魏芳國
摘要:鄖西縣是一個山區(qū)農業(yè)縣,畜牧業(yè)產值占農業(yè)總產值的30%,而養(yǎng)豬業(yè)占畜牧業(yè)產值的50%。近年來受環(huán)保整治、非洲豬瘟疫情以及豬周期等多重因素影響,全縣生豬產能持續(xù)下降,生豬產業(yè)鏈受到較大沖擊,恢復生豬生產、提高豬肉市場供應能力刻不容緩。以復產增養(yǎng)為重點,分析了當前鄖西縣生豬復養(yǎng)存在的主要困難和問題,對后期生豬復產增養(yǎng)提出了合理建議。
關鍵詞:鄖西縣;生豬;復產增養(yǎng)
中圖分類號:S8-1;S828? ? ? ? 文獻標識碼:B? ? ? ? 文章編號:1007-273X(2020)07-0033-02
自2018年8月我國遼寧省首次發(fā)生非洲豬瘟疫情以來,全國已有多個省份發(fā)生非洲豬瘟疫情,導致種豬存欄、育肥豬生產出欄大幅下降,豬肉供不應求,豬價一路上漲,部分養(yǎng)殖場(戶)為快速獲得效益,從外地大量調運仔豬,而外地調運存在極大風險[1,2]。2020年4月以來,全國已發(fā)生9起非洲豬瘟疫情,除1例野豬非洲豬瘟疫情外,其他8起均是因仔豬違規(guī)調運引發(fā)。鄖西縣也發(fā)生多起因農戶外地販運仔豬的不明原因死亡事件,不僅給養(yǎng)豬業(yè)帶來疫病風險,也給農戶造成了很大經濟損失。鑒于當前非洲豬瘟病毒已在我國定殖并形成較大污染面,疫情發(fā)生風險依然較高,稍有松懈就可能反彈擴散[3]。為保障養(yǎng)豬業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,鄖西縣政府高度重視生豬復產增養(yǎng)工作,以豬糧安全為己任,提出“在全市率先恢復產能、實現(xiàn)新的發(fā)展,為全市生豬供應作貢獻”,一方面是改運育肥豬為運鮮肉,另一方面是建立縣域內生豬良種繁育體系,減少仔豬調(販)運,降低疫病輸入性風險。本文以復產增養(yǎng)為重點,分析了當前全縣生豬復產增養(yǎng)存在的主要困難,對后期生豬復產增養(yǎng)提出了合理建議。
1? 生豬生產狀況
鄖西縣地處鄂西北,素有“秦之咽喉,楚之門戶”之稱,是國家新階段扶貧開發(fā)重點縣。畜牧業(yè)是鄖西縣農村經濟的重要組成部分,產值占農業(yè)總產值的30%,其中養(yǎng)豬業(yè)占畜牧業(yè)產值的50%,受環(huán)保整治、非洲豬瘟疫情以及豬周期等不利因素疊加影響,近年來鄖西縣生豬產能大幅度下降,2019年全縣生豬存欄9.17萬頭、出欄16.74萬頭,同比分別下降8.32%、6.45%;2020年一季度生豬存欄6.96萬頭,同比下降35.89%;生豬出欄4.41萬頭,同比下降12.41%;能繁母豬0.53萬頭,同比下降41.42%。在養(yǎng)殖業(yè)遭受重創(chuàng)、產業(yè)鏈也困難重重的情況下,會嚴重阻礙社會的平穩(wěn)發(fā)展,生豬復養(yǎng)勢在必行。
2? 生豬復產增養(yǎng)面臨的主要問題
2.1? 良種繁育體系不全
