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        薯殼子

        2020-08-11 20:02:18
        科教新報 2020年29期
        關(guān)鍵詞:殼子動畫人物副食

        新年里,餐桌上擺滿了各色各味的副食。兒子這個嘗嘗,那個嚼嚼,總是嫌它們不對自己胃口。看著兒子挑三揀四,我不禁感慨萬千。

        記得我童年時代,每逢過年,每家每戶待客的副食有限,大多是本地土產(chǎn),像薯粑粑、薯干、茨菰……檔次高級點的,就是用粗河沙炒制的紅薯條。這種紅薯條是用曬干的紅薯粑粑剪成條狀,用粗河沙翻炒而成。黃澄澄的,香脆可口,我們叫它“薯殼子”。

        “炒薯殼子啦……”母親悠長的聲音一傳來,我們立馬圍攏來。只見母親提著一口鐵砂鍋,把挑選好的粗河沙放進鍋里,待每一粒沙子充分吸收熱量變得滾燙時,再把我和姐姐事先剪好的薯條放進鐵鍋。剪薯條時,我會花點小心思,剪出各種花樣,但時間緊時,大多剪成長條狀。

        這種河沙翻炒的薯殼子一吃就是很多年。

        我工作后,有了兒女,父母也慢慢老了。姐姐姐夫、外甥們每年從城里帶來大件年貨,有水果干果,還有酸奶糕點,物品堆滿廂房。特別是建設(shè)美麗鄉(xiāng)村以來,村里新建的有機生態(tài)果園四季飄香:春桃紅爛漫,夏瓜滿地跑;秋來葡萄如小令,冬季草莓掛燈籠。兒子吃膩了各種副食,過年時,看著滿桌子五顏六色琳瑯滿目的物品,競一臉不屑。我便要他拿來姑姑做的紅薯粑粑,試著做些薯殼子。

        兒子竟懵僭懂懂,問:“薯殼子是什么好吃的玩意?”我說:“試試不就知道啦!”

        兒子開動腦筋,也像我當(dāng)年那樣剪出五花八門的圖樣,只是他剪出的圖案是我小時候沒有的,有動畫人物,如機器貓……我那時頂多剪個孫悟空。看著一件件“作品”在油鍋里起舞,再慢慢鍍上一層金色油彩,兒子高興得手舞足蹈。

        “快嘗嘗,看看薯殼子啥味道……”我催促著,兒子拿著一個“中國結(jié)”啃了一口,“太好吃了,香脆甜蜜且充滿溫暖”;又嚼了枚“火箭”,“簡直有種飄飄欲飛的感覺”……

        是的,自己勞動創(chuàng)造出來的,蘸著家鄉(xiāng)泥土的溫馨的幸福生活,怎會不香甜可口、如癡如醉?!

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