姚東輝

田徑運(yùn)動(dòng)包括走、跑、跳躍、投擲、全能運(yùn)動(dòng)等運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。在奧領(lǐng)匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)的比賽中，田徑項(xiàng)目的金牌數(shù)、參加的運(yùn)動(dòng)員數(shù)、觀眾人數(shù)都是最多，影響也最大。投擲項(xiàng)目是田徑運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的重要項(xiàng)目之一。研究田徑投擲運(yùn)動(dòng)員的體能恢復(fù)與營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，對(duì)運(yùn)動(dòng)成績(jī)的提高大有幫助。

1 前言

在體育界，一直困擾教練員最大的難題，就是運(yùn)動(dòng)員的體能消耗與補(bǔ)充、傷病的治療與恢復(fù)。投擲運(yùn)動(dòng)是我國(guó)田徑運(yùn)動(dòng)中的優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目，特別是女子項(xiàng)目具有世界先進(jìn)水平。在田徑諸多項(xiàng)目中，投擲項(xiàng)目的實(shí)質(zhì)就是經(jīng)過一定的加速階段把器械擲的更遠(yuǎn)，取得更好的成績(jī)。影響投擲項(xiàng)目成績(jī)的因素有很多，其最根本的的原因在于運(yùn)動(dòng)員的專項(xiàng)體能的好壞，以及訓(xùn)練和比賽后的體能恢復(fù)程度及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充情況。本文通過對(duì)文獻(xiàn)資料的研究和自己實(shí)踐訓(xùn)練中積累的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)投擲運(yùn)動(dòng)員的體能恢復(fù)和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，提出了一些方法和建議，以期為同仁們?cè)谟?xùn)練和選材上提供一定的幫助。

2 投擲運(yùn)動(dòng)員的體能恢復(fù)

2.1 體能 體能恢復(fù) 運(yùn)動(dòng)性疲勞概述

從概念上講，體能是指人在身心活動(dòng)過程中表現(xiàn)出來(lái)的，融軀體工作能力、心理調(diào)控能力和大腦工作能力于一體的綜合生物學(xué)素質(zhì)或能力。

體能恢復(fù)過程是指人體在運(yùn)動(dòng)過程中和運(yùn)動(dòng)結(jié)束后，各種生理機(jī)能和運(yùn)動(dòng)中消耗的能源物質(zhì)逐漸恢復(fù)到運(yùn)動(dòng)前水平的變化過程。

運(yùn)動(dòng)性疲勞是一種正常的生理現(xiàn)象，由運(yùn)動(dòng)負(fù)荷引起，主要表現(xiàn)為機(jī)體工作能力暫時(shí)性的下降。

2.2 投擲項(xiàng)目項(xiàng)群疲勞屬性

疲勞在人體中可以分為軀體性疲勞和心理性疲勞兩種類型。軀體性疲勞主要表現(xiàn)為：身體肌肉酸痛、疲倦、無(wú)力、臉色蒼白、表情痛苦、做動(dòng)作不協(xié)調(diào)、不穩(wěn)定等情況;心理性疲勞主要表現(xiàn)為：心情煩躁、注意力不集中、思維不敏捷、反應(yīng)遲鈍等情況。

田徑投擲項(xiàng)目屬于快速力量性項(xiàng)目，這個(gè)項(xiàng)目對(duì)運(yùn)動(dòng)員體能要求很高，要求運(yùn)動(dòng)員要具備與專項(xiàng)方面相適應(yīng)的身體素質(zhì)，對(duì)運(yùn)動(dòng)員心能和智能方面的要求不是很高，因此本項(xiàng)目屬于軀體性疲勞。

2.3 判斷運(yùn)動(dòng)員疲勞常用的方法

2.3.1 觀察法

是教練員在訓(xùn)練過程中常用的一種方法。主要從運(yùn)動(dòng)員完成動(dòng)作的質(zhì)量、動(dòng)作的準(zhǔn)確性、控制身體的能力，運(yùn)動(dòng)員的呼吸、出汗量、面部表情、說(shuō)話的聲音，以及運(yùn)動(dòng)員做練習(xí)是的積極性等方面來(lái)判斷運(yùn)動(dòng)員的疲勞程度。

