全國(guó)畜牧總站 劉 杰， 徐 麗

1 2019年我國(guó)飼料添加劑產(chǎn)量增長(zhǎng)較快

2019年全國(guó)飼料添加劑產(chǎn)品總量1199萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)8.2%。其中，直接制備飼料添加劑1130萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)7.6%，生產(chǎn)混合型飼料添加劑69萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)20.0%。

1.1 不同類別添加劑情況 從主要品種看，氨基酸、維生素和礦物元素等產(chǎn)品產(chǎn)量分別達(dá)330萬(wàn)、127萬(wàn)、590萬(wàn) t，同比分別增長(zhǎng) 10.5%、14.7%、4.1%。酶制劑和微生物制劑等生物飼料添加劑產(chǎn)品呈現(xiàn)上升勢(shì)頭,同比分別增長(zhǎng)16.6%、19.3%。非蛋白氮、防腐劑、防霉劑和酸度調(diào)節(jié)劑、著色劑、粘結(jié)劑、抗結(jié)塊劑、穩(wěn)定劑和乳化劑皆保持增長(zhǎng)?？寡趸瘎⒄{(diào)味和誘食物質(zhì)、多糖和寡糖產(chǎn)量下降，同比分別下降7.1%、6.3%、9.8%。其他類添加劑9萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)6.9%。

1.1.1 氨基酸、氨基酸鹽及其類似物 2019年飼料添加劑中氨基酸總產(chǎn)量為330萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)10.5%；混合型飼料添加劑中氨基酸2564 t，同比增長(zhǎng)140.0%。其中，飼料添加劑中，賴氨酸227萬(wàn)t（含70%賴氨酸），同比增長(zhǎng)31.0%；蛋氨酸25萬(wàn)t，同比下降3.2%；蘇氨酸66萬(wàn)t，同比下降8.1%；色氨酸3萬(wàn)t，同比下降13.6%。

1.1.2 維生素及類維生素 2019年總產(chǎn)量127萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)14.7%。其中，飼料添加劑中維生素118萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)14.1%；混合型飼料添加劑中維生素9萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)22.2%。其中，單體維生素中，氯化膽堿77萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)33.4%；維生素A 8214 t，同比增長(zhǎng)68.8%；維生素 E 9萬(wàn) t，同比下降 0.5%；維生素B26263 t，同比增長(zhǎng) 2.5%；維生素B12150 t，同比下降 75.1%；維生素C 3萬(wàn)t，同比下降9.6%。

1.1.3 礦物元素及其絡(luò)（螯）合物 2019年總產(chǎn)量590萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)4.1%。其中，飼料添加劑中礦物元素582萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)3.7%；混合型飼料添加劑中礦物元素8萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)40.3%。其中，飼料添加劑中磷酸氫鈣（含磷酸二氫鈣）366萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)2.3%；硫酸亞鐵12萬(wàn)t,同比增長(zhǎng)1.5%；硫酸銅2萬(wàn)t,同比增長(zhǎng)1.4%；硫酸鋅8萬(wàn)t,同比增長(zhǎng)23.3%；硫酸錳14萬(wàn)t,同比下降4.7%。

1.1.4 酶制劑 2019年總產(chǎn)量19萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)16.6%。其中，飼料添加劑中酶制劑12萬(wàn)t,同比增長(zhǎng)1.7%；混合型飼料添加劑中酶制劑7萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)54.6%。其中，飼料添加劑中植酸酶8萬(wàn)t，同比下降12.9%；蛋白酶2萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)53.3%。

1.1.5 微生物 2019年總產(chǎn)量17萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)19.3%。其中，飼料添加劑中微生物5萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)9.9%；混合型飼料添加劑中微生物12萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)24.2%。

1.1.6 非蛋白氮 2019年總產(chǎn)量4萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)26.4%。其中，飼料添加劑中非蛋白氮1萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)64.5%；混合型飼料添加劑中非蛋白氮3萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)15.5%。

