園藝愛(ài)好者埃里克·舒梅克（Eric Shoemaker）在洛杉磯的家中養(yǎng)有200多種花草。他說(shuō)：“大多數(shù)人將世人分為擅長(zhǎng)園藝者和不懂園藝者兩類(lèi)，但其實(shí)多數(shù)人并不是非此即彼。”當(dāng)然，跟盆景相比，和平百合可能需要較少的照料。然而好幾項(xiàng)研究表明，只要有一種簡(jiǎn)單的花草存在就有助于集中注意力，提高生產(chǎn)力和創(chuàng)造力，還可以減少焦慮，緩解壓力和消極情緒。

特別是現(xiàn)在，做園藝工作就像烤面包一樣，已經(jīng)成為表達(dá)關(guān)懷、進(jìn)行分享的一種途徑。舒梅克接著說(shuō)：“對(duì)于那些跟焦慮癥和抑郁癥做斗爭(zhēng)的人、不愿意外出與他人接觸的人以及感到自己孤獨(dú)的人，擁有種植的愛(ài)好可以當(dāng)即把他們跟全世界真正多樣化的、富有創(chuàng)造力的種植愛(ài)好者關(guān)系網(wǎng)聯(lián)系起來(lái)，這種交往是完全積極的，像呼吸到新鮮空氣一樣?！?/p>

亨利·戈登-史密斯（Henry Gordon-Smith）是都市農(nóng)業(yè)咨詢企業(yè)Agritecture公司的首席執(zhí)行官，他圍繞在城市里種植糧食的理念已經(jīng)使他在全球建立起業(yè)務(wù)。他說(shuō)：“這不僅僅是某種感覺(jué)良好的事情。當(dāng)你處于健康和茂盛的植物周?chē)鷷r(shí)，它們可以幫你變得身體健康、事業(yè)興旺，這是互惠互利的關(guān)系。”

《漿果：一部全球史》一書(shū)的作者希瑟·阿恩特·安德森（Heather Arndt Anderson）同意上述觀點(diǎn)，她認(rèn)為照料室內(nèi)植物會(huì)有極為明顯的效果。她說(shuō)：“如果你是這樣一種人——你的精神健康建立在保持興旺發(fā)達(dá)或?qū)で蠓e極變化的基礎(chǔ)之上，那么養(yǎng)一些對(duì)照料具有明顯反應(yīng)的植物總會(huì)令人滿足。”

《如何使花草愛(ài)上你》一書(shū)的作者薩默·雷恩·歐克斯（Summer Rayne Oakes）是一名訓(xùn)練有素的環(huán)境科學(xué)家兼昆蟲(chóng)學(xué)家，15年前移居紐約，然后開(kāi)始在布魯克林的公寓里種養(yǎng)植物，她主要是為自己種養(yǎng)的?，F(xiàn)在，她家中有1 100種植物，她在Instagram（一款圖片分享應(yīng)用）和YouTube兩個(gè)平臺(tái)上擁有30多萬(wàn)粉絲，定期為他們提供種養(yǎng)之道。她說(shuō)：“你可能會(huì)認(rèn)為現(xiàn)在人們對(duì)室內(nèi)種植的迷戀程度有所減弱，但是在疾病流行期間并不會(huì)減弱，因?yàn)槲覀兌即谑覂?nèi)?！彼恰胺N養(yǎng)一枝花”（Plant One Forward）計(jì)劃的擁護(hù)者，該計(jì)劃要求人們找一家最喜歡的花店，購(gòu)買(mǎi)一種植物，將其送給他們所愛(ài)的某個(gè)人。下面是一些我們最喜愛(ài)的專(zhuān)家目前正在挖掘的室內(nèi)植物。

梔子花

擁有植物爸爸公司（Plant Dad）的舒梅克說(shuō)：“我認(rèn)為，聞起來(lái)最香的花是梔子花?！辈贿^(guò)，梔子花的確需要很多陽(yáng)光，其他具有香味的花也是如此，例如薰衣草、迷迭香和粉紅茉莉花等。他補(bǔ)充說(shuō)道：“薄荷稍微有些難養(yǎng)，但是薄荷不僅聞起來(lái)很香，而且還可以用來(lái)燒菜。”

鐵皇冠

然而，米哈利斯·佩特魯（Mihalis Petrou）鼓勵(lì)種植蕨類(lèi)植物，但要水下種植。佩特魯是植物咨詢企業(yè)紐約富利公司的創(chuàng)始人，他說(shuō)：“趕上園藝潮流最簡(jiǎn)單的方法之一是種養(yǎng)水生植物。我知道這聽(tīng)起來(lái)更像是一位種養(yǎng)愛(ài)好者，而不像普通人，但水生植物比仙人掌或肉質(zhì)植物更容易種養(yǎng)?！?/p>

