林彩霞姜鶴徐淑玲 劉長(zhǎng)青

(1.新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第二師農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，新疆 鐵門關(guān) 841005；2.河北農(nóng)業(yè)大學(xué)，河北 保定 071000；3.新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第一師九團(tuán)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，新疆 阿拉爾 843300；4.新疆兵團(tuán)森林病蟲害防治工作管理總站，新疆 烏魯木齊 830011)

晚玉梨是由河北農(nóng)林科學(xué)院昌黎果樹研究所以蜜梨為母本、碭山酥梨為父本雜交選育出的早果豐產(chǎn)大果晚熟型的良種。為豐富新疆庫(kù)爾勒地區(qū)梨產(chǎn)業(yè)品種結(jié)構(gòu)和改良庫(kù)爾勒香梨本地良種育種的需要，彌補(bǔ)庫(kù)爾勒香梨存在成熟期集中、品種單一、果小心大、果形不整齊，早果豐產(chǎn)性差等缺點(diǎn)。在廣泛考察的基礎(chǔ)上，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第二師農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所于2015年春季從河北農(nóng)林科學(xué)院昌黎果樹研究所引進(jìn)晚玉梨品種，在新疆庫(kù)爾勒地區(qū)進(jìn)行引種栽培區(qū)域試驗(yàn)，觀察分析其綜合引種表現(xiàn)。

1 試驗(yàn)地生境自然條件

試驗(yàn)地位于新疆庫(kù)爾勒市第二師農(nóng)科所試驗(yàn)基地和29團(tuán)1連，均屬于溫帶大陸性干旱氣候，晝夜溫差大，光熱資源豐富，冬季寒冷。2個(gè)試驗(yàn)地位于E85°30′～86°30′，N41°30～41°30′，海拔高度902～924m，年平均氣溫11.4℃，≥10℃有效積溫4050℃，年日照時(shí)數(shù)2762～3186h，年均降水量20.6～100.2mm，年均蒸發(fā)量2554.9～3044mm，無(wú)霜期176～190d。其中，第二師農(nóng)科所試驗(yàn)基地土壤類型為壤土，pH值為8.13，有機(jī)質(zhì)含量11.92g·kg-1，堿解氮為68.60mg·kg-1，有機(jī)磷為45.32mg·kg-1，速效鉀為90.09mg·kg-1，鹽分1.95g·kg-1；29團(tuán)1連土壤類型為粘壤土，pH值為8.39，有機(jī)質(zhì)含量15.12g·kg-1，堿解氮為58.33mg·kg-1，有機(jī)磷為40.57mg·kg-1，速效鉀為71.50mg·kg-1，鹽分1.91g·kg-1。

2個(gè)試驗(yàn)地管理水平一般，每年秋冬施有機(jī)肥1次，15～20kg/株，生長(zhǎng)季節(jié)追肥2～3次，每次施用復(fù)合肥10～15kg·667m-2(隨樹齡和產(chǎn)量逐年增加)，時(shí)間分別在花芽萌動(dòng)前3月下旬、花芽分化和果實(shí)膨大5月下旬—6月上旬、果實(shí)迅速膨大期7月中旬。

2 材料和方法

2.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)材料來(lái)自原種地河北農(nóng)林科學(xué)院昌黎果樹研究所資源圃，采集晚玉梨樹體生長(zhǎng)外圍發(fā)育成熟充實(shí)芽眼飽滿的枝條作為接穗，以干徑1.0cm以上的二年生杜梨為砧木。

2.2 試驗(yàn)方法

于2015年3月中旬進(jìn)行嫁接，嫁接前剪除砧木杜梨上的萌蘗枝，嫁接采用切接的方法，嫁接高度在二年生杜梨苗距地面50～60cm處，在砧木橫切面的1/3左右的地方垂直切入，隨后將接穗剪成1～2個(gè)飽滿芽的小段，將下部的一面削成長(zhǎng)3cm左右的斜面，另一面削成長(zhǎng)1cm左右的斜面，注意削面要平滑，迅速將接穗按大斜面向里、小斜面向外的方向插入切口，對(duì)齊砧木和接穗的形成層并貼緊，將接口用塑料布條綁縛嚴(yán)實(shí)。栽培模式采用株行距1m×4m，樹形為細(xì)紡錘形。

2017—2019年連續(xù)3a對(duì)晚玉梨的果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀、物候期、生長(zhǎng)發(fā)育等進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查。果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀的觀察包括單果重、果形指數(shù)、果形、色澤、肉質(zhì)、石細(xì)胞、汁液、風(fēng)味、可溶性固形物含量和綜合評(píng)價(jià)等。物候期的觀察包括不花芽萌動(dòng)期，梨樹20%～30%花芽萌動(dòng)的日期；初花期，梨樹5%花開放的日期；盛花期，梨樹50%花開放的日期；落花始期，梨樹5%花凋落的日期；果實(shí)成熟期，全樹有50%果實(shí)色澤、品質(zhì)等具備了該品種成熟的特征，采摘時(shí)果梗容易分離；落葉期，梨樹70%～80%葉片正常脫落的日期。

觀察項(xiàng)目的描述依據(jù)梨種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行[1]，其中果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀的觀察，以單株為1個(gè)處理，隨機(jī)采摘10個(gè)果實(shí)樣品進(jìn)行檢測(cè)觀察，重復(fù)3次；果實(shí)單果重采用電子天平(FA2004)進(jìn)行稱重，可溶性固形物含量采用手持式折光儀測(cè)定，果形指數(shù)采用PD-151數(shù)顯游標(biāo)卡尺(量程0～150mm，精度0.01mm)測(cè)定，果肉硬度采用GY-1型果實(shí)硬度計(jì)進(jìn)行測(cè)定。卷尺測(cè)定長(zhǎng)度和高度。

