崔宇欣

摘 要 在寒冷地區(qū)栽培的果樹(shù)，會(huì)因?yàn)闅鉁剡^(guò)低而遭受凍害，影響樹(shù)木自身的光合作用和呼吸作用，進(jìn)而影響當(dāng)年的產(chǎn)量。輕度凍害會(huì)降低果樹(shù)的發(fā)芽率，導(dǎo)致果樹(shù)產(chǎn)量大幅減少，中、重度凍害則會(huì)導(dǎo)致果樹(shù)大面積枯死、凋零，致使當(dāng)年絕收。樹(shù)體的不同部位生長(zhǎng)周期不同，受凍害的影響程度也不同。果樹(shù)凍害通常發(fā)生在根莖、樹(shù)干、枝條、花蕾和樹(shù)皮等部位，且多發(fā)生于秋、冬兩季和早春時(shí)。因此，必須從“預(yù)防”做起，采取積極有效的措施對(duì)果樹(shù)進(jìn)行保護(hù)，并針對(duì)果樹(shù)可能受到的凍害因素加以防范。基于此，分析果樹(shù)凍害的發(fā)生癥狀及規(guī)律，探討相關(guān)的預(yù)防措施。

關(guān)鍵詞 果樹(shù)凍害;發(fā)生規(guī)律;預(yù)防措施;探析

大多數(shù)果樹(shù)凍害是由深秋和初冬冷空氣或早春后的寒流引起的。前者是因?yàn)楣麡?shù)已經(jīng)進(jìn)入休眠期，后者是因?yàn)闃?shù)體休眠尚未解除，果樹(shù)自身抗寒能力偏弱。果樹(shù)凍害會(huì)直接影響果樹(shù)發(fā)芽生長(zhǎng)，導(dǎo)致果樹(shù)產(chǎn)量降低，嚴(yán)重情況下可能會(huì)導(dǎo)致果樹(shù)死亡。

1 果樹(shù)凍害的特點(diǎn)及發(fā)生規(guī)律

1.1 果樹(shù)凍害的特點(diǎn)

1.1.1 晚秋、初冬和嚴(yán)冬凍害癥狀

與果樹(shù)凍害密切相關(guān)的因素有當(dāng)?shù)厮獌龀潭?、?dāng)?shù)貢円沟乇頊囟炔町惖取３醵竟?jié)，冷空氣驟襲，白天和夜間溫差很大，果樹(shù)容易遭受凍害。嚴(yán)冬季節(jié)，絕對(duì)低溫超出了樹(shù)木可承受的最低溫度或長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)低溫，導(dǎo)致果樹(shù)的根、莖、導(dǎo)管等主要部分凍傷。果樹(shù)的凍害癥狀一般在受凍次年的3—4月就會(huì)表現(xiàn)出來(lái)。研究中發(fā)現(xiàn)，果樹(shù)的小樹(shù)枝受凍害影響最輕，主干和主要分枝次之，根莖受凍害最嚴(yán)重。向陽(yáng)處的果樹(shù)由于光照更強(qiáng)，會(huì)率先進(jìn)行光合作用，以促進(jìn)果樹(shù)生長(zhǎng)、發(fā)芽、開(kāi)花，因此早春更容易受到凍害;背陰處的果樹(shù)生長(zhǎng)緩慢，受凍害程度較輕。從形態(tài)學(xué)的角度觀(guān)察，果樹(shù)凍害主要發(fā)生在木質(zhì)部和韌皮部之間。一般情況下，樹(shù)體受凍害后，果樹(shù)的髓部和木質(zhì)部會(huì)呈褐色或黑色，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后皮質(zhì)變成棕色，主要分枝和樹(shù)干的顏色成了接近木質(zhì)部的紅褐色，受凍害的皮層下陷，表皮層顏色加深，果樹(shù)組織壞死;果樹(shù)根莖受凍害后，根莖的表皮顏色會(huì)變?yōu)榘岛稚?，組織壞死，內(nèi)皮層和形成層呈棕色，樹(shù)干在早春枯死[1]。

1.1.2 初春霜凍癥狀

果樹(shù)凍害主要發(fā)生在早春與晚秋，因此會(huì)有春害、秋害之說(shuō)。果樹(shù)遭受春凍害后產(chǎn)量會(huì)受到嚴(yán)重影響。初春氣溫適合果樹(shù)萌芽、開(kāi)花、結(jié)果，此時(shí)若氣溫驟降，會(huì)使得果樹(shù)處于不利的生長(zhǎng)環(huán)境，對(duì)果樹(shù)的各個(gè)器官造成影響，進(jìn)而引發(fā)凍害。果樹(shù)受凍害較輕時(shí)花原基較其他組織受凍害影響更顯著，在初春果樹(shù)發(fā)育能力弱，所需生長(zhǎng)時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，且果實(shí)新發(fā)育的梢較細(xì)，不易成形;凍害嚴(yán)重時(shí)，枝內(nèi)、外部發(fā)生改變，樹(shù)枝枯萎，樹(shù)葉一觸即落，小枝無(wú)法發(fā)芽，果樹(shù)葉片逐漸變黃掉落，花蕾逐漸枯萎，果樹(shù)停止生長(zhǎng)，嚴(yán)重影響產(chǎn)量[2]。

