李英 張歌頌

摘 要 三櫻椒是柘城縣的特色產(chǎn)業(yè)，也是當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)，常年種植面積達(dá)2.67萬(wàn)公頃，取得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。但是近年來(lái)，三櫻椒病害越來(lái)越嚴(yán)重，給種植戶帶來(lái)了很大的經(jīng)濟(jì)損失?；诖?，結(jié)合三櫻椒常見(jiàn)病害的特點(diǎn)，總結(jié)相關(guān)的防治方法，以有效防治三櫻椒病害。

關(guān)建詞 三櫻椒;病蟲(chóng)害;防治方法

中圖分類(lèi)號(hào)：S641.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.15.017

三櫻椒在生產(chǎn)過(guò)程中常因生理因素、有害微生物以及病蟲(chóng)為害等，產(chǎn)量和品質(zhì)受到了不同程度的影響。如苗期病害可造成大批“爛床”，影響移栽。河南省商丘市柘城縣是辣椒產(chǎn)區(qū)，三櫻椒是當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)，常年種植面積達(dá)2.67萬(wàn)公頃以上，但是由于病蟲(chóng)害近年來(lái)越來(lái)越嚴(yán)重，常造成落葉、落花、落果，大幅度減產(chǎn)給種植戶造成了很大的損失，尤其在多雨年份，炭疽病、軟腐病更加嚴(yán)重，損失更大?；诖耍瑢?duì)三櫻椒的生長(zhǎng)特性及常年所遇病害進(jìn)行研究分析，總結(jié)常見(jiàn)病害及防治技術(shù)。

1 猝倒病

1.1 癥狀

猝倒病又稱(chēng)卡脖子，主要為害幼苗，株期也能發(fā)病，會(huì)引起落葉和果實(shí)腐爛。感病后，種子出土前爛籽，出土后在近地面莖基部呈水漬狀，病部隨即變黃，皺縮凹陷，葉片還未凋萎，苗即猝倒，拔出后接觸病部的表面極易脫落。此病發(fā)生后，在育苗時(shí)常造成嚴(yán)重?fù)p失，地面潮濕時(shí)在病部表面可生成白色綿毛狀霉層。

1.2 侵染循環(huán)

猝倒病的病原菌為一種真菌，以卵孢子在土中越冬，病菌能在土中長(zhǎng)期存活，侵染幼苗后以營(yíng)養(yǎng)菌絲貫穿寄主細(xì)胞內(nèi)，使組織迅速腐爛。病株上的孢子囊可直接萌發(fā)產(chǎn)生游動(dòng)孢子，借雨水或灌溉水傳播病害，低溫高濕、光照不足時(shí)發(fā)病重。

1.3 防治方法

床土消毒，按每平方米育苗面積計(jì)算，用70%的多菌靈或70%的甲基托布津20 g，加細(xì)土1 kg拌勻，再與14 kg床土拌勻。播種時(shí)，將藥土對(duì)種子下墊上蓋。拌藥不勻易造成傷害，可適當(dāng)澆水緩解，也可用75%的百菌清600倍液噴灑苗床。苗床出苗以后，可用75%的百菌清100倍液噴霧，或用40倍代森鋅噴灑，一般噴2～3次。同時(shí)注意升溫、排濕、松土、補(bǔ)充光照，改善幼苗生長(zhǎng)條件。

2 立枯病

2.1 癥狀

主要出現(xiàn)在育苗中后期，先在莖基部產(chǎn)生橢圓形的暗褐色病斑，植株白天萎蔫，夜間恢復(fù)正常，以后病斑繞莖1周，并向下陷、干縮，直至幼苗死亡，發(fā)病后不易倒伏，發(fā)病部位也無(wú)稀疏的白霉，只有蜘蛛網(wǎng)狀淡褐色霉層。

2.2 侵染循環(huán)

立枯病的病原菌為半知菌亞門(mén)的一種真菌，病菌以菌絲或菌核在土壤中或寄生病殘?bào)w上越冬。在土壤中可存活多年，腐生性很強(qiáng)，通過(guò)傷口或表皮直接侵入植株幼莖、根部，還可通過(guò)雨水、流水、農(nóng)具、帶菌堆肥傳播為害。低溫高濕有利于立枯病流行。

