（華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，廣東 廣州 510642）

城市游憩商業(yè)區(qū)具有旅游和休閑雙重的功能，以帶動(dòng)城市發(fā)展和商業(yè)經(jīng)濟(jì)為主要出發(fā)點(diǎn)，對(duì)消費(fèi)者和游客具有很大的吸引力，但忽視了游憩商業(yè)區(qū)本身的可持續(xù)發(fā)展。長(zhǎng)期以來(lái),北京路作為廣州市的購(gòu)物天堂被廣泛認(rèn)可,但其游憩功能開(kāi)發(fā)明顯不足。論文對(duì)北京路游憩商業(yè)區(qū)基本特征進(jìn)行了總體評(píng)價(jià)，以游憩商業(yè)區(qū)的可持續(xù)發(fā)展為突破口，基于消費(fèi)者行為視角研究其規(guī)劃設(shè)計(jì)，可有效實(shí)現(xiàn)游憩商業(yè)區(qū)的可持續(xù)發(fā)展。

一、制約北京路游憩商業(yè)區(qū)可持續(xù)發(fā)展的主要因素

（一）發(fā)展定位不明確，商業(yè)功能相對(duì)傳統(tǒng)單一，各類(lèi)休閑觀光功能不突出

問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示,有 76 %的消費(fèi)者認(rèn)為北京路最為突出的功能是購(gòu)物,而屬于游憩功能的娛樂(lè)、休閑、餐飲、觀光四方面,只有24%的消費(fèi)者認(rèn)為是比較突出。另外,相比本地消費(fèi)者,外地游客對(duì)北京路的功能評(píng)價(jià)最突出的是購(gòu)物方面,占81.6 %,其次是觀光功能,只占10.2 %。很多游客表示：“北京路沒(méi)有什么好游覽的?！?(見(jiàn)表 1)[2]

表1 消費(fèi)者對(duì)北京路 RBD 功能評(píng)價(jià)

北京路作為廣州市傳統(tǒng)商業(yè)中心區(qū),其一直以來(lái)所塑造的“廣州購(gòu)物天堂”的形象是比較成功的,對(duì)于外地消費(fèi)者具有強(qiáng)的吸引力;過(guò)分突出的購(gòu)物功能表明北京路所建立的城市 RBD 系統(tǒng)還不完善,游憩功能的體現(xiàn)上還比較薄弱。

（二）歷史文化旅游功能缺乏

問(wèn)卷中設(shè)置了問(wèn)題了解消費(fèi)者對(duì)北京路千年古道遺址、千年鼓樓遺址、南越國(guó)宮署遺址、西漢水閘、秦代造船工場(chǎng)遺址、千年古寺大佛寺等六個(gè)歷史文化遺跡的到訪(fǎng)情況。結(jié)果顯示,有79.2 %的消費(fèi)者曾游覽千年古道遺址,另外曾游覽千年古樓遺址和千年古寺大佛寺的分別有23.2%和22.4% (見(jiàn)表2)。不論是本地的居民還是外地的旅游者,消費(fèi)者對(duì)北京路的歷史文化遺址的認(rèn)知都集中在千年古道遺址和千年古樓遺址這兩處。而千年古道遺址位于北京路步行街中,是消費(fèi)者尤其是外地旅游者的必到之處,其它的遺址分布在北京路步行街的周邊區(qū)域,與步行街距離很近。

表2 消費(fèi)者對(duì)北京路 RBD 歷史文化景觀的認(rèn)知

（三）旅游休閑設(shè)施和服務(wù)管理水平落后

北京路 RBD 的游憩設(shè)施供給不足，根據(jù)問(wèn)卷的統(tǒng)計(jì)結(jié)果,24%的消費(fèi)者認(rèn)為北京路RBD 的游憩功能較為突出。而對(duì)北京路游憩功能的滿(mǎn)意度調(diào)查中,娛樂(lè)設(shè)施和康體設(shè)施的滿(mǎn)意度較低,分別只有0.02 和-0.10 (見(jiàn)表3)。這兩方面都顯示了北京路RBD 休閑娛樂(lè)設(shè)施供給不足,無(wú)法滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。

