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        碩士當(dāng)管家,中山開(kāi)拓“高端化”家政行業(yè)

        2020-09-10 07:22:44
        家庭服務(wù) 2020年10期
        關(guān)鍵詞:王府高端化服務(wù)行業(yè)

        每天8時(shí)30分,林莉準(zhǔn)時(shí)開(kāi)始新一天的工作。今年7月,林莉研究生畢業(yè)后進(jìn)入王府管家高端家庭服務(wù)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)王府管家)工作。入職近4個(gè)月,林莉已成為服務(wù)7個(gè)家庭的管家,通過(guò)與王府管家派出的駐家服務(wù)師的配合,她和服務(wù)團(tuán)隊(duì)可為各個(gè)客戶家庭提供清潔、育嬰、老人陪護(hù)等基本服務(wù),也可提供家宴、理財(cái)?shù)雀叨硕ㄖ品?wù)……

        這正是中山市家政服務(wù)行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)的縮影。在廣東“南粵家政”工程實(shí)施的背景下,中山家政服務(wù)行業(yè)正向高端化、專(zhuān)業(yè)化方向發(fā)展,行業(yè)發(fā)展正加快轉(zhuǎn)型。記者近日從中山市人力資源和社會(huì)保障局了解到,2019年,中山市已出臺(tái)《中山市“南粵家政”工程實(shí)施方案》,今年又出臺(tái)了《中山市家政服務(wù)培訓(xùn)示范基地認(rèn)定管理辦法》等一系列政策。中山市采取多項(xiàng)舉措,促進(jìn)家政服務(wù)職業(yè)化、國(guó)際化、標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化發(fā)展。

        企業(yè)投超千萬(wàn)元資金建高標(biāo)準(zhǔn)家政實(shí)訓(xùn)基地

        王府管家實(shí)訓(xùn)基地位于中山市火炬開(kāi)發(fā)區(qū),基地面積近2 000平方米。根據(jù)家政服務(wù)行業(yè)中的不同崗位,王府管家實(shí)訓(xùn)基地內(nèi)設(shè)置了技能教學(xué)區(qū)和家庭場(chǎng)景實(shí)踐區(qū)。技能教學(xué)區(qū)內(nèi)有綠植養(yǎng)護(hù)、育嬰、養(yǎng)老護(hù)理、紅酒咖啡、茶藝實(shí)操、烹飪、衣物熨燙及家電打理等功能教室,主要向?qū)W員講授家政服務(wù)行業(yè)的基礎(chǔ)技能。

        為了讓學(xué)員在上崗前適應(yīng)真實(shí)的工作場(chǎng)景,王府管家在實(shí)訓(xùn)基地內(nèi)建設(shè)了家庭場(chǎng)景實(shí)踐區(qū),通過(guò)真實(shí)還原家庭場(chǎng)景,檢驗(yàn)學(xué)員學(xué)習(xí)成果。該實(shí)踐區(qū)內(nèi)還劃分出了中餐廳、西餐廳和主客房等功能實(shí)訓(xùn)空間。

        王府管家副總經(jīng)理梁輝文表示,王府管家瞄準(zhǔn)的是家政服務(wù)行業(yè)中的中高端市場(chǎng)客戶群體,家政服務(wù)從業(yè)人員上崗前均需要經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)。為把好基礎(chǔ)理論和實(shí)訓(xùn)關(guān),王府管家投資了1 000多萬(wàn)元建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地。除了硬件,王府管家在教學(xué)師資方面也進(jìn)行了“高配”,如在烹飪培訓(xùn)方面,邀請(qǐng)了知名粵菜師傅和中山內(nèi)外知名酒店的行政總廚為學(xué)員授課。

        在實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié),王府管家也制定了嚴(yán)格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。在家庭場(chǎng)景實(shí)踐區(qū)中餐廳的模擬場(chǎng)景入口處,墻上貼著一張中餐廳管理標(biāo)準(zhǔn)清單表,表格上一共設(shè)置了14個(gè)項(xiàng)目,其中包括大圓桌、綠植、椅子、窗戶、紙巾盒、牙簽筒等內(nèi)容。表格中的培訓(xùn)內(nèi)容劃分十分細(xì)致、具體,如對(duì)綠植的管理,要求綠植葉子無(wú)灰塵、沒(méi)有發(fā)黃或枯萎的葉子,土壤濕潤(rùn)。對(duì)紙巾盒的管理則要求無(wú)灰塵、紙巾少于1/3時(shí)需要及時(shí)補(bǔ)充,紙巾露出紙巾盒的部分疊成三角形狀?!爸挥型ㄟ^(guò)高標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn),才能把高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)帶進(jìn)家庭?!绷狠x文表示,經(jīng)過(guò)培訓(xùn),王府管家的家政服務(wù)師進(jìn)到客戶家庭后均能較好地開(kāi)展服務(wù),讓客戶享受到高質(zhì)量的家政服務(wù)。

