李金龍，馮一新，徐健，王麗冬，劉思宇

(黑龍江省農(nóng)業(yè)科學院園藝分院，哈爾濱 150030)

西瓜[Citrulluslanatus(Thunb.)Matsum.et Nakai]，是葫蘆科，西瓜屬一年生藤本植物。截止到2016年，黑龍江省西瓜總產(chǎn)量突破120萬t[1]，種植面積在3萬hm2，其中保護地面積在1 hm2以上[2]。但是由于保護地生產(chǎn)條件所限，連作障礙嚴重，對西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成了不良的影響。采用嫁接手段，可以緩解保護地西瓜連作障礙，減少土傳病害的發(fā)生，然而近年來研究發(fā)現(xiàn)，西瓜嫁接會對果實品質(zhì)產(chǎn)生影響[3]。

那氏齊齊發(fā)誘導劑，是一種由多種中草藥制成的新型生物制劑，本身無毒無副作用，具有提高作物光合速率，加強生理代謝，促進果實發(fā)育，改善果實品質(zhì)的作用。但目前在西瓜中的研究較少，本試驗，通過對坐果期后，噴施不同濃度的誘導液，記錄果實的形態(tài)、品質(zhì)、產(chǎn)量性狀等指標，篩選出改善果實品質(zhì)的最佳濃度處理，為提高黑龍江省保護地西瓜果實品質(zhì)，提供理論依據(jù)，進而增加農(nóng)民收入。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

‘特小鳳’西瓜為接穗，‘京欣砧木2號’為砧木，分別來自臺灣農(nóng)友種業(yè)公司和壽光市嘉運農(nóng)業(yè)科技有限公司；那氏齊齊發(fā)誘導液，來自內(nèi)黃縣恒博農(nóng)業(yè)科技有限公司。

1.2 試驗設計

噴施2次誘導液，第一次剛進入坐果期，間隔10 d后，第二次噴施，用清水作對照，共7個處理，自根苗為‘特小鳳’西瓜，嫁接苗為‘特小鳳’/京欣砧木2號’，那氏齊齊發(fā)誘導液濃度處理分別為：2500倍液、3000倍液、3500倍液、4000倍液、4500倍液，見表1。每個處理20株，3次重復。

表1 試驗處理

1.3 試驗方法

1.3.1 育苗和嫁接。試驗在黑龍江省農(nóng)科院黑龍江省農(nóng)業(yè)科學院園藝分院連棟大棚和實驗室分別進行。將砧木和接穗種子，溫湯浸種20 min，靜止8 h，待種子吸足水分，用浸濕紗布包裹，放于30 ℃恒溫箱中催芽，待接穗種子發(fā)芽后，一部分直接營養(yǎng)缽育苗，另一部分采用靠接法嫁接，成活后早晚通風煉苗。

1.3.2 整地和定植。畝施充分腐熟雞糞3000 kg，尿素7 kg，磷酸二銨14 kg，硫酸鉀25 kg[4]，深翻混勻，延大棚受力鋼筋走勢做畦，吊繩栽培，畦面寬90～100 cm，高20～25 cm，鋪設滴灌，有條件選擇銀灰色地膜。5月上旬待室外溫度穩(wěn)定后定植，選擇晴朗無風天，定植株距45～50 cm，行距90～100 cm，每畝用苗量1330～1640株。

1.3 測定指標及方法

果實橫徑和縱徑使用刻度尺測量；果形指數(shù)：果實縱徑與果實橫徑的比值；可溶性糖含量用蒽酮比色法[5]；可滴定酸含量用NaOH滴定法測定[5]；可溶性蛋白含量用考馬斯亮蘭G-250染色法測定[6]；VC含量用比色法測定[7]；可溶性固形物含量用手持式測糖儀測定。

1.4 數(shù)據(jù)分析

采用Microsoft Excel 2007數(shù)據(jù)處理，SPSS16.0統(tǒng)計軟件進行方差分析，用Duncan’s新復極差法進行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同濃度誘導液對果實形態(tài)性狀的影響

由表2可知，噴施誘導液后，果形指數(shù)變化差異不顯著，其它形態(tài)性狀呈現(xiàn)先增高后降低的變化。在果實橫徑和縱徑方面，處理T1顯著高于其它處理，較處理CK2分別提高了18.73%和19.98%；在果肉干重和鮮重方面，處理T1顯著高于其它處理，較處理CK2分別提高了27.62%和19.52%；在果肉干鮮比方面，處理T1和處理T2顯著高于其它處理。

