樸惠淑，扈秀靜

(大連海事大學(xué) 交通運(yùn)輸工程學(xué)院，遼寧 大連 116026)

近幾年來(lái)，國(guó)家對(duì)“三農(nóng)”問(wèn)題越來(lái)越重視，將低碳化和集約化作為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的主要發(fā)展方向。社會(huì)大眾對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)也更加理性，隨著綠色消費(fèi)理念的普及，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品訴求呈現(xiàn)低碳化和品質(zhì)感趨勢(shì)[1]。產(chǎn)品的綠色度和新鮮度對(duì)人類健康以及環(huán)境保護(hù)至關(guān)重要，已成為影響消費(fèi)者需求、定價(jià)策略和供應(yīng)鏈績(jī)效的基本因素。王克喜等[2]通過(guò)分析影響綠色生鮮農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)購(gòu)意愿的因素，發(fā)現(xiàn)綠色生鮮農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、安全、新鮮度與網(wǎng)購(gòu)意愿呈正相關(guān)。這說(shuō)明食物產(chǎn)品具有新鮮、無(wú)毒、高度環(huán)保的特性，更有可能贏得市場(chǎng)[3]。國(guó)外很早就開(kāi)始農(nóng)產(chǎn)品物流質(zhì)量安全、運(yùn)輸效率、成本降低等方面的研究，已經(jīng)有較為堅(jiān)實(shí)的農(nóng)產(chǎn)品綠色物流理論基礎(chǔ)。因此應(yīng)該積極借鑒國(guó)外的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，建立基于物聯(lián)網(wǎng)的農(nóng)產(chǎn)品綠色物流信息網(wǎng)絡(luò)體系，并完善相應(yīng)的政策法規(guī)制度[4]。

目前，有不少學(xué)者針對(duì)產(chǎn)品的綠色程度對(duì)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作的影響進(jìn)行研究。尚文芳等[5]基于消費(fèi)者環(huán)保意識(shí)，綜合考慮產(chǎn)品綠色度，通過(guò)動(dòng)態(tài)博弈及成本共擔(dān)契約，找到零售商研發(fā)費(fèi)用分?jǐn)偙壤淖罴讶≈捣秶?。邢光軍等[6]考慮消費(fèi)者綠色偏好，通過(guò)研究由制造商、零售商和消費(fèi)者組成的閉環(huán)供應(yīng)鏈系統(tǒng)，證明在集中決策下的產(chǎn)品綠色度、回收率及供應(yīng)鏈總利潤(rùn)都優(yōu)于分散決策。劉新民等[7]從消費(fèi)者滿意度出發(fā)，考慮消費(fèi)者對(duì)綠色產(chǎn)品的異質(zhì)偏好，通過(guò)三方動(dòng)態(tài)博弈模型分析得出在考慮消費(fèi)者滿意度的前提下，廠商可以提升利潤(rùn)，供應(yīng)鏈主體間的利益關(guān)系可以得到協(xié)調(diào)。劉廣東等[8]通過(guò)考慮消費(fèi)者綠色偏好和零售商銷售努力，證實(shí)消費(fèi)者綠色偏好行為對(duì)供應(yīng)鏈決策有明顯影響。劉會(huì)燕等[9]通過(guò)研究消費(fèi)者綠色偏好和供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)對(duì)產(chǎn)品定價(jià)和選擇的影響，證明消費(fèi)者綠色偏好和供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)程度的變化會(huì)影響供應(yīng)鏈成員的產(chǎn)品選擇及收益。Wang等[10]考慮碳排放制度和消費(fèi)者低碳偏好下雙渠道供應(yīng)鏈減排問(wèn)題，通過(guò)動(dòng)態(tài)博弈找到最優(yōu)定價(jià)，并分析消費(fèi)者低碳偏好對(duì)供應(yīng)鏈決策的影響。Ghosh等[11]針對(duì)一個(gè)由零售商和客戶組成的兩階段供應(yīng)鏈，研究了綠色成本和客戶敏感度對(duì)綠色商品生產(chǎn)的影響，發(fā)現(xiàn)供應(yīng)鏈成員合作會(huì)使綠化水平提高。

