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        西紅柿的“家”

        2020-09-12 14:16:31盧天燕
        少年文藝·我愛寫作文 2020年9期
        關(guān)鍵詞:分類植物

        盧天燕

        期末試卷有一道修改病句題:媽媽從市場(chǎng)上買回西紅柿、西瓜、黃瓜、茄子、豆角等蔬菜。顯而易見,這道題的語(yǔ)病屬于分類不當(dāng),西瓜屬于水果,不屬于蔬菜。令同學(xué)們陷入困惑的是,西紅柿是水果還是蔬菜?考試結(jié)束后,大家為此爭(zhēng)論得不可開交。老師卻制造懸念,要我們自己去查找資料。

        回到家,我迫不及待地上網(wǎng)查起來(lái)。原來(lái),西紅柿的身份確定還經(jīng)歷了一場(chǎng)官司。1887年,西紅柿被出口到美國(guó)的時(shí)候,紐約港海關(guān)稅收員愛德華·L.赫登認(rèn)為西紅柿可以直接食用,屬于水果,所以要交納關(guān)稅;而以約翰·尼克斯為代表的出口商則認(rèn)為西紅柿要進(jìn)入廚房,經(jīng)過(guò)一番料理之后才能端上飯桌,因此屬于蔬菜,應(yīng)該免除關(guān)稅。雙方互不相讓,只得訴諸法院,通過(guò)法律解決。此案一直鬧到了美國(guó)最高法庭,直到6年之后的1893年,法庭才最終裁定西紅柿屬于蔬菜,并以法律的形式確定了它的地位。

        其實(shí),如果將水果按照植物學(xué)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格地定義為“植物的果實(shí)”,很多我們熟識(shí)的蔬菜都得認(rèn)祖歸宗成為“水果”,比如西紅柿,還有辣椒、黃瓜、茄子和眾多瓜類。當(dāng)然,人們通常把需要烹熟食用的當(dāng)作蔬菜。況且,蔬菜和水果本來(lái)就不是一個(gè)科學(xué)的分類,更多的是一種習(xí)慣叫法。

        那么,如何區(qū)分水果與蔬菜呢?一般而言,水果之所以稱為水果必須具備三個(gè)條件:可生吃、多肉多汁、包含植物的種子。蔬菜則可下鍋烹調(diào)等,除了取自植物的根、莖、葉等部分,還囊括了各種因?yàn)椴荒苌浴⒉粔蛱鸬仍蚨或?qū)逐出水果家族的植物果實(shí)成員。按照上述分類標(biāo)準(zhǔn),西紅柿雖然滿足水果的三個(gè)必要條件,但是因?yàn)槿藗兌鄬⒅胧焓秤枚蔀榱耸卟?而番茄家族的另一個(gè)成員小西紅柿,也被稱為圣女果,則因?yàn)槎啾簧远灰曌魉?。看?lái),西紅柿是蔬菜大家庭中的一員,蔬菜才是它的“家”。

        至此,我明白了老師“故弄玄虛”,不直接告訴我們答案,而讓我們自己尋找答案的原因了。通過(guò)查找資料,我們不僅獲得了辨別水果和蔬菜的相關(guān)知識(shí),而且提高了搜集信息、處理信息的能力。

        指導(dǎo)老師/鄭文慶

        發(fā)稿/莊眉舒

        西紅柿真是怎么都好吃?。?/@小靜老師:我也來(lái)賣個(gè)關(guān)子,西紅柿還曾被稱為“狼桃”,想知道為什么嗎?上網(wǎng)搜搜這個(gè)有趣又曲折的故事吧!

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