佩特魯在阿斯托里亞有一個(gè)植物展覽園，那里種著400多種開(kāi)花的植物和樹(shù)木。他說(shuō)：“從小時(shí)候起，我一直種養(yǎng)水生植物，因?yàn)檫@些植物很迷人。將它們?nèi)釉谌萜髦?，上面放一盞燈，你就不用管了。由于一直浸沒(méi)在水中，所以你也不必為澆水的事操心。種養(yǎng)水生植物的操作步驟基本上是最簡(jiǎn)單的。任何人都可以搞到玻璃花瓶，來(lái)自水生植物的水是家中其他植物最重要的食物來(lái)源，對(duì)其他植物來(lái)說(shuō)也是最好的水。使用水龍頭里的水不太好，其中含有氟化物，會(huì)使根部萎縮。”

天堂鳥(niǎo)

某些植物是需要密集勞動(dòng)的，圖拉植物與設(shè)計(jì)公司的共同創(chuàng)始人克里斯坦·薩默斯（Christan Summers）對(duì)此并不介意。她說(shuō)：“即使修剪一片小葉子，或觀看一朵小花開(kāi)始綻放，這些細(xì)節(jié)帶來(lái)的不僅僅是滿足。這是一種難以衡量的細(xì)節(jié)工作，是這類(lèi)植物群落共同需要的工作。但是，你若跟我們中的任何一個(gè)人交談，你會(huì)得知，看到第一片葉子張開(kāi)會(huì)讓人感到欣喜，因?yàn)槟沭B(yǎng)活了某種植物?！?/p>

在過(guò)去的六年中，薩默斯一直在家里養(yǎng)著天堂鳥(niǎo)。她說(shuō)：“這種植物很高大，高度基本上有16英尺，但這也正是令人討厭之處。我們有朝東開(kāi)的大窗戶，東面照進(jìn)來(lái)的光線助其長(zhǎng)得如此高大，我必須登上梯子才能對(duì)它進(jìn)行清洗，才能用布擦拭葉子，因?yàn)槿~子上會(huì)積聚大量灰塵。你肯定需要每天讓它直接接受陽(yáng)光照射三四個(gè)小時(shí)，才能使其順利生長(zhǎng)。此外，我們還為它們準(zhǔn)備了一臺(tái)加濕器。但是我愿意干這些活兒，現(xiàn)在我看到新的生長(zhǎng)高峰期就要到來(lái)，這時(shí)你會(huì)明白，你在乎它，它就會(huì)在乎你?！?/p>

冬天，薩默斯讓表土層干燥至大約3英寸深處。但現(xiàn)在是生長(zhǎng)季節(jié)，因此她已經(jīng)開(kāi)始施肥。她說(shuō)：“在生長(zhǎng)季節(jié)，你要使土壤始終保持濕潤(rùn)，但不是濕透或泥濘狀態(tài)。葉子滲出水，因此你需要定期澆水。此外，你也要定期修剪，修剪的任務(wù)量很大。”

香草花園

趨向綠點(diǎn)花店的創(chuàng)始人喬·費(fèi)拉里（Joe Ferrari）說(shuō)：“現(xiàn)在是在陽(yáng)光明媚的窗臺(tái)上開(kāi)辟一個(gè)香草花園的絕好時(shí)機(jī)。較為耐寒的香草，如百里香、迷迭香和鼠尾草等，在每年夏季之外的時(shí)間可以長(zhǎng)得很好，它們?cè)谑覂?nèi)也同樣可以長(zhǎng)好。此外，我也建議在室內(nèi)種植羅勒、歐芹或香菜?；旧希悴輹?huì)給你三重沖擊——你會(huì)得到一種快速生長(zhǎng)的漂亮植物；它們聞起來(lái)很香，尤其當(dāng)你一起種植多種類(lèi)型的香草時(shí)，香味更佳；此外，香草還可以食用呢！”

香草花園的幼苗植物：紫羅勒、歐芹、迷迭香、薄荷、羅勒、百里香、茴香

豆苗

如果你的房間沒(méi)有太多陽(yáng)光卻又非常明亮，費(fèi)拉里建議你選擇蔓綠絨。他說(shuō)：“蔓綠絨喜愛(ài)明亮，但需要間接的光照。如果沒(méi)有間接光照，將其置于像‘現(xiàn)代嫩芽生長(zhǎng)棒’之類(lèi)的簡(jiǎn)單植物生長(zhǎng)燈之下就可以很好地生長(zhǎng)。心葉蔓綠絨、雙色蔓綠絨、云母蔓綠絨色澤漂亮，生長(zhǎng)迅速，會(huì)給人愉悅的體驗(yàn)?！?/p>

