郭璇 劉思夢 曾小紅 池詩柔

【摘? ?要】 隨著全面建設小康社會的不斷推進，鄉(xiāng)村經濟振興也愈發(fā)受到社會的關注與重視。鄉(xiāng)村經濟振興不僅僅為貧困村民打開一扇通向小康生活之門，更是為祖國的脫貧攻堅戰(zhàn)提供了有力的武器。本文基于人們追崇“慢生活”的熱潮，分析特色鄉(xiāng)村旅游“生態(tài)茶園模式”能為革命老區(qū)修水縣帶來的經濟收益，提出該模式在操作過程中存在問題的解決措施，闡明了鄉(xiāng)村旅游經濟的可持續(xù)發(fā)展。

【關鍵詞】 鄉(xiāng)村經濟;革命老區(qū);鄉(xiāng)村旅游;生態(tài)茶園;可持續(xù)性發(fā)展

中圖分類號：F323.4? ? ? ? ? ? ? ?文獻識別碼：A? ? ? ? ? ? ? ?文章編號：2096-1073（2020）07-0011-13

Ecological Tea Garden Model Promote Rural Economic Revitalization in Old Revolutionary Areas -- A Case Study of Xinzhuang Village

GUO Xuan， LIU Simeng， ZENG Xiaohong， CHI Shirou

（Jiangxi University of Finance and Economics? ?Nanchang， Jiangxi? ?330013）

[Abstract] Based on the upsurge of people chasing "slow life "， this paper analyzes the economic benefits that the" ecological tea garden model "of characteristic rural tourism can bring to Xiushui County in the old revolutionary area， puts forward the measures to solve the problems existing in the operation process of this model， and clarifies the sustainable development of rural tourism economy.

[Key words] rural economy; old revolutionary areas; rural tourism; ecological tea garden; sustainable development

1? 實施生態(tài)茶園模式的目的

1.1? 修水縣整體及大椿鄉(xiāng)的經濟情況

2019年上半年修水縣的生產總值為86.92億元，同比增加8.8%，位居九江各區(qū)市GDP排行榜第五位，全年生產總值達到247億元。修水縣自1994年被定為貧困縣，2020年脫貧攻堅，國家級貧困縣名單中，修水縣仍然是其中的一員。為打贏脫貧攻堅戰(zhàn)，政府每年投入大量的扶貧資金，同時出臺各類扶貧政策。2019年政府投入扶貧資金13.32億元，減貧6140戶23219人，貧困發(fā)生率降至0.55%。大椿鄉(xiāng)新莊村是修水縣的一個偏遠村莊，當地農戶主要依靠種植茶葉維持生計。自2017年起，新莊村脫下了貧困村的帽子，但仍有19戶，42人未脫貧。據統計，大椿鄉(xiāng)現有茶園面積13500畝，茶企業(yè)9家，茶農1500戶，2018年茶葉產值約5000萬元，茶葉產業(yè)已成為“一鄉(xiāng)一品”農業(yè)特色產業(yè)，成為帶動農戶脫貧致富的富農產業(yè)。大椿鄉(xiāng)的茶葉品質高且因茶多酚含量較多、污染小而成為全國無公害茶葉產業(yè)基地。新莊村主產雙井綠，與寧紅茶，金絲黃菊并稱為“修水三絕”。此外，大椿鄉(xiāng)物產資源豐富，曾是區(qū)蘇維埃政府所在地，目前還有尚待開發(fā)的13處自然景觀，具有巨大的旅游開發(fā)潛力。

1.2? 具體的實施目的

1.2.1? 推動脫貧攻堅戰(zhàn)，助力修水縣脫貧? ? 茶葉產業(yè)一直作為修水縣扶貧的主導產業(yè)，在脫貧攻堅戰(zhàn)中有著至關重要的作用。生態(tài)茶園旅游模式的發(fā)展為當地居民提供了新的工作機會，生態(tài)茶園旅游模式則深入挖掘茶文化內涵，探索“以茶促進旅，以旅興茶”的可持續(xù)發(fā)展之路，助推脫貧攻堅。

1.2.2? 為茶葉產業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展提供新模式? ? 在接下來的幾十年中，基于無可比擬的自然優(yōu)勢，修水縣將大力發(fā)展旅游業(yè)。茶葉產業(yè)作為修水縣的主導產業(yè)發(fā)展，近年來茶葉產業(yè)生產總值持續(xù)增長，但增速不升反降。而生態(tài)茶園旅游模式將旅游產業(yè)與茶葉產業(yè)有機融合發(fā)展，為茶葉產業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展提供新模式，帶動茶葉產業(yè)持續(xù)發(fā)展，同時為旅游產業(yè)發(fā)展提供契機。

