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        高脂飲食誘導(dǎo)高脂血癥大鼠及不同器官病理變化

        2020-09-16 03:24:48何衛(wèi)保朱桐林劉糧澤高鑫芯高慧婕
        中國油脂 2020年9期
        關(guān)鍵詞:高脂脾臟高脂血癥

        劉 超,何衛(wèi)保,朱桐林,劉糧澤,高鑫芯,高慧婕

        (濟(jì)寧醫(yī)學(xué)院 藥學(xué)院, 山東 日照 276826)

        近年來,隨著我國人民生活水平的逐漸提高,我國居民的食用油年消費(fèi)量已經(jīng)達(dá)到24.8 kg,平均每天攝入量約為68 g,已經(jīng)超過推薦用量的2倍[1-2]。高脂、高能量食物的攝入比例增加,血脂異常人群的總體患病率呈快速上升趨勢(shì),主要表現(xiàn)為高脂血癥[3]。眾所周知,心血管疾病是導(dǎo)致全球人口死亡率上升的重要原因,而高脂血癥是引發(fā)心血管疾病的首要危險(xiǎn)因素[4-7]。程序性死亡受體1 (Programmed cell death protein 1 ,PD-1)是一種重要的免疫抑制分子。PD-1與其配體PD-L1主要通過協(xié)同刺激作用抑制T 細(xì)胞的活化與增殖,下調(diào)免疫應(yīng)答。近年來PD-1被認(rèn)為與移植排斥、自身免疫性疾病、慢病毒感染、腫瘤免疫逃逸等多種疾病密切相關(guān)[8-10]。若阻斷PD-1與PD-L1信號(hào)途徑,自身反應(yīng)性T細(xì)胞的負(fù)性調(diào)控信號(hào)缺失,從而致自身反應(yīng)性T細(xì)胞克隆增殖,從而可引發(fā)自身免疫炎癥反應(yīng)?,F(xiàn)已知高脂血癥與免疫炎癥反應(yīng)密切相關(guān),而有關(guān)PD-1與高脂血癥關(guān)系的研究,國內(nèi)外均未見報(bào)道。本實(shí)驗(yàn)通過高脂飲食誘導(dǎo)高脂血癥大鼠,探討PD-1在高脂血癥大鼠體內(nèi)的表達(dá)變化。

        1 材料與方法

        1.1 實(shí)驗(yàn)材料

        1.1.1 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物

        40只清潔級(jí)雄性SD大鼠,購自濟(jì)南朋悅實(shí)驗(yàn)動(dòng)物繁育有限公司,合格證號(hào)為SCXK(魯)2014-0007,6周齡,體重160~180 g。

        1.1.2 試劑

        4%多聚甲醛通用性組織固定液,Biosharp公司;Total RNA Extractor(Trizol),上海生工生物工程公司;HiScript II Q Select RT SuperMix for qPCR、AceQ Universal SYBR qPCR Master Mix,南京諾唯贊生物科技有限公司;總膽固醇(T-CHO)試劑盒、甘油三酯(TG)試劑盒、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)試劑盒、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)試劑盒,南京建成生物工程研究所。

        1.1.3 儀器與設(shè)備

        Filter Max型多功能酶標(biāo)儀,美國美谷分子儀器有限公司; T100TMThermal Cycler PCR儀、CFX96TMOptics Module熒光定量PCR儀,美國伯樂生命醫(yī)學(xué)產(chǎn)品有限公司;MIX-1500型微孔板振蕩儀,杭州米歐儀器有限公司;可調(diào)速旋渦混勻器,蘇州珀西瓦爾實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司;HW.SY11-K型電熱恒溫水浴箱,北京長風(fēng)儀器儀表公司;RM2235切片機(jī),德國萊卡。

        1.2 實(shí)驗(yàn)方法

        1.2.1 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物處理

        將40只雄性SD大鼠適應(yīng)性喂養(yǎng)1周(溫度保持在20~25℃,濕度維持在50%~55%,每天給普通飼料少量多次,保證晝夜交替均12 h)后,測(cè)量大鼠體重并隨機(jī)分為高脂飼料組和普通飼料組各20只。每日早、中、晚分3次給予飼料,普通飼料組每只大鼠日均給料25 g,高脂飼料組每只大鼠日均給料20 g,共計(jì)飼養(yǎng)12周[11-13]。普通飼料配方:面粉25%,麥片25%,玉米面25%,豆面10%,魚粉8%,骨粉4%,酵母粉2%,精鹽1%。高脂飼料配方:普通飼料47.7%,豬油15%,蛋白粉12%,全脂奶粉8%,白砂糖8%,膽固醇7%,膽鹽0.3%,食鹽2%[8]。