1.2 果樹(shù)凍害的發(fā)生規(guī)律

通過(guò)整理果樹(shù)受凍害的資料發(fā)現(xiàn)，果樹(shù)凍害的發(fā)生有以下規(guī)律。1）同一樹(shù)種的不同品種受凍害程度不同，抗寒性強(qiáng)的果樹(shù)產(chǎn)量顯著高于抗寒性弱的果樹(shù)品種。2）同一樹(shù)種在果園的不同區(qū)域種植，向陽(yáng)處的果樹(shù)受凍害嚴(yán)重，產(chǎn)量顯著低于背陰處果樹(shù)產(chǎn)量。3）在同一果園中給同一樹(shù)種提供不同營(yíng)養(yǎng)條件，營(yíng)養(yǎng)條件符合生長(zhǎng)需求的果樹(shù)受凍害的概率低。4）凍害與果樹(shù)本身也有很大關(guān)系，樹(shù)勢(shì)茂盛的受凍害程度低，樹(shù)勢(shì)較弱的受凍害較嚴(yán)重[3]。

2 果樹(shù)凍害的預(yù)防措施

2.1 加強(qiáng)樹(shù)體管理

在果樹(shù)生長(zhǎng)階段要對(duì)果樹(shù)進(jìn)行科學(xué)管理，特別是在果樹(shù)發(fā)育新梢時(shí)，要進(jìn)行摘心和扭梢處理，調(diào)整樹(shù)勢(shì)，以有效抵御凍害。果樹(shù)生長(zhǎng)需要一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此要合理對(duì)果樹(shù)進(jìn)行施肥，一般以施用有機(jī)肥為主，適當(dāng)施用化肥，為樹(shù)體提供充足的營(yíng)養(yǎng)。在果樹(shù)落葉后要補(bǔ)充水分，提高樹(shù)體抗凍能力[4]。

2.2 預(yù)防凍害

為了防止果樹(shù)凍害，果農(nóng)要實(shí)時(shí)注意當(dāng)?shù)匚磥?lái)天氣變化情況，并采取有效的應(yīng)對(duì)措施。1）在霜前1～2 d進(jìn)行樹(shù)盤(pán)灌溉，以提高土壤溫度和濕度;2）在果園點(diǎn)燃木屑等產(chǎn)生煙氣除霜12 h，降低果樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境的濕度。3）在降霜當(dāng)天，使用防凍液對(duì)果樹(shù)進(jìn)行噴灑。

2.3 合理修剪

果樹(shù)受凍害較嚴(yán)重時(shí)，果農(nóng)應(yīng)當(dāng)剪除受凍枝條。在修剪時(shí)應(yīng)科學(xué)適度修剪，樹(shù)枝較密的果樹(shù)可以適當(dāng)修剪，較稀疏的果樹(shù)則不宜過(guò)多修剪。在修剪時(shí)果農(nóng)還應(yīng)當(dāng)注意將受凍嚴(yán)重果樹(shù)上的果實(shí)修剪掉，以免其消耗樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，不利于樹(shù)體抵抗凍害。受凍害較輕的果樹(shù)則無(wú)需進(jìn)行此操作，以減少果樹(shù)的損失[5]。

3 結(jié)語(yǔ)

果樹(shù)在遭受凍害后，樹(shù)體幼嫩部分遭到了傷害，影響了果樹(shù)的正常發(fā)芽、開(kāi)花、結(jié)果。在凍害嚴(yán)重情況下，可能會(huì)引發(fā)果樹(shù)的其他疾病，甚至可能毀掉整個(gè)果園。因此，果農(nóng)在栽培果樹(shù)時(shí)要掌握果樹(shù)凍害的發(fā)生特點(diǎn)以及發(fā)生規(guī)律，提前采取應(yīng)對(duì)措施，以提高果樹(shù)抵抗凍害及病害的能力，減少果樹(shù)受外界環(huán)境的影響，促使果樹(shù)健康生長(zhǎng)。

減少凍害對(duì)果樹(shù)的影響能夠提高果樹(shù)的結(jié)果率，從而提高果農(nóng)的收入。因此，預(yù)防果樹(shù)凍害就是保護(hù)果農(nóng)的財(cái)產(chǎn)，需要當(dāng)前的植物研究人員進(jìn)行深入探索，尋找出更有效的預(yù)防方法。

參考文獻(xiàn)：

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[3] 孫紅波，張朝紅，郭鵬飛.淺談果樹(shù)凍害及其綜合防治[J].西北園藝（綜合），2019（6）：34-35.

[4] 孫麗梅，曲靜艷，王巖，李興超.遼寧省果樹(shù)凍害發(fā)生和預(yù)防的回顧[J].北方果樹(shù)，2019（6）：1-5，25.

[5] 梁亞華.北方果樹(shù)凍害防治措施研究[J].新農(nóng)業(yè)，2019（9）：30.

（責(zé)任編輯：劉昀）