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        童年捕蟬趣事

        2020-08-11 02:40:35蘇強(qiáng)
        祝您健康·文摘版 2020年8期
        關(guān)鍵詞:蟬蛹烤熟蟬鳴聲

        蘇強(qiáng)

        我的童年時(shí)代在二十世紀(jì)五十年代末六十年代初,那時(shí)最大的樂(lè)趣就是暑假中捕蟬、挖蟬蛹,然后把蟬當(dāng)作美味佳肴烤著吃。

        捕蟬一般是午后時(shí)分,我約了幾個(gè)小伙伴到家門(mén)口的樹(shù)林里去捕蟬。林子里的蟬很多,有的一根樹(shù)枝上就有五六只。我們順著蟬的鳴叫聲尋蟬和捕蟬,如蟬停棲在較矮的樹(shù)干或樹(shù)枝上就用手捉,如蟬停棲在較高處就用網(wǎng)兜,一次總能捕捉30多只蟬。最多的一次捕到50多只蟬,我們把捕到的蟬全部關(guān)在竹籠里,部分留著玩,還有部分烤著吃。

        我們先是把蟬的頭和尾掐掉,只留下中間的一塊“精肉”團(tuán),然后把這塊“精肉”團(tuán)放在煤球爐或樹(shù)枝堆上用火烤。待該“精肉”團(tuán)的外殼烤焦冒出香味后就意味著已烤熟了,此時(shí)我們就把“精肉”團(tuán)一點(diǎn)點(diǎn)用手撕下放入口中細(xì)嚼,感到味道不錯(cuò),香噴噴的。有時(shí)在烤熟的“精肉”團(tuán)上再撒上一點(diǎn)細(xì)鹽,其味更佳。

        除了捕蟬,我們還挖蟬蛹?,F(xiàn)在都市人也喜歡挖蟬蛹,這主要因?yàn)橄s蛹營(yíng)養(yǎng)豐富,口味獨(dú)特,把蟬蛹洗凈后用油炸則是一道不錯(cuò)的菜肴。但我們那時(shí)挖蟬蛹,不是為了吃而為了玩。

        一場(chǎng)大雨過(guò)后,樹(shù)根旁就會(huì)出現(xiàn)許多小洞,這時(shí)只要把小鍬對(duì)準(zhǔn)洞口挖下去準(zhǔn)能挖到蟬蛹。我們把挖到的蟬蛹全都放在器皿里,第二天這些蟬蛹大都脫殼,幼蟬在器皿里走動(dòng)。蟬殼還是一味中藥,具有止痛、疏風(fēng)透疹等功效,于是我們把蟬殼積聚下來(lái),待積聚到一定數(shù)量后再拿到中藥店去賣(mài)錢(qián)。

        蟬的生命是短暫的,最長(zhǎng)不超過(guò)兩個(gè)月,蟬鳴聲陪伴我度過(guò)了大半個(gè)暑假。記得有一年在新學(xué)年開(kāi)學(xué)的前幾天,我在檢查老師布置的暑假作業(yè)時(shí),發(fā)現(xiàn)還缺一篇作文。于是,趕緊把暑假里和小伙伴捕蟬、烤蟬、挖蟬蛹的經(jīng)歷寫(xiě)了一篇《暑假捕蟬趣事》的作文。

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