紐約州北部露天植物研究所的博物學(xué)家吉蓮·拉帕波特（Gilian Rappaport）建議在室內(nèi)種植豆苗。她說(shuō)：“豆苗容易種植，只需沖洗種子，除去上面的塵埃，然后浸泡起來(lái)，催其發(fā)芽。一旦開(kāi)始發(fā)芽，就將水瀝干，然后將它們均勻地分布在一個(gè)容器中，使用玻璃杯也一樣，不出一天你就會(huì)看到豆苗了?！贝送猓敛ㄌ剡€為該研究所撰寫(xiě)了幾份野外種植指南。她接著說(shuō)：“豆苗促進(jìn)新陳代謝，并且對(duì)改善血壓和免疫系統(tǒng)都有好處。還可以把豆苗做成涼拌菜。你需要經(jīng)常修剪，以便使豆苗健康成長(zhǎng)?！?/p>

番茄

戈登-史密斯表示：“在選擇新的室內(nèi)植物時(shí)，要取決于你想干多少工作。吊蘭養(yǎng)護(hù)成本低，每周澆水一次或兩次，并且也不需要太多的光線。熱帶植物也可以生長(zhǎng)在熱帶雨林的樹(shù)冠下方，那里光線不充足，它們也可以獲得所需的濕度?！?/p>

鑒于當(dāng)前疾病大流行，戈登-史密斯提出建議，應(yīng)該更進(jìn)一步在家中養(yǎng)一些可以吃的東西。他說(shuō)：“使用LED照明，會(huì)有很多選擇。我在家中最喜歡種養(yǎng)的植物之一是番茄。你可以種植番茄幼苗，它們很快就會(huì)開(kāi)始長(zhǎng)出果實(shí)。番茄長(zhǎng)出的藤蔓很粗大，種起來(lái)真的很有趣。至于櫻桃番茄，你可以將果肉擠出放入涼拌菜中。”生長(zhǎng)周期相似的作物有茄子和辣椒。Agritecture公司還設(shè)計(jì)了一個(gè)開(kāi)放的資源平臺(tái)，通過(guò)該平臺(tái)教授室內(nèi)種植微型綠葉蔬菜、藤本植物和生菜的基礎(chǔ)知識(shí)。

吊金錢(qián)

安德森說(shuō)：“大約20年前，祖母給了我根狀基秋海棠的插枝。在接下來(lái)的一兩個(gè)月里，上面應(yīng)該會(huì)長(zhǎng)些花出來(lái)。這種秋海棠外加圣誕節(jié)仙人掌，對(duì)于一個(gè)首次搬進(jìn)公寓的青少年來(lái)說(shuō)，是一種完美的室內(nèi)植物搭配。而且我的窗臺(tái)上總是有幾枝從超市買(mǎi)來(lái)的廉價(jià)蘭花，它們不需要特殊照料，在一天結(jié)束時(shí)倒掉那杯剩下的水就可以了?！?/p>

但是，引起安德森注意的另一種植物是吊金錢(qián)。她說(shuō)：“它長(zhǎng)著有趣的葉子，需求很少，開(kāi)著時(shí)髦的小花，形狀像粉紅色的小煙斗，那些黑紫色的雄蕊長(zhǎng)在末端，像芭比水煙袋?！?/p>

流星球蘭

歐克斯說(shuō)：“現(xiàn)在給我?guī)?lái)一些快樂(lè)的是流星球蘭，它們目前正盛開(kāi)?；ǘ淇雌饋?lái)像小流星，我把它們放在床旁的衣櫥頂部，利用植物生長(zhǎng)照明燈提供光線，花開(kāi)得越來(lái)越大，花朵看起來(lái)就像是要落在我的身上。我不會(huì)經(jīng)常為其澆水，也許每周一次。”

流星球蘭

流星球蘭不需要太多的直射光，因?yàn)檫@種花的葉子比其他同類(lèi)花卉更薄。這種花在晚上或清晨時(shí)段散發(fā)出香味，不同種類(lèi)的花散發(fā)出的氣味要么像巧克力，要么像桂皮，然而有些花可能聞起來(lái)像帶有汗臭味的襪子！

資料來(lái)源 bloomberg.com