        人才、人才、人才

        王府管家是一所員工制家政服務(wù)企業(yè),員工規(guī)模約100人,目前公司業(yè)務(wù)已延伸至深圳、廣州等城市。

        “最近兩年市場(chǎng)需求特別大,我們的員工規(guī)模正逐步擴(kuò)大?!绷狠x文表示,隨著人口老齡化加快以及二孩政策全面實(shí)施,人們對(duì)家政服務(wù)的需求不斷提升,而隨著生活水平的提高,人們對(duì)家政服務(wù)質(zhì)量也提出了更高要求。目前,國(guó)內(nèi)家政服務(wù)行業(yè)中高端市場(chǎng)仍有較大的開(kāi)發(fā)空間。

        與傳統(tǒng)的家政服務(wù)公司相比,王府管家的家政服務(wù)模式更加精細(xì),其采取的是“1+1+N”的服務(wù)模式,即向服務(wù)客戶家庭派出一名駐家服務(wù)師,配置一名管家和一個(gè)可按客戶需求靈活調(diào)配的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。駐家服務(wù)師主要在客戶家開(kāi)展具體的服務(wù)工作,管家則負(fù)責(zé)對(duì)接客戶需求,制訂家政服務(wù)方案,如客戶有超出駐家服務(wù)師服務(wù)能力范圍的需求,管家則可通過(guò)調(diào)動(dòng)公司的服務(wù)團(tuán)隊(duì),為客戶提供個(gè)性化的定制上門(mén)服務(wù)。

        梁輝文表示,與制造業(yè)等行業(yè)不同,家政服務(wù)是深入家庭內(nèi)部場(chǎng)景的服務(wù),人與人的交流更為頻繁和密切,服務(wù)過(guò)程不僅要體現(xiàn)專(zhuān)業(yè)服務(wù)技能,更考驗(yàn)人際交往能力,因此對(duì)服務(wù)人員的綜合能力要求更高。

        要提升服務(wù)質(zhì)量,打造高素質(zhì)的服務(wù)人才隊(duì)伍至關(guān)重要。事實(shí)上,人才正成為制約家政服務(wù)行業(yè)發(fā)展的瓶頸?!按蠹覍?duì)家政服務(wù)的認(rèn)識(shí)還停留在初級(jí)階段,缺乏‘職業(yè)光環(huán)’的家政服務(wù)行業(yè)不受年輕人和高學(xué)歷人群青睞?!绷狠x文表示,在人們傳統(tǒng)觀念中,家政服務(wù)多從事育嬰、養(yǎng)老護(hù)理和家庭清理等工作,且從業(yè)人員年齡偏高、學(xué)歷偏低的特點(diǎn)較為突出,這導(dǎo)致人們對(duì)家政服務(wù)行業(yè)產(chǎn)生刻板印象,也導(dǎo)致了行業(yè)引才難的現(xiàn)狀。

        “現(xiàn)在,我們的每一名員工都是從數(shù)千份簡(jiǎn)歷中篩選出來(lái)的?!绷狠x文表示,公司近期正加大招聘力度,但仍趕不上客戶的需求。讓他感到欣喜的是,近兩年來(lái),在國(guó)家和省市人社部門(mén)的推動(dòng)下,支持家政服務(wù)行業(yè)發(fā)展的政策相繼出臺(tái),家政服務(wù)行業(yè)迎來(lái)了發(fā)展的新機(jī)遇,外界對(duì)家政行業(yè)也有了更多認(rèn)識(shí),企業(yè)招聘工作也有了更多主動(dòng)權(quán)。

        在王府管家“1+1+N”服務(wù)模式中,管家是其中的關(guān)鍵角色,其成為連接服務(wù)師、客戶和公司的橋梁,因此,王府管家對(duì)管家的綜合素質(zhì)有著更高要求。目前,王府管家的管家團(tuán)隊(duì)成員多擁有本科學(xué)歷,有的還有研究生學(xué)歷以及海歸經(jīng)歷,團(tuán)隊(duì)逐漸呈現(xiàn)年輕化、高學(xué)歷化特點(diǎn)。

        (來(lái)源:南方+)

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