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        布爾津縣青貯玉米生產(chǎn)技術(shù)分析

        2020-08-31 14:55:34劉強(qiáng)
        農(nóng)機(jī)使用與維修 2020年8期
        關(guān)鍵詞:青貯玉米生產(chǎn)技術(shù)飼料

        劉強(qiáng)

        摘 要:青貯玉米飼料制作簡(jiǎn)單、營養(yǎng)損失小,可供消化的維生素、蛋白質(zhì)和脂肪含量豐富。青貯玉米飼料已經(jīng)成為飼草的最主要替代品。根據(jù)布爾津縣基本情況,提出了當(dāng)?shù)厍噘A玉米生產(chǎn)技術(shù)。

        關(guān)鍵詞:青貯玉米;生產(chǎn)技術(shù);飼料

        中圖分類號(hào):S233.73 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A

        doi:10.14031/j.cnki.njwx.2020.08.011

        0 引言

        近年來,新疆阿勒泰地區(qū)大力培育新型農(nóng)牧業(yè)經(jīng)營主體,走農(nóng)牧業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營的質(zhì)量效益型發(fā)展路子,在農(nóng)村三產(chǎn)融合趨勢(shì)下,家庭農(nóng)場(chǎng)在破解畜牧業(yè)發(fā)展瓶頸中發(fā)揮了積極作用。阿勒泰地區(qū)是哈薩克族牧民主要定居地,哈薩克族牧民以往的傳統(tǒng)牧業(yè)生產(chǎn)是游牧方式,按季轉(zhuǎn)場(chǎng)、靠天養(yǎng)畜。但隨著養(yǎng)殖規(guī)模逐年擴(kuò)大,天然草場(chǎng)不可避免被過度開發(fā),為保護(hù)自然資源,在當(dāng)?shù)卣龑?dǎo)下,牧民逐步定居飼養(yǎng),發(fā)展起家庭農(nóng)場(chǎng)。而家庭農(nóng)場(chǎng)加大了人工種草和飼草料儲(chǔ)備力度,要養(yǎng)良畜,養(yǎng)得起、喂得好是關(guān)鍵,這就要有科學(xué)方法種植飼草料。當(dāng)?shù)剞r(nóng)田資源比較匱乏,布爾津縣僅有耕地39萬畝,如何在有限土地上提高飼草產(chǎn)量也是面臨的一大任務(wù)。根據(jù)近年種植比對(duì)分析,由于玉米青貯飼料制作簡(jiǎn)單、營養(yǎng)損失小、產(chǎn)量大,可供消化的維生素、蛋白質(zhì)和脂肪含量豐富,鮮樣中含粗蛋白質(zhì)可達(dá)3%以上,同時(shí)還含有豐富的糖類,氣味芳香,用玉米青貯料飼喂奶牛,每頭奶牛一年增產(chǎn)鮮奶500 kg以上,而且還可節(jié)省1/5的精飼料。

        青貯玉米制作所占空間小,而且可長(zhǎng)期保存,一年四季可均衡供應(yīng),是解決牛、羊牲畜等所需青貯飼料的最有效途徑,非常適合喂飼反芻家畜。因此,青貯玉米成為飼草的最主要替代品。

        為實(shí)現(xiàn)青貯玉米飼料生產(chǎn)技術(shù)快速發(fā)展,實(shí)現(xiàn)青貯玉米飼料的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),以農(nóng)田水利基本建設(shè)為前提,以農(nóng)業(yè)機(jī)械為載體,實(shí)行農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝相結(jié)合,綜合精選良種、精播、細(xì)管、深松、深施肥、病蟲害防治、收獲、貯藏等項(xiàng)技術(shù),對(duì)青貯玉米飼料生產(chǎn)過程中的機(jī)械化技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化組合,形成包括整地、播種、管理、收獲及貯藏的機(jī)械化生產(chǎn)模式,提高青貯玉米的栽培種植、田間管理、收獲(粉碎)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平,提高青貯玉米的產(chǎn)量和青貯玉米飼料的品質(zhì),鞏固機(jī)械播種、機(jī)械施肥、機(jī)械深松及機(jī)械鎮(zhèn)壓等強(qiáng)項(xiàng),加強(qiáng)機(jī)械化學(xué)除草、機(jī)械收獲(粉碎)及貯藏等弱項(xiàng),提高青貯玉米飼料生產(chǎn)技術(shù)的綜合應(yīng)用水平。

