吳文彬

摘要 ? ?為探討不同施鋅方式在水稻上的示范效果，特在桐城市進(jìn)行了示范試驗。結(jié)果表明，基施加噴施鋅肥，既可以增加水稻產(chǎn)量，又能提升精米中的鋅含量。

關(guān)鍵詞 ? ?水稻;鋅肥;施用方式;產(chǎn)量;安徽桐城

中圖分類號 ? ?S511;S147.5 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2020）15-0013-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）

鋅是植物生長和人體健康必需的微量元素，被譽(yù)為“生命之花，智力之源”。應(yīng)用作物營養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)解決鋅缺乏問題，對改善民眾的微量營養(yǎng)水平和提高相關(guān)研究實踐均有著非常重要的啟發(fā)意義。研究表明，在富鋅土壤上種植農(nóng)作物，會增加農(nóng)作物的鋅吸收量，提高農(nóng)產(chǎn)品鋅含量。中國地質(zhì)科學(xué)院水文地質(zhì)環(huán)境地質(zhì)研究所對桐城市土地質(zhì)量地球化學(xué)調(diào)查結(jié)果表明：桐城市農(nóng)田土壤鋅含量最低為8.4 mg/kg，最高為111.3 mg/kg，鋅含量≤80 mg/kg的面積達(dá)816.16 km2，鋅含量為80～120 mg/kg的面積為134.84 km2，且區(qū)內(nèi)土壤環(huán)境質(zhì)量總體較好，綜合環(huán)境質(zhì)量以一、二類土壤為主。

水稻對鋅敏感，通常可作為判斷土壤有效鋅豐缺的指示作物，桐城市是國家商品糧基地，因而在水稻上開展不同施鋅方式研究，有利于充分利用富鋅資源，以培育生態(tài)富鋅農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)，著力打造一批生態(tài)安全、市場認(rèn)可、優(yōu)質(zhì)高效的生態(tài)富鋅特色農(nóng)產(chǎn)品，助推產(chǎn)業(yè)扶貧和產(chǎn)業(yè)富民，實現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效[1-2]。

1 ? ?材料與方法

1.1 ? ?試驗地概況

示范田塊位于桐城市雙港鎮(zhèn)九大家庭農(nóng)場，屬圩畈區(qū)，土地平整，灌排方便，地力中等，土壤類型為砂壤土，前茬為冬閑田。耕層土壤養(yǎng)分含量：有機(jī)質(zhì)32.4 g/kg、全氮1.81 g/kg、有效磷7.6 mg/kg、速效鉀53 mg/kg、有效鋅1.81 mg/kg、有效硫19 mg/kg、有效硼0.37 mg/kg，pH值5.1。質(zhì)地中壤，灌溉條件好，旱澇保收。

1.2 ? ?試驗材料

供示水稻品種為野香優(yōu)油絲;供試肥料為沃農(nóng)鋅、艾格福液體鋅（16%）。

1.3 ? ?試驗設(shè)計

示范共設(shè)5個處理，分別為一次基施沃農(nóng)鋅12 kg/hm2（A）、分蘗肥施沃農(nóng)鋅6 kg/hm2+穗肥施沃農(nóng)鋅6 kg/hm2（B）、基施沃農(nóng)鋅12 kg/hm2+破口期噴施艾格福液體鋅1 200 g/hm2+灌漿期噴施艾格福液體鋅1 200 g/hm2（C）、破口期噴施艾格福液體鋅1 200 g/hm2+灌漿期噴施艾格福液體鋅1 200 g/hm2（D）、不施肥作對照（CK）。不設(shè)重復(fù)，小區(qū)面積300 m2，隔埂用地膜覆蓋，單排單灌。

1.4 ? ?田間管理

5月30日播種，采取工廠化基質(zhì)育秧人工移栽方式。6月15日移栽，行距25 cm，株距14 cm，所有處理施肥方案一致：基肥施48%復(fù)合肥450 kg/hm2、分蘗肥施尿素150 kg/hm2、穗肥施50%高氮高鉀復(fù)合肥112.5 kg/hm2。水漿管理，寸水活棵，淺水促分蘗，適時烤田。病蟲草害防治，化學(xué)除草，苗期重點(diǎn)防治薊馬，分蘗盛期重點(diǎn)防治稻飛虱、一代二化螟、紋枯病，破口期重點(diǎn)預(yù)防稻飛虱和穗期病害等。各處理生育期一致，8月30日齊穗，10月12日成熟，全生育期135 d[3-4]。

1.5 ? ?調(diào)查內(nèi)容與方法

移栽后10 d觀察記載品種的生育期，10月5日每處理3點(diǎn)取樣30株，進(jìn)行室內(nèi)經(jīng)濟(jì)性狀、產(chǎn)量表現(xiàn)考察，10月12日各處理單打、單收、單曬，統(tǒng)計實產(chǎn)[5-6]。在水稻成熟期取植株樣，采用5點(diǎn)取100株;籽粒收獲時取混合樣2 kg曬干后碾磨成糙米和精米備用。籽粒中鋅含量測定采用鮑士旦的測定方法，植株樣用原子光譜吸收法測定鋅含量[7]。

2 ? ?結(jié)果與分析

2.1 ? ?不同施鋅方式對水稻經(jīng)濟(jì)性狀的影響

由表1可知，施用鋅肥處理水稻有效穗、穗實粒數(shù)、千粒重等較不施鋅肥處理（CK）分別提高4.9%～34.9%、3.2%～51.6%、1.0%～2.9%;實際產(chǎn)量增幅4.3%～23.4%，其中處理A（一次基施）和處理C（基施+噴施2次）增產(chǎn)極顯著。

2.2 ? ?不同施鋅方式對水稻秸稈、籽粒鋅含量的影響

由表2可知，施用鋅肥能顯著提升精米鋅含量，其中處理C（基施+噴施2次）和處理D（2次噴施）提升極顯著，分別提升40.8%、7.32%。

3 ? ?結(jié)論與討論

示范結(jié)果表明，基施加噴施鋅肥既能顯著增加水稻產(chǎn)量，又能提升精米中鋅含量。通過施用鋅肥，可以解決精米中鋅缺乏問題，在富鋅土壤上種植水稻，能獲得鋅含量較為穩(wěn)定的精米，有利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展，可進(jìn)一步推廣應(yīng)用。

4 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 葉廷紅，張賡，李小坤.水稻鋅營養(yǎng)及鋅肥高效施用研究進(jìn)展[J].中國土壤與肥料，2019（6）：1-6.

[2] 馮緒猛，郭九信，王玉雯，等.鋅肥品種與施用方法對水稻產(chǎn)量和鋅含量的影響 [J].植物營養(yǎng)與肥料學(xué)報，2016，22（5）：1329-1338.

[3] 徐巡軍，葛仁山，李曉，等.鋅肥種類對太湖地區(qū)水稻生長和稻米品質(zhì)的影響[J].化肥工業(yè)，2019，46（4）：54-60.

[4] 張鈞壽，宋資蘭.水稻施用鋅肥對比試驗總結(jié)[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技，2019，30（7）：71-72.

[5] 楊波，靳輝勇，屠乃美，等.鋅肥在水稻上的應(yīng)用研究進(jìn)展[J].天津農(nóng)業(yè)科學(xué)，2018，24（3）：47-50.

[6] 徐巡軍，錢衛(wèi)飛，黃春祥，等.水稻鋅肥應(yīng)用效果研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（23）：13-15.

[7] 盧敏.農(nóng)業(yè)推廣學(xué)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2010.