另外，對(duì)于生鮮農(nóng)產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品的新鮮度也非常重要，因此不少學(xué)者在這方面進(jìn)行了研究。林略等[12]考慮市場(chǎng)需求受銷售價(jià)格和新鮮度因子的影響，運(yùn)用收益共享契約實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品三級(jí)供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)，證明最優(yōu)期望利潤(rùn)隨著需求價(jià)格彈性的增加而減少。隨后，顏波[13]在物聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，考慮生鮮農(nóng)產(chǎn)品新鮮度對(duì)供應(yīng)鏈的影響，通過(guò)改進(jìn)收益共享契約實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)。但以上文獻(xiàn)大多僅考慮產(chǎn)品新鮮度對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的影響，忽略了保鮮努力程度與新鮮度的關(guān)系。隨著研究的深入，一些學(xué)者開(kāi)始把保鮮努力水平作為與市場(chǎng)需求有關(guān)的一個(gè)變量進(jìn)行研究。馬雪麗等[14]以具有季節(jié)性的農(nóng)產(chǎn)品為研究對(duì)象，將農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量損耗均視為TPL保鮮努力的內(nèi)生變量，并通過(guò)建立動(dòng)態(tài)模型以及成本分擔(dān)和收益共享協(xié)調(diào)契約，在一定條件下實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈各成員收益的帕累托改進(jìn)。楊懷珍[15]在農(nóng)超對(duì)接背景下，引入農(nóng)產(chǎn)品損耗因子，在需求隨機(jī)擾動(dòng)條件下建立隨機(jī)利潤(rùn)模型，通過(guò)成本分擔(dān)的收益共享契約實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)。Cai等[16]考慮產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量損耗是保鮮努力的內(nèi)生函數(shù)情形下的供應(yīng)鏈優(yōu)化與協(xié)調(diào)問(wèn)題，并設(shè)計(jì)了收益共享和努力成本分擔(dān)的協(xié)調(diào)機(jī)制。曹裕等[17]基于消費(fèi)者效用理論研究了兩供應(yīng)商和單一零售商組成的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，構(gòu)建單周期下生鮮農(nóng)產(chǎn)品生鮮度激勵(lì)模型，證實(shí)供應(yīng)商和零售商利潤(rùn)與消費(fèi)者價(jià)格敏感系數(shù)呈反向變化，與新鮮度敏感系數(shù)呈同向變化。

通過(guò)文獻(xiàn)研究可以看出，現(xiàn)有的文獻(xiàn)基本都是僅考慮綠色和保鮮中的一個(gè)要素對(duì)供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)影響。然而，就消費(fèi)驅(qū)動(dòng)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈而言，產(chǎn)品綠色度和保鮮度必會(huì)共同影響消費(fèi)者的消費(fèi)決策，并由此會(huì)驅(qū)動(dòng)整個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)作和協(xié)調(diào)。為使生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈得以可持續(xù)良性循環(huán)，本文綜合考慮農(nóng)產(chǎn)品綠色度和保鮮度，研究包括生產(chǎn)商、物流服務(wù)商和銷售商的綠色和保鮮消費(fèi)驅(qū)動(dòng)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品三級(jí)供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)問(wèn)題。

1 問(wèn)題描述與研究假設(shè)

1.1 問(wèn)題描述

在信息化環(huán)境下，電商平臺(tái)正在助推農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的構(gòu)建和協(xié)調(diào)。本文考慮由1個(gè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商、1個(gè)線下超市以及1個(gè)第三方物流服務(wù)商構(gòu)成的生鮮農(nóng)產(chǎn)品三級(jí)供應(yīng)鏈。供應(yīng)鏈成員之間信息溝通依賴于電商平臺(tái)，并能得到完善。就此供應(yīng)鏈而言，一般有2種決策模式：集中決策模式和分散決策模式。集中決策模式即指將供應(yīng)鏈各成員視為一體，以整個(gè)供應(yīng)鏈總利潤(rùn)最大為目標(biāo)的決策；分散決策模式即指將供應(yīng)鏈成員視為各自獨(dú)立體，以追求各自利潤(rùn)最大為目標(biāo)的決策。

在2種決策模式下，供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)以及供應(yīng)鏈各成員相對(duì)應(yīng)的決策變量、目標(biāo)變量以及關(guān)聯(lián)參量見(jiàn)圖1所示。

1.2 研究假設(shè)

假設(shè)1在分散決策模式下，生產(chǎn)商、物流服務(wù)商和線下超市均為理性經(jīng)濟(jì)人，各自追求利益最大化，且三者之間完全信息共享。

