肖 洋

(北京第二外國語學院 政黨外交學院，北京 100024)

隨著“一帶一路”倡議的不斷推進，中國與歐亞國家的跨區(qū)域經貿與人文往來日益頻繁，社會各界對高素質外事人才的需求十分旺盛。外事禮儀作為一種國際通用禮儀規(guī)范，有助于推動跨文化交流與合作?，F今，外事禮儀已經成為建立中國企業(yè)文化和現代外交外事制度的重要方面。然而，中國從事外事工作人員的文化修養(yǎng)、涉外交流素質偏低等現象，逐漸成為中國“走出去”和“請進來”戰(zhàn)略的重要制約因素，影響了外國人對中國的好感度和評價。盡管我國擁有國際關系、國際政治、外交學等專業(yè)的高校都開設了外事禮儀課程，但大多屬于選修課或通識課，長期處于被邊緣化的地位，授課教師有針對性的教學改革實踐并不常見。此外，大多數外事禮儀教師仍延續(xù)傳統(tǒng)的講授式教學法，使得課題氣氛缺乏活力，教學形式過于陳舊，學生的反饋結果也不容樂觀，大多是課后即忘，或是理論與實踐相脫節(jié)。因此，為了應對外事禮儀課程教學效果與教學目標日趨背離的現象，以及國內各涉外行業(yè)對應用型外事管理人才的巨大需求與高校外事人才培養(yǎng)方式落后之間的矛盾，應探索一條適合該課程的教學模式，而懷特海的過程哲學思想，則為外事禮儀課程教學改革提供了新的思路。

一、外事禮儀課程的社會需求與本科教育現狀

1.外事禮儀課程的社會需求(如表1所示)

表1 國內開設外事禮儀課程的大學一覽表

隨著我國對外開放的國策產生了積極且深遠的影響，參與國際交往的行業(yè)越來越多，許多地方政府外事部門和外貿企業(yè)都意識到外事禮儀的重要性，這些都推動高校更加注重培養(yǎng)國際化人才的跨文化交往能力。尤其是開設國際關系和外交學專業(yè)的高校，更是將外事禮儀課程列為專業(yè)課，以契合社會的人才需求。截至2020年2月，全國共有開設外交學本科專業(yè)的高校為12所，開設國際事務與國際關系專業(yè)的高校為13所，其中“雙一流”高校為9所，重點大學12所，中外合作辦學大學3所，還有數家獨立學院和民辦大學也在國際化應用型人才的培養(yǎng)方案中，開設了外事禮儀課程。當前外事禮儀授課教師的學科背景包括外國語言文學、藝術學、歷史學、國際關系、地理學等，授課教師的學歷以碩士研究生為主，且通常為中級職稱。在外事禮儀的授課過程中，這些教師均受到自身學緣結構的影響，難以滿足社會對綜合型高素質外事人才的需求。因此，社會各界要求高校培養(yǎng)具備外事禮儀素養(yǎng)的國際化人才。

2.外事禮儀課程的教學現狀

如表1所示，全國開設外交學、國際事務與國際關系本科專業(yè)的高校為25所，年均畢業(yè)生數目在1000人左右，而開設外事禮儀課程的高校13所，接受外事禮儀專業(yè)培訓的畢業(yè)生為500人，難以滿足社會各界的人才需求。因此，一些外語外事類高校開始擴大外事禮儀課程的課堂規(guī)模。例如外交學院將外交禮賓禮儀實踐作為外交學專業(yè)必修課，北京第二外國語學院作為國內首家設置國際事務與國際關系本科專業(yè)的重點大學，于2014年開始在本科培養(yǎng)方案中將外事禮儀課程列為專業(yè)選修課和全校公選課，華僑大學則進一步提升外事禮儀課程的復合型應用價值，開設了談判與涉外禮儀專業(yè)選修課。