2.3.2 自我感覺法

是以運(yùn)動(dòng)員的主觀感覺來(lái)判斷運(yùn)動(dòng)員的疲勞程度，這對(duì)檢查和評(píng)定運(yùn)動(dòng)負(fù)荷有一定的意義，自我感覺包括飲食、睡眠、精神、和對(duì)訓(xùn)練的積極性和興趣等方面。教練員要經(jīng)常聽取運(yùn)動(dòng)員的反映，并與觀察相結(jié)合，加以分析研究，以判斷運(yùn)動(dòng)負(fù)荷是否合理，運(yùn)動(dòng)員的疲勞程度是否適當(dāng)。

2.3.3 生理測(cè)定法

這是一種較為客觀的判定方法。它包括：脈搏、血壓、氣體交換、呼吸頻率、肺活量、體溫變化、尿蛋白等方面的檢查和評(píng)定。

2.4 消除投擲運(yùn)動(dòng)員疲勞、恢復(fù)其體能常用的方法

2.4.1 運(yùn)動(dòng)后的整理活動(dòng)

整理活動(dòng)又叫放松練習(xí)，是指在運(yùn)動(dòng)之后所做的一些加速機(jī)體功能恢復(fù)的較輕松的身體練習(xí)，它對(duì)消除疲勞，促進(jìn)運(yùn)動(dòng)員體力的恢復(fù)有很好的作用。例如：劇烈運(yùn)動(dòng)后，進(jìn)行3-5分鐘慢跑、做徒手操、做游戲、做一些拉伸、抖動(dòng)、振擺等動(dòng)作。

2.4.2 運(yùn)動(dòng)后的按摩活動(dòng)

2.4.2.1 按摩的特點(diǎn)

按摩簡(jiǎn)單易行，它不同于其他如陽(yáng)光、磁、波等被動(dòng)方式，而且有目的性、選擇性和可控性，符合中醫(yī)學(xué)辯證施治的思想。按摩是通過傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)經(jīng)絡(luò)系統(tǒng)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的神經(jīng)系統(tǒng)的信息反饋技術(shù)原理，激發(fā)機(jī)體的內(nèi)在潛力，通過調(diào)節(jié)能量平衡，達(dá)到扶正祛邪。

2.4.2.2 按摩的作用

按摩是運(yùn)動(dòng)員最佳的能量補(bǔ)充方法，它是中醫(yī)常用的治療方法之一。按摩對(duì)運(yùn)動(dòng)員體能的消耗的補(bǔ)充和恢復(fù)起著重要的作用。人類生命活動(dòng)的主要特征是新陳代謝和能量代謝的結(jié)果。運(yùn)動(dòng)員體能消耗與補(bǔ)充的實(shí)質(zhì)也是新陳代謝的過程。

生命活動(dòng)必然要消耗能量。人體獲取外界的食物、水、空氣的同時(shí)需要能量，維持器官的正常功能需要能量，物質(zhì)的消化吸收需要能量，細(xì)胞運(yùn)動(dòng)需要能量，蛋白質(zhì)、糖、脂肪等能量物質(zhì)的代謝需要能量。由于任何形式的物質(zhì)獲得都會(huì)以機(jī)體能耗為代價(jià)，所以直接接受能量對(duì)機(jī)體則顯得非常重要。按摩可以糾正機(jī)體內(nèi)能量支配中的偏差，對(duì)機(jī)體具有特殊的生理意義。

運(yùn)動(dòng)員的生命代謝需要能量，同時(shí)也需要補(bǔ)充能量，這樣生命以及運(yùn)動(dòng)壽命才得以延續(xù)。生命體耗能是多樣化的，而其能量補(bǔ)充形式也不是單一的，既有以機(jī)體消耗能量為代價(jià)的主動(dòng)補(bǔ)充過程，也有能量消耗被動(dòng)補(bǔ)充過程。按摩是人體接受各種形式力的作用，機(jī)體在獲取能量時(shí)無(wú)能量消耗。因此，它屬于機(jī)體被動(dòng)補(bǔ)充能量的方法之一。