假設(shè)2消費(fèi)者需求量D等于超市訂購(gòu)量Q，既不缺貨也不剩貨。參考Huang[18]的市場(chǎng)需求函數(shù)模型，假設(shè)訂購(gòu)量為

假設(shè)3參考Jamali等[19]的研究，新鮮度和保鮮努力度之間的關(guān)系假定為θ=θ0e，這意味著增強(qiáng)保鮮努力度將進(jìn)一步改善新鮮農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度。

圖 1 基于電商平臺(tái)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品三級(jí)供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)Figure 1 Three-level supply chain structure of fresh agricultural products based on e-commerce platform

假設(shè)4參考Ha等[20]的研究，假設(shè)綠色投資成本和保鮮努力成本分別為

2 兩種模式供應(yīng)鏈最優(yōu)決策模型及其分析

2.1 集中模式供應(yīng)鏈最優(yōu)決策模型

集中模式下，生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商、物流服務(wù)商和線下超市作為一體，其供應(yīng)鏈總利潤(rùn)為

由式(1)分別對(duì)零售價(jià)格、保鮮努力度和產(chǎn)品綠色度求一階偏導(dǎo)得

可得式(1)的海塞矩陣為

由于|H|一階主子式?2b＜0，二階主子式2bλ2?時(shí)，海塞矩陣為負(fù)定。此時(shí)，供應(yīng)鏈利潤(rùn)函數(shù)是p、e、g的聯(lián)合凹函數(shù)，且存在最優(yōu)解。

令式(2)~(4)等于0，聯(lián)立方程，得出集中模式?jīng)Q策變量最優(yōu)解和對(duì)應(yīng)利潤(rùn)值為

2.2 分散模式供應(yīng)鏈最優(yōu)決策模型

在分散模式下，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商、物流服務(wù)商和線下超市的利潤(rùn)分別為

由逆向歸納法，首先對(duì)線下超市的利潤(rùn)函數(shù)對(duì)p求一階導(dǎo)數(shù)，可得

將式(14)代入式(11)中，求關(guān)于L和e的一階導(dǎo)數(shù)，分別為

可得利潤(rùn)函數(shù)關(guān)于L和e的海塞矩陣

由于?b＜0，當(dāng)海塞矩陣負(fù)定，所以當(dāng)時(shí)，期望利潤(rùn)函數(shù)是L和e的聯(lián)合凹函數(shù)，p和e有唯一最優(yōu)值。令式(15)、(16)等于0，可得

將式(17)、(18)代入式(10)中，并分別對(duì)w和g求一階導(dǎo)數(shù)可得

可以得到生產(chǎn)商利潤(rùn)函數(shù)的海塞矩陣為

將式(21)、(22)分別代入式(17)、(18)、(14)中，可得

因此，分散模式下，生產(chǎn)商、物流服務(wù)商、線下超市的各自利潤(rùn)以及供應(yīng)鏈總利潤(rùn)分別為

2.3 兩種模式供應(yīng)鏈最優(yōu)決策模型的比較分析

命題1p?＞pc?，g?＜gc?，e?＜ec?，Q?＜Qc?，πsc?＜πc?。

證明

命題1表明，除了產(chǎn)品零售價(jià)之外，產(chǎn)品綠色度、保鮮努力度、訂貨量以及供應(yīng)鏈總利潤(rùn)等值，分散決策模式均小于集中決策模式。在分散決策模式下，線下超市通過(guò)提高產(chǎn)品零售價(jià)來(lái)使自身利益達(dá)到最大化；生產(chǎn)商通過(guò)提高批發(fā)價(jià)和降低對(duì)農(nóng)產(chǎn)品綠色投資實(shí)現(xiàn)自身利益最大化；物流服務(wù)商會(huì)通過(guò)降低保鮮努力度來(lái)減少對(duì)農(nóng)產(chǎn)品保鮮投資以實(shí)現(xiàn)自身利益最大化?？傊诜稚Q策模式下，消費(fèi)者購(gòu)得的生鮮農(nóng)產(chǎn)品的綠色度和新鮮度較低，而且消費(fèi)者又面臨更高的產(chǎn)品價(jià)格，因此會(huì)帶來(lái)消費(fèi)者消費(fèi)熱情的降低，最終導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品銷售量以及供應(yīng)鏈利潤(rùn)的減少。