然而，根據《普通高等學校本科專業(yè)目錄》規(guī)定的外交學、國際事務與國際關系專業(yè)的課程設置體系，外事禮儀課程都不是主干課程，關于國際化人才的外事實踐技能培養(yǎng)問題，并沒有得到廣泛的重視，尤其是關于外事操作性技能教學的課程更是較少。因此，在外交學、國際事務與國際關系專業(yè)的畢業(yè)生難以滿足外貿企業(yè)、三資企業(yè)、政府外事部門對涉外工作的人才要求。此外，筆者通過對外事禮儀任課教師的問卷調查和訪談，發(fā)現當前高校的外事禮儀教學存在三方面的困境：一是教學模式保守。教師主導課堂，師生互動少，答疑解惑弱。二是教學思路保守。重知識傳授，輕能力培養(yǎng)，實踐教學缺乏硬件保障。三是教學設施匱乏。即使教師嘗試采取翻轉課堂等教學創(chuàng)新，難以激發(fā)學生的自主學習能力，尤其是實踐精神的培育。

約束外事禮儀教學效果的因素有：教學時間短，教學要求高，授課對象雜，教師技能儲備不足及大學人才培養(yǎng)的差異性。

(1)教學時間不足直接縮窄了外事禮儀課程的內容范圍。外事禮儀是國際事務與國際關系、酒店管理、旅游管理、行政管理等涉外專業(yè)的專選課，同時也是面向本科與研究生的通識課，與國際事務與國際關系專業(yè)培養(yǎng)“國際化”應用型人才的辦學理念相契合，在教學計劃中占有重要地位。然而，與管理類課程的教學規(guī)劃相比，外事禮儀課程仍存在課時量不足的問題，通常僅為34課時，這使得教師很難達到外事禮儀教學所需要的精、深、廣的要求。

(2)教學要求過高增大了外事禮儀課程的教學難度。由于外事禮儀是涉外人才的基礎性素養(yǎng)，也是對口支持高端外事人才培養(yǎng)的素質型課程，因此外事禮儀課程的教學目標并不低于外事類高校對外事人才的教學要求，甚至還更高——因為國際關系專業(yè)的外事禮儀教學目標，要求學生掌握外事管理知識、形成跨文化交流的思維范式、熟練應用外事實踐技能。由于外事人才培養(yǎng)目標過高，導致外事禮儀的課程設計必須將各國國情概括、當前國際政治形勢、國際禮儀通則等內容融入其中，使得教師很難在有限的課時內將其系統(tǒng)地傳授給學生。

(3)教學對象的專業(yè)差異影響了外事禮儀課程的教學效果。外事禮儀的教學對象存在學科上的差異性，往往面臨著“眾口難調”的困境。由于傳統(tǒng)的外事禮儀教學多是小班授課，采取的是精英式教學，但隨著選課人數的激增，特別是教育對象的專業(yè)背景日趨多元化，迫使教師不得不放棄傳統(tǒng)的授課方式，而盡可能基于學生們學識結構的共同點進行教學，采取“就低不就高”的教學方針，這不僅使得教師力不從心，更容易導致教學效果滑坡，教學內容難以深化。

(4)授課教師的技能缺失弱化了外事禮儀課程的實踐環(huán)節(jié)。雖然開課高校都肯定外交禮儀在外交實踐過程中的重要性，但大多數外事禮儀授課教師并沒有充分的外事實踐經驗與知識積累，因此在授課過程中往往刻意忽視了外事禮儀課程的操作性環(huán)節(jié)，從而不可避免地出現重知識傳授，輕技巧演練的授課思維。

(5)大學人才培養(yǎng)的理念差異性造成外事禮儀課程理論與實踐的長期失衡。如表2所示，公立大學和綜合類重點大學，更重視對學生學術能力的培養(yǎng)，禮儀教學往往被認為缺乏學術性，外事禮儀課程大多處于外交學學科體系的邊緣地位，造成外事禮儀的師資培訓和教學資源的長期不足，甚至不開設外事禮儀課程，這進一步限制了國際化人才培養(yǎng)的應用型技能。在獨立學院和中外合作辦學的高校，則重視學生外事溝通、外事談判的應用型技能訓練，而對學理性知識則重視程度不夠，這造成人才培養(yǎng)難以掌握外交學、國際事務與國際關系專業(yè)的基礎性學理知識，限制了國際化人才培養(yǎng)難以實現高端化。畢竟高層次國際化人才培養(yǎng)的實質是依靠學科知識完整性來獲得在職場上的可持續(xù)競爭力。