鄖西縣于1956年建設種畜場為全縣提供良種豬,后因市場等多種原因于2005年停產。據《十堰市畜牧獸醫(yī)志(1866—2008)》記載,1956—2007年間,全縣共引進種豬13批次690頭,最后2批分別為1989年5月和2007年10月。1989年5月鄖西縣種畜場引進榮昌豬154頭(母豬152頭、公豬2頭);2007年10月鄖西縣畜牧獸醫(yī)局組織引進長白豬、大約克種公豬40頭,無償投放到全縣18個鄉(xiāng)鎮(zhèn),這是最近一次有組織地引進種豬行為。目前全縣沒有一家專門從事生豬繁育的養(yǎng)殖場,2家個體生豬人工授精點種豬品質不優(yōu),能繁母豬數(shù)量不足,仔豬供給嚴重短缺。
2.2? 疫病防控壓力大
春季是畜禽補欄高峰,由于仔豬供給不足,未經檢疫的外地仔豬大量涌入,發(fā)病率、死亡率高,不僅給農戶造成極大的經濟損失,也帶來了極大的疫病風險,防控壓力大。鄖西縣通過一年多堅持不懈地全力防控,取得了較好的防控效果,保住了生產的基本面,但疫情風險造成的損害、形成的教訓、暴露的不足都很深刻、很痛苦,在信心上對整個產業(yè)界造成了很大打擊,在非洲豬瘟疫苗未研制成功并正式投放市場以前,基本難以恢復正常產能。
2.3? 新建和改擴建豬場困難
近年來,隨著生態(tài)文明建設的推進,環(huán)境保護工作的力度不斷加大,嚴重壓縮了新建和改擴建豬場的發(fā)展空間。散養(yǎng)戶改擴建豬舍基本不能成行(群眾舉報、鎮(zhèn)村不批、違建即拆),規(guī)?;B(yǎng)殖場興建也困難重重,很難落地。此外新型冠狀病毒肺炎疫情直接影響了生豬生產企業(yè)產能恢復規(guī)劃,部分企業(yè)在建養(yǎng)殖場因新型冠狀病毒肺炎疫情而停工,新建養(yǎng)殖場無法開工建設,企業(yè)生豬產能擴增受阻。
3? 對生豬復產增養(yǎng)工作的思考和建議
3.1? 建設良繁體系
畜禽良種是現(xiàn)代畜牧業(yè)中的核心競爭力,其在畜牧業(yè)增產增效中所起的巨大作用是其他任何因素都難以替代的,抓好良種繁育是實現(xiàn)生豬穩(wěn)產的基本保障。根據鄖西縣的實際情況,為最大程度地發(fā)揮良種作用與降低生產成本,應建立“公豬外來良種化、母豬本地良種化、肉豬雜交一代化”為核心的二元、三元雜交商品豬生產體系。①根據各養(yǎng)殖場(戶)的繁育需要,制定選配計劃,每年定期從國家生豬核心育種場引進長白、大白、杜洛克等優(yōu)良種公豬25頭,無償投放到擴繁場和人工授精站,保持生豬良種繁育的持續(xù)性和穩(wěn)定性。②建設擴繁場。根據各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農業(yè)基礎、生豬飼養(yǎng)量和養(yǎng)殖習慣,以現(xiàn)有的生豬養(yǎng)殖場為基礎,分區(qū)域布局,建設不同規(guī)模的擴繁場15~30家,總存欄能繁母豬3 000頭。支持有能力、有意愿、有條件的農戶養(yǎng)殖能繁母豬,飼養(yǎng)規(guī)模達到2 000頭,母豬以繁殖性能好、護仔性能優(yōu)的本地豬為主。③年向社會提供11萬頭仔豬,基本保障縣內散養(yǎng)農戶養(yǎng)殖需求。④建設人工授精站。全縣分5個區(qū)域進行布局,實現(xiàn)生豬良種繁育全覆蓋。選擇有欄圈設施基礎、有意愿、有技術承擔能力的養(yǎng)殖戶、村級獸醫(yī)或擴繁場等市場主體建設生豬人工授精站。
3.2? 簡化審批流程
