文│高玉平 霍永智 高瀚洋(陜西省榆林市畜牧獸醫(yī)研究與技術(shù)推廣所)
徐有均(陜西省榆林市榆陽區(qū)鎮(zhèn)川鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站)
榆林市地處陜西省最北端,與內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市接壤,為傳統(tǒng)的農(nóng)牧交錯(cuò)地帶,養(yǎng)羊業(yè)一直是榆林市傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),肉綿羊養(yǎng)殖雖然沒有絨山羊養(yǎng)殖強(qiáng)勢(shì),但養(yǎng)殖規(guī)模仍占全市羊飼養(yǎng)數(shù)量的六分之一,而且肉綿羊的出欄率明顯高于絨山羊(絨山羊12個(gè)月出欄,肉綿羊6個(gè)月出欄)。
榆林市定邊縣作為陜北細(xì)毛羊和灘羊的主產(chǎn)區(qū),養(yǎng)羊業(yè)一直是該縣農(nóng)民脫貧致富的主要產(chǎn)業(yè)。近年來,定邊縣委、縣政府始終堅(jiān)持“石油工業(yè)強(qiáng)縣,特色農(nóng)業(yè)富縣”的戰(zhàn)略,使定邊縣的養(yǎng)羊業(yè)有了長(zhǎng)足的發(fā)展。同時(shí),改變了以農(nóng)戶散養(yǎng)為主的養(yǎng)殖方式,逐步向區(qū)域化、規(guī)?;较虬l(fā)展,形成了白于山區(qū)的絨山羊養(yǎng)殖基地、北部灘區(qū)的肉綿羊養(yǎng)殖基地。
1.肉綿羊在羊飼養(yǎng)量所占份額呈逐年下降趨勢(shì)。1989年,榆林市羊存欄267萬只,肉綿羊存欄112萬只,占總存欄量的42%;2010年全市羊存欄564萬只,肉綿羊存欄118萬只,占總存欄量的21%;2019年全市羊飼養(yǎng)量888萬只,其中肉綿羊飼養(yǎng)量126萬只,占飼養(yǎng)總量的14.2%。由于榆林市肉綿羊優(yōu)良品種數(shù)量少、地方品種分布散等原因,肉綿羊產(chǎn)業(yè)鏈一時(shí)難以健全,沒有形成集約化、規(guī)?;?、良種化養(yǎng)殖格局。
2.肉綿羊養(yǎng)殖龍頭企業(yè)帶動(dòng)力不強(qiáng)。榆林市規(guī)模養(yǎng)羊企業(yè)數(shù)量較少,同時(shí)帶動(dòng)力不強(qiáng)。目前,多數(shù)規(guī)模養(yǎng)羊企業(yè)還處于起步發(fā)展階段,受自身實(shí)力等因素影響,與散養(yǎng)戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制還不完善、不健全,在出現(xiàn)市場(chǎng)波動(dòng)和其他風(fēng)險(xiǎn)時(shí),難以發(fā)揮支撐和保障作用。
3.缺乏現(xiàn)代動(dòng)物育種技術(shù)指導(dǎo)下的肉綿羊新品種培育。內(nèi)蒙古自治區(qū)肉羊生產(chǎn)占全國(guó)肉羊生產(chǎn)的22%。內(nèi)蒙古自治區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁,主要是因?yàn)橛凶约河傻娜庋蚱贩N—巴美肉羊品種。而榆林市肉綿羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展剛剛起步,存在盲目引種,混亂雜交等情況,導(dǎo)致輸入性疫病風(fēng)險(xiǎn)增大。因此,亟須自主培育新品種,引領(lǐng)肉綿羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
4.科研與生產(chǎn)脫節(jié)。目前,科研工作仍滯后于肉羊生產(chǎn),從疫病防控角度看,當(dāng)前養(yǎng)羊場(chǎng)環(huán)境不容樂觀,其表現(xiàn)為老病未除,新病不斷,混合感染或繼發(fā)感染嚴(yán)重。這就對(duì)規(guī)模養(yǎng)羊場(chǎng)建設(shè)與疫病綜合防控等方面提出了更高要求,也對(duì)養(yǎng)羊從業(yè)人員能力素質(zhì)提出了更高要求。
1.在肉綿羊生產(chǎn)體系方面。應(yīng)大力引進(jìn)杜泊羊、薩??搜?、陶賽特羊、特克賽爾羊等優(yōu)良肉綿羊品種,加強(qiáng)品種選育和擴(kuò)繁工作,組織開展規(guī)?;?jīng)濟(jì)雜交和肥羔育肥生產(chǎn),力爭(zhēng)羊出欄率達(dá)到150%以上,全面構(gòu)建“高效、高產(chǎn)、低能、低耗”的綠色可持續(xù)肉綿羊生產(chǎn)體系。
2.在良種繁育體系建設(shè)方面。重點(diǎn)引進(jìn)和推廣具有高繁殖率特點(diǎn)的湖羊和小尾寒羊等優(yōu)良品種,擴(kuò)大肉綿羊發(fā)展基礎(chǔ)群,破解榆林市肉綿羊養(yǎng)殖做不大的瓶頸。同時(shí),選定以榆陽區(qū)、神木縣、定邊縣、靖邊縣等縣(區(qū))現(xiàn)有的肉綿羊原種場(chǎng)作為種源基地,肉綿羊養(yǎng)殖大戶作為育種戶,建立核心育種群,將育種群基礎(chǔ)母羊統(tǒng)一整群編號(hào),再分配育種父本公羊進(jìn)行配種,并建立育種資料。
3.在切實(shí)加強(qiáng)政策保障支持方面。建議市縣(區(qū))財(cái)政部門安排專項(xiàng)資金扶持羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展,重點(diǎn)支持家庭農(nóng)牧場(chǎng)、羊標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖、良種繁育、飼草飼料加工、疫病防控、屠宰及絨毛加工和市場(chǎng)等建設(shè);同時(shí),加強(qiáng)養(yǎng)羊業(yè)的信貸支持力度,金融機(jī)構(gòu)要?jiǎng)?chuàng)新金融產(chǎn)品和服務(wù)方式,合理確定貸款規(guī)模、利率和期限,簡(jiǎn)化貸款流程,提高服務(wù)效率;探索建立種羊和繁殖母羊保險(xiǎn)制度,降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。
4.在加強(qiáng)疫病風(fēng)險(xiǎn)防控能力方面。要樹立動(dòng)物疫病風(fēng)險(xiǎn)大于市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的意識(shí)。建議扎實(shí)做好口蹄疫、小反芻獸疫、布病等國(guó)家強(qiáng)制免疫病種的預(yù)防免疫工作;支持種羊場(chǎng)做好疫病凈化工作,引導(dǎo)有條件的規(guī)模羊場(chǎng)建立無特定病原場(chǎng)(群);改造提升市、縣兩級(jí)獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)設(shè)施條件,提高動(dòng)物疫病預(yù)測(cè)預(yù)警水平;加強(qiáng)村級(jí)動(dòng)物防疫員隊(duì)伍建設(shè),積極探索政府購(gòu)買服務(wù)實(shí)現(xiàn)形式,引導(dǎo)社會(huì)力量積極參與基層動(dòng)物防疫工作。