表2 外事禮儀課程對國際化人才培養(yǎng)的知識與技能要求

之所以會出現教學實踐中的困境，源于外事禮儀課程的特殊性。該課程要求教師既要深入淺出，使學生掌握外事交往的精髓，同時又要在課時和教學對象特點的限制下保證教學質量不滑坡，這對于教師來說無疑是巨大的挑戰(zhàn)，也是外事類高校素質型課程教學改革的難點之一。因此，要實現外事禮儀課程“外語+專業(yè)+素質”的培養(yǎng)目標，就勢必要打破傳統(tǒng)的教學模式，尋求一條適合該門課程的教改思路。

鑒于此，為了提升外交外事人才的國際視野與跨文化交往自信，培養(yǎng)學生具備外事人員的外事禮儀素養(yǎng)和國際交往能力，需要從人才培養(yǎng)質量的高度來審視外事禮儀課程的教學成效提升問題。進而言之，對于所有涉外專業(yè)的人才培養(yǎng)，外事禮儀課程的溢出效應，能夠提升外語、翻譯、國際經貿等專業(yè)與外交學、國際關系與國際事務專業(yè)的跨專業(yè)復合人才培養(yǎng)成效，真正做到國際化人才能夠為國所用。

二、階梯式體驗教學的理論緣起

階梯式體驗教學的理論依據，來源于懷特海的過程哲學思想。埃爾弗雷德·諾斯·懷特海(Alfred North Whitehead, 1861—1947)是英國著名的哲學家、教育理論家，所創(chuàng)立的新哲學引起了西方哲學自牛頓以來三百年間從實體哲學到過程——關系哲學的革命性變革[1]。懷特海以其特有的過程哲學思想來思考教育問題，相關論述集中體現在《教育的目的》(TheAimsofEducation)一書中。懷特海認為：教育的核心目標，是讓學習者通過一個概念去理解他所面臨的周邊事物，使之獲得能夠發(fā)現事物之間關聯(lián)性的樂趣與成就感。他將過程哲學與教育理論進行有機融合，提出了著名的學習認知三段論，即：“學習是由浪漫、精確和概括三部分組成的有規(guī)律的循環(huán)過程”[2]。

“浪漫階段”是發(fā)現的階段，趨向于讓學習者產生內在求知渴望，開始琢磨問題、追求答案、獲取新經驗[3]。旨在促使學生在學習某類專業(yè)知識之前，產生強大的求知欲。如果將教育的過程與學科的固有特性、學生認知的自由聯(lián)系起來的話，浪漫階段的重心必然指向“自由”，既包括教師給予學生的思想自由，使之擺脫應試教育的思維桎梏，避免囿于傳統(tǒng)教學模式產生的沉悶課堂氛圍，又包括學習者能夠自主選擇知識體系的構建路徑，主動研習相關的知識。

“精確階段”是思索的階段，趨向于讓學習者在認知過程中接觸正確的方法、確切的真理，在深入思考的基礎上完成知識的內化。這個階段有助于學生獲取知識，增強其思維的邏輯性，即“紀律”。懷特海舉例說，要寫詩就必須學習詩歌的格律，要建橋就必須懂材料的強度。在精確階段，要讓學生逐步接受一種特定的分析事實的方法，即科學原理[4]。

“概括階段”是應用階段，是學習者歷經直觀體驗和自我知識整理之后，總結歸納了對事物的認知全貌以及對法律、規(guī)范的明晰理解。概括階段的核心特征是學生能夠對所學知識進行融會貫通，并正確應用于相應的實踐場域。

在懷特海的學習認知三段論中，蘊藏著兩個核心關鍵詞——自由與紀律。自由是學習過程的起點與終點，即從自由地學習到自由地思考；紀律是自由的保障，沒有規(guī)矩的自由，難以產生可持續(xù)的學習動力，造成學習資源分散，從而無法實現學習目標。自由在浪漫和概括階段起主導作用，紀律則是學習者在精確階段獲得理性知識的關鍵要素。