        1 品種的選擇

        布爾津縣隸屬新疆阿勒泰地區(qū),位于中華人民共和國版圖“雞尾”最高點(diǎn),在阿爾泰山脈西南麓,地處東86°25′~88°06′,北緯47°22′~49°11′。布爾津縣屬大陸性北溫帶寒涼氣候,具有夏季干熱,冬季嚴(yán)寒,降水量小,蒸發(fā)量大,晝夜溫差大,光照充足,多季風(fēng)的特點(diǎn)。布爾津縣地勢(shì)由東北向西南傾斜,分三部分:北部為高、中山區(qū),中部為低山丘陵、河谷地,南部為半荒漠低山區(qū)。布爾津縣土地面積1518萬畝,其中耕地39萬畝,占2.2%。現(xiàn)有耕地除山地土壤外,有3個(gè)土類、7個(gè)亞類、10個(gè)土屬、26個(gè)土種、17個(gè)變種,土壤質(zhì)地一般較粗,土層厚度為20~40 cm約占80%,質(zhì)地較差,有機(jī)質(zhì)含量低(0.5%~0.85%),堿解氮含量低(20~40 ppm),有效磷含量較低,速效鉀含量嚴(yán)重缺乏,pH值為7~8。

        根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r,首先要選擇適宜當(dāng)?shù)卦耘嗟那噘A玉米品種?;疽笫乔o稈汁液含糖量高,全株粗蛋白質(zhì)達(dá)7%以上,粗纖維素在30%以下。在此基礎(chǔ)上,要盡量選擇分蘗型的品種,此品種往往具有較多的果穗,可以改善青飼料的品質(zhì);品種還應(yīng)具有適口性好、消化率高的特點(diǎn)。青飼料中淀粉、可溶性碳水化合物和蛋白質(zhì)含量高,纖維素和木質(zhì)素含量低,則適口性好,消化率高。選擇適宜當(dāng)?shù)卦耘嗟那噘A玉米品種通過種植實(shí)踐,推薦新飼玉12號(hào)、隆牧1號(hào)等品種。新飼玉12號(hào)該品種特征特性為春播出苗至成熟 125天,適宜收割青貯期為95天左右。該雜交種具有多果穗多分枝性,平均每株有2~3個(gè)有效莖,最多可達(dá)6~8個(gè),每個(gè)莖稈上結(jié)有2~3個(gè)果穗。穗長(zhǎng)15.7 cm,果穗錐型,千粒重165~185 g,籽粒白色、硬粒型。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),根系發(fā)達(dá),耐肥耐水,植株高大,莖葉繁茂,持綠度好,抗逆性強(qiáng)。 一般畝產(chǎn)青貯6000 kg以上,最高可達(dá)到9000 kg。

        2 種植

        2.1 整地

        提倡三年以上合理輪作。優(yōu)先選擇前茬未使用長(zhǎng)殘留農(nóng)藥的豆茬、小麥、馬鈴薯等肥沃茬口。如必須連作應(yīng)選擇肥沃的玉米茬。播種前要進(jìn)行以深松為主體的松、翻、耙、旋、碎相結(jié)合的聯(lián)合整地,主要是采用深松機(jī)對(duì)土壤進(jìn)行耕作,深松深度以打破犁底層為準(zhǔn),一般深度為30 cm,做到不翻轉(zhuǎn)土層,保持原有土壤層次,局布松動(dòng)耕層土壤和耕層下面土壤。

        2.2 播種和種植密度

        (1)播種時(shí)間。玉米喜溫暖濕潤(rùn)氣候,不耐寒冷和干旱,生物學(xué)有效溫度為10 ℃,種子發(fā)芽所需的最低溫度為6~7 ℃,適應(yīng)溫度25~32 ℃,氣溫下降到10 ℃時(shí)停止生長(zhǎng)。根據(jù)布爾津縣地理氣候特點(diǎn),應(yīng)在五月上旬適期早播。

        (2)播種方式。播前將種子晾曬1~2天,可以提高發(fā)芽率和幼苗的活力。青貯玉米播種主要采用大型輪式拖拉機(jī)拖帶玉米精量播種機(jī)進(jìn)行,通過調(diào)整播種機(jī)播盤增加播量。播種量條播一般為3~4 kg·畝-1,穴播1.5~2.5 kg·畝-1。鎮(zhèn)壓播深3~4 cm。在上述技術(shù)基礎(chǔ)上,根據(jù)布爾津縣氣候干燥、少雨、蒸發(fā)量大的特點(diǎn),一般采用覆膜播種,膜下滴灌方式。

        (3)種植密度。青貯玉米一般公頃保苗5.5萬~6.5萬株,適量密植,有利于高產(chǎn)。根據(jù)布爾津縣地力肥力情況和新飼玉12號(hào)試驗(yàn)情況,確定保苗5500 株·畝-1。

        若選用其他品種,因?yàn)閭€(gè)別品種特性、栽培水平、氣候條件等因素,種植密度應(yīng)適當(dāng)增減。注意播種的品種不同,植株數(shù)也會(huì)不同,甚至差異性很大。

        2.3 田間管理

        (1)定苗。在玉米2~3片真葉時(shí)先進(jìn)行間苗,拔除病苗、弱苗,在4片真葉時(shí)定苗,定苗后及時(shí)追肥和灌溉,采用水肥一體機(jī)進(jìn)行。

        (2)除草。播種后30~50天內(nèi),幼苗生長(zhǎng)緩慢,要注意除草,以后分蘗多,生長(zhǎng)快,很快封壟,自身抑制雜草能力很強(qiáng)。

