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        大山是有記憶的,你改變了什么?歲月作證

        2020-09-10 07:49:45柳潔
        當代陜西 2020年7期
        關(guān)鍵詞:吳子西華掛面

        柳潔

        小城鎮(zhèn)安的春天來得不早不晚,人們?nèi)粘;顒痈O窸窣窣地在早晨活躍起來。

        7點多,葉明付已經(jīng)在村里的菌場千活了。他每日工作主要是木耳管護,包括采摘和分揀。母親丁繼貴在3年前是云蓋寺鎮(zhèn)西華村的貧困戶務工代表。這些年,他們家變了。

        曾經(jīng)的老房子被重新整修,家中的電視、冰箱、洗衣機等也是新置辦的。葉明付不服管,天性愛自由?!爸氨容^散漫,沒那么積極,現(xiàn)在每月能拿到5000塊左右。”他說。

        改善生活質(zhì)量的并不止他一家,西華村130戶貧困戶一戶不落地共同改變。

        改變,這得益于西華村食用菌產(chǎn)業(yè)。

        “有了人均收入,但是貧困戶減少的比例不大,就沒有達到成效。

        所以光分錢,沒有就業(yè)不是辦法?!痹粕w寺鎮(zhèn)黨委書記蔣維杰說。

        余之超今年38歲,是兩個孩子的媽媽。2010年回到西華村至今從事食用菌銷售10年,是駐村秦綠食品有限公司的董事長。當時她想著從全國購買綠色原材料經(jīng)過加工后銷售。

        從外地購買原材料,一進一出的運輸費和在當?shù)厣a(chǎn)用工成本增加的兩難中,她選擇依托全村貧困戶聯(lián)結(jié)成穩(wěn)定利益關(guān)系,流轉(zhuǎn)土地230畝。

        “只要將菌袋管理好,半個月就能出木耳,然后就是兩個半月的采摘期,這是一個短平快的路子,幾乎沒什么風險?!庇嘀f。

        公司管兩頭,中間給農(nóng)戶。提供菌袋和技術(shù)指導,再統(tǒng)一收購,集中銷售。當?shù)厝罕娍梢园肽暝诠敬蚬どa(chǎn),半年在家中種植。2019年村集體經(jīng)濟收益20多萬元,而村民戶均增收12000元。

        西華村海拔1500米,很適合種植高山木耳。晝夜溫差大讓它生長期長,膠質(zhì)沉淀多,肉厚少雜質(zhì)。余之超發(fā)現(xiàn)木耳種植架更適用于山地,相比于大棚,它投資小且產(chǎn)量更高。公司申請并通過了“立體塔式木耳種植架”實用新型專利。

        農(nóng)村有綠色的天然資源,大量的物產(chǎn),但在相當長的時間里,沒有推廣出去,而互聯(lián)網(wǎng)的到來,為綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供契機,余之超瞅準了機會。

        云蓋寺鎮(zhèn)的掛面歷史悠久。鎮(zhèn)安有句話叫“吃掛面調(diào)醋,有鹽在先。”說的是掛面本身含有鹽分。如今人們傾向于吃少鹽少添加的綠色食品,公司通過“小麥胚芽掛面”的專利,將口感和營養(yǎng)得到很大提升。

        這兩項專利技術(shù)確實給公司和村上帶來很多收益。2019年,菌袋生產(chǎn)超過1000萬袋,小麥胚芽掛面也衍生出月子掛面和長壽面,日產(chǎn)500斤左右。

        在農(nóng)村,家戶富不富,要看房子和收入。木王鎮(zhèn)朝陽村的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)是種植玉米、土豆、黃豆等,在落后的生產(chǎn)模式下鄉(xiāng)村經(jīng)濟原地推磨轉(zhuǎn)圈。

        “農(nóng)民的利益離不開土地,但耕地多為坡地且單產(chǎn)低,導致種地不賺錢,所以我們要思考如何利用土地、利用農(nóng)業(yè)資源讓老百姓增收?!蹦就蹑?zhèn)黨委書記張本華說。

        魔芋必須種在遮陰的地方,能曬到太陽,但又不能暴曬、不能積水,坡地剛好適宜它生長。板栗林下套種魔芋,可以促進土壤肥沃和魔芋生長。

        動員村民種植經(jīng)濟作物并沒有那么順利,雖然村上以前也種魔芋,但都是房前屋后種幾株僅供自家食用,并未形成規(guī)模。

        朝陽村支書沈道方和4名村干部自掏腰包先試種100畝魔芋,大家看到利潤可觀這才放心種植,如今80%的村民都加入進來。他們成立魔芋產(chǎn)業(yè)協(xié)會發(fā)展村集體經(jīng)濟,收益用于村里公益事業(yè)。

