（山東省平邑縣畜牧發(fā)展促進中心 273300）

雞群為了適應大自然，往往在冬季氣溫下降前進行一次自然換羽。通常自然換羽出現在秋季，早的在夏末秋初，遲的在初冬。雞換羽時一般都停止產蛋，但高產雞邊產蛋邊換羽。自然換羽需要時間較長，大概經過4 個月的時間，且換羽后產蛋率明顯低于第一個產蛋期。在實際生產中，為了節(jié)省引種和育成費用，減少換羽時間、躲避市場風險、延長蛋雞使用壽命、提高養(yǎng)殖效益等，經常給蛋雞群采取人工強制換羽。這時需要給雞群實施很大的應激措施，引起蛋雞新陳代謝紊亂、營養(yǎng)供應不足、雌激素分泌減少甚至停止，促使雞群迅速停止產蛋，等到開始恢復給料后，蛋雞逐漸獲取營養(yǎng)，補充體力和能量，促使羽毛更新，雌激素分泌增多，開始下一個產蛋周期，這個過程大約需要8～10 周[1]。

1 強制換羽的原理

生產中經常采用突然給蛋雞停止飼喂和飲水這些強制措施，這時雞群產生強烈的應激反應，引起機體內細胞鈣缺乏、進一步導致神經分泌系統紊亂、雞只下丘腦調節(jié)功能受阻，不僅促使雞體甲狀腺激素分泌增加，加快機體內能量和物質的代謝過程，體內儲備的能量、蛋白和脂肪等得到快速代謝和分解，尤其是維持基本活動的營養(yǎng)物質——脂肪得到分解，雞體很快消瘦、體重下降。與此同時，雞體中鈣的缺乏還會致使促黃體生成素分泌受阻，進而雌激素分泌下降甚至完全停止，造成蛋雞卵泡萎縮或不再發(fā)育。以上兩個方面相互作用，引起蛋雞體重下降，脂肪沉積減少，卵泡萎縮，停止產蛋和開始脫落羽毛。如果停止應激開始提供給雞群飼料后，蛋雞可以重新獲取能量和鈣質，逐步滿足雞體細胞的發(fā)育需求，神經和新陳代謝恢復正常，分泌甲狀腺激素和雌激素趨于平衡，刺激體重逐漸恢復，卵泡重新發(fā)育，更換新的羽毛，從而進入下一個產蛋周期[1]。

2 強制換羽的應用

2.1 獲取最大效益

近幾年，養(yǎng)雞市場行情利好，種雞價格較高，一方面引種費用提高很多。同時飼養(yǎng)人員工資逐年增加，飼料成本也不斷提高，為了充分利用蛋雞的生產潛力，節(jié)省引種和育成費用，在許多蛋雞場均采用人工強制換羽。這樣可以大大延長蛋雞的使用壽命，獲取最大的養(yǎng)殖效益[2]。

2.2 對種雞充分利用更有意義

如果是蛋種雞或肉種雞，其引種費用和育雛育成費用更高，尤其是從國外引種需要的本錢更多，所以，為了延長種雞使用年限和產蛋周期，可實施強制換羽。通常情況下，嚴格挑選產蛋性能好的雞群，經過強制換羽后產蛋性能也相對來講較高，并且開產整齊、蛋殼質量得到改善，蛋重相對低，一個產蛋周期降低一些，孵化率、受精率、健雛率都會得到很大提高，從而經濟效益更為可觀，強制換羽的價值和意義更大。

2.3 調節(jié)市場供應矛盾

市場引種困難，不能按照計劃引種時，為了不間斷供雛或供蛋給市場，這就需要進行強制換羽。同時如果市場行情下滑，一些雞群處于產蛋高峰，為了規(guī)避市場賠錢的風險也可以考慮對雞群進行強制換羽，以合適的時機迎接下一個市場高峰，獲取較高的經濟效益[2]。

3 強制換羽的過程

3.1 準備期

在強制換羽的前一周應充分做好換羽準備工作。包括確定開始換羽的具體時間，制定具體換羽方案，選擇產蛋性能高的雞群，認真調整雞群，進行免疫接種等。強制換羽方案一經制定，非特殊情況不可隨意更改。換羽前調整雞群是個重點工作，有條件的可以逐只進行稱重，將雞群分成3 個群體，便于掌握雞群消瘦程度，適時恢復給料，降低換羽期間的死亡率。同時換羽前稱取基礎體重也非常重要，應定點定量抽取10%以上的雞只進行稱重，得出平均體重作為換羽期間的基礎體重，這樣有利于準確掌握失重率和適時給雞群恢復飼喂。

3.2 實施期

一般從第一天停料開始到恢復給料這段時間為實施期。要求蛋雞體重失重率達27%～35%，死亡率達2.5%～3.5%。在此期間雞群停止飼喂，促使雞群產蛋率盡快下降一直到完全停產?？梢愿鶕Q羽方案適當停水或停光，加大應激強度，根據雞群失重情況和死淘率來確定具體恢復給料時間，以獲取最好的換羽效果。

3.3 恢復期

一般從雞群恢復給料到產蛋率達5%時為恢復期。此階段根據蛋雞體重增長情況適時增加飼喂量，促使雞群適時恢復體重，達到體成熟和性成熟一致，根據實際情況給予光照刺激，促使雞群同時開產[3]。

3.4 第二個產蛋期

從雞群開產到淘汰為第二個產蛋周期，正常情況下能使用6～8 個月。第二個產蛋期雞舍存欄量大約為第一產蛋期雞舍內雞數量的75%～80%為宜，飼喂料量略高于第一個產蛋期，高峰產蛋率大約為第一個產蛋周期的90%左右。

4 強制換羽方案

以白殼蛋雞為例，換羽方案如附表所示。

附表 強制換羽方案

采用上述換羽方案時，停料和停水天數應根據雞群品種、周齡、體重、季節(jié)、氣溫等實際情況隨時調整，不能死板硬套，否則會影響換羽效果。如果雞群周齡較小或在寒冷的冬季進行換羽，停料時間應短些。如果在炎熱夏季停水的時間和天數應少些，甚至可以不停水，以免引起較高的死淘率[3]。

在停料后一周末進行定點定量稱取體重，與基礎體重相對照，計算失重率，一周后應每隔2d 稱重一次，在失重率達到20%時應每天稱重，以便準確掌握失重率達標的具體時間。同時每天認真觀察雞群精神狀況，挑出消瘦雞只，可以提前單獨給料，避免死淘過高?；謴臀沽虾髣傞_始飼喂量較少，一定要分上午和下午兩次喂給，以免雞群搶料嚴重引起傷殘現象。為了促進羽毛快速增長，可以在育成料中添加復合微生物和氨基酸，逐漸增加喂料量一直到5%時才改為自由采食。