2.4.3 保證充足的睡眠

睡眠對(duì)機(jī)體機(jī)能恢復(fù)非常重要，在睡眠狀態(tài)下，人體內(nèi)代謝以同化作用為主，異化作用減弱，從而使人的精力和體力均得到恢復(fù)，靜臥可減少身體能量消耗，也可加速身體機(jī)能的恢復(fù)。因此，運(yùn)動(dòng)員必須嚴(yán)格遵守作息時(shí)間制度，提高睡眠質(zhì)量，使機(jī)體能夠得到快速的恢復(fù)，保證較好的訓(xùn)練狀態(tài)。

3 投擲運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給

3.1 糖、蛋白質(zhì)、脂肪的補(bǔ)充

投擲運(yùn)動(dòng)員對(duì)糖的需要量較大，所以膳食中應(yīng)含較多易吸收的碳水化合物，膳食中糖、蛋白質(zhì)、脂肪的合理比列應(yīng)該為：55℅、20℅、25℅。蛋白質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，人體各種組織的修復(fù)、重建等都需要蛋白質(zhì)的參與，肌肉的收縮、神經(jīng)系統(tǒng)的興奮傳遞等也與蛋白質(zhì)有關(guān)。因此，投擲運(yùn)動(dòng)員應(yīng)保證蛋白質(zhì)的攝入量，尤其是在力量訓(xùn)練期間，要保證蛋白質(zhì)至少占蛋白質(zhì)攝入總量的40℅左右。要適當(dāng)控制脂肪的攝入量。

3.2 水、無(wú)機(jī)鹽、礦物質(zhì)的補(bǔ)充

體液是細(xì)胞進(jìn)行代謝的內(nèi)部環(huán)境，其主要成分是水和各種無(wú)機(jī)鹽。人體各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收、運(yùn)輸及代謝廢物的排泄，均通過水來(lái)進(jìn)行。水在體內(nèi)還具有潤(rùn)滑作用。

無(wú)機(jī)鹽的生理功用包括：維持細(xì)胞內(nèi)外液的容量、滲透壓及電中性，維持神經(jīng)、肌肉的膜電位，與維持神經(jīng)肌肉細(xì)胞正常興奮性和肌肉收縮有關(guān)，使機(jī)體具有接受環(huán)境刺激和做出反應(yīng)的能力，同時(shí)與維持人體酸堿平衡有關(guān)。

礦物質(zhì)是人體不可缺少的物質(zhì)之一，根據(jù)運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)負(fù)荷的不同，應(yīng)合理科學(xué)地加以補(bǔ)充。

3.3 維生素的補(bǔ)充

水溶性維生素參與某些酶的組成，在物質(zhì)代謝中起重要作用。脂溶性維生素具有維持上皮細(xì)胞健全和機(jī)體正常生長(zhǎng)發(fā)育、調(diào)節(jié)鈣磷代謝、促進(jìn)多種凝血因子的合成、作為抗氧化劑等重要功能。

劇烈的體育運(yùn)動(dòng)，由于強(qiáng)度和量較大，所以對(duì)運(yùn)動(dòng)員的要求很高，訓(xùn)練的能量消耗大。要盡快恢復(fù)體力，就必須供給運(yùn)動(dòng)員充足的維生素。維生素能提高人體的耐久力，增強(qiáng)對(duì)傳染病的抵抗力，而且能加速疲勞的消除。

4 結(jié)論與建議

4.1 針對(duì)投擲運(yùn)動(dòng)員體能恢復(fù)以及提高運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，應(yīng)該引起廣大教練員和運(yùn)動(dòng)員的高度重視，在科學(xué)配餐合理膳食的基礎(chǔ)上，定期檢查運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)狀況，研究營(yíng)養(yǎng)和訓(xùn)練、恢復(fù)與體能之間的關(guān)系，勢(shì)在必行。

4.2 科學(xué)的訓(xùn)練固然重要，但訓(xùn)練后的體能恢復(fù)、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充同樣重要，不容忽視。

4.3 通過對(duì)投擲運(yùn)動(dòng)員體能恢復(fù)和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的研究的不斷深入，會(huì)逐漸掌握其內(nèi)在規(guī)律，采用的手段和措施會(huì)更加結(jié)合投擲運(yùn)動(dòng)專項(xiàng)實(shí)際，對(duì)提高運(yùn)動(dòng)員的成績(jī)會(huì)更有幫助，會(huì)有更廣闊的發(fā)展前景。

（作者單位：大同市體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心）