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        小滿,苦菜秀

        2020-09-02 06:40:40張騫
        動(dòng)漫界·幼教365(中班) 2020年5期
        關(guān)鍵詞:三候苦菜小滿

        張騫

        在我國(guó)古代,人們根據(jù)生活和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出了小滿三候,一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至。今天,我們來認(rèn)識(shí)一種小滿節(jié)氣常見的可食用植物:苦菜。

        A.苦菜遍布全國(guó),它的味道苦中帶澀,澀中帶甜,清涼鮮香,是中國(guó)人最早食用的野菜之一?!对?shī)經(jīng)》中描寫:“采苦采苦,首陽之下?!?/p>

        B.在封建社會(huì)和物質(zhì)匱乏的年代,每逢春天青黃不接時(shí),老百姓常以苦菜充饑。民間有歌謠流傳:“苦苦菜,帶苦嘗,雖逆口,勝空腸?!?/p>

        C.紅軍長(zhǎng)征途中,也曾以苦菜充饑,因此,苦菜又被譽(yù)為“紅軍菜”“長(zhǎng)征菜”。江西地區(qū)有歌謠唱道:“苦苦菜,花兒黃,又當(dāng)野菜又當(dāng)糧?!?/p>

        D.醫(yī)學(xué)上,苦苦菜叫做“敗醬草”,李時(shí)珍稱它為“天香草”,它含有多種維生素和礦物質(zhì),具有清熱、涼血和解毒的功能。

        幸福小目標(biāo)

        《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》:語言——經(jīng)常和幼兒一起閱讀,引導(dǎo)他以自己的經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)理解圖書的內(nèi)容。

        幸福加點(diǎn)料

        1.小滿是夏季的第二個(gè)節(jié)氣。在我國(guó)北方地區(qū),有民間諺語說:“小滿小滿,麥粒漸滿?!边@里的“滿”是指北方地區(qū)麥類等夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未完全成熟的狀態(tài)。

        2.延伸問題:你還知道哪些野菜可以吃?

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