        “我一個人一天可以挖150斤左右,現(xiàn)在價格每斤7.5元。”3月正是挖魔芋種的好時節(jié),54歲的劉克貴說,自己一年凈收入差不多6萬元。

        2019年,朝陽村有高質(zhì)量板栗2632畝,魔芋2586畝,其中林下種植1000畝,僅靠出售魔芋的收益就達到600多萬元。

        “對全縣黨員干部而言,脫貧攻堅不是停留在紙上的數(shù)據(jù),而是記掛在心里的感情,更是落實在行動上的承諾?!辨?zhèn)安縣委組織部長賈小平說。

        回龍鎮(zhèn)萬壽村村委會地勢高,順著樓梯下去,別有洞天。和村委會背靠背的院子叫幸福院,它坐西朝東,陽光充足,十幾間房子還帶個院子,院里一畝地里種著韭菜、豆角、茄子。

        村里的五保戶老人平時就留在這里,由村委會聘請保姆照顧他們的飲食起居。有些年紀大的老人,家人外出時也會托管在這里。

        “村里曾經(jīng)有個老人在家里去世3天才被發(fā)現(xiàn),人們都不想再看見這事,這也是幸福院存在的必要。老人們留在這也能看見熟人,心情會好些?!贝妩h支部書記李德剛說。

        李正安是兩年前來到幸福院的,他帶了自己年輕時做的大小不一的兩個紅漆木套箱,用來裝糧食、裝衣服和零碎物品,還有一壇用麻繩串起的老酒。一輩子沒有成家,只要有人來看他,像個老小孩一樣跟進跟出。

        西口回族鎮(zhèn)是陜西省3個回族鎮(zhèn)之一,青樹村有3369人,是鎮(zhèn)上人口較多的村,村民有養(yǎng)牛養(yǎng)羊的習慣。兩個村民正抱著兩只小羊往家走,姿勢像是在抱自家孩子。

        “對于村民們來說,牛羊是他們寶貴的財產(chǎn),村里成立了西安市鎮(zhèn)安創(chuàng)業(yè)者協(xié)會,讓有勞力的村民們出去打工,比如在西安的羊肉泡饃店。”青樹村支書石宏星說。

        權(quán)家富—家8口人,生活拮據(jù),他和妻子靠著青樹村的互助資金養(yǎng)了12頭牛。

        “不知咋回事,我的牛一直拉肚子。”權(quán)家富急匆匆跑來村委會說。

        “你這兩天給它吃啥了?”防疫員馬軍邊問邊往他家走。詳細查看后才知道,原來是食鹽中毒。權(quán)家富返回村委會拿走了牛羊舔塊。

        村上定期會組織牛羊防疫知識培訓,最重要的是驅(qū)蟲、飼料和防疫。

        2019年,鎮(zhèn)安縣累計脫貧2.5萬戶7.69萬人,貧困發(fā)生率由4年前的32.2%降至0.89%。

        吳子林今年49歲,住在桂林村,一個和名字同樣美麗的村莊。站在他家門口的橋上,世間的嗜雜和不快似乎都隨著橋下潺潺的河水流向遠方。順著橋直直走過去,就是他的土地。

        20年前,他在山西五臺山當?shù)V工,在礦洞里加班,有時甚至超過24小時。一天的報酬上千塊,卻也給他身體帶來不可逆的傷害。得了風濕性心臟病,再也不能干重體力活。

        與妻子離婚后,他曾一度覺得生活無望,返回桂林村。他用村上的小額貸款承包了12畝土地種植天麻、重樓、黃精、豬苓等中藥材。2019年,他收入20萬元,反過來幫扶村上5戶貧困戶脫貧。

        鄧有山和謝祖成都是給他打工的農(nóng)戶,他們像老朋友一樣。有時說些家長里短,有時告訴他還想養(yǎng)兩只小豬仔。

        吳子林母親腿腳不便,在家給大伙做飯。一進里屋,熱氣撲面而來,是松香的味道,火爐上正熏制著臘肉。

        “他們想吃啥都給我說,給人家吃好點,每天都要下苦?!崩先肃?/p>

        她最心疼的是兩個兒子成不了家,“兩個兒子都成不了家,我走了就是冷鍋冷灶了?!?/p>

        而吳子林則說,“老母親和弟弟還要我照顧,心里有牽掛,就要好好活?!彼麄儽舜?,成為好好活下去的理由。

        吳子林不抽煙不喝酒也從不多話,喜歡坐在人堆里聽別人聊天。他身上有種無須多言的寬厚。

        鎮(zhèn)安縣的鄉(xiāng)村大都是紅瓦白墻,房檐很高,方便在二層儲物。多數(shù)人屋頭的中堂,正中掛著財神像,吳子林家里掛著的是長壽圖,前面擺著香案。

        在這片土地上,人們拼盡全力要在這深山開出條道來,哪怕些許的改變,都是珍貴的記憶。

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