宋彩霞

摘 要：隨著當(dāng)前我國居民生活水平的提高，對于食品安全問題的重視力度也在逐漸的加強(qiáng)，他對于居民的生命安全以及社會的穩(wěn)定發(fā)展都具有至關(guān)重要的影響。為了確保農(nóng)產(chǎn)品的使用安全就需要通過色譜檢測技術(shù)保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，加強(qiáng)對相關(guān)危害物質(zhì)的檢測分析。對于農(nóng)產(chǎn)品檢測工作色譜檢測技術(shù)發(fā)揮了非常重要的作用，因此需要提高對該技術(shù)應(yīng)用的流程和規(guī)范，加強(qiáng)對先進(jìn)儀器設(shè)備的使用，促進(jìn)我國農(nóng)產(chǎn)品的安全生產(chǎn)和食用。

關(guān)鍵詞：色譜檢測技術(shù);農(nóng)產(chǎn)品;檢測應(yīng)用

當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)科技的不斷發(fā)展，在現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品的種植過程中會使用到不同型號、種類的農(nóng)藥產(chǎn)品，它能夠保證濃霧免受蟲害的影響，提高農(nóng)作物的生產(chǎn)效率，但是在農(nóng)藥使用的過程中也會對農(nóng)產(chǎn)品的安全造成不良的危害。為了確保農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的全面檢測分析，就需要通過先進(jìn)的檢測技術(shù)和檢測設(shè)備掌握具體的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留情況。在實際的農(nóng)產(chǎn)品檢測過程中色譜技術(shù)的應(yīng)用能夠有效地辨別農(nóng)產(chǎn)品中的有害物質(zhì)以及農(nóng)藥的殘留。隨著科學(xué)基礎(chǔ)水平的創(chuàng)新社會技術(shù)也成為現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品檢測中比較常見的一種技術(shù)，它可以提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益和生命健康。因此，要加強(qiáng)對色譜檢測技術(shù)的應(yīng)用。

1色譜檢測技術(shù)的相關(guān)分析

1.1色譜檢測技術(shù)的概述

色譜檢測技術(shù)的應(yīng)用是上世紀(jì)60年代的一種分離檢測技術(shù)，該技術(shù)隨著檢測方法的不斷創(chuàng)新和優(yōu)化，被應(yīng)用到很多的行業(yè)領(lǐng)域中。這一技術(shù)的應(yīng)用原理主要是通過檢測方法的建立結(jié)合色譜的基礎(chǔ)上，通過氣相色譜理論的結(jié)合應(yīng)用對色譜柱、高靈敏度，檢測設(shè)備等合理的結(jié)合應(yīng)用完成的檢測工作。在當(dāng)前我國色譜檢測技術(shù)應(yīng)用中在醫(yī)療、化工、環(huán)境等很多的行業(yè)中受到了高度的重視。利用色譜檢測技術(shù)的分離應(yīng)用能夠提高產(chǎn)品的檢測，能夠提高對產(chǎn)品含量的檢測，同時加強(qiáng)檢測的分辨率保證檢測結(jié)果的精準(zhǔn)度，根據(jù)相關(guān)的數(shù)據(jù)研究分析。然后打印出相應(yīng)的檢測結(jié)果，利用現(xiàn)代化技術(shù)與色譜技術(shù)的結(jié)合，可以在現(xiàn)代食品檢測工作中發(fā)揮非常重要的作用。

1.2色譜檢測技術(shù)的流程

針對于農(nóng)產(chǎn)品的檢測工作應(yīng)用色譜檢測技術(shù)，技術(shù)人員能夠按照相關(guān)的規(guī)范和要求實施檢測工作，從而保證對農(nóng)產(chǎn)品含量的全面掌控分析。在色譜檢測技術(shù)應(yīng)用的過程中需要根據(jù)具體的檢測對象設(shè)置合理的檢測溶液。檢測的過程中還要把回收率控制在一定的范圍，保證該技術(shù)的應(yīng)用效果能夠在食品檢測工作中發(fā)揮其真正的價值。另外，在檢測的時候還要嚴(yán)格遵守操作流程規(guī)范，這樣不僅能夠提高檢測結(jié)果的精準(zhǔn)度，同時還可以避免一些人為因素操作造成的誤差問題。作為技術(shù)人員在檢測的時候要先對檢測的樣品進(jìn)行分類，同時在檢測的過程中還要對每一個樣品進(jìn)行加標(biāo)回收。

1.3色譜檢測技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品檢測應(yīng)用的優(yōu)缺點

針對于農(nóng)產(chǎn)品的檢測工作采取色譜檢測技術(shù)可以對產(chǎn)品上的成分進(jìn)行全面的研究和分析，它屬于一種色譜柱分離技術(shù)，通過惰性氣體的流動進(jìn)行成分的研究。針對于檢測對象主要是氣體或者具有一定揮發(fā)性的物質(zhì)，該技術(shù)的應(yīng)用特點主要有檢測速度快、檢測靈敏度高、應(yīng)用范圍廣泛以及適用性強(qiáng)等，它可以實現(xiàn)對多種農(nóng)作物農(nóng)藥殘留物質(zhì)的分析。而該技術(shù)在應(yīng)用的過程中需要數(shù)據(jù)的對比才能夠得出結(jié)論，因此色譜技術(shù)的檢測要建立相應(yīng)的數(shù)據(jù)庫。

2色譜檢測技術(shù)的具體方法

2.1氣相色譜檢測技術(shù)

