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        “火”對“滅”說

        2020-09-15 07:13:40茉小莉哐當(dāng)哐當(dāng)工作室
        幽默大師(漫話國學(xué)) 2020年9期
        關(guān)鍵詞:鐵板燒烤焦原始人

        茉小莉/文 哐當(dāng)哐當(dāng)工作室/圖

        漢字的秘密

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        老祖宗對吃有一套

        原始人學(xué)會(huì)人工取火以后,便結(jié)束了茹毛飲血的時(shí)代—原來熟食竟如此美味!他們越來越習(xí)慣于用火來烹飪各種食材。什么,作為小吃貨的你表示不信?那我們就一起來看一看吧!

        燒烤

        自從開始吃熟食,人們感覺自己的腸胃比以前舒服多了。從此,他們打到獵物便會(huì)把肉架起來烤熟。后來,人們發(fā)現(xiàn)整只獵物直接烤很費(fèi)時(shí),就干脆把肉切成塊狀、條狀,串起來烤著吃。想不到吧?不僅咱們愛“擼串”,原始人早就這么吃了!

        不過,直接在火上烤肉,一不留神就會(huì)把肉烤焦了。原始人發(fā)現(xiàn)將石板放在火上,再把肉放在石板上烤,這樣既不容易烤焦,又可以邊烤邊吃。這不就是我們今天的鐵板燒嘛!

        石烹

        原始人沒有鍋具和陶器,如果他們想吃水煮的食物,就把幾塊石頭燒紅了放進(jìn)盛了水的木桶或皮桶中,這樣重復(fù)幾次后,桶里的食物就熟得差不多了。

        以胃煮肉

        哈哈,千萬別被這個(gè)說法嚇到,這個(gè)胃是指動(dòng)物的胃。在動(dòng)物的胃里裝上水,把切好的食物放進(jìn)去,架在火上烘烤,只要控制好距離,就能起到鍋的作用。

        在漫長的人類發(fā)展史中,“吃”永遠(yuǎn)占據(jù)著極為重要的地位。我們今天許多習(xí)以為常的美食制作方法,都是從原始社會(huì)流傳下來的哦!

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