劉常德

蠟燭燃燒實驗是初中化學(xué)重要的探究實驗。通過對蠟燭在點燃前、點燃時和熄滅后三個階段的分析，引導(dǎo)同學(xué)們觀察和探究實驗，著重培養(yǎng)同學(xué)們對現(xiàn)象的觀察、記錄和描述能力。

[夯實基礎(chǔ)]

【實驗原理】石蠟 + 氧氣[點燃]二氧化碳 + 水。

【實驗器材】蠟燭、火柴、燒杯、澄清石灰水、水、水槽、小刀。

【探究步驟及現(xiàn)象】

1. 對蠟燭點燃前、燃燒時及熄滅后進行探究：

產(chǎn)生黃白色光亮火焰，蠟燭火焰閃爍搖晃，并有黑煙產(chǎn)生?；鹧娣秩龑樱虚g的一層最明亮 蠟燭火焰由于受氣流影響而搖晃，黑煙是石蠟未充分燃燒產(chǎn)生的炭黑。三層火焰從內(nèi)到外稱為焰心、內(nèi)焰、外焰 取一根火柴梗平放入蠟燭火焰中約1～2 s后取出，觀察現(xiàn)象

火柴梗在火焰最外層的部位先變黑，第二層次之，里層變黑最慢 外焰處石蠟蒸氣充分燃燒，溫度最高;內(nèi)焰處石蠟蒸氣燃燒不充分，溫度較低;焰心主要是未燃燒的石蠟蒸氣，溫度最低 熄

滅

后 熄滅蠟燭，觀察現(xiàn)象 有一縷白煙從燭芯飄出 蠟燭燃燒時石蠟先由固態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài)，再汽化，而后燃燒。熄滅蠟燭時，石蠟蒸氣遇冷轉(zhuǎn)變?yōu)槭灩腆w小顆粒，形成白煙 用燃著的火柴點燃白煙，再觀察現(xiàn)象

火焰順著白煙將蠟燭重新點燃 白煙是石蠟的固體小顆粒，石蠟具有可燃性 ]

2. 對蠟燭燃燒生成物的探究：

[實驗操作 實驗現(xiàn)象 實驗結(jié)論 在蠟燭火焰的上方罩一個冷而干燥的燒杯 燒杯內(nèi)壁有水珠生成 蠟燭燃燒有水生成 將燒杯取下來正放，迅速往燒杯中倒入少量澄清石灰水，振蕩 澄清石灰水變渾濁 蠟燭燃燒有二氧化碳生成 ]

[實驗拓展]

1. 蠟燭燃燒有時會看到火焰旁冒黑煙，那是石蠟不完全燃燒后生成的炭黑。

2. 蠟燭燃燒時和熄滅時的變化過程：

（1）燃燒時：石蠟由固態(tài)[受熱]液態(tài)[受熱]氣態(tài)，然后石蠟蒸氣燃燒生成水和二氧化碳。

（2）熄滅時：沒有燃燒的石蠟蒸氣[遇冷]石蠟固體小顆粒（即白煙），具有可燃性。

3. 注意區(qū)分實驗現(xiàn)象與實驗結(jié)論：

實驗現(xiàn)象是直接觀察到的，而結(jié)論是由現(xiàn)象經(jīng)過分析、推理得到的，因此通過人的感覺器官直接觀察到的物質(zhì)顏色的變化、發(fā)光、放熱、生成沉淀、產(chǎn)生氣泡等均屬于實驗現(xiàn)象，根據(jù)實驗的現(xiàn)象推理得到的物質(zhì)的性質(zhì)、生成物名稱等均屬于實驗結(jié)論。因此，要正確描述實驗現(xiàn)象，不能以結(jié)論替代現(xiàn)象。

[實戰(zhàn)演練]

同學(xué)們都知道蠟燭點燃后會發(fā)出明亮的火焰。某化學(xué)興趣小組的同學(xué)進行了如圖所示的系列實驗。

（1）如圖1所示，點燃一支蠟燭，看到的主要現(xiàn)象是 （填字母序號）。

①發(fā)出黃白色火焰

②熔化的蠟燭液順著蠟燭流下

③發(fā)光、發(fā)熱

④火焰分三層（外焰、內(nèi)焰、焰心）

（2）如圖2所示，將一根木條迅速平放于蠟燭火焰中，片刻后取出，觀察到木條表面兩邊出現(xiàn)了黑斑，說明蠟燭火焰的 部分的溫度最高。

（3）如圖3所示，取一個冷的白瓷片放置在火焰上方，片刻后取出，觀察到有黑色小顆粒物產(chǎn)生，冷卻后觸摸有滑膩感，這些顆粒是炭黑。你認為她以下做法中不合適的是 （填字母）。

A. 反復(fù)實驗，并觀察是否有相同現(xiàn)象

B. 查找資料，了解石蠟的主要成分，探究生成的黑色固體是什么

C. 認為與本次實驗?zāi)康臒o關(guān)，不予理睬

D. 詢問老師或同學(xué)，討論生成黑色物質(zhì)的原因

（4）如圖4所示，將干冷的小燒杯罩在火焰上方，發(fā)現(xiàn)燒杯內(nèi)壁有水霧出現(xiàn)，說明蠟燭燃燒的生成物中含有? ? ? ? ?。

（5）將圖4中的小燒杯迅速倒立過來，立即注入少量澄清石灰水，振蕩，發(fā)現(xiàn)澄清石灰水變渾濁，說明蠟燭燃燒生成了? ? ? ? ? 。

答案：（1）①②③④ （2）外焰 （3）C （4）水 （5）變渾濁 二氧化碳