針對于氣相色譜檢測技術(shù)主要是在分析特定溫度不變以及農(nóng)產(chǎn)品物質(zhì)不分解情況下，對有機(jī)物的一種分離檢測方法。該方法具有檢測效率快、靈敏度高的特點，可以應(yīng)用到很多的農(nóng)產(chǎn)品檢測工作中。相關(guān)調(diào)查研究表明，在自然界中采取氣相色譜檢測分析的方法產(chǎn)品的化合物以及衍生物進(jìn)行分析，因此很多的化合物都可以進(jìn)行氣相色譜檢測。同時，這一技術(shù)的應(yīng)用還需要結(jié)合不同的設(shè)備，對農(nóng)產(chǎn)品的多種含量進(jìn)行全面的檢測分析，尤其是有機(jī)農(nóng)藥以及有機(jī)磷、殘留物質(zhì)的檢測分析，保證農(nóng)產(chǎn)品的安全。

2.2液相色譜檢測技術(shù)

另外的液相色譜檢測方法也是色譜檢測技術(shù)中比較常用的一種，該技術(shù)主要應(yīng)用于一些檢測難以揮發(fā)、熱不穩(wěn)定以及高聚合的農(nóng)產(chǎn)品。這一檢測的方法具有很高的檢測效率，可以對物質(zhì)進(jìn)行快速的分離，但是在液相色譜應(yīng)用的過程中需要較多的儀器設(shè)備，這些設(shè)備會增加整個檢測的成本壓力，也會給檢測人員帶來較高的技術(shù)要求。因此在不同的農(nóng)產(chǎn)品檢測過程中，要結(jié)合相應(yīng)的檢測方法以及檢測條件。

3色譜檢測技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品檢測中的具體應(yīng)用

3.1檢測對象以及檢測設(shè)備的使用

為了確保農(nóng)產(chǎn)品的安全，為廣大的消費(fèi)者提供一個良好的飲食環(huán)境，就需要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢測分析。在農(nóng)產(chǎn)品檢測分析的過程中隨著科學(xué)技術(shù)水平的創(chuàng)新，色譜檢測技術(shù)的應(yīng)用非常的廣泛。同時在農(nóng)產(chǎn)品檢測過程中該技術(shù)的應(yīng)用也至關(guān)重要，影響到整個農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。為了確保色譜檢測技術(shù)的充分發(fā)揮，就要在檢測的過程中應(yīng)用到相應(yīng)的檢測設(shè)備，作為技術(shù)人員要合理的使用檢測技術(shù)和設(shè)備對殘留的農(nóng)藥物質(zhì)和有機(jī)物進(jìn)行分析。利用電子捕獲器深入的了解農(nóng)產(chǎn)品表面的農(nóng)藥殘留物質(zhì)，同時結(jié)合非放射性核放射源構(gòu)成的熱電子進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品檢測，加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品有機(jī)氯含量的分析。

3.2色譜柱的定期更換以及維護(hù)措施

在色譜檢測技術(shù)應(yīng)用的過程中色補(bǔ)助是樣品分離的關(guān)鍵，組成色的質(zhì)量會影響到整個檢測的結(jié)果以及物質(zhì)分離的程度，因此需要加強(qiáng)對色譜柱的重視。色譜柱長期使用或者未使用都需要進(jìn)行及時的更換，在檢測的過程中可以有效地避免噪聲等問題的出現(xiàn)。如果標(biāo)樣的峰面積出現(xiàn)了明顯的下降，就要更換色譜柱。而一些企業(yè)為了節(jié)約成本設(shè)補(bǔ)助的選用可以進(jìn)行回收利用，如不能順利檢測則要更換色譜柱，防止音色補(bǔ)助問題導(dǎo)致檢測結(jié)果的不準(zhǔn)確性，提高整個客服檢測結(jié)果的效率。

3.3柱箱升溫程序的優(yōu)化

柱箱的升溫程序會對分離的結(jié)果和分離的速度產(chǎn)生一定的影響，為了保證分離結(jié)果和檢測的水平就需要控制柱箱的溫度，尤其是初溫、升溫速度以及終溫。色譜柱中較為適合的保留時間為最佳的標(biāo)準(zhǔn)，初溫一般不低于分離組中沸點的最低成分溫度。同時要高于液的凝固溫度，對于升溫速度要控制在最短的存留時間，還要保證相應(yīng)的分離程度，最后的終溫要根據(jù)樣品的熱穩(wěn)定性與高沸點組合。

3.4農(nóng)藥殘留的檢測

在當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中會使用到大量的化學(xué)藥劑提高農(nóng)物的產(chǎn)量，同時在一些谷物和蔬菜種植中也會存在不同的農(nóng)殘農(nóng)作物農(nóng)藥物殘留。現(xiàn)代社會的發(fā)展對于農(nóng)產(chǎn)品的需求量增加，會促進(jìn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，因此會使用到各種的化學(xué)藥劑現(xiàn)代化。當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中會使用到一些除草劑、殺蟲劑和營養(yǎng)劑，藥物會含有大量的有機(jī)化合物，這會對人體帶來嚴(yán)重的傷害，如果大量的農(nóng)藥殘留，將會導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的使用安全受到威脅。

結(jié)語

結(jié)合上述內(nèi)容可以看出，在當(dāng)前我國農(nóng)產(chǎn)品檢測的過程中應(yīng)用色譜檢測技術(shù)，可以有效地提高農(nóng)產(chǎn)品檢測工作的全面開展。而隨著我國科學(xué)技術(shù)水平的創(chuàng)新，作為技術(shù)人員還要對色譜檢測技術(shù)進(jìn)行不斷的完善和優(yōu)化，從而促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品檢測工作的全面開展，保證我國農(nóng)產(chǎn)品的食品安全。為廣大消費(fèi)者提供一個良好、安全的消費(fèi)環(huán)境，同時也促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的全面建設(shè)。

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