這三個階段依次相連、遞進銜接，適用于所有學科的學習過程。由于各學科存在不同的特征，因此自由和紀律在這三個階段的重要程度存有差異性。例如在理工科高校的教學活動中，大多呈現出重紀律輕自由、重“精確階段”“概括階段”，輕“浪漫階段”的特征，教師傾向于對專業(yè)理論知識的講解，以嚴謹的自然科學研究方法來論證理論假設，從而產生學習思維的模式化和趨同化，從而選擇性地將“精確階段”貫穿于課堂之中，此外，也常常以考試、實驗等方式提高“概括階段”的重要性，而對于激發(fā)學生創(chuàng)造思維和學習興趣的“浪漫階段”，則關注較少[5]。

外事禮儀課程不同于管理類專業(yè)學習，其教學的特殊性在于對理論的掌握與運用需要以學習者的感悟能力為支撐，在教學過程的每個階段都強調激發(fā)學習者的興趣與主動探索意識，強調自由與紀律有機結合。懷特海認為“興趣是專注和領悟的先決條件”[6]。如果沒有興趣，學習者很難感受“自主學習的樂趣”，很難主動去配合教師的授課設計，也無法將理論研究與實踐應用相結合。正因為學習興趣是學習過程的原動力，因此懷特海多次強調“浪漫階段”的重要性，號召教師注重培養(yǎng)學生的學習興趣，開啟學生專業(yè)創(chuàng)新和自主思維訓練的能力。

因此，傳統(tǒng)教學輕“浪漫階段”、重“精確階段”的做法早已不適合外事禮儀的教學實踐，縱觀當今高校外交學和國際關系專業(yè)的教學實踐，借助懷特海的教育思想可以清晰窺見其中的弊端和癥結所在，進而看到外事人才培養(yǎng)的改革方向。

三、階梯式體驗教學的邏輯框架

在懷特海教育階段理論的指引下，教師通過增設富有個性化的案例體驗環(huán)節(jié)，讓學生通過角色扮演、身份互動等實踐環(huán)節(jié)，來提升對相關概念的理解與應用能力，以增強教學效果，從而誕生了一種新的教學模式——階梯式體驗教學法。階梯式體驗式教學法將講授教學、情景體驗與討論交流有機結合在一起,并貫穿于教學的全過程，其設計思路受到湘潭大學郭漢民教授提出的研討式教學法的啟迪[7]。由于階梯式體驗教學模式的結構框架和活動程序分為前后銜接的五個步驟，猶如五級階梯，故此又被稱為“五級階梯式體驗教學法”。

第一級,教師設置情境案例以吸引學生主動參與外事禮儀的實踐體驗。為了確保學生的體驗方向不發(fā)生偏差，教師需要提前向學生介紹外事禮儀概念的知識背景，預先設置相應的教學器材和模具，輔之以有效的語言引導與氣氛烘托，營造出與教學內容相配合的課堂氛圍，盡可能調動學生體驗教學內容的主動性[8]。因此，教師在開課前的3周內需扼要梳理出外事禮儀課程的內在邏輯與重點難點，讓學生基本掌握課程脈絡。在此基礎上，教師再列舉出若干有價值的研究問題并創(chuàng)設認知情境,指導學生進行體驗式研討。按照選設情境的類別劃分若干小組,告知學生查找資料的途徑和練習方法,要求學生在三周左右的時間內完成對預設選題的資料搜集。

第二級，學生自主參與教學體驗，訓練其自主求知能力。在這一階段，學生的學習動機強烈，學生群體的求知欲已被調動起來。為了推動體驗環(huán)節(jié)向學理性方向轉化，教師需要嚴格把握課堂教學節(jié)奏，既能保證學生學有所獲，又能及時防止課堂實踐氛圍過熱造成學生注意力分散。因此，教師既要合理配置實踐人員、教學資源、體驗時間，同時要設計突發(fā)性教學困境的應對預案，尤其要嚴格控制學生體驗環(huán)節(jié)的時間分配。學生按教師傳授的方法去查找外事禮儀相關文獻、閱讀外事資料,在獨立思考后進行有機整合，勾勒出課題研究的框架思路，并完成對資料譜系的整理工作，然后將體驗經歷與課題研究聯(lián)系起來，完成體驗報告。

