文│農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測信息處

全國畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計分析處

據(jù)對全國500個縣集貿(mào)市場定點監(jiān)測，2020年6月， 除生豬外，其他畜產(chǎn)品價格以下跌為主，飼料產(chǎn)品價格以上漲為主。按集貿(mào)市場監(jiān)測口徑，6月豬糧比價為14.05∶1，比上月上漲0.55個點。

一、生豬產(chǎn)品價格上漲（圖1～6）

1.活豬價格。2020年6月，全國活豬平均價格31.48元/千克，比上年同期（簡稱同比，下同）上漲97.5%，比上月（簡稱環(huán)比，下同）上漲5.5%。從各省（區(qū)、市）情況看，東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為11.0%；從價格水平來看，華南地區(qū)活豬平均價格最高，為33.40元/千克；西北地區(qū)最低，為30.20元/千克。

2.豬肉價格。2020年6月，全國豬肉平均價格47.88元/千克，同比上漲86.9%，環(huán)比上漲0.5%。從各?。▍^(qū)、市）情況看，東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為4.3%，遼寧領(lǐng)漲，漲幅為4.5%；西南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為1.9%。從價格水平來看，華南地區(qū)豬肉平均價格最高，為51.60元/千克；東北地區(qū)最低，為44.67元/千克。

◎圖1 活豬價格及環(huán)比增減情況

◎圖2 豬肉價格及環(huán)比增減情況

◎圖3 仔豬價格及環(huán)比增減情況

◎圖4 各區(qū)域活豬價格及環(huán)比增減情況

◎圖5 最近25個月全國豬糧比價變化曲線

◎圖6 最近25個月全國仔豬、活豬和豬肉價格曲線

3.仔豬價格。2020年6月，全國仔豬平均價格96.14元/千克，同比上漲141.7%，環(huán)比下跌0.1%。從各?。▍^(qū)、市）情況看，除天津等10省市價格上漲外，其余省份均下跌。其中，東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為3.8%，遼寧領(lǐng)漲，漲幅為6.6%；西南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為2.7%。從價格水平來看，西北地區(qū)仔豬平均價格最高，為106.82元/千克；西南地區(qū)最低，為77.18元/千克。

二、家禽產(chǎn)品價格下跌（圖7～12）

1.雞蛋價格。2020年6月，全國雞蛋平均價格8.13元/千克，同比下跌18.6%，環(huán)比下跌4.5%，環(huán)比連續(xù)8個月下跌，累計跌幅34.9%。河北、遼寧等10個主產(chǎn)省份雞蛋平均價格6.02元/千克，同比下跌28.9%，環(huán)比下跌5.9%，環(huán)比連續(xù)9個月下跌，累計跌幅47.3%。從各省（區(qū)、市）情況看，除海南以外，其余省份雞蛋價格均下跌。華中地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為6.0%，河南領(lǐng)跌，跌幅為8.4%。從價格水平來看，華南地區(qū)雞蛋平均價格最高，為11.43元/千克；東北地區(qū)最低，為5.98元/千克。

2.活雞價格。2020年6月，全國活雞平均價格18.86元/千克，同比下跌5.8%，環(huán)比下跌2.0%，環(huán)比連續(xù)7個月下跌，累計跌幅25.1%。從各?。▍^(qū)、市）情況看，華中地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為4.7%，湖北領(lǐng)跌，跌幅為6.7%。從價格水平來看，西南地區(qū)活雞平均價格最高，為26.29元/千克；華北地區(qū)最低，為11.67元/千克。

3.白條雞價格。2020年6月，全國白條雞平均價格21.21元/千克，同比上漲2.4%，環(huán)比下跌2.1%，環(huán)比連續(xù)7個月下跌，累計跌幅19.8%。從各省（區(qū)、市）情況看，華中地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為4.7%，河南領(lǐng)跌，跌幅為7.4%。從價格水平來看，華南地區(qū)白條雞平均價格最高，為31.08元/千克；東北地區(qū)最低，為16.26元/千克。

4.雛雞價格。2020年6月，全國商品代蛋雛雞平均價格3.67元/只，同比下跌0.5%，環(huán)比下跌7.6%；商品代肉雛雞平均價格3.33元/只，環(huán)比下跌5.1%，同比下跌20.5%。

◎圖7 雞蛋價格及環(huán)比增減情況

◎圖8 各區(qū)域雞蛋價格及環(huán)比增減情況

◎圖9 白條雞價格及環(huán)比增減情況

◎圖10 最近25個月全國雞蛋價格曲線

◎圖11 活雞價格及環(huán)比增減情況

◎圖12 雛雞價格及環(huán)比增減情況

三、牛羊肉價格下跌（圖13～14）

1.牛肉價格。2020年6月，全國牛肉平均價格81.89元/千克，同比上漲18.4%，環(huán)比下跌0.4%，環(huán)比連續(xù)4個月下跌，累計跌幅4.3%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價格73.79元/千克，同比上漲18.3%，環(huán)比下跌0.4%。上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省市平均價格為96.80元/千克，同比上漲17.6%，環(huán)比上漲0.3%。從各?。▍^(qū)、市）情況看，華北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為0.8%，北京領(lǐng)跌，跌幅為1.9%。

2.羊肉價格。2020年6月，全國羊肉平均價格78.19元/千克，同比上漲14.1%，環(huán)比下跌0.4%，環(huán)比連續(xù)4個月下跌，累計跌幅5.0%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省區(qū)羊肉平均價格74.15元/千克，環(huán)比下跌0.5%，同比上漲11.2%。上海、浙江、福建、江西和廣東等非主產(chǎn)省市羊肉平均價格為84.91元/千克，環(huán)比下跌1.1%，同比上漲18.1%。從各省（區(qū)、市）情況看，西北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為0.3%，新疆領(lǐng)漲，漲幅為1.1%；華東地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為1.3%，福建領(lǐng)跌，跌幅為2.3%。

四、生鮮乳價格上漲（圖15～16）

2020年6月，內(nèi)蒙古、黑龍江等10個主產(chǎn)省區(qū)生鮮乳平均價格3.58元/千克，同比上漲0.8%，環(huán)比上漲0.3%，終止了連續(xù)3個月下跌的趨勢。從價格水平看，河北生鮮乳價格最低，為3.36元/千克。

五、玉米價格上漲，豆粕價格下跌（圖17～18）

1.玉米和豆粕價格。2020年6月，全國玉米平均價格2.24元/千克，同比上漲7.2%，環(huán)比上漲1.4%，主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價格1.98元/千克，環(huán)比上漲1.5%；主銷省廣東價格為2.30元/千克，環(huán)比上漲0.9%；全國豆粕平均價格3.23元/千克，同比持平，環(huán)比下跌2.1%。

2.配合飼料價格。2020年6月，全國育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價格分別為3.16元/千克、3.23元/千克和2.95元/千克同比分別上漲4.6%、3.5%和3.5%，環(huán)比均持平。

◎圖13 牛肉價格及環(huán)比增減情況

◎圖14 最近25個月全國牛羊肉價格曲線

◎圖15 各主產(chǎn)省區(qū)生鮮乳價格及環(huán)比增減情況

◎圖16 最近25個月10個生產(chǎn)省區(qū)生鮮乳價格曲線

◎圖17 豆粕價格及環(huán)比增減情況

◎圖18 最近25個月全國玉米和豆粕價格曲線