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        刺參養(yǎng)殖池塘水質(zhì)周年變化規(guī)律①

        2020-08-18 02:20:40羅耀明李多慧張瑜洋蔡麗珊吳江奕
        熱帶農(nóng)業(yè)工程 2020年1期
        關(guān)鍵詞:瓦房店普蘭店最低值

        程 遠 羅耀明 李多慧 張瑜洋 蔡麗珊 吳江奕

        [1 近海(大連)生態(tài)發(fā)展有限公司 遼寧大連 116023;2 大連市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展服務(wù)中心 遼寧大連 116023]

        對養(yǎng)殖水體理化指標的調(diào)控是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中產(chǎn)量穩(wěn)定與提升的基礎(chǔ),理化指標的好壞可以直接影響?zhàn)B殖對象的產(chǎn)量與質(zhì)量[1]。養(yǎng)殖水體理化指標與養(yǎng)殖對象之間存在密切的相互作用,這些理化指標可以對養(yǎng)殖對象的生長、發(fā)育、攝食、活動、分泌系統(tǒng)、代謝系統(tǒng)與免疫系統(tǒng)等生理生態(tài)機能直接產(chǎn)生一系列影響,而養(yǎng)殖對象也可以通過機體活動對養(yǎng)殖水體各理化指標的量級、結(jié)構(gòu)、組成、功能產(chǎn)生影響[2-3]。因此,深入開展養(yǎng)殖池塘水體理化指標周年變化規(guī)律的研究,在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中尤為重要。據(jù)統(tǒng)計,2013年刺參產(chǎn)量超1.9×105t,產(chǎn)值突破300億元,2015年產(chǎn)量達2.01×105t,產(chǎn)值近300億元,刺參現(xiàn)已成為中國北方地區(qū)最具經(jīng)濟價值的海水養(yǎng)殖品種之一[4]。刺參池塘養(yǎng)殖已是中國海水養(yǎng)殖的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),但刺參養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的同時,也相繼出現(xiàn)了多種制約該產(chǎn)業(yè)健康、穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展的問題,其中水質(zhì)問題尤其重要,水質(zhì)惡化可以導(dǎo)致刺參機體抗病能力減弱,死亡率隨即升高。目前,已有部分較為深入的研究是關(guān)于刺參機體生理生態(tài)學方面[5-6],但關(guān)于刺參養(yǎng)殖池塘水質(zhì)周年變化規(guī)律的研究少見報道[7]。本試驗研究了大連地區(qū)刺參養(yǎng)殖池塘水質(zhì)周年變化特征,分析了水質(zhì)的變化規(guī)律,對科學養(yǎng)殖刺參的生產(chǎn)管理、提高刺參經(jīng)濟效益具有重要意義。

        1 材料與方法

        1.1 材料與儀器

        選取試驗池塘30個,位于遼寧省大連市瓦房店、莊河、普蘭店、金州4個主要刺參養(yǎng)殖區(qū),總面積為2.29×107m2,水深1.8~2.0 m,池塘水引自黃、渤海,池塘底質(zhì)為泥底。

        試驗儀器:556-MPS多參數(shù)水質(zhì)儀(美國YSI集團);V-5800PC分光光度計(上海元析儀器有限公司);DB-4電熱板(常州國華電器有限公司);WB-PM有機玻璃采水器(北京普利特儀器有限公司)。

        1.2 方法

        1.2.1 水樣的采集

        2016年6月~2017年5月(2016年12月、2017年1月和2月為結(jié)冰期不采水樣),每月中旬采集水樣,每個池塘設(shè)5個取樣點位于出水口、入水口、靠近堤壩、池塘中央等不同位置,采集池塘中下層水體。

        1.2.2 理化指標的檢測

        對所有池塘水體進行檢測,包括水溫、鹽度、pH值、溶解氧、亞硝酸鹽和氨氮等6項理化指標。水溫、鹽度、pH值與溶解氧使用水質(zhì)分析儀現(xiàn)場測定;亞硝酸鹽使用鹽酸萘乙二胺分光光度法測定;氨氮使用次溴酸鹽氧化法測定。