第三級,小組交流。在個人獨立探索，各自完成論文的基礎上，教師按選題類別將學生分為若干研討小組，各研討小組成員將自身獨立探索的知識和體驗心得以講課評課的方式進行交流，并依靠集體智慧解決難題。教師巡視各組的交流情況，指導并參與各組的學習討論，然后，全班進行小組之間的交流，使教學感悟由點到面，再進行全班交流，使其他組員得到體驗分享，然后每個小組推選若干名優(yōu)秀者參加大班講評。

第四級,集體測評。教師點評各小組學生代表的學習體驗分享。全體師生一起聽課評課并進行提問，講述完畢后報告人還需進行答辯。由于不同學生的參與體驗不盡相同，因此在學生完成學習體驗之后，教師應適當地引領學生相互交流并作階段性點評和小結。教師應重視對學生拓展思維的培養(yǎng)，引導其關注知識遷移技能，完成從應用基礎技能到掌握外事禮儀理論內涵的學習過程。

第五級，深化學生的體驗感悟。教師在集體測評結束后，再次強調對學生求知主體性的尊重，鼓勵其對體驗認知進行學理提煉，并通過思維引領、方法論傳授等方式，增強學生對體驗認知的獲得感。鼓勵學生撰寫課后感言，對體驗式教學改革的利弊得失進行評論，題目自擬，評論開放自由。教師應鼓勵學生之間進行自評與互評，使之進一步完善知識認知框架，整體把握相應課程的知識脈絡，同時也應虛心聽取學生的教學反饋意見，及時完善教學方法，以幫助學生形成尊重知識、敬畏學問、勇于求知的良好思維習慣。

由此可見，五級階梯式體驗教學法的框架設計具有較強的邏輯性，符合當前大學生的學習規(guī)律。第一級充分發(fā)揮教師的主導作用，通過激發(fā)學生的興趣培養(yǎng)其自主求知的意愿，使之掌握課程的知識結構與體系脈絡。第二級是學生在任務指導下的自學階段。重在培養(yǎng)他們自覺汲取專業(yè)知識、培養(yǎng)資料收集與梳理能力、創(chuàng)新思維能力和言語表達能力。學生在該階段內撰寫的體驗感悟報告則為下一步小組討論奠定了學術基礎。第三級是師生之間、學生之間切磋學問，開展思維風暴。在課堂互動模式上，大膽嘗試將傳統(tǒng)的“主—客”關系改造為“主—主”關系[9]，重在培養(yǎng)學生邏輯思考、團隊精神與合作互助的意識。第四級是實踐階段，旨在培養(yǎng)學生邏輯表述，沉著冷靜的心理素質。第五級是總結提升，匯集個人認知的合理成分，并將其提升到改革大學教學方式的理性高度。

總而言之，五級階梯式體驗教學法是一種反對灌輸式教學、重視傳授學習方法、指導學生自主探索的人本主義教學法，允許學生發(fā)表關于教研實踐的獨立見解，注重培養(yǎng)學生的求異思維與研究意識，有助于實現和諧教育的目標。需要指出的是，教學方法的革新以不違背課程的學術嚴謹性為前提，階梯式體驗教學法不能過于突出個性化教學和發(fā)散式教學，而應堅持個性化體驗與共識性知識傳授相結合的方針，結合學情教情，嚴守關鍵教學步驟，有效優(yōu)化教學效果。

