李琳
大蒜的市場需求量很大,為了滿足市場需求,應該應用減肥增效高產(chǎn)栽培技術(shù),以此來促進大蒜產(chǎn)量增加、從而進一步促進大蒜種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為此本文系統(tǒng)研究了在播種、水肥管理、病蟲害防治、采收這4個步驟中應該采用的方法,希望能為大蒜種植工作人員提供參考。
人們對身體健康越來越看重,大蒜作為一種營養(yǎng)價值高的農(nóng)作物,深受喜愛,購買量不斷增加,為了滿足消費的需求以及獲得更多的經(jīng)濟利益,種植大蒜的人員變多,大蒜種植業(yè)發(fā)展越來越好,為了讓其能更長遠的發(fā)展,有必要在大蒜生長的每個步驟中都應用大蒜減肥增效高產(chǎn)栽培技術(shù)。
一、應用大蒜減肥增效高產(chǎn)栽培技術(shù)的意義
大蒜營養(yǎng)成分非常豐富,而且還具有很好的食療以及藥用價值,主要成分是大蒜素,具有殺菌、抑菌、抗癌、抗衰老等醫(yī)療保健功能,所以受到了越來越多消費者的喜愛,每年消費量巨大,但是過去的落后生產(chǎn)技術(shù)效率低,不能滿足需求,降低了消費者滿意度,所以需要對技術(shù)進行改良。應該根據(jù)大蒜種植區(qū)域的發(fā)展狀況和技術(shù)水平,選用減肥增效高產(chǎn)栽培這一種先進技術(shù)來大量種植,滿足消費者需求,促進大蒜種植業(yè)的長期發(fā)展。
二、應用大蒜減肥增效高產(chǎn)栽培技術(shù)的具體步驟
1、在播種環(huán)節(jié)中應用
第一步要選擇好播種時間,這對大蒜的生長影響十分大。以江蘇省邳州市為例,應根據(jù)該地區(qū)氣候條件和大蒜喜歡光照、耐低溫能力強的特點,選擇適宜的時間進行播種。經(jīng)研究調(diào)查得出,在此地區(qū),更適合在9月上旬到10月上旬之間進行播種,這樣可以促進大蒜出苗率提高,為以后健康出芽做充足的準備。第二步要在播種之前進行土地規(guī)整以及施肥。先對土地進行深耕,把土地弄平,再根據(jù)地膜尺寸,挖2m或者4m的畦。施肥主要施有機肥,盡量施完全腐化的,在每畝地使用3000多。同時根據(jù)土壤的性質(zhì),調(diào)整輔助肥的使用量,主要用N、P、K三元復合肥來做輔助肥。第三步要嚴格挑選種子,并進行適當處理,要選擇蒜瓣大、特色鮮明的品種,并且一定要注意要選擇無病、無破損、形狀規(guī)整的種子,這樣才能為以后種子的快速健康成長做好鋪墊。在播種之前,選擇12個小時來用清水浸泡,在撈出之后,用10%的石灰水、或者甲基托布津液浸泡大約4小時候再撈出來。第四步,進行栽種。行距為20cm、株距為12到15cm,開溝點播,深度大約在4到5cm之間,每畝地大約播種2.5萬株。最后一步,覆蓋地膜。在播種完之后,盡早覆蓋寬度為2m、厚度為0.004mm的地膜,在兩邊分別留10cm,并且壓土,盡量讓其緊緊地貼近地面。
2、在水肥管理環(huán)節(jié)中應用
這一步驟對大蒜的生長十分重要,只有在及時觀察大蒜生長情況的前提下,對水量、肥量以及肥的種類進行嚴格把控,才能促進大蒜真正的減肥生產(chǎn)高效,讓其在苗期更好的生長。大蒜苗的根系抓土的深度較淺,抗?jié)碁牡哪芰^差,所以應該在施肥之前,觀察田地上土壤狀況、大蒜苗生長狀況后,適量進行灌溉。如果蒜苗生長的勢頭好,應該施較為優(yōu)質(zhì)的有機肥,并且施肥數(shù)量要根據(jù)施肥要求進行把控。在給連作田塊的大蒜苗施肥時,應該適量增加有機肥、無機肥的數(shù)量,配比50千克左右的尿素、30千克左右的硫酸鉀,施用這兩種肥料一次即可。最后再根據(jù)大蒜苗不同生長時期的情況,調(diào)整這兩種肥料的使用量。
為了促進大蒜苗更快的生長,讓肥料的作用力更明顯,需要清理那些在大蒜種植區(qū)域內(nèi)的雜草,避免因雜草過度生長,減少了水分、養(yǎng)分供應。一般主要采用以下兩種辦法來清除雜草,第一種人工清除,安排人員經(jīng)常觀察大蒜種植地區(qū)域內(nèi)是否有雜草,對其進行及時的清除,比較費時費力,但是比較省錢,第二種是使用藥劑,比如除草靈一號或者氯氟吡氧乙酸,在雜草為3到4葉時,按比例調(diào)配進行噴灑。
3、在病蟲害防治環(huán)節(jié)中應用
危害大蒜的病害種類較多,比如白腐病、紫斑病、灰霉病、葉枯病、銹病等。在防治過程中,盡量以預防為主,治療為輔。預防的主要方法是,依據(jù)化學藥劑防治、農(nóng)業(yè)防治內(nèi)容來盡量減少出現(xiàn)病害。如果出現(xiàn)病害,應當采用恰當?shù)姆椒ㄟM行治療。比如可以在發(fā)病初期或者高期,按比例調(diào)配世高粉劑、菌威乳化油等化學藥劑來進行噴灑,每天噴灑7到10次。阻礙大蒜生長的蟲害也很多,例如,包蚜蟲、磷蛾、潛葉蠅、蔥薊馬等。在大蒜苗3到4葉時期,適量施用愛福丁乳油,可以適度的消滅蟲害。一定要注意,要根據(jù)蟲害的生長時期、程度使用不同種類、數(shù)量的化學制劑,這樣使用效果才更好。比如在地下蟲害時期,應科學配比晶體敵百蟲、地蟲管這兩種藥劑進行施撒;在幼蟲初生期,應科學配比氯氟氰菊酯、或者辛硫磷這兩種藥劑進行施撒;在成蟲期,應采用甲維鹽、氯氟氰菊酯進行施撒。
4、在采收環(huán)節(jié)中應用
選擇適宜的采收的時間對大蒜的售賣量影響十分大,如果選錯了時間,大蒜以及其它附加品的質(zhì)量就會變差,銷量就會變少。在進行采收蒜苗的工作時,應該在其8到9葉時期進行采收。在采收蒜薹時,在其花序苞葉伸展出葉15厘米左右時采收。在采收蒜頭時,要在采集完蒜薹25日之后開始,避免過早采收,導致其蒜皮起皺質(zhì)量差,也不要過晚采收,導致其變色開裂,口感不好,使銷售量減少。
綜上所述,應該應用大蒜減肥增效高產(chǎn)栽培技術(shù),來滿足人們?nèi)找嬖鲩L的消費需求。經(jīng)過上文的分析可知在播種、水肥管理、病蟲害、采收這4個環(huán)節(jié)中應用此技術(shù)可以大幅度促進大蒜產(chǎn)量的提高。因此為了促進大蒜養(yǎng)殖業(yè)的長遠發(fā)展,應當在這些環(huán)節(jié)中應用此技術(shù)。
(作者單位:221300江蘇省邳州市運河街道辦事處農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務中心)