1.2.3? 加強人才引進和建設? ? 修水縣目前各大產業(yè)的發(fā)展都存在缺少專業(yè)型人才的問題，在茶葉產業(yè)發(fā)展中尤為明顯。對生態(tài)茶園旅游模式的探索發(fā)展，不僅可以引進一批專業(yè)性人才，培訓一批訓練有素的服務型人員，同時還能加強當地居民的素質文化建設。

2? 生態(tài)茶園模式的操作方法

2.1? “企業(yè)+品牌+基地+農戶+合作社”模式

通過組建核心團隊，導入新的種植模式，引導當地合作社及農戶廣泛參與，依托寧紅茶的品牌形象，逐漸形成產供銷一體化的寧紅茶業(yè)務模式，進而形成產業(yè)聯動的新型商業(yè)模式。

與修水縣大椿鄉(xiāng)新莊村當地農戶建立合作關系，實行村戶合作和“公司+合作社+貧困戶”[1]的模式，鼓勵農民以基地、土地入股分紅。通過評估茶園面積和茶園產出價值確定股份;與貧困戶自行組織的小合作社簽訂協議，企業(yè)帶領貧困戶脫貧致富。對簽訂了合約的農戶進行茶葉種植進行系統性的培訓，結合農戶自身種茶經驗，依靠理論知識結合實踐有效提高茶葉的產量和質量。依托茶科所的扶持政策形成種植標準、青葉收購標準，為合作社提供技術指導，并收購合作社的茶葉青葉。

通過與涉茶茶農、合作社以及經銷商形成合作伙伴關系，培養(yǎng)企業(yè)的平臺服務能力。通過有效聯合茶農、合作社、倉儲、運輸、經銷商等，打通寧紅茶種植、生產、銷售環(huán)節(jié)，逐漸形成寧紅茶產供銷一體化的商業(yè)模式。

2.2? 以茶文化為基礎的生態(tài)茶園模式

在生態(tài)茶園改造過程中，選擇適合茶園建設的具體元素內容，并融入時代化體系化要素和民俗文化元素。在改造成生態(tài)茶園的過程中，注重生態(tài)保護與旅游資源開發(fā)協調融入，將文化與茶園進行深度整合[2]。

除一系列茶品之外，園區(qū)內還提供茶葉種植、采摘、制茶、沖泡等一站式體驗性服務。利用天然的茶園優(yōu)質環(huán)境和良好生態(tài)，讓游客可以身臨其境，感受最真實的茶葉、喝到最放心的茶品。顧客可以自主選擇服務，主動權與選擇權完全交由顧客，提升顧客對服務的滿意度。

2.3? 以茶文化開發(fā)為基礎的主題體驗園區(qū)模式

茶文化主題體驗園區(qū)模式[3]，是在在寧紅茶業(yè)務的產供銷一體化上，沿著產業(yè)鏈，繼續(xù)開拓，發(fā)展茶園生態(tài)旅游業(yè)，構建民俗旅游與茶文化相結合的新模式，打造茶旅產業(yè)一體化。以茶產業(yè)為基礎，形成茶生產、茶旅游和茶文化相輔相成的良性循環(huán)體系[4]。

通過對生態(tài)茶園土地資源的整合和統一規(guī)劃管理，打造高質量的寧紅茶產業(yè)基地，輔之修水縣優(yōu)美的自然環(huán)境和景觀，依托當地風土民俗文化、紅色文化資源和寧紅茶葉文化，圍繞茶旅一體模式打造以寧紅茶為載體的主題茶園，發(fā)展生態(tài)休閑旅游業(yè)。在主題園區(qū)內，提供多種多樣的茶文化元素，將茶藝、茶道、茶三者充分結合在一起，統一規(guī)劃、集中管理，發(fā)揮生態(tài)茶園的綜合功能，不斷提升茶藝表演的文化藝術價值 [5]。

原生態(tài)的茶園環(huán)境輔之修水紅色文化、寧紅茶產業(yè)、娛樂休閑和商務會展等要素，打造多功能的茶葉綜合體，將寧紅茶發(fā)展成為一、二、三產相融合的產業(yè)，開啟產業(yè)與商業(yè)融合的型商業(yè)模式。