1.1.7 抗氧化劑 2019年總產(chǎn)量7萬(wàn)t，同比下降7.1%。其中，飼料添加劑中抗氧化劑2萬(wàn)t，同比下降9.1%；混合型飼料添加劑中抗氧化劑5萬(wàn)t，同比下降6.3%。

1.1.8 防腐劑、防霉劑和酸度調(diào)節(jié)劑 2019年總產(chǎn)量65萬(wàn)t,同比增長(zhǎng)19.6%。其中，飼料添加劑中防腐劑、防霉劑和酸度調(diào)節(jié)劑52萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)22.4%；混合型飼料添加劑中防腐劑、防霉劑和酸度調(diào)節(jié)劑13萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)9.5%。

1.1.9 著色劑 2019年總產(chǎn)量5萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)51.4%。其中，飼料添加劑中著色劑3萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)18.5%；混合型飼料添加劑中著色劑2萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)140.6%。

1.1.10 調(diào)味和誘食物質(zhì) 2019年總產(chǎn)量3萬(wàn)t，同比下降6.3%。其中，飼料添加劑中調(diào)味和誘食物質(zhì)3531噸，同比增長(zhǎng)131.5%；混合型飼料添加劑中調(diào)味和誘食物質(zhì)3萬(wàn)t，同比下降12.4%。

1.1.11 粘結(jié)劑、抗結(jié)塊劑、穩(wěn)定劑和乳化劑2019年總產(chǎn)量20萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)10.2%。其中，飼料添加劑中粘結(jié)劑、抗結(jié)塊劑、穩(wěn)定劑和乳化劑20萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)9.5%；混合型飼料添加劑中粘結(jié)劑、抗結(jié)塊劑、穩(wěn)定劑和乳化劑5907 t，同比增長(zhǎng)40.5%。

1.1.12 多糖和寡糖 2019年總產(chǎn)量7464 t，同比下降9.8%。其中，飼料添加劑中多糖和寡糖3161 t，同比下降5.3%；混合型飼料添加劑中多糖和寡糖4303 t，同比下降12.8%。

1.1.13 其他類添加劑 2019年總產(chǎn)量9萬(wàn)t,同比增長(zhǎng)6.9%。其中，飼料添加劑中其他類4萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)7.1%；混合型飼料添加劑中其他類5萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)6.8%（表 1、表2）。

表1 2019年各類飼料添加劑產(chǎn)量

表2 2019年各產(chǎn)品類型飼料添加劑產(chǎn)量

1.2 不同規(guī)模企業(yè)添加劑生產(chǎn)情況 年產(chǎn)10萬(wàn)t以上企業(yè)28家，合計(jì)產(chǎn)量666萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)14.7%，占全國(guó)比重55.5%，較上年52.6%增長(zhǎng)3.0個(gè)百分點(diǎn)。

年產(chǎn)5萬(wàn)～10萬(wàn)t企業(yè)23家，合計(jì)產(chǎn)量165萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)3.7%，占全國(guó)比重13.8%，較上年14.4%下降0.6個(gè)百分點(diǎn)。

年產(chǎn)1萬(wàn)～5萬(wàn)t企業(yè)112家，合計(jì)產(chǎn)量232萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)6.6%，占全國(guó)比重19.4%，較上年19.7%下降0.4個(gè)百分點(diǎn)。

年產(chǎn)1萬(wàn)t以下企業(yè)2166家，合計(jì)產(chǎn)量136萬(wàn)t，同比下降7.6%，占全國(guó)比重11.4%，較上年13.3%下降2.0個(gè)百分點(diǎn)。

2 飼料添加劑總產(chǎn)值和營(yíng)收下降

全國(guó)飼料添加劑產(chǎn)品總產(chǎn)值839億元、營(yíng)業(yè)收入763億元，同比分別下降5.1%、13.4%。其中，直接制備飼料添加劑總產(chǎn)值749億元、營(yíng)收收入679億元，同比分別下降31.9%、34.1%；混合型飼料添加劑總產(chǎn)值159億元、營(yíng)收收入126億元，同比分別下降84.7%、83.6%。

