林靜雅 王璋 王玨

摘要 ? ?本文介紹了留壩縣農(nóng)產(chǎn)品綠色發(fā)展助力精準脫貧整體情況和典型做法，包括完善“企業(yè)+扶貧社+貧困戶”模式、“以銷定產(chǎn)”的土雞代養(yǎng)模式、食用菌“三統(tǒng)一分”模式，并闡述了農(nóng)產(chǎn)品綠色發(fā)展助力精準脫貧的主要經(jīng)驗，以期為實現(xiàn)留壩縣優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品綠色發(fā)展規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準化提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?農(nóng)產(chǎn)品;綠色發(fā)展;精準脫貧;陜西留壩

中圖分類號 ? ?F322 ? ? ? ?文獻標(biāo)識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2020）17-0220-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）

留壩縣位于陜西省西南部，漢中市北部?？偯娣e達到1 970 km2，其中林業(yè)用地18.17萬hm2、農(nóng)用地0.59萬hm2，總?cè)丝诮?萬人?！懊姘褪穸城卮ā保瑢賮啛釒駶櫦撅L(fēng)氣候區(qū)。歷史悠久，資源豐饒，交通便利，歷代為棧道交通要道，素稱“秦漢咽喉”之地。留壩縣屬國家級貧困重點縣，環(huán)境優(yōu)美，植被覆蓋率高，是南水北調(diào)水源保護地，又是大秦嶺生態(tài)保護限制開發(fā)區(qū)。留壩縣農(nóng)副產(chǎn)品極具特色，全縣無工礦企業(yè)，以農(nóng)業(yè)種植和養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)為主，適宜綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1 ? ?農(nóng)產(chǎn)品綠色發(fā)展助力精準脫貧整體情況

2018年，留壩縣已建成各類產(chǎn)業(yè)基地75個，建成大棚1 503個，發(fā)展生產(chǎn)大戶165戶，帶動貧困戶1 389戶，扶貧戶全覆蓋。發(fā)展袋料香菇687萬筒、椴木香菇1.53萬架;建設(shè)母豬良種繁育點9個、商品豬養(yǎng)殖示范點13個，發(fā)展土豬1.1萬頭;發(fā)展中華蜂3.1萬桶、土雞8.5萬只，種植中藥材面積313.33 hm2。在留壩縣優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品中，有效期內(nèi)綠色食品包括蜂蜜、黑木耳等，歷史獲證產(chǎn)品包括西洋參、香菇等。

2 ? ?農(nóng)產(chǎn)品綠色發(fā)展助力精準脫貧典型做法

2.1 ? ?完善“企業(yè)+扶貧社+貧困戶”模式

各家各戶生產(chǎn)標(biāo)準不統(tǒng)一、產(chǎn)量上不去，無法創(chuàng)品牌、打市場。要想讓深山里的優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品走出大山，就必須完全告別小農(nóng)戶的生產(chǎn)模式，達到大城市、大超市的需求量，達到大城市、大超市要求的統(tǒng)一標(biāo)準。不能沿用傳統(tǒng)方式售賣，按綠色食品標(biāo)準生產(chǎn)，卻賣不上綠色食品應(yīng)有的價格，同時也降低了產(chǎn)品特色。要形成從種養(yǎng)殖到銷售全過程的特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈。依托扶貧社建立村級股份經(jīng)濟合作社，承接“三變”改革后的資產(chǎn)運營增值，讓沉睡的資源活起來，確保村集體經(jīng)濟穩(wěn)定增長[1]。由扶貧社的能人、致富能手、大戶帶頭，把群眾組織起來發(fā)展綠色土蜂、土雞、食用菌、中藥材等富民增收產(chǎn)業(yè)，引導(dǎo)貧困戶通過資金入股、土地流轉(zhuǎn)、進入合作社打工等方式，實現(xiàn)“土地收租金、打工掙薪金、入股分紅利”多渠道增收。