3 結(jié)果與分析

3.1 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

通過對(duì)2個(gè)試驗(yàn)地果實(shí)性狀觀察測(cè)定(表1、2)發(fā)現(xiàn)，晚玉梨果實(shí)近圓形端正，果皮黃色較厚，果面平滑無(wú)銹，果點(diǎn)小且不明顯，萼片脫落，萼洼光滑，果肉白色松脆，汁液多，風(fēng)味甜酸適度，有香氣，肉質(zhì)細(xì)，石細(xì)胞少，果心極小，果實(shí)肉質(zhì)綜合品質(zhì)極上。檢測(cè)結(jié)果顯示，平均單果重分別為240.33g和230.69g，最大單果重為354.37g；平均果形指數(shù)分別為1.09和1.02；平均果肉可溶性固形物為14.4%和15.4%；平均果肉硬度為7.36kg·cm-2和6.82kg·cm-2。極耐貯藏，冷藏條件下可貯藏至翌年5月初且保持風(fēng)味。

表1 晚玉梨果實(shí)外觀表現(xiàn)情況

表2 晚玉梨果實(shí)品質(zhì)表現(xiàn)情況

3.2 物候期

通過連續(xù)3a對(duì)2個(gè)試驗(yàn)地的調(diào)查結(jié)果顯示(表3)，晚玉梨在不同年份、不同地點(diǎn)物候期主要表現(xiàn)有所不同，但物候期相對(duì)遲早表現(xiàn)較為一致而穩(wěn)定。2個(gè)試驗(yàn)地比較，農(nóng)科所試驗(yàn)基地早于29團(tuán)1連1～2d。晚玉梨在同一試驗(yàn)地年際之間物候期，主要表現(xiàn)在生長(zhǎng)前期差異比較大，中后期差異不明顯，如2018年因3月份回溫幅度大、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，開花期較常年提早3～6d，這一結(jié)果與黃新忠研究結(jié)論一致[2]，2—3月份的氣溫對(duì)梨開花最有影響，此時(shí)期氣溫越高開花越早，同一品種在不同年份花期遲早相差3～8d。晚玉梨果實(shí)成熟期在9月中下旬，屬晚熟梨品種，年際之間僅相差1～3d。

3.3 生長(zhǎng)結(jié)果特性

從表4可以看出，晚玉梨在2個(gè)試驗(yàn)地種植均表現(xiàn)出樹勢(shì)中庸，自然條件下形成花芽能力強(qiáng)，嫁接第3年即全部開花結(jié)果，花序坐果率高而穩(wěn)定，分別為65.7%、63.7%，平均株產(chǎn)分別為3.2kg、4.7kg，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，早果豐產(chǎn)能力強(qiáng)，且隨著樹齡的增長(zhǎng)產(chǎn)量逐年遞增。果實(shí)成熟期有落果現(xiàn)象，所以在庫(kù)爾勒地區(qū)果實(shí)采收期應(yīng)在9月中下旬之前結(jié)束，果實(shí)入冷庫(kù)貯藏表現(xiàn)較好的后熟特點(diǎn)，風(fēng)味更濃郁。

表3 晚玉梨在新疆庫(kù)爾勒地區(qū)種植物候期

表4 晚玉梨生長(zhǎng)發(fā)育特性觀察

3.4 與本地主栽品種表現(xiàn)比較

庫(kù)爾勒地區(qū)本地主栽品種為庫(kù)爾勒香梨，從早果豐產(chǎn)來(lái)看，晚玉梨嫁接第3年即全部開花結(jié)果，平均株產(chǎn)達(dá)到3.95kg，而庫(kù)爾勒香梨為1.2kg。從果實(shí)大小和果形來(lái)看，晚玉梨單果重平均為235.5g，果形近圓形端正，果實(shí)整齊度高，果心極小，心果占比為26.8%；庫(kù)爾勒香梨單果重為110g，果實(shí)多為卵圓形或紡錘形，果形不端正，整齊度較差，存在果小心大，心果占比為50.8%。從果實(shí)可溶性固形物來(lái)看，2個(gè)試驗(yàn)地晚玉梨果實(shí)可溶性固形物平均為14.9%，庫(kù)爾勒香梨為12.5%，相比提高了2.4%。因此，晚玉梨以其獨(dú)特的優(yōu)良品質(zhì)即可以作為豐富庫(kù)爾勒香梨的搭配品種來(lái)發(fā)展，也可作為改良庫(kù)爾勒香梨品種的珍貴育種材料。

4 結(jié)論

試驗(yàn)觀察結(jié)果表明，晚玉梨在新疆庫(kù)爾勒地區(qū)種植，其適應(yīng)性、豐產(chǎn)性及果實(shí)品質(zhì)表現(xiàn)出較強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)。晚玉梨不僅果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀好、早果豐產(chǎn)優(yōu)勢(shì)顯著，是適宜采用密植省力化栽培模式的良種，而且花期抵御不良天氣的坐果能力較強(qiáng)，花序坐果率高，產(chǎn)量穩(wěn)定，作為庫(kù)爾勒香梨的搭配品種來(lái)發(fā)展推廣應(yīng)用前景良好。同時(shí)栽培中也要注意以下2點(diǎn)：晚玉梨坐果率高，生產(chǎn)中應(yīng)做好疏花疏果工作，保持本品種大果優(yōu)質(zhì)的特性和穩(wěn)健的樹勢(shì)；在9月中下旬及時(shí)采收，避免因落果造成損失。