梁兆松

高脂血癥是指人體血漿內(nèi)的膽固醇或甘油三酯高于正常值。高脂血癥是動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管病、腦梗死等病的最危險(xiǎn)因素之一，同時(shí)也是其他多種疾病的隱患。

隨著現(xiàn)代藥理研究的進(jìn)展，許多中藥在治療高脂血癥中顯示出獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)和效果，部分中藥還兼有防治動(dòng)脈硬化、抗心絞痛、抗血栓形成、降低血壓等作用。其中澤瀉頗受醫(yī)藥學(xué)者的青睞。

降血脂功效明確

中醫(yī)認(rèn)為，澤瀉有利水滲濕、清濕熱的功效。例如明代倪朱謨撰寫(xiě)《本草匯言》記載：“澤瀉利水，能宣通內(nèi)臟之濕”。故澤瀉常用于小便不利、水腫、痰飲、頭暈?zāi)垦！⑿篂a，或腎經(jīng)火盛等癥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，澤瀉是一種可清除人體內(nèi)血液及組織中污濁物質(zhì)的良藥。

澤瀉含揮發(fā)油、生物堿、澤瀉醇、豆甾醇右旋天冬酰胺、樹(shù)脂、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、淀粉等成分。國(guó)內(nèi)研究人員在臨床應(yīng)用時(shí)發(fā)現(xiàn)，澤瀉在降低血清膽固醇的同時(shí)，也能降低甘油三酯。其通過(guò)干擾膽固醇的吸收、分解和排泄，來(lái)抑制食物中膽固酯和甘油三酯的吸收，影響人體內(nèi)膽固酯代謝，加速甘油三酯水解或抑制肝臟對(duì)其的合成，從而發(fā)揮降低血清膽固醇、甘油三酯的作用。

澤瀉對(duì)抗心肌缺血、降血壓、降血糖等也有一定的作用。因此，國(guó)內(nèi)外學(xué)者認(rèn)為，澤瀉是一種廣譜降血脂藥，對(duì)防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病等有顯著療效。

? 試試用藥粥調(diào)脂

以澤瀉為主，配以其他藥物煮粥，調(diào)脂療效甚佳。下面介紹幾種，不妨試試。

澤瀉荷葉粥澤瀉20克，鮮荷葉1張，粳米100克。先將鮮荷葉洗凈，剪去蒂及邊緣。將澤瀉研成粉后和粳米入鍋，加水適量，將荷葉蓋于水面上。先用旺火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥，揭去荷葉，放入適量白糖調(diào)味，代早餐服食。常服此粥有清熱化濁、減肥消脂的功效，對(duì)防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病有顯著效果。

澤瀉山楂粥澤瀉20克，鮮山楂50克，粳米100克。將澤瀉研為細(xì)粉，鮮山楂去核、搗碎。將澤瀉粉、鮮山楂與粳米同放砂鍋內(nèi)，加適量水，煮粥，代早餐食用。常吃此粥有強(qiáng)心、擴(kuò)張血管、增加冠狀動(dòng)脈血流量、改善血液循環(huán)和促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的作用，是防治高脂血癥和動(dòng)脈粥樣硬化的優(yōu)質(zhì)藥粥。

澤瀉首烏粥澤瀉、何首烏各20克，粳米100克。將澤瀉、何首烏研為細(xì)粉，與粳米入鍋，加適量水，文火煮為稀粥，加適量白糖，代早餐服食。常服此粥可抑制膽固醇的產(chǎn)生，防止脂質(zhì)在動(dòng)脈壁沉積，防止動(dòng)脈硬化和血管變脆。