“今年栽植規(guī)模1600萬棒，明年將達5000萬棒。黑木耳產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我們中陽縣農(nóng)民增收的主打產(chǎn)業(yè)，成為鞏固脫貧成果、提升脫貧成色的重要支撐?！鄙轿魇≈嘘柨h委書記趙沂旸說。

好山好水孕育好山珍

位于山西省西部、呂梁山腹地的中陽縣，是山西省首批脫貧摘帽縣。生態(tài)環(huán)境獨具優(yōu)勢，森林覆蓋率達到56.6%。中陽黑木耳，栽培自大山深處、生長于天然氧吧，被稱為“黑色國寶”。

中陽縣下棗林鄉(xiāng)吳家峁村種植基地的張志剛之前在外地做批發(fā)生意，2019年回鄉(xiāng)種植木耳，政府補貼20萬元、自己投資50萬元，蓋了10個大棚種植20萬棒，預(yù)計年內(nèi)收入可達50萬元，就能回本了，明年開始就是純利潤了。這樣的例子，在當?shù)乇缺冉允??？诖牧耍判淖懔?，中陽縣農(nóng)民種植黑木耳的積極性更高了。

中陽縣車鳴峪鄉(xiāng)任家灣村的任保平說，自家的3畝土地緊挨著省道，本來打算開個飯店，聽說有人種木耳“掙了錢”，就抱著試一試的態(tài)度買回了木耳棒。這一種，他發(fā)現(xiàn)了“新大陸”。2019年，他的3畝地總共收了4000斤木耳，賣了10多萬元，投資才3萬元左右。剩下的全是利潤。

政府支持，多種形式，發(fā)展木耳產(chǎn)業(yè)成為新時尚。中陽縣道棠合作社付建強說：“我們一共是30個智能棚，一個棚能產(chǎn)2000斤，最忙的時候有60多個人在這工作?！彼€介紹，栽種木耳帶動了十幾戶貧困戶，隨著產(chǎn)量增加，下一步，將在山東、浙江、安徽等地的旅游服務(wù)點，銷售帶包裝木耳。

如今，中陽縣的貧困戶轉(zhuǎn)變舊思路，主動走出田間地頭，拓寬銷售渠道，搶占市場，通過自己的勞動換回“真金白銀”，使木耳成為脫貧致富的“金耳朵”。

科技支撐為新興產(chǎn)業(yè)保駕護航

中陽縣先后出臺黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃、黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施方案、黑木耳產(chǎn)業(yè)行動方案等文件，編制了《中陽縣黑木耳栽培技術(shù)指導(dǎo)手冊》，聘請了18名專業(yè)人員提供技術(shù)服務(wù)，對全縣木耳產(chǎn)業(yè)隊伍進行產(chǎn)前、催芽、育耳、采收全程不間斷技術(shù)培訓。

中陽縣與山西農(nóng)業(yè)大學簽訂校縣戰(zhàn)略合作協(xié)議，開展深度合作。中國食用菌協(xié)會副會長、山西省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、山西農(nóng)業(yè)大學教授常明昌是中陽縣食用菌產(chǎn)業(yè)總顧問，常年駐縣指導(dǎo)木耳生產(chǎn)，進行全程技術(shù)服務(wù)。

位于中陽縣車鳴峪鄉(xiāng)劉家坪的山西騰宇生物科技有限公司食用菌基地，與山西農(nóng)業(yè)大學、河北菇友農(nóng)業(yè)公司等成立了由20余名專家學者組成的中陽縣食用菌技術(shù)團隊，進行優(yōu)良品種選育、菌種研發(fā)生產(chǎn)、栽培工藝優(yōu)化研究、優(yōu)質(zhì)菌包生產(chǎn)和技術(shù)服務(wù)等，實現(xiàn)了地栽、棚栽木耳高產(chǎn)新技術(shù)，探索出黃土高原代料栽培木耳管理新模式。實行“七統(tǒng)一分”，即合作社或企業(yè)統(tǒng)一原料采購、統(tǒng)一優(yōu)良菌種、統(tǒng)一菌棒制作、統(tǒng)一接種、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一技術(shù)標準、統(tǒng)一產(chǎn)品回收，農(nóng)戶分散栽植管理，通過這樣的方式，實現(xiàn)企業(yè)與農(nóng)戶的優(yōu)勢互補，實現(xiàn)了農(nóng)企共贏。

政府推動扶貧產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展

山西省委省政府把打造農(nóng)產(chǎn)品精深加工十大產(chǎn)業(yè)集群作為決勝脫貧攻堅的重要抓手，堅持把產(chǎn)業(yè)振興作為貧困群眾穩(wěn)定脫貧致富的硬核支撐。

自2018年，中陽縣和定點幫扶單位中共山西省委統(tǒng)戰(zhàn)部經(jīng)過反復(fù)調(diào)研論證，把周期短、見效快、效益高的新興產(chǎn)業(yè)——黑木耳產(chǎn)業(yè)作為重點扶貧產(chǎn)業(yè)以來，為了讓“酒香”飄出“深巷”，他們積極牽線搭橋，連續(xù)兩年在中陽縣舉辦消費扶貧活動，提升了中陽黑木耳的知名度。中陽縣積極推動線上線下銷售融合發(fā)展。中陽縣縣長田安平介紹，他們運用網(wǎng)絡(luò)平臺進行網(wǎng)上展示、銷售，設(shè)立京東、淘寶“中陽館”，培育黑木耳銷售“大主播”“網(wǎng)紅”，利用“快手”“抖音”等短視頻平臺直播帶貨。

中陽縣黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任李海榮介紹，2019年，中陽縣栽植黑木耳282萬棒，采收干耳29.45萬斤，實現(xiàn)產(chǎn)值近1000萬元，帶動308戶、868名脫貧人口，人均增收2000元，經(jīng)濟效益、社會效益初見成效。今年全縣黑木耳栽植規(guī)模達到1600萬棒，明年將達到5000萬棒。

一片小木耳，做出大文章。趙沂旸說：“下一步，中陽縣將繼續(xù)完善補貼政策，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)向科研、標準化技術(shù)制定、品牌市場信息化建設(shè)做傾斜。從進一步完善木耳產(chǎn)業(yè)的科技投入、生產(chǎn)體系、信息化數(shù)字化建設(shè)、產(chǎn)品開發(fā)、品牌建設(shè)、市場營銷、循環(huán)農(nóng)業(yè)等10個專項精準發(fā)力，把小木耳做成大產(chǎn)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興交出‘五彩中陽的答卷?！?/p>