證明

同理，

命題2表明，在兩種決策模式下，農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)、產(chǎn)品綠色度、保鮮努力度、訂貨量以及供應(yīng)鏈總利潤(rùn)均與新鮮度敏感系數(shù)成正比。隨著新鮮度敏感系數(shù)的增大，供應(yīng)鏈必然會(huì)提高保鮮努力度以提升新鮮度。此時(shí)，雖然零售價(jià)提高了，但是新鮮度的提升仍然贏得更多消費(fèi)者需求量而提升供應(yīng)鏈總利潤(rùn)。這就是說(shuō)，新鮮度敏感系數(shù)越大，供應(yīng)鏈效益越好。引導(dǎo)消費(fèi)者保鮮消費(fèi)，不僅能給消費(fèi)者帶來(lái)健康而提升生活品質(zhì)，而且也能促使生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈效益提升，可以實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈良性循環(huán)的可持續(xù)發(fā)展。

證明同命題2，故此處證明略。

命題3表明在兩種決策模式下，農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)、產(chǎn)品綠色度、保鮮努力度、訂貨量以及供應(yīng)鏈總利潤(rùn)均與綠色偏好系數(shù)成正比。其效果如同命題2所體現(xiàn)的效果，所不同的是，相對(duì)于新鮮度，綠色度比較難以讓消費(fèi)者直接感受，以致難以提高消費(fèi)者綠色偏好。因此，如何引導(dǎo)消費(fèi)者綠色消費(fèi)，成為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈構(gòu)建的關(guān)鍵，也是助推農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)綠色發(fā)展的難點(diǎn)。

構(gòu)建綠色和保鮮消費(fèi)導(dǎo)向的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)谴偈罐r(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。但是，上述分析表明，分散決策模式下，生產(chǎn)商和物流服務(wù)商都傾向于選擇較低的綠色投資成本和保鮮投資成本以求各自利潤(rùn)最大化，由此帶來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品綠色度和保鮮度的降低，難以引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行綠色和保鮮消費(fèi)。而集中決策模式又難以真正落實(shí)。為此，本文提出一種“成本共擔(dān)+收益共享”供應(yīng)鏈契約，以求協(xié)調(diào)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，促使供應(yīng)鏈各成員利潤(rùn)均能得以帕累托改進(jìn)的同時(shí)，助推綠色和保鮮消費(fèi)導(dǎo)向的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可持續(xù)發(fā)展成為可能。

3 生鮮農(nóng)產(chǎn)品三級(jí)供應(yīng)鏈契約模型及分析

3.1 “成本共擔(dān)+收益共享”契約下供應(yīng)鏈決策模型

考慮到農(nóng)產(chǎn)品綠色度和保鮮度對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈績(jī)效的重要影響，該契約中的成本共擔(dān)范圍僅限于綠色投資成本和保鮮努力成本。假設(shè) φ為生產(chǎn)商承擔(dān)綠色投資成本比例，物流服務(wù)商和線下超市各自分擔(dān)綠色投資成本比例為為物流服務(wù)商承擔(dān)保鮮努力成本比例，生產(chǎn)商和線下超市各自分擔(dān)保鮮努力成本比例為該契約中的收益共享即指線下超市將銷售額，以k1和k2的比例分享給生產(chǎn)商和物流服務(wù)商。“成本共擔(dān)+收益共享”供應(yīng)鏈契約下各成員的利潤(rùn)分別為

首先對(duì)式(33)中的πr對(duì)p求二階導(dǎo)，可得?2b(1?k1?k2)＜0，因此線下超市的利潤(rùn)函數(shù)πr是關(guān)于生鮮農(nóng)產(chǎn)品單位零售價(jià)p的凹函數(shù)。

同理，可得

聯(lián)立式(35)、(36)，可得最優(yōu)綠色度和最優(yōu)保鮮努力度為

3.2 供應(yīng)鏈契約模型的協(xié)調(diào)性及帕累托改進(jìn)分析

利用契約方式，約束供應(yīng)鏈各成員，并在契約約束模式下，契約能實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)。同時(shí)，該契約下的供應(yīng)鏈各成員利潤(rùn)又均比分散決策模式下得到改善的情況下，表明該契約能實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈帕累托改進(jìn)。

3.2.1 供應(yīng)鏈契約模型的協(xié)調(diào)分析

命題4在“成本共擔(dān)+收益共享”供應(yīng)鏈契約下，若契約參數(shù)滿足以下條件，可以實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)。