2.3 防治方法

立枯病與猝倒病發(fā)病條件、發(fā)病時(shí)期大體一致，防治方法也相同。但除使用藥劑外，還應(yīng)在育苗時(shí)保證苗床土壤疏松，裝床土?xí)r不要將床土踩得太實(shí)，間苗后要適當(dāng)松土，必要時(shí)還可撒施草木灰，從而減輕立枯病為害。

3 爛根

3.1 癥狀

欄根又稱(chēng)漚根，主要是苗期受害，先在根部發(fā)病，然后影響全株。發(fā)病初期僅根部呈淺銹色，地上部莖無(wú)異常癥狀，至根部漬爛時(shí)，葉片變黃萎蔫，隨后枯死。

3.2 發(fā)病原因

爛根不是受病原物侵染引起的病害，而是由于土壤溫度低、水分大引起的生理性病害。早春低溫年份，特別是受寒流襲擊的陰冷、風(fēng)雨天氣，苗床不能通風(fēng)換氣，床內(nèi)溫度低、濕度大，幼苗生長(zhǎng)衰弱時(shí)，容易爛根。

3.3 防治方法

防止?fàn)€根要提高育苗技術(shù)水平，必要時(shí)可人工補(bǔ)光、加火升溫，中耕放墑撒細(xì)干土、草木灰等吸潮降溫。

4 病毒病

4.1 癥狀

病毒病是三櫻椒的主要病害，嚴(yán)重影響三櫻椒的產(chǎn)量和質(zhì)量。一般6月中旬開(kāi)始發(fā)病，并逐漸加重，7月上旬到8月上旬達(dá)到高峰，以后趨于緩和。在河南省商丘市柘城縣調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一般田染病30%～50%，嚴(yán)重田達(dá)80%～90%，甚至可100%染病。病毒病的癥狀是莖細(xì)叢生、葉小、花斑、皺縮、僵果。從莖枝看，感染病毒病植株節(jié)間縮短，明顯矮化，分生許多細(xì)枝，與泡桐叢枝病有相似之處。從花果看，感染病毒病植株的葉片變窄，葉色變淡，葉面有黃綠相間的花斑，皺縮，心葉常扭曲畸形，一般不落葉，只有病情嚴(yán)重時(shí)下部葉片才黃化脫落。從葉片看，感病植株花小，易脫落。病果膨大很慢，形成小僵果。

4.2 侵染循環(huán)

主要病原為黃瓜花葉病毒和煙草花葉病毒，還有馬鈴薯X病毒及馬鈴薯Y病毒等，在田間多為復(fù)合侵染，主要傳播途徑與媒介是蚜蟲(chóng)，病株與健株之間也可接觸傳染。

4.3 防治方法

增施磷鉀肥，適當(dāng)降低種植密度，保證大田通風(fēng)良好，提高植株抗病能力。大田發(fā)病初期，3%的高錳酸鉀溶液、5%的菌毒清300倍液、20%病毒A可濕性粉劑400倍液、1.5%植病靈乳劑800倍液均有一定防治效果。此外，還應(yīng)堅(jiān)持消滅蚜蟲(chóng)，防止病毒病傳播。

5 疫病

5.1 癥狀

可發(fā)生于各個(gè)部位，但以果實(shí)發(fā)病最為嚴(yán)重，無(wú)論果大果小均可發(fā)病。發(fā)病初期果面著生水漬狀圓斑，隨后逐漸擴(kuò)大，遍及整個(gè)果實(shí)，病部稍凹陷，呈黃褐色至暗褐色。高溫時(shí)，病部發(fā)生茂密的白色棉絮狀物，內(nèi)部果肉變黑腐爛，病斑擴(kuò)展到果面1/2時(shí)，果實(shí)易脫落。病果無(wú)論脫落與否，遇潮后都會(huì)在病斑表面長(zhǎng)滿白霉，最后干縮為黑色僵果，已被病菌侵染而未顯示癥狀的果實(shí)采收后也會(huì)很快腐爛。

5.2 侵染循環(huán)

辣椒疫病的病原是辣椒疫霉菌。病菌以卵孢子或厚垣孢子在土壤中的病殘組織內(nèi)越冬，次年經(jīng)雨水濺到果實(shí)上，萌發(fā)長(zhǎng)出芽管，芽管與寄主表面接觸時(shí)產(chǎn)生附著器，從附著器底部產(chǎn)生侵入絲，直接穿透表皮侵入寄生，后在病斑上產(chǎn)生孢子囊，孢子囊或由其萌發(fā)形成的游動(dòng)孢子通過(guò)風(fēng)雨傳播，進(jìn)行再侵染。

