huán)比增長(zhǎng)1.2%。因禽蛋、禽肉替代豬肉消費(fèi)，禽類(lèi)養(yǎng)殖盈利持續(xù)較好，存欄量回升至歷史高位，蛋禽飼料、肉禽飼料同比分別增長(zhǎng)5.9%、16.8%。由于2019年同期基數(shù)高于2020年，水產(chǎn)、反芻飼料同比分別下降2.7%、7.2%，見(jiàn)表1～3。

表1 2020年1月飼料產(chǎn)量匯總表

表2 2020年1月不同品種飼料生產(chǎn)情況

表3 2020年1月飼料細(xì)分品種飼料生產(chǎn)情況

表4 2020年1月主要飼料原料采購(gòu)均價(jià)

二、飼料原料采購(gòu)價(jià)格情況

2020年1月，新冠肺炎疫情影響尚未顯現(xiàn)，主要飼料原料和添加劑價(jià)格漲跌互現(xiàn)。春節(jié)前，玉米市場(chǎng)交易接近尾聲，交投清淡，玉米均價(jià)環(huán)比持平。因中美簽署第一階段貿(mào)易協(xié)議，后續(xù)豆粕供應(yīng)預(yù)期充足，看空情緒打壓市場(chǎng)價(jià)格，豆粕均價(jià)環(huán)比下降2.6%。受豆粕行情壓制，棉粕、菜粕價(jià)格延續(xù)弱勢(shì)格局，棉粕價(jià)格環(huán)比下降0.3%，菜粕價(jià)格環(huán)比持平。魚(yú)粉因秘魯捕魚(yú)量不足，外盤(pán)價(jià)格堅(jiān)挺影響，價(jià)格環(huán)比增長(zhǎng)1.9%。賴(lài)氨酸、蛋氨酸價(jià)格持續(xù)回暖，價(jià)格穩(wěn)中上漲，見(jiàn)表4～5、圖1～2。

三、飼料產(chǎn)品價(jià)格情況

2020年1月，主要飼料產(chǎn)品價(jià)格以跌為主。豬、蛋禽、肉禽、水產(chǎn)配合飼料價(jià)格環(huán)比分別下降0.7%、0.4%、0.3%、1.3%。豬、蛋禽、肉禽濃縮飼料環(huán)比分別下降0.2%、0.3%、0.3%。豬、肉禽添加劑預(yù)混合飼料環(huán)比分別下降0.2%、1.9%，蛋禽添加劑預(yù)混合飼料環(huán)比增長(zhǎng)0.2%，見(jiàn)表6～7、圖3～5。

◎圖1 2016—2020年1月飼料大宗原料月度采購(gòu)均價(jià)走勢(shì)圖

◎圖2 2016—2020年1月賴(lài)氨酸、蛋氨酸月度采購(gòu)均價(jià)走勢(shì)圖

四、飼料和畜牧行業(yè)值得關(guān)注的情況

1.豬飼料。2020年1月，全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)毛豬均價(jià)36.10元/千克，環(huán)比增長(zhǎng)6.5%，同比增長(zhǎng)178.7%。受非洲豬瘟疫情等因素疊加影響，生豬產(chǎn)能大幅下降，加之2020年與2019年春節(jié)前備貨高峰期不在同一期間，豬飼料同比下降40.0%。其中，仔豬飼料、母豬飼料同比分別下降43.3%、13.2%。在政策和市場(chǎng)雙重作用下，生豬特別是母豬生產(chǎn)恢復(fù)加快，豬飼料需求呈回暖態(tài)勢(shì)，但因春節(jié)備貨時(shí)期不同和集中出欄影響，1月豬飼料環(huán)比下降10.8%，仔豬飼料環(huán)比下降17.1%、母豬飼料環(huán)比增長(zhǎng)1.2%。

◎圖3 2016—2020年1月豬飼料價(jià)格走勢(shì)圖

◎圖4 2016—2020年1月蛋禽飼料價(jià)格走勢(shì)圖

2.蛋禽飼料。2020年1月，全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)雞蛋均價(jià)8.93元/千克，環(huán)比下降7.9%，同比增長(zhǎng)2.1%。蛋禽養(yǎng)殖利潤(rùn)持續(xù)較好，養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)張至歷史高位，飼料需求旺盛，蛋禽飼料產(chǎn)量同比增長(zhǎng)5.9%。但因春節(jié)提前備貨影響，蛋禽飼料環(huán)比下降4.0%。

3.肉禽飼料。2020年1月，全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)活雞均價(jià)25.88元/千克，環(huán)比增長(zhǎng)9.1%，同比增長(zhǎng)36.8%。豬源供應(yīng)不足情況未緩解，豬肉價(jià)格高企，禽肉消費(fèi)替代性消費(fèi)持續(xù)增強(qiáng)，禽肉存欄持續(xù)增加。肉禽飼料產(chǎn)量同比增長(zhǎng)16.8%。但因春節(jié)提前備貨時(shí)期不同和集中出欄影響，1月肉禽飼料環(huán)比下降16.7%。

4.水產(chǎn)飼料。2020年1月，全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)鯉魚(yú)均價(jià)12.78元/千克，環(huán)比增長(zhǎng)1.6%，同比增長(zhǎng)6.5%；草魚(yú)均價(jià)14.54元/千克，環(huán)比增長(zhǎng)10.3%，同比增長(zhǎng)6.7%；帶魚(yú)均價(jià)37.53元/千克，環(huán)比增長(zhǎng)3.8%，同比增長(zhǎng)0.6%。隨著春節(jié)臨近，出塘量持續(xù)增加，存塘量下降，水產(chǎn)飼料環(huán)比下降19.5%。

5.反芻飼料。2020年1月，全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)牛肉均價(jià)71.50元/千克，環(huán)比增長(zhǎng)1.8%，同比增長(zhǎng)16.9%；羊肉均價(jià)68.96元/千克，環(huán)比增長(zhǎng)1.2%，同比增長(zhǎng)10.1%。肉牛、肉羊等反芻動(dòng)物繼續(xù)集中出欄，奶牛逐漸進(jìn)入養(yǎng)殖淡季，加之春節(jié)備貨、假期等因素，反芻飼料需求環(huán)比下降13.6%，同比下降7.2%。

表5 2020年1月主要飼料添加劑采購(gòu)均價(jià)

表6 2020年1月配合飼料全國(guó)平均價(jià)格

表7 2020年1月濃縮飼料和添加劑預(yù)混合飼料全國(guó)平均價(jià)格

◎圖5 2016—2020年1月肉禽飼料價(jià)格走勢(shì)圖