四、外事禮儀開展階梯式體驗教學的可行性

外事人員的職業(yè)素質與外國受眾對華高感度呈正相關的關系，這里所指的職業(yè)素質除了心理素質、文化修養(yǎng)、專業(yè)技能之外，更包括在全球化視野下的跨文化交流的綜合展示。因此，通過在高校開設外事禮儀課程，培養(yǎng)大學生跨文化交流、處理涉外事務的綜合能力，使學生能夠掌握國際通行禮儀規(guī)范、熟練運用涉外交往的技巧，更好地發(fā)揮復合型外事人才的培養(yǎng)特色[10]。隨著教育教學改革的不斷深入，素質教育、通識教育等理念逐漸成為高校人才培養(yǎng)的指導方針，外事禮儀也被賦予了提升國際事務與國際關系專業(yè)學生綜合素質的重要使命。在此情形下，外事禮儀課程憑借其學生基礎好的優(yōu)點，成為各高校國際政治、國際關系、外交學專業(yè)炙手可熱的科目，但仍存在不少問題，由于階梯式體驗教學的相關理念能有效應對這些問題，有助于提升外事禮儀的教學效果，因此將其融入到該課程的教學改革是可行的。

1.外事禮儀課程實現階梯式體驗教學的可能性

外事禮儀是一門理論與實踐高度融合的課程，教學過程應遵循循序漸進的原則。該課程的特殊性與當前大多數高校本科教學的規(guī)范性、學理性風格顯得格格不入，為講授外事禮儀課程的教師提出了教改要求。幸運的是，懷特海的過程哲學打破了這個教改瓶頸，其教育階段理論的內涵與外語類高校外事禮儀課程的教學目標具有高度的契合性，這決定了該理論運用于外事禮儀教學實踐成為可能。主要原因如下：第一，教育觀相同。懷特海認為，教育的本質是實踐出真知，真知指導實踐，因此是學習者藝術性掌握知識的過程。這與外事禮儀的教學設計不謀而合——禮儀調整平等主體之間的互動認知與尊重關系的建構，并推動跨文化人際交流的順利發(fā)展，正是“來自生活，用于生活”的知識，這為階梯式體驗教學的適用奠定了理論基礎。第二，教學對象存在相似的認知思維路徑。懷特海的教學對象是兒童，外事禮儀的教學對象是大學生，二者共同之處在于思維過程的相似性。對于初步接觸外事禮儀課程的大學生來說，出于學緣結構的共同性與思維慣性等因素，其對陌生學科的認知能力總體優(yōu)于兒童對于抽象知識的認知，這為階梯式體驗教學的適用提供了先驗基礎。第三，教育內容契合度高。外事禮儀課程的教學內容由理念、規(guī)范、實踐三大要素構成。雖然外事禮儀是一門實踐性很強的課程，但其教學效果需要學生運用嚴謹的思維方式來獲得對涉外交往規(guī)范的內化認知；此外，由于外事禮儀具有不同于日常禮儀規(guī)范的特性，使得學習者必須借助形象思維重新構建對禮儀的認知構架，從大量的外事案例中總結出指導型規(guī)范，以支撐外事實踐所需，這恰好符合懷特海所倡導的“浪漫—精確—概括”。因此，將懷特海教育階段理論應用于外事禮儀的教學改革極具可行性。

2.階梯式體驗教學法在外事禮儀課程中的實施步驟

五級階梯式體驗教學法以其活潑、新穎、實用的特點，將外事禮儀知識內化于學習者。學生對知識的體驗，能夠融入其成長的過程，這是任何教師都無法通過課堂講授所能實現的目標。在外事禮儀課程中融入階梯式體驗教學法，包括以下四個實施步驟。

一是塑形式體驗。塑形式體驗是在外事禮儀課程教改過程中頗具創(chuàng)新意義的一種教學方法，重點解決外事禮儀教學中的舉止規(guī)范問題。在外事禮儀教學中，外事人員的舉止行為是實訓重點，尤其集中在對一些關鍵位置的把控上。例如名片的遞送、鞠躬禮的幅度、握手禮的力度、引導禮的手勢等，學生對這些實踐環(huán)節(jié)的親身體驗，能夠通過同理心來理解外賓的心理感知。因此，學生的形體禮儀是否規(guī)范，是考核體驗式教學法是否恰到好處的關鍵點。在教師對學生的教導過程中，將外事禮儀的每一個舉止行為看作是一個動態(tài)過程，雖然不能對每一個構成環(huán)節(jié)進行定位，但可以針對關鍵瞬間的姿態(tài)鼓勵學生進行即時體驗，向學生揭示這一舉止的重要性，從而規(guī)范學生的形體語言[11]。