5.3 防治方法

應(yīng)加強(qiáng)栽培管理，結(jié)合藥劑保護(hù)，雙管齊下，同時(shí)并重。降雨或澆水前施用80%的代森鋅可濕性粉劑500倍液或75%百菌清800倍液或90%疫霜靈可濕性粉劑600倍液，葉面噴灑。7～10 d后可再噴1次，藥劑交替使用。

6 炭疽病

炭疽病是三櫻椒生產(chǎn)中為害最大的病害，感病較輕時(shí)減產(chǎn)，降低品質(zhì);病害嚴(yán)重時(shí)全田絕收。炭疽病根據(jù)病原菌與癥狀不同，可分為黑色炭疽病、黑點(diǎn)炭疽病與紅色炭疽病，在河南省商丘市柘城縣造成為害的主要是黑色炭疽病。

6.1 癥狀

炭疽病主要為害果實(shí)、葉片、熟果。感病后葉片上有綠色水漬狀病斑，擴(kuò)大后為褐色不規(guī)則狀，中央呈灰白色，上面密生黑色小點(diǎn)，易脫落。果實(shí)感病后表面也產(chǎn)生水漬狀病斑，后擴(kuò)大成圓形或不規(guī)則形，凹陷，具有同心輪紋，呈灰色或灰褐色，斑上生長(zhǎng)很多黑色小點(diǎn)，干燥后病果皺縮，病斑牛皮紙狀，易破裂，多雨時(shí)腐爛易脫落。病部也經(jīng)常被其他腐生菌寄生，病果易產(chǎn)生軟腐或黑色霉?fàn)钗铩?/p>

6.2 侵染循環(huán)

黑色炭疽病的病原為黑刺盤(pán)孢菌，屬真菌類(lèi)。病菌的分生孢子可附于種子越冬，也可以分生孢子或菌絲體在病殘?bào)w上或土壤表面越冬，成為下年的初侵染來(lái)源。種子可以遠(yuǎn)距離傳播;近距離傳播主要是雨水或昆蟲(chóng)在病株或健株上重復(fù)傳染。炭疽病不能從表皮直接穿透侵入，多從寄主的傷口侵入。在高溫情況下發(fā)病嚴(yán)重，發(fā)病最適宜的溫度為27 ℃左右，孢子萌發(fā)要求相對(duì)濕度95%以上，所以高溫陰雨天氣病重。重施氮肥、密度過(guò)大、通風(fēng)不良會(huì)加重炭疽病的發(fā)生流行。

6.3 防治方法

1）實(shí)行3年以上輪作。2）增施磷、鉀肥，加強(qiáng)田間管理。3）1%的硫酸銅浸種5 min可殺滅種子上的細(xì)菌。4）大田結(jié)果期每7～10 d可噴灑1次1∶1∶160波爾多液或70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液或75%百菌清600倍液或65%代森鋅600倍液或65%福美鋅均為600倍液。

7 瘡癡病

7.1 癥狀

主要為害莖、葉，有時(shí)為害果實(shí)。葉片發(fā)病初期為水漬狀黃綠色小斑點(diǎn)，病斑直徑一般1～2 mm，后呈不規(guī)則形，邊緣隆起暗褐色，中間下凹淡褐色，表面有粗糙的瘡痂狀病斑。受害葉的葉緣、葉尖會(huì)變黃，隨后干枯脫落，若病斑沿葉脈發(fā)生，則葉變?yōu)榛?。莖上病斑為木栓化隆起，呈縱裂條狀瘡痂。果上病斑初期隆起小黑點(diǎn)，后變?yōu)槁∑鸬膱A形或長(zhǎng)圓形黑色瘡癡，潮濕時(shí)瘡痂中間有菌液流出。

7.2 侵染循環(huán)

瘡癡病為一種細(xì)菌性病害，病菌附著在種子表面或隨病殘?bào)w遺留在田間越冬，通過(guò)雨濺、刮風(fēng)、昆蟲(chóng)等傳播到葉、莖、果上。病菌接觸到植株后，從氣孔或傷口侵入為害，在細(xì)胞間隙繁殖，致表皮組織增厚形成瘡痂狀，多雨潮濕易發(fā)病。

7.3 防治方法

選用77%可殺得可濕性粉劑800倍液，農(nóng)用鏈霉素4 000倍液進(jìn)行莖葉噴霧，7～10 d施用1次，連續(xù)4～5次。

（責(zé)任編輯：趙中正）