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        喝粥養(yǎng)胃并非人人適宜

        2020-08-23 07:39:26宋希
        愛你·健康讀本 2020年5期
        關(guān)鍵詞:胃潰瘍

        宋希

        不少胃病患者覺得喝下粥后胃暖暖的,很舒服,便每天喝、頓頓喝,認(rèn)為很養(yǎng)胃。然而,喝粥養(yǎng)胃并不適合所有的人。

        喝粥容易引起胃功能減退

        身體有很多器官都是“用進(jìn)廢退”。比如大腦,不愛動(dòng)腦子的人,就會(huì)覺得腦子越來越不好使;而經(jīng)常喝粥的話,你就會(huì)發(fā)現(xiàn),胃也會(huì)越來越不好用了。這是因?yàn)橹嗬锏拿滓呀?jīng)煮爛了,吃進(jìn)肚子里,胃毫不費(fèi)力就能消化,長(zhǎng)此以往,胃就會(huì)越來越“懶”,消化不了硬的食物和粗纖維了。所以,對(duì)于健康人而言,經(jīng)常喝粥不是養(yǎng)胃,反而容易引起胃功能減退。

        胃潰瘍或淺表性胃炎患者喝粥加點(diǎn)小蘇打

        對(duì)于胃潰瘍患者來說,不管是喝粥還是吃稀飯,都會(huì)對(duì)胃部產(chǎn)生刺激,導(dǎo)致胃部分泌更多的胃酸。大量的胃酸嚴(yán)重刺激胃部潰瘍面或者胃黏膜,阻礙潰瘍創(chuàng)面的愈合,甚至加重潰瘍。建議在煮粥的時(shí)候加點(diǎn)小蘇打,以中和胃酸,達(dá)到養(yǎng)護(hù)胃部的作用。

        胃食管反流患者不宜喝甜粥

        如長(zhǎng)期喝粥,不注意飲食搭配,容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)攝入不足。而且,粥未經(jīng)咀嚼就吞下,沒有被唾液中的唾液淀粉酶初步消化,過多的水分?jǐn)z入稀釋了胃液,會(huì)使胃容量增大,一定程度上加重胃部負(fù)擔(dān)。胃食管反流患者要避免吃甜食,以免癥狀加重。同時(shí),一次性進(jìn)食大量食物也可使胃酸分泌過多,延長(zhǎng)胃排空時(shí)間,使反流更易發(fā)生,因此胃食管反流患者不宜喝甜粥。

        其實(shí),好好吃飯才是王道。哪怕需要減肥,在減肥期間每天進(jìn)食的食物種類也要豐富,最好一頓能超過12種,一周超過25種。在講究食物多樣化的同時(shí),保證機(jī)體有充足的能量供應(yīng)。 糖類、脂類和蛋白質(zhì)三大營(yíng)養(yǎng)素是保證每一天有足夠能量的基本要求,減肥時(shí)也需要遵循“低碳水化合物、低脂肪和高蛋白”的原則。

        (摘自《自我保健》2019年第7期)

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