金 暉，譚文斌

（銅仁學院，貴州 銅仁 554300）

在當今社會中，食品安全已經(jīng)成為關乎民生的重大問題，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)上的監(jiān)管和把控是保障食品安全不可或缺的重要環(huán)節(jié)。其中，農(nóng)產(chǎn)品溯源監(jiān)管機制提供了一系列方法，對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中各個環(huán)節(jié)進行監(jiān)管，可以明確農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中各個環(huán)節(jié)的安全責任，是世界各國高度重視并且積極推進的體系制度[1]。

目前，我國也進行了程度不一的農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)建設[2]。早期的農(nóng)產(chǎn)品溯源體系建設以紙質載體作為記錄方式，存在著一系列先天不足。在當今信息化建設時代的大背景下，有將傳統(tǒng)紙質載體記錄進行溯源的方式轉化為結合現(xiàn)代電子科技技術進行溯源是必要的，通過結合各種軟、硬件技術，可以構建出一套高效、精確、信息基于網(wǎng)絡傳輸?shù)霓r(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)。

1 系統(tǒng)需求分析

通過對現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品溯源管理機制的研究[3]，針對存在的各種問題，對本系統(tǒng)的總體需求進行了細分。在使用層面，本系統(tǒng)需要提供友好、便捷的使用方式，使得使用過程中的學習成本能得到有效降低，以提高監(jiān)管效率。在監(jiān)管層面，要準確、無誤地將農(nóng)產(chǎn)品信息錄入，以確保溯源結果的準確性；同時，要設計良好的管理架構，提供便捷的管理接口，減少管理方面帶來問題的可能。在技術層面，應使用高效、可靠的技術手段，降低技術方面導致各種問題的可能性。

2 系統(tǒng)總體設計

2.1 系統(tǒng)總體框架

根據(jù)對系統(tǒng)的需求分析，擬定采用B/S模式進行設計，分多個子系統(tǒng)進行總體系統(tǒng)實現(xiàn)，所需實現(xiàn)的子系統(tǒng)包括：能錄入農(nóng)產(chǎn)品各類信息，如產(chǎn)地、運輸環(huán)節(jié)、存儲環(huán)節(jié)等信息的錄入系統(tǒng)，為管理者提供各種管理方式，對整個系統(tǒng)進行管理的后臺管理系統(tǒng)，提供各類溯源信息，供消費者進行農(nóng)產(chǎn)品信息溯源的查詢系統(tǒng)。系統(tǒng)總體框架示意如圖1所示。

圖1 農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)總體框架

系統(tǒng)總體分為3個部分，分別為消費者、生產(chǎn)者和管理者使用，其中，消費者可以無登錄查詢，生產(chǎn)者和管理者需要實名認證，以確保信息準確無誤。

2.2 系統(tǒng)功能設計

根據(jù)劃分的各個不同子系統(tǒng)，分為管理員使用、農(nóng)戶（經(jīng)銷商）使用、消費者查詢使用3種場景，三者之間的執(zhí)行流程示意如圖2所示。

圖2 溯源系統(tǒng)的執(zhí)行流程

2.2.1 管理員使用場景

在管理員使用的場景下，系統(tǒng)提供以下功能：（1）農(nóng)產(chǎn)品信息的標記與處理。管理員可以對已錄入的未處理農(nóng)產(chǎn)品信息進行審核以及標記，對不合格的農(nóng)產(chǎn)品信息作出處理。（2）用戶管理。主要針對各個錄入信息的個體農(nóng)戶、經(jīng)銷商等進行商戶信息的管理。（3）各類信息管理?？梢酝ㄟ^系統(tǒng)所提供的對外公共平臺發(fā)布各類公告、通知等信息，同時，也可接收到用戶通過系統(tǒng)反饋功能所發(fā)送的反饋信息。

2.2.2 農(nóng)戶（經(jīng)銷商）使用場景

在農(nóng)戶（經(jīng)銷商）的使用場景下，系統(tǒng)可提供以下功能：（1）對農(nóng)產(chǎn)品信息的上傳。讓農(nóng)戶（經(jīng)銷商）能夠根據(jù)實際情況，針對不同產(chǎn)品，選擇合適的信息格式進行農(nóng)產(chǎn)品信息的上傳。（2）與管理系統(tǒng)的各類互動。使農(nóng)戶（經(jīng)銷商）能夠獲悉其上傳的農(nóng)產(chǎn)品信息是否通過審核，同時，對未通過審核的農(nóng)產(chǎn)品信息進行申訴等操作。

2.2.3 消費者使用場景

在消費者查詢的使用場景下，系統(tǒng)可以提供以下功能：（1）農(nóng)產(chǎn)品信息的溯源。消費者可以根據(jù)所購買到的農(nóng)產(chǎn)品上的各類標識，通過查詢系統(tǒng)獲取農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、運輸、存儲環(huán)節(jié)中的相關責任人、責任單位。（2）存疑信息反饋。對溯源信息查詢中存在疑問的環(huán)節(jié)，消費者能通過系統(tǒng)平臺進行反饋，相關信息會被上傳至管理系統(tǒng)中。

3 系統(tǒng)實現(xiàn)

本系統(tǒng)在軟件實現(xiàn)方面，后端采用SSH 3層架構體系進行設計，使用MySQL數(shù)據(jù)庫進行數(shù)據(jù)存儲，前端結合HTML5+CSS3及JavaScript技術進行前端頁面設計。在針對農(nóng)產(chǎn)品錄入信息的格式上，將根據(jù)不同的溯源技術，設計不同的信息存儲格式。溯源系統(tǒng)的主頁面如圖3所示。

圖3 溯源系統(tǒng)的主頁面

4 結語

該系統(tǒng)可以將各類農(nóng)產(chǎn)品信息進行錄入并儲存，系統(tǒng)管理員審核過后，將農(nóng)產(chǎn)品信息發(fā)布于系統(tǒng)平臺上，消費者可以通過系統(tǒng)平臺進行農(nóng)產(chǎn)品各類信息的追溯，并對存疑信息進行反饋。該溯源系統(tǒng)可以實現(xiàn)生產(chǎn)、運輸、存儲過程中各個相關信息的公示，并且能夠追尋到相關責任人、責任單位。在多重監(jiān)管方式的情況下，能夠有效降低食品安全問題的發(fā)生概率。