最終可得命題4中的條件。

命題4表明，在成本共擔(dān)的收益共享契約下，若相關(guān)參量之間滿足一定條件，農(nóng)產(chǎn)品的零售價(jià)、綠色度、保鮮努力度等決策變量最優(yōu)值以及供應(yīng)鏈目標(biāo)值都等同于集中決策模式供應(yīng)鏈對(duì)應(yīng)值。這說(shuō)明該契約能實(shí)現(xiàn)有條件的供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)。另外，根據(jù)生產(chǎn)商單位產(chǎn)品成本cm和物流服務(wù)商單位物流成本cl各自在(cm+cr+cl)成本之和中所占比重大小，單位批發(fā)價(jià)和單位運(yùn)輸價(jià)格都可能會(huì)成為負(fù)值，而且小于零售價(jià)。這表明契約能夠改變生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的內(nèi)部?jī)r(jià)格體系，但內(nèi)部?jī)r(jià)格體系并不受成本共擔(dān)范圍的綠色投資成本和保鮮努力成本的影響。

3.2.2 供應(yīng)鏈契約模型的協(xié)調(diào)性及帕累托改進(jìn)分析

命題5在“成本共擔(dān)+收益共享”供應(yīng)鏈契約下，若契約參數(shù)滿足以下條件，可以實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的帕累托改進(jìn)。

證明當(dāng)滿足時(shí)，供應(yīng)鏈將實(shí)現(xiàn)帕累托改進(jìn)。

由命題4中供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)的條件可得

最終可解得命題5中內(nèi)容。

命題5表明，在成本共擔(dān)的收益共享契約下，若相關(guān)參量之間滿足一定條件，供應(yīng)鏈各成員利潤(rùn)均比分散決策模式下得到改善。這說(shuō)明該契約能實(shí)現(xiàn)有條件的供應(yīng)鏈帕累托改進(jìn)，以利于供應(yīng)鏈成員接受契約，并使其得以落實(shí)。供應(yīng)鏈成員之間無(wú)論是共擔(dān)綠色投資成本和保鮮努力成本還是共享收益，都有利于提升農(nóng)產(chǎn)品綠色度和保鮮度，從而使農(nóng)產(chǎn)品的零售價(jià)、綠色度和新鮮度達(dá)到最優(yōu)水平，以實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈成員間合作共贏的局面。

4 數(shù)值驗(yàn)證分析

為了進(jìn)一步驗(yàn)證協(xié)調(diào)機(jī)制的合理性和可行性，根據(jù)模型條件，對(duì)模型中的參數(shù)賦值如下：a=400,b=20,cm=5,cr=1,cl=1,λ1=3,λ2=6，σ=0.5,δ=1,θ0=2。

4.1 集中和分散模式供應(yīng)鏈最優(yōu)值變化趨勢(shì)分析

圖2~圖6顯示，無(wú)論綠色偏好系數(shù)σ和保險(xiǎn)努力系數(shù)δ如何取值，集中模式供應(yīng)鏈決策變量最優(yōu)值和目標(biāo)值均優(yōu)于分散模式所對(duì)應(yīng)的值。而且，隨著σ和δ值的增大，決策變量最優(yōu)值也在增加。

另外，將所設(shè)參數(shù)值代入成本共擔(dān)的收益共享契約模式供應(yīng)鏈最優(yōu)決策模型，也可以驗(yàn)證所有相關(guān)決策變量最優(yōu)值和目標(biāo)值均等同于集中模式。受篇幅所限，此部分略。

4.2 成本共擔(dān)的收益共享契約參數(shù)的敏感性分析

根據(jù)所設(shè)參數(shù)值，得出φ=k1和μ=k2和取值范圍為360k1+348k2≥81.431，359.25k1+354k2≤331.197，在此范圍內(nèi)取值，供應(yīng)鏈各成員所得利潤(rùn)均高于分散決策下的利潤(rùn)(πm=213.14，πl(wèi)=106.62，πr=53.76)。所對(duì)應(yīng)的供應(yīng)鏈成員之間利潤(rùn)分配值為表1所示。

表1顯示，k1、k2在以上范圍中時(shí)，契約模式供應(yīng)鏈總利潤(rùn)均等于集中模式供應(yīng)鏈總利潤(rùn)值861.15。k1和k2取值對(duì)各供應(yīng)鏈成員利潤(rùn)的影響見(jiàn)圖7和圖8所示。