        1.3 數(shù)據(jù)處理

        使用Excel和SPSS 20.0分析軟件對數(shù)據(jù)進行均值及相關(guān)性分析。

        2 結(jié)果

        2.1 刺參養(yǎng)殖池塘水體中理化指標的變化規(guī)律

        由圖1可知,水溫變化范圍為6.38~27.27 ℃,一年中最高值出現(xiàn)在8月,最低值出現(xiàn)在11月;瓦房店、莊河、普蘭店、金州地區(qū)水溫最高值出現(xiàn)在7、8月,最低值出現(xiàn)在3、11月,4個地區(qū)水溫周年變化過程均是逐漸升高,直到最高值,之后又逐漸下降至最低值。鹽度變化范圍為29.20‰~33.78‰,一年中最高值出現(xiàn)在5月,最低值出現(xiàn)在9月;瓦房店、莊河、普蘭店、金州地區(qū)鹽度變化范圍較小。pH值變化范圍為7.86~8.38,一年中最高值出現(xiàn)在3月,最低值出現(xiàn)在10月;瓦房店、莊河、普蘭店、金州地區(qū)pH值變化范圍不大。溶解氧的質(zhì)量濃度為5.19~13.36 mg/L,最高值出現(xiàn)在3月,最低值出現(xiàn)在8月;瓦房店地區(qū)溶解氧最高值出現(xiàn)在11月,莊河、普蘭店、金州地區(qū)最高值出現(xiàn)在3月,4個地區(qū)最低值均是在8月。亞硝酸鹽的質(zhì)量濃度在0.003 7~0.009 0 mg/L,平均值為0.005 4 mg/L,最高值出現(xiàn)在8月,最低值出現(xiàn)在3月和5月;瓦房店、莊河、普蘭店、金州地區(qū)亞硝酸鹽的質(zhì)量濃度變化范圍較小,無明顯的季節(jié)變化規(guī)律。氨氮的質(zhì)量濃度為0.017 1~0.090 8 mg/L,平均值為0.049 6 mg/L,最高值出現(xiàn)在8月,最低值出現(xiàn)在3月;瓦房店、莊河、普蘭店、金州地區(qū)氨氮的質(zhì)量濃度變化范圍較小。

        2.2 刺參養(yǎng)殖池塘水理化指標相關(guān)性分析

        大連地區(qū)刺參養(yǎng)殖池塘水理化指標相關(guān)性分析見表1,分析表明,水溫與溶解氧呈極顯著負相關(guān)(p<0.01),水溫與氨氮呈極顯著正相關(guān)(p<0.01),鹽度與亞硝酸鹽呈顯著負相關(guān)(p<0.05),溶解氧與亞硝酸鹽呈顯著負相關(guān)(p<0.05),溶解氧與氨氮呈極顯著負相關(guān)(p<0.01)。

        3 討論

        水溫對刺參的生長影響顯著,溫度的變化可以促進刺參的生長。本試驗刺參養(yǎng)殖池塘水溫隨著季節(jié)變化特征明顯,與黃海北部刺參養(yǎng)殖池塘、對蝦養(yǎng)殖池塘對的水溫變化規(guī)律一致[8]。隨著池塘水溫的升高,水中溶解氧逐漸降低,溶解氧質(zhì)量濃度在8月份降至最低5.19 mg/L,略高于漁業(yè)水質(zhì)標準的要求(>5 mg/L),且保持在刺參養(yǎng)殖池塘溶解氧4 mg/L以上。本試驗池塘中溶氧量由高到低順序為:冬季>秋季>春季>夏季,與于東祥等[9]研究結(jié)果一致,可見池塘中最低溶氧量多出現(xiàn)在夏季高溫期,在缺氧條件下,會加速池塘底質(zhì)中亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質(zhì)釋放到水體中,導(dǎo)致刺參的循環(huán)系統(tǒng)、代謝系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等功能受到抑制,致使刺參的活力、生長速率和抗病能力大幅度地降低,引發(fā)刺參“腐皮綜合征”早期癥狀。在池塘養(yǎng)殖過程中,可采取適時更換水體,促使水體循環(huán),增加對流交換,使用機械增氧等方法增加水中溶氧,確保刺參健康生長。

        本試驗中,氨氮含量雖符合漁業(yè)水質(zhì)標準(<0.2mg/L),但隨著溫度的升高氨氮的含量呈極顯著升高,這與姜森顥等[7]研究結(jié)果相近。夏季高溫期池塘中氨氮濃度出現(xiàn)過飽和狀態(tài),對刺參產(chǎn)生明顯的毒性影響,可造成刺參大規(guī)模死亡。研究表明溶解氧與氨氮呈極顯著負相關(guān),亞硝酸鹽與溶解氧呈顯著負相關(guān),因此,在夏季高溫期,刺參養(yǎng)殖池塘要特別注意水中溶氧量。

        刺參是狹鹽性養(yǎng)殖經(jīng)濟品種,可適應(yīng)鹽度范圍為22‰~36‰,主要分布區(qū)域的鹽度范圍為28‰~34‰,本試驗中鹽度周年變化范圍為29.20‰~33.78‰,部分地區(qū)略高,但基本都在可適范圍內(nèi)。鹽度對刺參的生長和存活具有顯著影響,在春季化冰期和夏季降水量較大時,池塘要注意“排淡”,在夏季高溫期水分大量蒸發(fā)后,要注意及時換水。pH值波動較大時,對刺參的生長、繁育、攝食、呼吸、存活、免疫等生理活動造成直接或間接的影響,池塘中刺參對pH的適應(yīng)范圍一般為7.8~8.7。本試驗中pH值變化范圍7.86~8.38,在刺參適應(yīng)范圍內(nèi)。

        本試驗中刺參養(yǎng)殖池塘水質(zhì)隨著季節(jié)的變化,各理化指標波動較大且相互影響、關(guān)系復(fù)雜,任何外界因素的影響,都會導(dǎo)致各理化指標的劇烈波動。刺參對外界不良因素的影響具有一定的“應(yīng)激”反應(yīng),因此,在刺參養(yǎng)殖過程中,一定要注意水質(zhì)的變化和調(diào)控。

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