表3 消費(fèi)者對(duì)北京路游憩功能滿(mǎn)意度評(píng)價(jià)

另外,問(wèn)卷對(duì)北京路游憩設(shè)施的不足進(jìn)行了調(diào)查。結(jié)果表明,消費(fèi)者普遍認(rèn)為北京RBD 目前比較不足是康體設(shè)施、停車(chē)設(shè)施、綠化設(shè)施,比例分別是23 %、22 %和20.4% (見(jiàn)表4)。

表4 消費(fèi)者對(duì)北京路 RBD 設(shè)施不足的認(rèn)知

二、從消費(fèi)者角度談實(shí)現(xiàn)游憩商業(yè)區(qū)的可持續(xù)發(fā)展

（一）基于文化認(rèn)同與創(chuàng)新應(yīng)用衍生的附加值

1.規(guī)劃兩條主題文物徑

以歷史文化體驗(yàn)為主題的古代中軸文物徑，環(huán)狀串聯(lián) 24 處城市記憶點(diǎn)；以紅色革命體驗(yàn)為主題的近現(xiàn)代革命史跡文物徑，線(xiàn)狀串聯(lián) 12 個(gè)城市記憶點(diǎn)。遠(yuǎn)期規(guī)劃多條區(qū)域文物徑，分別以宗教史跡、教育史跡、越秀山古跡、南關(guān)史跡為主題。文物徑同時(shí)還起到連接重要的公交設(shè)施、各類(lèi)文化設(shè)施和旅游服務(wù)設(shè)施的作用。[3]

2.策劃主題文化節(jié)慶

通過(guò)一些文化節(jié)或者傳統(tǒng)節(jié)日吸引消費(fèi)者的眼球，如目前已較為成熟的廣府廟會(huì)、迎春花市、廣府文化旅游嘉年華、動(dòng)漫文化節(jié)和創(chuàng)意文化節(jié)，還建議打造一個(gè)非遺文化節(jié)，聯(lián)合現(xiàn)有5G 及AI 技術(shù)充分展示當(dāng)?shù)胤沁z文化。

3.策動(dòng)文化創(chuàng)意事件

能夠提供給消費(fèi)者一個(gè)觀看或者購(gòu)買(mǎi)個(gè)人原創(chuàng)手工作品和收藏品的空間，如由一些創(chuàng)意團(tuán)體、獨(dú)立設(shè)計(jì)師、手工藝匠人、收藏愛(ài)好者等等所開(kāi)展的創(chuàng)意集市，充分發(fā)揮街頭藝術(shù)在公共廣場(chǎng)和街道的使用功能。

4.充分利用媒體宣傳渠道提升傳統(tǒng)節(jié)事活動(dòng)的知名度

一是對(duì)旅游區(qū)大型傳統(tǒng)民俗文化活動(dòng)進(jìn)行持續(xù)性的宣傳推介實(shí)踐，加深公眾對(duì)傳統(tǒng)節(jié)事活動(dòng)的印象。二是利用影視作品進(jìn)行推廣，將廣為流傳的歷史傳說(shuō)、典故與時(shí)尚元素相結(jié)合，如將高第街的故事創(chuàng)作成電視劇和微電影作品等影視作品。三是利用交通工具進(jìn)行宣傳，如可參照國(guó)內(nèi)外歷史名城的經(jīng)驗(yàn)，在旅游區(qū)內(nèi)適當(dāng)引進(jìn)觀光電車(chē)及觀光小火車(chē)等運(yùn)營(yíng)靈活的中小型觀光車(chē)作為新型交通工具，并將其作為傳統(tǒng)節(jié)事活動(dòng)的宣傳載體，形成獨(dú)特的人文景觀，以提升旅游區(qū)的形象。[4]

（二）完善旅游休閑設(shè)施和服務(wù)管理

1.提升旅游服務(wù)能力

建議將旅游服務(wù)體系分級(jí)管理，從而提升旅游服務(wù)能力。建議一級(jí)旅游服務(wù)中心設(shè)于公園前、海珠廣場(chǎng)，作為旅游集散中心。二級(jí)服務(wù)節(jié)點(diǎn)結(jié)合其他配套設(shè)施，設(shè)于天字碼頭、高第街、光明廣場(chǎng)、文德路。三級(jí)服務(wù)站為可流動(dòng)服務(wù)點(diǎn)，設(shè)于昌興街、文明路、書(shū)坊街、文德南。