按照“放、管、服”改革要求,對新建、改擴建生豬養(yǎng)殖場實行并聯(lián)審批,繼續(xù)簡化審批流程,減少審核備案時間,使項目建設真正快速落地。目前鄖西縣已分別出臺開辦生豬養(yǎng)殖場建設前和建設后辦事指南,明確由一個部門牽頭受理,多部門聯(lián)合現(xiàn)場踏勘,分頭走審批流程,限時辦結。
3.3? 加強疫情防控
進一步加強政府、部門對非洲豬瘟防控各環(huán)節(jié)監(jiān)督管理責任,實行“互聯(lián)網+”監(jiān)管,用信息化、智能化、大數(shù)據等手段提高監(jiān)管效率和水平;壓實生豬生產、屠宰、加工流通等環(huán)節(jié)動物防疫主體責任,不折不扣落實非洲豬瘟等疫情監(jiān)測排查報告、突發(fā)疫情應急處置、生豬運輸和餐廚廢棄物監(jiān)管等現(xiàn)行有效防控措施;鼓勵建立洗消中心,嚴格生豬產地檢疫,落實運輸生豬車輛備案和清洗消毒制度;加強規(guī)模豬場和種豬場疫病綜合防控,執(zhí)行嚴格的生物安全制度;加強病死動物無害化處理監(jiān)管,切斷疫病傳播途徑,確保疫情不反彈,嚴防新的疫情發(fā)生,增強養(yǎng)殖信心。
3.4? 加強隊伍建設
人才是事業(yè)之本。依托現(xiàn)有機構編制資源,按照“?;鶎?、穩(wěn)骨干、強保障”要求,明確工作職責,鞏固和加強畜牧獸醫(yī)基層工作隊伍專業(yè)化、職業(yè)化建設,加強養(yǎng)殖技術培訓,保障畜牧獸醫(yī)工作經費,確?;鶎有竽莲F醫(yī)隊伍盡快適應機構改革新體制,做到“思想不亂、工作不斷、隊伍不散、干勁不減”。
3.5? 強化保障措施
縣財政將良種引進經費納入財政預算,以保障生豬繁育體系建設的延續(xù)性。加強基層畜牧技術推廣機構建設,著力穩(wěn)定縣、鄉(xiāng)兩級畜牧技術推廣隊伍,加大一線技術人員的培訓和指導,提高其業(yè)務素養(yǎng)和服務能力。鼓勵創(chuàng)新生豬產業(yè)社會化服務,成立養(yǎng)殖專業(yè)合作社,圍繞種、料、管、防、病等關鍵環(huán)節(jié),為中小養(yǎng)豬場(戶)提供服務。為加快推廣普及生豬人工授精技術,提高良種覆蓋率,對農戶飼養(yǎng)的能繁母豬采用人工授精并成功的,對人工授精站給予補貼。開展科技提質增效行動,重點推廣非洲豬瘟防控、能繁母豬高效繁殖、育肥豬高效養(yǎng)殖技術等6項生豬先進實用技術。示范創(chuàng)建兩大生豬生產標準化場點,強化生豬養(yǎng)殖技術培訓與推廣,建立縣級生豬規(guī)模養(yǎng)殖項目庫,建立半月調度、月通報機制,助推縣內養(yǎng)豬企業(yè)擴大規(guī)模,加快恢復生豬生產。
參考文獻:
[1] 張海峰.2020年我國生豬復產面臨的機遇與挑戰(zhàn)[J].豬業(yè)科學,2020,37(3):65-8.
[2] 劉國信.政策措施落實顯效,生豬生產趨穩(wěn)向好——2019年生豬市場回顧與未來走勢展望[J].豬業(yè)科學,2020,37(2):44-46.
[3] 劉小紅,陳瑤生.2019年生豬產業(yè)發(fā)展狀況、未來發(fā)展趨勢與建議[J].中國畜牧雜志,2020,56(3):126-130.