表2 果實形態(tài)性狀對比

2.2 不同濃度誘導液對果實品質(zhì)性狀的影響

由表3可知，在可溶性糖和糖酸比中，處理T3顯著高于其它處理，分別為1.09%和7.27，可溶性糖含量較對照CK2提高了53.52%；處理T3可滴定酸含量與其它處理差異顯著，為0.15%；可溶性蛋白含量各處理呈現(xiàn)先增高后降低的變化趨勢，處理T3顯著高于其它處理，含量為0.824，較對照CK2提高了59.07%；在VC含量中，處理T4與對照CK1差異不顯著，但顯著高于其它處理，達到6.31 mg/g，處理T1含量最低，僅為5.43 mg/g；在可溶性固形物方面，T3處理的中心含量和邊緣含量都顯著高于其它處理，達到14.33%和12.47%，處理T1含量最低，僅為9.52%和8.14%；處理T5和對照CK2差異顯著高于其它處理，處理T1、T2、T3、T4之間差異不顯著。

表3 果實品質(zhì)性狀對比

2.3 不同濃度誘導液對果實產(chǎn)量性狀的影響

由表4可知，噴施誘導劑處理后，果實各產(chǎn)量性狀表現(xiàn)為先增高后降低，在單果重和畝產(chǎn)方面，處理T1顯著高于其它處理，分別為1.92 kg和33.33%，其次是處理T2和處理T3，且差異不顯著；在增產(chǎn)率方面，處理T1和處理T2顯著高于其它處理，分別為33.33%和30.56%，其次是處理T3，達到29.17%。

表4 果實產(chǎn)量性狀對比

3 結(jié)論與討論

嫁接技術(shù)在一定程度上解決了保護地重茬，土傳病害嚴重等問題，但受接穗與砧木之間親和度的影響，在果實品質(zhì)和產(chǎn)量上難以兼得。徐小軍等研究發(fā)現(xiàn)，‘豐超F(xiàn)1’砧木嫁接西瓜后，果實中心可溶性固形物含量下降顯著低于對照[8]，孟凡魯研究發(fā)現(xiàn)，‘伊麗莎白’甜瓜嫁接西瓜后，果實可溶性蛋白含量顯著降低，‘德高鐵柱’南瓜嫁接西瓜后，可溶性糖含量顯著降低[9]。

植物誘導劑，能夠促進植物生長，提高果實品質(zhì)，增加產(chǎn)量[10]。在對桃的研究中發(fā)現(xiàn)：噴施那氏齊齊發(fā)誘導劑后，單果重，可溶性糖含量等均顯著提高[11]，對茄子噴施誘導劑后，果莖粗和VC含量顯著提高[12]。研究發(fā)現(xiàn)：噴施3500倍誘導液(T3)，可溶性糖、糖酸比、可溶性蛋白、可溶性固形物含量顯著高于其它處理；噴施4000倍誘導液(T4)，VC含量顯著高于其它處理，但產(chǎn)量發(fā)面均低于噴施2500倍濃度誘導液(T1)。王明友等人通過對西葫蘆研究發(fā)現(xiàn)，那氏齊齊發(fā)誘導液最優(yōu)濃度能夠提高西葫蘆坐果率、產(chǎn)量，增加可溶性糖、維生素C含量，但可溶性蛋白含量降低[13]。本試驗發(fā)現(xiàn)，噴施2500倍液濃度誘導液(T1)可以顯著提高果實的橫縱徑、果干重、單果重、畝產(chǎn)等性狀，但果實中VC、可溶性固形物含量卻顯著降低，這與在黃瓜的研究相一致，噴施一定濃度的誘導液可以提高黃瓜果實產(chǎn)量，但會降低果實中特異性營養(yǎng)物質(zhì)含量[14]，不同濃度誘導液對果實內(nèi)各品質(zhì)性狀作用方向存在差異，這可能與果實內(nèi)物質(zhì)積累和代謝機制有關，將在以后的工作中進一步研究。

綜合比較，噴施3500倍誘導液(T3)對果實形態(tài)和品質(zhì)性狀提高最均衡，在單果重、畝產(chǎn)等產(chǎn)量性狀方面的提升，也顯著高于自根苗(CK1)和嫁接苗(CK2)，因此可以在實際生產(chǎn)中推廣應用。