2.4? 以互聯網基礎的新型運作模式

依托現代化的互聯網技術，在全產業(yè)鏈實行新型運作模式。在種植上，對茶葉基地進行物聯網建設，建立三大管理系統：專家咨詢管理系統、環(huán)境監(jiān)測系統和茶葉安全溯源系統。專家咨詢系統，提供專家咨詢業(yè)務，主要解決茶農在茶樹種植過程中遇到的問題。環(huán)境管理系統主要對茶園水肥、茶園自然災害、茶葉長勢三類情況進行實時跟蹤。溯源系統通過自動數據采集技術，選取產地、加工、包裝、倉儲四個環(huán)節(jié)還原寧紅茶從采摘到消費者手中的過程。在采購上，采用流程化作業(yè)、電子化作業(yè)，同時依托溯源系統，便利采購渠道和可視化采購流程。在倉儲及物流上，將核心城市自有物流配送和第三方物流配送相結合，提供更便捷的物流系統，能快速將產品運送到顧客手中。

3? 生態(tài)茶園模式操作存在的問題

3.1? 土地資源及人力資源不充足

大椿鄉(xiāng)80%的村民種植茶葉，茶田面積也近乎覆蓋整個鄉(xiāng)村，茶田的分布也相對固定。趙璟璐等在《探析鄉(xiāng)村休閑旅游產業(yè)的開發(fā)》一文中提到，我國土地的所有權在農村是相對弱化的，大部分農民仍舊將土地視為生存之本，即便外出務工，轉讓土地的可能性也不高。而建立生態(tài)茶園需要大面積的茶田，同時需要將環(huán)境構造進行改變。如何獲取足夠大的茶田并進行改造將是生態(tài)茶園項目面臨的一大難題。

修水縣為貧困縣，大椿鄉(xiāng)新莊村為貧困村，村內年輕人大部分都外出務工，留在村內的僅為中年以上的人群。生態(tài)茶園除去最基礎的茶葉種植外，還將提供住宿、體驗茶葉采摘，觀賞茶藝表演等服務，其對工作人員的年齡和能力都有一定的要求。想在大椿鄉(xiāng)本地尋找合適的工作人員也是一個需要考慮的問題。

3.2? 品牌效應弱，市場份額低

從產品的角度出發(fā)，修水縣的寧紅茶曾經聞名世界，并有“茶蓋中華，價甲天下”的美譽，但其在各色茶品層出不窮的今天，名氣大不如往昔。茶飲愛好者在購買或體驗生態(tài)茶園的產品時，不僅僅是滿足自身飲茶的需求，還有佳節(jié)送禮之需，因此產品的知名度和多元化影響著銷量和客流量。

從旅游的角度出發(fā)，修水縣的旅游產業(yè)名氣并不算高，提到江西旅游，人們腦海里最早蹦出來的則是江西婺源之類的名景區(qū)，很少有游客會想到名氣不高的修水縣旅游。在現如今網絡極為發(fā)達的時代，大椿鄉(xiāng)作為地方貧困鄉(xiāng)，經濟較為落后，鄉(xiāng)村建設水平也不高，在旅游宣傳上的投入自然是沒有跟上，這樣更是會加重落后風氣和成為“網絡難民”的可能。

4? 生態(tài)茶園模式的應對措施

4.1? 活用“公司+合作社+貧困戶”新模式，呼吁鄉(xiāng)內年輕人“回巢”發(fā)展

在明白了農民們不愿意出售土地的心理后，為避免土地轉讓可能存在的糾紛風險，前文中提到了“公司+合作社+貧困戶”的合作模式。茶農既不需要交易土地，也可獲得穩(wěn)定的茶葉銷售途徑和收入，同時還將獲得定期的股份分紅。于生態(tài)茶園的運用是來說，這一模式可以避免與農戶的土地糾紛，減少購買茶田和額外聘請茶農的支出，以獲得穩(wěn)定的茶葉供應源，可謂是雙方得利，兩全其美。

鄉(xiāng)村經濟跟不上導致村內年輕人集體外出務工，缺乏年輕生產力又加重了經濟落后，為了解決這一難題，生態(tài)茶園的運行商應當加大人才保留手段，提高工作待遇，提供工作培訓，只要鄉(xiāng)村工作環(huán)境待遇上得去，年輕人自然是愿意回家建設家鄉(xiāng)經濟。

4.2? 搭上網絡順風車，提高特色增名氣

新媒體相較于傳統媒體，有門檻低，更新快，渠道多的優(yōu)點。對于宣傳資金較為有限的鄉(xiāng)村旅游來說是極其合適的。相同類似的產業(yè)很多，獨具的特色可以迅速抓住人的眼球，提高宣傳效果。

生態(tài)茶園運行模式多樣，適合各個年齡段的群體，也能滿足休閑，娛樂等多種需求，并且位于革命老區(qū)內，有其獨特的亮點，非常適合現在的“網紅”宣傳。在宣傳時可以側重于在微信，微博以及短視頻軟件等新媒體中宣傳，力求大的傳播范圍和精準的傳播效果。