二是比較式體驗。比較式體驗主要解決外事禮儀技能操作過程中的難點問題，例如坐姿禮儀、用餐禮儀、引導禮儀、座次禮儀等。這些難點不僅直接影響著學生的氣質培養(yǎng)，更是教師經常鉆研的細節(jié)。例如在座次禮儀上，教師往往將“以右為尊”“以中為尊”作為安排座次的規(guī)制，但涉及到U型會議桌、無官職貴客時的座次安排問題時，則難以有針對性地講授，再加上國際禮儀在不同國家的適用度不同，所以常常一語帶過，但是座次禮儀的難點就在這里。所以教師在講解此難點時應使用對比體驗法，讓學生能體會到遵循座次禮儀帶來的“被尊重感”，以及違背座次禮儀所帶來的“羞辱感”，激發(fā)他們靈活準確地運用禮儀規(guī)范的主觀認同，最終通過設計不同的實踐場景并進行模擬體驗，以積累正確的外事實踐經驗。

三是演繹式體驗。演繹式體驗旨在提升學生對基礎理論的理解能力。外事禮儀課程有一些原則性的理論知識，需要學生深入領悟。例如外事交流“五不談”、私人問題“四不問”、涉外點餐“三優(yōu)四忌”、外事饋贈“五不送”等，如果依靠傳統(tǒng)的講授式教學，不僅增大了學生強行記憶的學業(yè)負擔，更有可能被快速遺忘，難以應用到日后的實踐中。在演繹式體驗過程中，學生可以通過對特定外事場合的角色扮演，在教師精心營造的學習環(huán)境下，進一步理解外事理論對外事實踐的指導價值。例如在空間距離教學中，可以讓一男生和一女生分別扮演中方接待人員及外賓，在二者情境模擬的過程中，通過讓男生對女外賓采用不同的距離(從3米逐漸縮短到0.5米)進行交談或是引導，來體驗女外賓從舒適到嫌惡的感受變化，并將這種感受變化告知觀看的同學以引發(fā)體驗共鳴。

四是實物式體驗。實物式體驗主要解決外事禮儀的技巧問題。由于外事禮儀的技巧要求十分復雜，且多與實務相關，如涉外餐飲禮儀、舞會禮儀、化妝技巧、著裝技巧等，只有在教學中引入物品、教具、實景等教學媒介，增強學生感官體驗，才能滿足外事工作中的技巧要求。通常而言，實物式體驗可分為三個步驟：一是實物展示教學，例如在講授西餐禮儀時，教師應準備餐叉、餐刀、餐勺、紅酒杯等；在容妝禮儀時，可以準備粉底、睫毛膏、唇膏等，并通過現場化妝與模擬用餐等實際操作演練，吸引學生的注意力。二是實物自備教學。這類教學設計與教學任務相配合，要求學生自備相關實物，如在教授儀態(tài)禮儀時，學生應自備套裝與皮鞋，在學習化妝技巧時，學生應自備化妝品。通過這種預先準備的環(huán)節(jié)，激發(fā)學生對課程內容的期望。三是實物共享教學，這主要指讓學生共同在外事實景中體驗學習。如涉及外事政務禮儀、外事接待禮儀、外事交際等內容時，最好能帶領學生參加外交部、中聯(lián)部、北京市外辦開放日、學校接待外賓等外事活動，增強學生對課程內容的直觀感受。同時，也可以邀請外國友人、或外國駐華大使參與相關教學環(huán)節(jié)，由他們講授外事禮儀中的注意事項與相關案例。

綜上所述，外事禮儀課程內容龐雜，把握度很難，其教學模式的轉型關鍵在于讓苦學變?yōu)闃穼W、勤學。階梯式體驗教學法以教育階段理論為基礎、以情景教學為載體，學生通過參與某個情景教學實踐來加深對相關知識的體驗式領悟。實踐證明，將懷特海教育階段理論運用到外事禮儀課程教學之中，不僅可行而且成效顯著，這種有益的嘗試將逐步培養(yǎng)學生外事管理能力、思考分析能力、口頭表達能力以及團隊合作能力，從而為新時代大學外事人才素質教育改革提供新的思路。