摘要：目前，抽油煙機作為廚房油煙凈化的核心設備，其研究現(xiàn)狀與發(fā)展狀況嚴重制約著生產企業(yè)的經濟效益，生產企業(yè)為了在激烈的市場競爭中謀求生存與發(fā)展，不斷的對抽油煙機的結構與功能進行改進優(yōu)化，使得抽油煙機的發(fā)展十分迅速，本文對市場上現(xiàn)有的智能化抽油煙機進行了歸納研究。

關鍵詞：抽油煙機;智能化;通信;濾網;油煙濃度;操控

隨著我國經濟的不斷增長和國民生活水平的不斷改善和提高，人們已經注意到生活烹飪的排煙會給社會及室內的環(huán)境造成嚴重的污染，因而廚房用抽油煙機已成為人們生活的必需品，而市場競爭促使生產企業(yè)不斷地對抽油煙機進行更新?lián)Q代，以適應新的需求，展示更好的用戶體驗，并不斷努力發(fā)展出既節(jié)能又環(huán)保的油煙機，使得抽油煙機已經在日新月異的科技發(fā)展下呈現(xiàn)多樣性的趨勢。本文帶領大家一起看看現(xiàn)有的智能化抽煙機。

一、帶有無線通信功能的抽油煙機

在傳統(tǒng)的非智能化家庭廚房中，當用戶在進行烹飪的過程中有來電信息時，可能會因為環(huán)境聲音嘈雜（例如油煙機運行時發(fā)出的聲音、烹飪時灶臺發(fā)出的聲音）而錯過來電信息，即使注意到了來電信息，也可能會因為烹飪正在進行中而無法及時接聽來電或查看信息。對此，張享隆[1]設計的抽油煙機通過檢測到滿足預設噪聲條件時，確認通過無線通信功能連接到目標終端，并在監(jiān)聽到目標終端收到業(yè)務提醒時，及時調整油煙機的當前工作模式以降低噪聲，在處理完畢時還原油煙機的當前工作模式，能夠根據(jù)外界噪聲及時調整集成灶的當前工作模式以降低噪聲，解決了傳統(tǒng)家庭廚房中下廚者在烹飪時可能會因為環(huán)境嘈雜或無法及時接聽來電或查看信息，而導致錯過重要來電信息的問題，實現(xiàn)了烹飪中及時、方便地通知下廚者接收來電信息，提升用戶體驗效果。

二、自動更換濾網的抽油煙機

油煙機過濾網通常采用鈑金件制造成型，將鈑金件的過濾網安裝于油煙機的進風口處，對進入油煙機進風口的油煙進行過濾，在使用過程中過濾網會不斷積油臟污，為了不影響排風風機的排風量，用戶需要定期清潔過濾網，以達到較好的排風效果，這種由用戶定期清潔過濾網的操作增加了用戶的家務工作量，且過濾網的油污粘膩不易清潔。對此，朱澤春等[2] 設計的油煙機可以檢測并計算當前檔位下的風壓變化量而進行濾網更換，使油煙機可以在當前濾網臟污的情況下自動更換濾網，不需要人為查驗當前濾網是否臟污或者操作更換濾網，油煙機的使用更加智能便利，還設置了最高檔跳轉運行并檢測最高檔位下風壓變化量的方式，可以有效避免低檔位濃煙排風時的濾網更換誤操作，使濾網更換的檢測判定更加精準可靠;還設置了油煙濃度檢測程序，在風壓檢測的基礎上使控制單元對濾網清潔度超限制的判定更加精準;通過在柔性濾網組件上設計了數(shù)據(jù)通信電路，使油煙機的類型識別模塊可以接收柔性濾網組件的信息數(shù)據(jù)，有效判定安裝入油煙機的柔性濾網組件的濾網材質、濾網孔徑及濾網可用長度，為調整風壓變化量、計算濾網使用壽命、協(xié)助判定電機堵轉等功能提供信息數(shù)據(jù);還設置了微動開關以保障柔性濾網組件的空間安裝位置，及霍爾檢測控制過程以保障柔性濾網組件內部的運轉正常。