2.營(yíng)造多元文化街區(qū)

精細(xì)化建設(shè)五處特色文化街區(qū)，并實(shí)現(xiàn)功能差異化發(fā)展。以主打南越文化的昌興街和主打水岸娛樂(lè)文化的北京南街區(qū)為區(qū)域文化龍頭，逐步提升大小馬站、文德路、高第街三處文化街區(qū)。

3.構(gòu)建文化博覽設(shè)施體系

活化利用現(xiàn)有的博物館、紀(jì)念館和文物建筑，開(kāi)展文化博覽旅游，如南越王宮署博物館、南越國(guó)水閘遺址、城隍廟、天字碼頭等。其次，構(gòu)建文化休閑設(shè)施體系。結(jié)合影劇院、主題會(huì)館、特色書(shū)店等營(yíng)造特色休閑旅游和文化商業(yè)空間，如聯(lián)合書(shū)店、南方劇院、南關(guān)戲院、市一宮演藝中心等。

（三）文化策略構(gòu)建，增加自身地域性競(jìng)爭(zhēng)力

1.培育文化旗艦項(xiàng)目

發(fā)展北京路傳統(tǒng)文化地標(biāo)，如南越王宮署博物館，通過(guò)一系列展示發(fā)揮廣府文化特色，打造區(qū)域影響力的文化品牌，可在旅游區(qū)內(nèi)開(kāi)辟專(zhuān)用展示空間，舉辦大型民俗文化活動(dòng)，向公眾充分展示歷史悠久的廣府特色文化，如可將廣府民俗文化與旅游路線(xiàn)相結(jié)合，開(kāi)發(fā)紅色旅游線(xiàn)路、老字號(hào)旅游線(xiàn)路和民間工藝旅游線(xiàn)路等一系列旅游產(chǎn)品，同時(shí)可對(duì)現(xiàn)有的博物館、紀(jì)念館和文物建筑等文化博覽旅游設(shè)施進(jìn)行活化利用，推出文化博覽旅游產(chǎn)品，吸引更多消費(fèi)者前來(lái)消費(fèi)，從而帶動(dòng)文化行業(yè)發(fā)展。

2.打造文化孵化平臺(tái)

利用歷史城區(qū)文化優(yōu)勢(shì)，培育藝術(shù)工作室及民間創(chuàng)意聚落，吸引消費(fèi)者制作或購(gòu)買(mǎi)創(chuàng)意手工藝品等活動(dòng)，促進(jìn)當(dāng)?shù)匚幕漠a(chǎn)業(yè)化。在延續(xù)街區(qū)傳統(tǒng)風(fēng)貌的基礎(chǔ)上，適當(dāng)引入文化產(chǎn)業(yè)，如將古建筑作為主題文化展覽基地或者改造成廣府美食、藝術(shù)等不同主題的特色休閑文化場(chǎng)所，建設(shè)具有豐富文化內(nèi)涵、體現(xiàn)廣府特色的公共文化設(shè)施，推動(dòng)北京路文化旅游區(qū)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

結(jié)語(yǔ)：廣州市北京路文化旅游區(qū)歷史文化旅游資源豐富，通過(guò)分析北京路文化旅游區(qū)消費(fèi)者旅游體驗(yàn)中存在的問(wèn)題，提出加大文化旅游區(qū)文化遺產(chǎn)的宣傳力度，提升區(qū)域旅游體驗(yàn)品質(zhì)，擴(kuò)大傳統(tǒng)節(jié)日活動(dòng)的影響力以及推進(jìn)服務(wù)管理系統(tǒng)建設(shè)等對(duì)策措施，引起消費(fèi)者的關(guān)注，能夠有效地為消費(fèi)者提供一個(gè)更具文化特色的消費(fèi)場(chǎng)所，擴(kuò)大北京路歷史文化的認(rèn)知面，做到用文化氣息吸引消費(fèi)者的到來(lái)，有效增加各方效益,實(shí)現(xiàn)北京路 RBD的可持續(xù)發(fā)展。