        (3)施肥。因?yàn)椴紶柦蚩h土地貧瘠,在種植青貯玉米的時(shí)候,首先施肥方法以基肥為主,追肥為輔;有機(jī)肥為主,化肥為輔;氮肥為主,磷鉀肥為輔。全生育期氮肥量的1/2及磷肥的2/3作基肥深施,有條件時(shí)每畝施優(yōu)質(zhì)廄肥3~5 t作基肥。在分蘗期、拔節(jié)孕穗期后結(jié)合灌水追肥,一般每畝追施尿素8~12 kg,追肥量最好是測(cè)地施肥,由地力而定。由于采用膜下滴灌種植方式,追肥采用液態(tài)肥。

        (4)病蟲害防治。青貯玉米的病害主要包括大斑病、小斑病、粗縮病。可用粉銹寧、多菌靈等在初發(fā)期噴霧一次。蟲害主要有玉米螟、粘蟲、蚜蟲等。盛發(fā)時(shí)用農(nóng)藥甲胺磷、久效磷等防治,一般一個(gè)生育期用藥一次即可收到較好的效果。原則上用藥易早不宜遲,并嚴(yán)格控制用藥量。

        3 青貯玉米收獲

        3.1 收獲時(shí)間

        收割時(shí)間仍要根據(jù)實(shí)際需要,因地制宜通過試驗(yàn)適時(shí)收割。一般來說,在玉米乳熟末期至蠟熟前期收獲,植株綠莖葉率90%以上,全株含水量60%~80%時(shí)開始收割。此時(shí)收獲可獲得產(chǎn)量和營養(yǎng)價(jià)值的最佳值。新飼玉12號(hào)適宜收割青貯期為出苗生長(zhǎng)95天左右,在8月下旬—9月初收獲。

        3.2 收獲工藝

        青貯玉米收獲工藝可分為直接收獲法和分段收獲法兩種。

        (1)直接收獲法。用懸掛式青貯玉米收獲機(jī)或帶有玉米割臺(tái)的牽引式、自走式青貯玉米收獲機(jī),直接收割在田間直立生長(zhǎng)的整株玉米,完成收割、切碎并將其拋送到普通拖車或?qū)S猛宪囍?。然后運(yùn)到貯存地點(diǎn),直接卸入青貯窖,壓實(shí)密封。

        (2)分段收獲法。工藝過程是收獲機(jī)在田間將青貯原料切割、輸送至貯存場(chǎng)地,由固定式切碎機(jī)切碎,再裝入青貯窖,壓實(shí)密封。

        4 窖藏

        將收獲的青貯玉米及時(shí)填裝入窖,避免長(zhǎng)時(shí)間暴曬和堆積發(fā)熱,以保證飼料顏色和新鮮程度。入窖的青貯玉米切割長(zhǎng)度最好限制在30 cm以內(nèi)。填裝過程要一層一層填裝,逐層壓實(shí)。注意邊角填滿和壓實(shí),杜絕死角和空隙,避免殘留空氣作用使青貯飼料變質(zhì)。裝滿后要用塑料膜密封,密封后再蓋30 cm的細(xì)土。為了防凍,還可在土上再蓋上一層干玉米秸稈或麥秸,防止結(jié)凍,對(duì)冬季取料有利。青貯封窖時(shí)間一般為45~60天左右,氣溫高則發(fā)酵時(shí)間短,氣溫低則發(fā)酵時(shí)間效長(zhǎng)。開窖啟用選擇在運(yùn)輸方便的一側(cè)開啟,按剖面切割用量,每次取用完成后,再用塑料布或氈布封嚴(yán)開口。

        5 飼喂

        初次對(duì)牲畜喂飼青貯玉米料,牲畜可能有些不太適應(yīng),一般經(jīng)過3~5天的訓(xùn)飼后,即可大量投喂。喂飼過程中,要合理搭配干草。因青貯玉米經(jīng)過發(fā)酵變成了熟料,在大量投喂青貯玉米料時(shí),應(yīng)當(dāng)適量補(bǔ)飼干草,這樣有利于牛羊的反芻。

        6 結(jié)論

        根據(jù)當(dāng)?shù)厣箫曫B(yǎng)情況和氣候特點(diǎn),提出了布爾津縣青貯玉米生產(chǎn)技術(shù)。我們用青貯玉米方式制作了飼料,在保持了原有玉米和秸稈營養(yǎng)成分的基礎(chǔ)上,通過發(fā)酵,把青綠的玉米秸稈進(jìn)一步軟化,質(zhì)地變軟,具有香味,增進(jìn)牛、羊食欲,成為當(dāng)?shù)仫暡莸闹饕娲罚鉀Q了冬春季節(jié)飼草的不足問題。青貯玉米生產(chǎn)技術(shù)流程比較簡(jiǎn)單,普通養(yǎng)殖戶也易于掌握。

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