三、油煙濃度自動控制的抽油煙機

目前市場上油煙機均采用手動控制風機開啟和關閉，即當人體感覺到廚房內油煙太濃才會去打開，但是也不知道什么狀態(tài)該關閉風機，完全憑感覺。這樣即傷害身體，也浪費了電能。肖明燦等[3]所提供的油煙機，采用溫度傳感器、濕度傳感器和油煙傳感器獲取環(huán)境參數(shù)，并根據(jù)溫度、濕度和油煙狀態(tài)計算環(huán)境狀態(tài)的參數(shù)，并將當前環(huán)境狀態(tài)與標準環(huán)境狀體對比結果用于控制油煙機的啟動和關閉，實現(xiàn)了油煙機自動控制廚房油煙的功能，方便了用戶的使用;可以智能識別當前室內環(huán)境中油煙狀態(tài)，當檢測到此時油煙濃度可能會對人體造成傷害時，即會打開風機，調節(jié)空氣質量;而當空氣質量已經恢復到正常時，智慧眼將智能地關閉風機，避免電能浪費。

四、無需手動操控的智能抽油煙機

傳統(tǒng)的吸油煙機需要在機身上設置控制開關組件，通過人手動作控制吸油煙機的工作（如照明的啟閉及調節(jié)，風機的啟閉及調節(jié)），操作比較繁瑣;有一些吸油煙機內部設有紅外檢測裝置，能夠檢測人手的動作從而控制吸油煙機的工作，但是需要人記住相應的比劃動作，非常用人較難適應，也無法真正做到智能運行。羅兆波等[4] 發(fā)明的抽油煙機可根據(jù)使用人的停留或離開自動開啟或關閉，吸油煙機工作時可根據(jù)所檢測到的環(huán)境狀態(tài)智能化地自動運行，實現(xiàn)吸油煙機自動啟停抽排油煙、自動照明、自動調速等工作，無需人手任何操作，真正體驗現(xiàn)代高科技生活的樂趣。該抽油煙機還可通過語音發(fā)出控制指令，從而實現(xiàn)人為調整吸油煙機的工況，使用體驗更佳。

五、油煙濃度自動控制的抽油煙機

目前，市面上的抽油煙機交互面板的喚醒和操作主要采用按鍵和觸摸兩種方式，存在著以下確定：未設置開關按鍵燈的面板，在光線較暗時不易找到對應按鍵進行操作，增加操作難度;需要觸摸不同的按鍵，在操控上比較麻煩;按鍵響應力度不易控制，受結構尺寸變化的影響，容易出現(xiàn)卡死或虛鍵等失效現(xiàn)象;觸摸按鍵雖然比較成熟和易用，但是仍需要進行接觸操作，便捷性不高。對此，余少言等[5]發(fā)明了一種抽油煙機，利用熱釋電紅外傳感器來判斷人體的進入、離開，利用至少兩組紅外收發(fā)傳感器來判斷人體的手勢動作，并根據(jù)手勢動作改變受控電器的工作狀態(tài)，簡化操作流程，實現(xiàn)受控電器智能自動開、關機，控制方便智能、識別準確率高，利用動作識別傳感器對操作面板正前方手勢動作進行識別，無須按鍵、觸摸操作，實現(xiàn)手勢控制，用戶無需觸摸操作面板操作吸油煙機，避免與煙機表面油污接觸，且能提升操控靈敏度、提升按鍵使用壽命。

六、結論

抽油煙機進入中國普通家庭廚房的時間還不是很長，但已經成為現(xiàn)代家庭必不可少的廚房設備，已發(fā)展為不僅僅著重于排煙，還會考慮節(jié)能環(huán)保，甚至于將多種新技術融合到一起形成一種新的發(fā)明創(chuàng)造，使得油煙機的種類更加豐富、功能更加人性化。

參考文獻：

[1] 張享隆，集成灶工作狀態(tài)調整方法、裝置、集成灶及存儲介質，CN107120696A，20170901

[2] 朱澤春等，一種油煙機柔性濾網檢測控制方法，CN108224514A，20180629

[3] 肖明燦等，一種廚房油煙濃度自動控制方法、系統(tǒng)和油煙機，CN106091056A，20161109

[4] 羅兆波等，一種無需手動操控的智能吸油煙機的操控方法，CN108224531A，20180629

[5] 余少言等，一種人體智能識別及手勢操作控制系統(tǒng)，CN107037884A，20170811

作者簡介：

楊雪梅，國家知識產權局專利局專利審查協(xié)作廣東中心。