2.2 ? ?“以銷定產(chǎn)”的土雞代養(yǎng)模式

企業(yè)搞市場，扶貧社搞生產(chǎn)。鼓勵企業(yè)提早動手，跑市場、拿訂單，根據(jù)訂單數(shù)量落實養(yǎng)殖任務(wù)。由公司與扶貧社簽訂代養(yǎng)協(xié)議，公司按照任務(wù)量提供雞苗、飼料、技術(shù)服務(wù)及產(chǎn)品銷售，扶貧社組織農(nóng)戶代養(yǎng)6個月左右，公司嚴格按養(yǎng)殖周期和出欄標(biāo)準進行收購，每只土雞支付農(nóng)戶28元代養(yǎng)費。這樣既解決了農(nóng)戶前期投入問題，又發(fā)揮了企業(yè)跑市場、促銷售的優(yōu)勢，構(gòu)建了雙贏利益鏈條，從根本上解決了供求矛盾。為保證產(chǎn)品質(zhì)量，公司還采取一票否決制，扶貧社收購產(chǎn)品中若有一家農(nóng)戶的產(chǎn)品不合格，就會把整個生產(chǎn)隊加入“黑名單”，以此倒逼農(nóng)戶提高產(chǎn)品品質(zhì)。技術(shù)服務(wù)上，邀請省、市相關(guān)單位的專家組成技術(shù)服務(wù)隊，在養(yǎng)殖、種植的關(guān)鍵時期進行綠色生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，對于學(xué)得好、學(xué)得透徹的農(nóng)民可以一對一指導(dǎo)，形成“一專家教會幾個農(nóng)民，幾個農(nóng)民帶會一群農(nóng)民”的良好學(xué)習(xí)氛圍，最大程度減少人才短缺帶來的損失[2]。

2.3 ? ?食用菌“三統(tǒng)一分”模式

堅持因戶施策，推行以“三統(tǒng)一分”為主的分類、分戶發(fā)展模式，對于有生產(chǎn)能力和技術(shù)較好的農(nóng)戶，由企業(yè)、扶貧社組織統(tǒng)一制袋接種、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一產(chǎn)品銷售，農(nóng)戶分戶進行生產(chǎn)管理;對于沒有生產(chǎn)能力但有發(fā)展意愿的農(nóng)戶在扶貧社的組織帶動下，通過購買成品菌筒、分戶管理的方式發(fā)展，由企業(yè)負責(zé)技術(shù)指導(dǎo)和產(chǎn)品銷售;對于缺乏勞動力的貧困戶，按照成本價格由企業(yè)全程托管，年終還本后，再按0.5元/筒的純收益給貧困戶分紅。產(chǎn)業(yè)扶貧工作開展以來，以“公司+扶貧社+貧困戶”模式，通過現(xiàn)場指導(dǎo)與示范觀摩相結(jié)合，精準化推廣綠色食品生產(chǎn)技術(shù)，解決貧困戶生產(chǎn)中的具體技術(shù)問題，將投入品供應(yīng)、操作規(guī)程、收獲銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)統(tǒng)一管控，提升了產(chǎn)品品質(zhì)，打造了優(yōu)質(zhì)品牌，提升了產(chǎn)品附加值。

3 ? ?農(nóng)產(chǎn)品綠色發(fā)展助力精準脫貧主要經(jīng)驗

一是加強貧困戶脫貧信心。通過擴大融資、項目扶持、補助貼息等方式，全力支持企業(yè)、扶貧社做大做強。二是大力推進農(nóng)村“三變”改革。加大扶貧社監(jiān)管、培訓(xùn)、指導(dǎo)力度，建立“產(chǎn)前簽訂單、產(chǎn)中推技術(shù)、產(chǎn)后抓營銷”的綠色生產(chǎn)組織模式，完善“企業(yè)+合作社+營銷專賣網(wǎng)點+電商+市場直銷”的立體營銷體系。三是強化綠色生產(chǎn)技術(shù)推廣。通過各種形式的培訓(xùn)、內(nèi)引外聯(lián)、引智引技等方式，為產(chǎn)業(yè)扶貧提供強有力的綠色生產(chǎn)技術(shù)支撐，探索出了一條值得借鑒推廣的以綠色發(fā)展助力精準脫貧的新路子[3-4]。

4 ? ?結(jié)語

在留壩縣的脫貧攻堅工作中，綠色發(fā)展起到了不可替代的推動作用。通過提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、創(chuàng)新綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，把企業(yè)、扶貧社、農(nóng)戶等聯(lián)系起來，共同推進扶貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展。依托企業(yè)的市場化運作，實現(xiàn)了留壩縣優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品綠色發(fā)展的規(guī)模化、集約化、標(biāo)準化。

5 ? ?參考文獻

[1] 白濱，李瑞琴，于安芬，等.甘肅省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全現(xiàn)狀及綠色發(fā)展方向[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2019（12）：56-60.

[2] 劉林奇.岳陽農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展?fàn)顩r、問題及對策分析[J].農(nóng)村經(jīng)濟與科技，2019，30（21）：188-191.

[3] 杜歡政，劉飛仁.以綠色發(fā)展保障農(nóng)產(chǎn)品安全：浙江衢江的經(jīng)驗[J].新疆農(nóng)墾經(jīng)濟，2019（4）：60-65.

[4] 鄧賢貴.以綠色發(fā)展為引領(lǐng) ?提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平[J].農(nóng)村工作通訊，2019（23）：38.