王俊杰

由于肉羊養(yǎng)殖作為我國畜牧業(yè)生產(chǎn)過程中非常重要的組成部分，我國在進(jìn)行肉羊養(yǎng)殖時(shí)具備了非常豐富的品種資源，同時(shí)有巨大的肉羊養(yǎng)殖潛力，不僅可以給養(yǎng)殖者增加收入，同時(shí)作為我國畜牧業(yè)重要支柱產(chǎn)業(yè)。隨著人們的生活質(zhì)量不斷提升，對(duì)肉羊養(yǎng)殖質(zhì)量提出更多的標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)不斷優(yōu)化畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)。但是當(dāng)前在進(jìn)行肉羊養(yǎng)殖時(shí)我國養(yǎng)殖技術(shù)水平較低，需要提升和加強(qiáng)綜合養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用。在進(jìn)行肉羊養(yǎng)殖時(shí)，應(yīng)創(chuàng)新生產(chǎn)模式，合理應(yīng)用肉羊養(yǎng)殖技術(shù)，有利于促進(jìn)我國畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

一、肉羊養(yǎng)殖采用雜交技術(shù)

在進(jìn)行肉羊養(yǎng)殖時(shí)采用雜交技術(shù)的方式，養(yǎng)殖者應(yīng)將當(dāng)?shù)貙?shí)際情況以及肉羊品種具備的相關(guān)特性進(jìn)行有效結(jié)合，合理進(jìn)行雜交組合模式。通常情況是把當(dāng)?shù)啬秆蜃鳛殡s交生產(chǎn)母本。合理引進(jìn)我國以及國外的優(yōu)良肉羊，作為雜交肉羊生產(chǎn)父本，從而構(gòu)建完善的肉羊雜交體系。

1、合理應(yīng)用經(jīng)濟(jì)雜交模式

采用雜交技術(shù)中的經(jīng)濟(jì)雜交模式，主要是根據(jù)肉羊品種間具備的雜交優(yōu)勢(shì)。開展肉羊生產(chǎn)活動(dòng)，通常使用兩個(gè)品種作為簡(jiǎn)單雜交，對(duì)于雜交后代可以用來育肥生產(chǎn);針對(duì)兩個(gè)以上的品種作為輪回雜交，優(yōu)秀的輪回雜交可以進(jìn)行雜交繁殖，針對(duì)其他母羔可以進(jìn)行育肥生產(chǎn)。

2、采用三元雜交模式

當(dāng)前雜交技術(shù)開展肉羊生產(chǎn)工作，具備了高效、質(zhì)優(yōu)、良多肉羊生產(chǎn)過程中的重要方式。很多國家肉羊生產(chǎn)通常采用三元雜交方式，針對(duì)終端品種多使用漢普夏羊、有角或無角多（陶）賽特羊、杜泊羊等。針對(duì)肉羊采用三元雜交技術(shù)時(shí)，在進(jìn)行擴(kuò)繁技術(shù)以及改良技術(shù)過程中，一般使用同期發(fā)情、胚胎移植、超數(shù)排卵技術(shù)等。

3、采用二元雜交模式

在開展不肉羊養(yǎng)殖過程中，采用雜交品種技術(shù)時(shí)，具備的優(yōu)勢(shì)為成熟早、生長速度快、具備很強(qiáng)的生活力，高繁殖率、產(chǎn)肉多、很強(qiáng)的適應(yīng)能力、節(jié)約成本，可以提高養(yǎng)殖者的自身收益。采用雜種優(yōu)勢(shì)種品種之間具備的互補(bǔ)效應(yīng)以及表現(xiàn)規(guī)律，能夠不斷優(yōu)化肉羊總生產(chǎn)力、成活率以及繁殖力、實(shí)現(xiàn)高效、經(jīng)濟(jì)肉羊養(yǎng)殖模式。通過合理應(yīng)用二元雜交模式，能夠提升斷奶以后產(chǎn)肉性狀依舊生長速度。

二、肉羊養(yǎng)殖時(shí)合理應(yīng)用無公害羊肉生產(chǎn)技術(shù)

肉羊養(yǎng)殖過程中，需要根據(jù)肉羊養(yǎng)殖的實(shí)際情況，制定完善的飼養(yǎng)規(guī)章管理制度，確保使用和配置的飼料具備高效性以及安全性。在進(jìn)行養(yǎng)殖時(shí)，養(yǎng)殖者應(yīng)遵循具體的獸藥使用劑量、飼料添加劑、飼料用量等相關(guān)規(guī)定，確保肉羊整體生產(chǎn)具備規(guī)范化特征。肉羊養(yǎng)殖時(shí)，需要逐漸優(yōu)化防疫設(shè)施，構(gòu)建完善的防疫肉羊養(yǎng)殖管理制度，可以有效避免發(fā)生重大動(dòng)物疫病情況，不斷優(yōu)化肉羊養(yǎng)殖防疫制度。通過采用糞污無害化處理模式，能夠?qū)崿F(xiàn)資源化利用以及標(biāo)準(zhǔn)化排放。

三、充分重視加工秸稈飼料調(diào)制技術(shù)