圖 2 單位產(chǎn)品最優(yōu)零售價(jià)變化趨勢(shì)Figure 2 The change trend of the best retail price per unit of product

圖 3 最優(yōu)訂購(gòu)量變化趨勢(shì)Figure 3 The change trend of optimal order quantity

圖 4 最優(yōu)新鮮度變化趨勢(shì)Figure 4 The change trend of optimal freshment

圖 5 最優(yōu)綠色度變化趨勢(shì)Figure 5 The change trend of optimal greenness

圖 6 供應(yīng)鏈總利潤(rùn)變化趨勢(shì)Figure 6 The change trend of total supply chain profit

圖7顯示，k2固定，隨著k1的增加，物流服務(wù)商收益稍微有所增加，生產(chǎn)商收益增加的同時(shí)，線下超市收益在下降；圖8顯示，k1固定，隨著k2的增加，生產(chǎn)商收益稍微有所增加，物流服務(wù)商收益增加的同時(shí)，線下超市收益在下降。顯然，k1和k2的取值直接影響線下超市收益大小，其對(duì)消費(fèi)驅(qū)動(dòng)的生鮮供應(yīng)鏈而言，必然會(huì)有些消極影響，但比起分散模式，契約模式下的收益仍得到很大提升。而且，更重要的是，供應(yīng)鏈總利潤(rùn)以及各相關(guān)決策變量所帶來(lái)的最優(yōu)，非常有利于整個(gè)供應(yīng)鏈良性循環(huán)的可持續(xù)發(fā)展。

表 1 成本共擔(dān)的收益共享契約下供應(yīng)鏈相關(guān)參量與目標(biāo)值Table 1 Supply chain related parameters and target values under cost-sharing revenue sharing contract

圖 7 k1的靈敏度分析Figure 7 Sensitivity analysis of k1

圖 8 k2的靈敏度分析Figure 8 Sensitivity analysis of k2

5 結(jié)論與展望

本文通過(guò)供應(yīng)鏈各成員的分析，得出的結(jié)論是：生產(chǎn)、物流和銷售等供應(yīng)鏈成員之間，通過(guò)成本共擔(dān)的收益共享契約，能改變生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的內(nèi)部?jī)r(jià)格體系，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)和帕累托改進(jìn)。研究表明：1)立足于需求，從影響需求量的因素中，找出供應(yīng)鏈成員之間合作切入點(diǎn)，是制定供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)契約的思維邏輯；2)無(wú)論采用何種模式，消費(fèi)者的綠色偏好和對(duì)新鮮度敏感程度都能提升生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈績(jī)效，因此，引導(dǎo)消費(fèi)者綠色和保鮮消費(fèi)是構(gòu)建生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈生態(tài)系統(tǒng)的關(guān)鍵。

綜合以上研究成果，展望生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈構(gòu)建關(guān)注點(diǎn)如下。

1) 基于電商平臺(tái)的供應(yīng)鏈構(gòu)建已成大勢(shì)所趨。構(gòu)建兼顧安全性和有效性的電商平臺(tái)是提升生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈績(jī)效的關(guān)鍵，也是推動(dòng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈生態(tài)系統(tǒng)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)和前提。當(dāng)然，更重要的是持續(xù)降低供應(yīng)鏈成員使用電商平臺(tái)的成本，以便更多小規(guī)模農(nóng)戶、物流商和超市都有機(jī)會(huì)融入供應(yīng)鏈體系。

2) 只有供應(yīng)鏈成員之間有效合作才能實(shí)現(xiàn)共贏。逐步完善生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈構(gòu)建相關(guān)法制建設(shè)，營(yíng)造公平、競(jìng)爭(zhēng)的良好營(yíng)商環(huán)境，確保供應(yīng)鏈成員之間的合作有法可依、有規(guī)可循，促使標(biāo)準(zhǔn)化思維和創(chuàng)新思維有效融入供應(yīng)鏈運(yùn)作中。

3) 需求導(dǎo)向是供應(yīng)鏈發(fā)展的永恒主題。引導(dǎo)消費(fèi)者綠色和保鮮消費(fèi)是生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。一方面，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，確保生鮮農(nóng)產(chǎn)品在供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)所處狀態(tài)得以監(jiān)督和控制；另一方面，通過(guò)生鮮農(nóng)產(chǎn)品綠色度和新鮮度相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定和普及，讓消費(fèi)者認(rèn)知綠色和保鮮消費(fèi)所帶來(lái)的好處。