2.1 不同區(qū)域總產(chǎn)值情況 2019年，飼料添加劑總產(chǎn)值達(dá)100億元以上的省2個(gè)，分別是山東和浙江，合計(jì)產(chǎn)值276億元，同比下降36.2%，占全國(guó)比重32.9%，較上年45.2%下降12.3個(gè)百分點(diǎn)。

總產(chǎn)值50億 ～100億元的?。▍^(qū)）3個(gè)，分別是內(nèi)蒙古、廣東、云南，合計(jì)產(chǎn)值166億元，同比增長(zhǎng)21.2%，占全國(guó)比重19.8%，較上年14.3%增長(zhǎng)5.5個(gè)百分點(diǎn)。

總產(chǎn)值10億 ～50億元的?。▍^(qū)）16個(gè)，合計(jì)產(chǎn)值368億元，同比增長(zhǎng)4.8%，占全國(guó)比重43.9%，較上年36.7%增長(zhǎng)7.2個(gè)百分點(diǎn)。

總產(chǎn)值10億元以下的?。▍^(qū)）10個(gè)，合計(jì)產(chǎn)值29億元，同比下降21.8%，占全國(guó)比重3.4%，較上年3.9%下降0.4個(gè)百分點(diǎn)。

2.2 不同區(qū)域營(yíng)收情況 2019年，飼料添加劑總營(yíng)收達(dá)100億元以上的省2個(gè)，分別是山東、浙江，合計(jì)營(yíng)收249億元，同比下降36.6%，占全國(guó)比重32.6%，較上年44.5%下降11.9個(gè)百分點(diǎn)?？偁I(yíng)收50億 ～100億元的省區(qū)1個(gè)，為云南，營(yíng)收57億元，同比增長(zhǎng)16.0%，占全國(guó)比重7.5%，較上年5.6%增長(zhǎng)1.9個(gè)百分點(diǎn)?？偁I(yíng)收10億～50億元的省區(qū)18個(gè)，合計(jì)營(yíng)收430億元，同比增長(zhǎng)6.3%，占全國(guó)比重56.4%，較上年45.9%增長(zhǎng)10.4個(gè)百分點(diǎn)?？偁I(yíng)收10億元以下的省區(qū)10個(gè)，合計(jì)營(yíng)收549億元，同比增長(zhǎng)3.4%，占全國(guó)比重71.9%，較上年60.2%增加11.7個(gè)百分點(diǎn)。

3 飼料添加劑產(chǎn)品出口情況

飼料添加劑產(chǎn)品出口量278萬(wàn)t，同比下降74.9%；飼料添加劑產(chǎn)品出口額238億元，同比下降37.5%。直接制備飼料添加劑出口量263萬(wàn)t，同比下降76.2%，出口額225億元，同比下降39.5%；混合型飼料添加劑出口量15萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)174.5%，出口額13億元，同比增長(zhǎng)57.5%。

3.1 氨基酸、氨基酸鹽及其類似物 2019年出口量123萬(wàn)t，同比下降87.2%。飼料添加劑中氨基酸123萬(wàn)t，同比下降87.2%；混合型飼料添加劑中氨基酸13 t，同比下降62.9%。其中，飼料添加劑中，賴氨酸94萬(wàn)t（含70%賴氨酸），同比下降90.1%；蛋氨酸2萬(wàn)t，同比下降26.5%；蘇氨酸27萬(wàn) t，同比增長(zhǎng) 195.2%；色氨酸 11 t（2018年為 0，無(wú)同比）。

3.2 維生素及類維生素 2019年出口量38萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)3.4%。其中，飼料添加劑中維生素27萬(wàn)t,同比下降18.7%；混合型飼料添加劑中維生素11萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)241.9%。其中單體維生素中，氯化膽堿13萬(wàn) t，同比下降14.4%；維生素A 5021 t，同比下降119.6%；維生素E 3萬(wàn)t，同比下降15.9%；維生素 B21327 t，同比下降 28.5%；維生素B1230 t，同比下降93.4%；維生素C 1萬(wàn)t，同比下降34.5%。