        大鼠飼養(yǎng)12周后,禁食12 h,逐一稱重。腹腔注射10%的水合氯醛麻醉大鼠。大鼠采血,測(cè)定血糖后靜置10 min, 2 500 r/min 離心10 min,分離獲得大鼠血清,放置在-80℃保存待用。然后解剖大鼠分離肝臟、脾臟和胰腺。選擇每只大鼠的部分肝臟,使用4%的多聚甲醛進(jìn)行固定,剩余臟器迅速分裝至冷凍管中,置入-80℃保存。

        1.2.2 大鼠肝臟指數(shù)、脾臟指數(shù)和胰腺指數(shù)的測(cè)定

        大鼠解剖后,分離的肝臟、脾臟和胰腺,使用生理鹽水沖洗表面殘留血液,吸水紙吸干殘余液體后,用精密天平稱重,按下式計(jì)算臟器指數(shù)。

        肝臟(脾臟、胰腺) 指數(shù)=肝臟(脾臟、胰腺)質(zhì)量/大鼠體重×100%

        1.2.3 大鼠血清TG、T-CHO、 LDL-C和HDL-C含量的測(cè)定

        將分離的大鼠血清從-80℃冰箱取出,按照試劑盒說明書進(jìn)行操作,加樣后的酶標(biāo)板放入酶標(biāo)儀中,測(cè)定各孔吸光度。按照給定的公式計(jì)算各生化指標(biāo)的含量。

        1.2.4 RT-qPCR法檢測(cè)大鼠肝臟、脾臟和胰腺PD-1 mRNA的表達(dá)

        Trizol法提取大鼠肝臟、脾臟和胰腺組織的總RNA,逆轉(zhuǎn)錄為cDNA。使用SYBR Green在CFX96擴(kuò)增儀上進(jìn)行熒光定量PCR。 PCR引物序列如表1所示。

        表1 引物序列

        1.2.5 大鼠肝臟HE染色

        大鼠肝臟組織石蠟包埋,切片機(jī)連續(xù)切片,厚度5~6 μm,在60℃溫水中用載玻片進(jìn)行粘片,高溫烤片90 min,隨后脫蠟水化、蘇木精-伊紅染色,全景掃描儀掃描觀察。

        1.2.6 數(shù)據(jù)處理

        2 結(jié)果與分析

        2.1 大鼠體重和臟器質(zhì)量的變化(見表2)

        表2 大鼠體重和各臟器質(zhì)量(n=20)

        實(shí)驗(yàn)過程中,大鼠均未出現(xiàn)死亡,活動(dòng)度與攝食情況均未見異常。適應(yīng)性喂養(yǎng)1周(飼喂高脂飼料之前),普通飼料組與高脂飼料組大鼠體重?zé)o明顯差異(p>0.05)。由表2可知,飼養(yǎng)12周后,高脂飼料組大鼠體重顯著高于普通飼料組(p<0.05)。與普通飼料組相比,高脂飼料組大鼠的肝臟指數(shù)、脾臟指數(shù)和胰腺指數(shù)顯著增加(p<0.05)。提示高脂血癥可能造成了大鼠各臟器的免疫炎癥反應(yīng),尤以胰腺指數(shù)增加最為顯著。

        2.2 大鼠血糖和血清TG、T-CHO、LDL-C和 HDL-C的變化(見表3)

        表3 大鼠生化指標(biāo)(n=20)

        由表3可知,與普通飼料組相比, 高脂飼料組大鼠的血糖和血清中TG、T-CHO、 LDL-C含量均顯著高于普通飼料組(p<0.05),高脂飼料組LDL-C/HDL-C的比值也顯著高于普通飼料組(p<0.05),證明此次高脂飲食誘導(dǎo)的高脂血癥大鼠造模成功。

        普通飼料組 高脂飼料組圖1 大鼠肝臟HE染色

        2.3 大鼠肝臟HE染色(見圖1)

        由圖1可知:HE染色后,鏡下觀察可見普通飼料組大鼠肝臟組織結(jié)構(gòu)正常,染色均勻分布,細(xì)胞排列整齊、清晰,細(xì)胞核處于細(xì)胞中央;高脂飼料組大鼠肝臟組織發(fā)生了脂肪變性,出現(xiàn)了大小不等的脂肪空泡,細(xì)胞核被擠壓于細(xì)胞一側(cè)。

        2.4 大鼠肝臟、脾臟和胰腺組織中PD-1 mRNA的表達(dá)(見圖2)

        由圖2可知,與普通飼料組相比,高脂飼料組大鼠的肝臟、脾臟及胰腺組織內(nèi)PD-1 mRNA的表達(dá)均呈現(xiàn)下降趨勢(shì),差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(p<0.05)。