首先，采用物理方式。機(jī)械加工過程中，應(yīng)用機(jī)械模式開展粗飼料揉碎、粉碎、鍘短等工作，也可以利用秸稈比較常用和簡(jiǎn)單的模式，把秸稈以及干草粉碎機(jī)粉碎或者是切短為2～3cm，值得注意的是粉碎避免太細(xì)，防止出現(xiàn)反芻停滯現(xiàn)象，影響了肉羊的消化率。在加工以后，肉羊可以方便阻咀嚼，提升肉羊整體采食量，同時(shí)可以避免肉羊飼喂時(shí)出現(xiàn)浪費(fèi)情況。在開展熱加工過程中，通常采用膨化以及蒸煮的方式，具體目的在于對(duì)秸稈進(jìn)行軟化，確保肉羊的消化率和提升適口性。通過蒸煮的方式，合理應(yīng)用通氣蒸煮法以及加水蒸煮法的方式。對(duì)于膨化方式主要指的是，將秸稈合理放置到密閉容器當(dāng)中，通過加壓加熱的方式，對(duì)壓力進(jìn)行解除，通過采用這種方式，能夠提升整體飼用價(jià)值。其次，采用生物學(xué)加工模式。通過合理運(yùn)用酵母菌以及乳酸菌等有益微生物和酶開展處理模式。對(duì)秸稈飼料和特有菌種產(chǎn)生酶解、發(fā)酵作用，將粗纖維部門合理轉(zhuǎn)為肉羊可消化的營養(yǎng)部分，能夠不斷優(yōu)化消化利用率、營養(yǎng)價(jià)值以及適口性。在進(jìn)行肉羊飼喂時(shí)，需要養(yǎng)殖者應(yīng)對(duì)幾方面的內(nèi)容進(jìn)行注意。在進(jìn)行機(jī)械加工以后，秸稈飼料可以對(duì)肉羊直接進(jìn)行思維，在飼喂時(shí)應(yīng)和其它飼料進(jìn)行合理配合。秸稈浸泡前，需要合理應(yīng)用精料或糠麩做好調(diào)味工作，將100kg秸稈合理融入10%～20%禾本科干草或者是優(yōu)質(zhì)豆科具備很好的效果，在進(jìn)行飼喂過程中不應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)飼食鹽活動(dòng)。在進(jìn)行取喂氨化秸稈過程中，應(yīng)提前1～2天合理取出放氨，在進(jìn)行初喂過程中應(yīng)采用未氨化秸稈和氨化秸稈根據(jù)2∶1比例開展混合飼喂，之后可以逐漸進(jìn)行增加。在進(jìn)行飼喂時(shí)，應(yīng)注意補(bǔ)充能量、礦物質(zhì)以及維生素，可以確保肉羊整體飼養(yǎng)效果。

四、合理應(yīng)用信息化技術(shù)開展肉羊養(yǎng)殖、生產(chǎn)管理工作

在進(jìn)行肉羊養(yǎng)殖時(shí)，采用信息系統(tǒng)，通過管理系統(tǒng)的模式，可以全面分析、處理、傳輸以及收集羊場(chǎng)相關(guān)信息內(nèi)容，確保羊場(chǎng)整體管理效率以及質(zhì)量。管理羊場(chǎng)過程中，通過高效、適用、先進(jìn)的羊場(chǎng)管理模式，對(duì)羊場(chǎng)的每個(gè)層次和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)進(jìn)行管理，對(duì)羊場(chǎng)整體經(jīng)營環(huán)境進(jìn)行不斷優(yōu)化，能夠節(jié)約肉羊養(yǎng)殖成本。在管理過程中嚴(yán)謹(jǐn)?shù)某潭纫约耙?guī)范化程度，對(duì)肉羊養(yǎng)殖管理質(zhì)量和花費(fèi)的費(fèi)用有著很大的影響。創(chuàng)立規(guī)范化羊場(chǎng)管理模式，通過經(jīng)營、生產(chǎn)方式，更好的把握商機(jī)，通過科學(xué)性管理模式，可以確保生產(chǎn)質(zhì)量?？茖W(xué)運(yùn)用信息化技術(shù)，充分發(fā)揮出制度化、科學(xué)化、規(guī)范化、合理化的管理模式，能夠促進(jìn)羊場(chǎng)的穩(wěn)定、健康以及可持續(xù)的發(fā)展。

綜上所述，為了全面提升我國肉羊養(yǎng)殖質(zhì)量，在進(jìn)行養(yǎng)殖時(shí)需要充分意識(shí)到合理應(yīng)用養(yǎng)殖技術(shù)，根據(jù)養(yǎng)殖的實(shí)際情況，不斷優(yōu)化肉羊養(yǎng)殖技術(shù)，從而有效提升肉羊養(yǎng)殖效果。肉羊養(yǎng)殖過程中，需要不斷提升養(yǎng)殖者對(duì)于養(yǎng)殖技術(shù)的重要程度，加大宣傳肉羊養(yǎng)殖技術(shù)教育力度，有利于確保肉羊養(yǎng)殖質(zhì)量，從而促進(jìn)我國畜牧業(yè)的健康發(fā)展。

（作者單位：654499云南省紅河州紅河縣迤薩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）