3.3 礦物元素及其絡(luò)（螯）合物 2019年出口量84萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)16.1%。其中，飼料添加劑中礦物元素84萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)16.0%；混合型飼料添加劑中礦物元素1864 t，同比增長(zhǎng)347.9%。其中，飼料添加劑中，磷酸氫鈣（含磷酸二氫鈣）64萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)18.1%；硫酸亞鐵8681 t，同比下降0.4%；硫酸銅277 t，同比增長(zhǎng)136.8%；硫酸鋅4萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)243.4%；硫酸錳3萬(wàn)t，同比下降30.7%。

3.4 酶制劑 2019年出口量3萬(wàn)t，同比下降12.4%。其中，飼料添加劑中酶制劑1萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)51.9%；混合型飼料添加劑中酶制劑1萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)386.6%。其中，飼料添加劑中，植酸酶1萬(wàn)t，同比下降63.3%；蛋白酶684 t，同比增長(zhǎng)240.1%。

3.5 微生物 2019年出口量2027 t，同比下降28.5%。其中，飼料添加劑中微生物1425 t，同比下降33.2%；混合型飼料添加劑中微生物603 t，同比下降14.3%。

3.6 非蛋白氮 2019年出口量817 t，同比增長(zhǎng)135.8%。其中，飼料添加劑中非蛋白氮312 t，同比增長(zhǎng)90.2%；混合型飼料添加劑中非蛋白氮505 t，同比增長(zhǎng)176.8%。

3.7 抗氧化劑 2019年出口量9786 t，同比增長(zhǎng)25.2%。其中，飼料添加劑中抗氧化劑7464 t，同比增長(zhǎng)75.8%；混合型飼料添加劑中抗氧化劑2321 t，同比下降35.0%。

3.8 防腐劑、防霉劑和酸度調(diào)節(jié)劑 2019年出口量22萬(wàn)t，同比下降5.9%。其中，飼料添加劑中防腐劑、防霉劑和酸度調(diào)節(jié)劑21萬(wàn)t，同比下降7.0%；混合型飼料添加劑中防腐劑、防霉劑和酸度調(diào)節(jié)劑1萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)27.2%。

3.9 著色劑 2019年出口量1萬(wàn) t，同比增長(zhǎng)38.5%。其中，飼料添加劑中著色劑5880 t，同比下降19.9%；混合型飼料添加劑中著色劑1萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)164.0%。

3.10 調(diào)味和誘食物質(zhì) 2019年出口量2848 t，同比下降14.5%。其中，飼料添加劑中調(diào)味和誘食物質(zhì)5 t，同比增長(zhǎng)508.8%；混合型飼料添加劑中調(diào)味和誘食物質(zhì)2943 t，同比下降14.6%。

3.11 粘結(jié)劑、抗結(jié)塊劑、穩(wěn)定劑和乳化劑 2019年出口量2萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)1.2%。其中，飼料添加劑中粘結(jié)劑、抗結(jié)塊劑、穩(wěn)定劑和乳化劑2萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)0.6%；混合型飼料添加劑中粘結(jié)劑、抗結(jié)塊劑、穩(wěn)定劑和乳化劑179 t，同比增長(zhǎng)199.1%。

表3 2019年各類飼料添加劑出口量

3.12 多糖和寡糖 2019年出口量1萬(wàn) t，同比增長(zhǎng)20.0%。其中，飼料添加劑中多糖和寡糖1萬(wàn)t,同比增長(zhǎng)19.6%；混合型飼料添加劑中多糖和寡糖64 t，同比增長(zhǎng)221.7%。

3.13 其他類添加劑 2019年出口量5035 t，同比增長(zhǎng)14.7%。其中，飼料添加劑中其他類4700 t，同比增長(zhǎng)15.0%；混合型飼料添加劑中其他類335 t，同比增長(zhǎng) 10.7%（表 3、表 4）。

表4 2019年各產(chǎn)品類型飼料添加劑出口量