        注:*表示與普通飼料組比較p<0.05。圖2 大鼠肝臟、脾臟和胰腺組織中PD-1 mRNA的表達(dá)

        2.5 討論

        高脂血癥是引發(fā)腦卒中、心肌梗死、心源性猝死等心腦血管疾病的危險(xiǎn)因素,對(duì)身體的損害是隱匿、進(jìn)行性和全身性的,最終可引發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化、腎功能衰竭等[6-7]。大量研究表明, 肥胖、高脂高糖飲食、過度飲酒等都是促成高脂血癥患病率逐年升高、患病年輕化的危險(xiǎn)因素[14]。實(shí)驗(yàn)使用高脂飼料誘導(dǎo)高脂血癥大鼠,高脂飲食12周后,大鼠血清中TG、T-CHO、LDL-C含量及LDL-C/HDL-C的比值均顯著高于普通飼料組, HE染色也顯示高脂飼料組大鼠肝臟組織發(fā)生了脂肪變性,說明長期高脂飲食可誘導(dǎo)大鼠高脂血癥的發(fā)生。

        機(jī)體的高脂血癥狀態(tài)必然對(duì)機(jī)體的免疫系統(tǒng)產(chǎn)生一系列影響,而高脂血癥與免疫炎癥反應(yīng)是密切相關(guān)的。有研究發(fā)現(xiàn),人體血清中膽固醇的升高會(huì)引起白細(xì)胞及單核細(xì)胞計(jì)數(shù)增加,同時(shí)高膽固醇血癥可以促進(jìn)中性粒細(xì)胞的分化和血小板計(jì)數(shù)的增加[15-16]。血脂升高能夠?qū)е?T細(xì)胞亞群比例的變化[17-19],血脂升高可引發(fā)CD8+T 細(xì)胞與 CD4+T 細(xì)胞的比值升高,而介導(dǎo)免疫抑制作用的調(diào)節(jié)性 T 細(xì)胞(Treg細(xì)胞)減少,創(chuàng)造了一個(gè)適合于免疫激活的環(huán)境。PD-1/PD-L1是表達(dá)于T細(xì)胞表面的重要免疫抑制分子,PD-1/PD-L1的激活使得Treg細(xì)胞轉(zhuǎn)化,致使免疫功能下降;而阻斷PD-1/PD-L1通路,可使CD8+T細(xì)胞的活性升高,增強(qiáng)機(jī)體免疫力[20-21]。有研究發(fā)現(xiàn),PD-L1在組織纖維化水平較高的地方和具有炎癥效應(yīng)的患者中表達(dá)較高,PD-L1表達(dá)量和肝臟的纖維化程度和炎癥效應(yīng)的強(qiáng)弱呈正相關(guān)性,PD-L1高表達(dá)有可能誘導(dǎo)機(jī)體長時(shí)間維持免疫耐受的狀態(tài),對(duì)肝組織的纖維化進(jìn)展產(chǎn)生促進(jìn)效果[22]。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,在高脂血癥大鼠體內(nèi),其肝臟、脾臟及胰腺內(nèi)PD-1的表達(dá)均較正常大鼠顯著降低。因此,推測(cè)高脂血癥大鼠體內(nèi)PD-1的表達(dá)降低,PD-1/PD-L1通路處于抑制狀態(tài),提高了機(jī)體CD8+T細(xì)胞的活性,從而使機(jī)體處于免疫激活的狀態(tài),引發(fā)炎癥,參與了高脂血癥的發(fā)生、發(fā)展。后續(xù)將展開進(jìn)一步研究,觀察高脂血癥大鼠體內(nèi)免疫系統(tǒng)以及炎癥與PD-1表達(dá)變化的相關(guān)性,進(jìn)一步探討PD-1對(duì)高脂血癥的調(diào)節(jié)機(jī)制。

        3 結(jié) 論

        實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明高脂血癥大鼠模型制備成功:高脂飼料組大鼠的肝臟、脾臟和胰腺指數(shù)顯著高于普通飼料組;高脂飼料組大鼠的血糖和血清中的TG、T-CHO、LDL-C含量以及LDL-C/HDL-C的比值均顯著高于普通飼料組;HE染色顯示高脂飼料組大鼠肝臟組織內(nèi)均出現(xiàn)明顯脂肪空泡。高脂、高能量食物的攝入比例增加,是促成高脂血癥的危險(xiǎn)因素。另外,與普通飼料組相比,高脂飼料組大鼠的肝臟、胰腺和脾臟組織內(nèi)PD-1 mRNA的表達(dá)均顯著降低,提示PD-1可能參與了高脂血癥的發(fā)生和發(fā)展。

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